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《面點大師》第241章 小組第2
戴維·諾頓製作的馬卡龍,很小一個。

 顏色是五顏六色,每個的顏色都不同。

 放在精致的盤子裡,配上刀叉,一共十份,分別送到不同評委面前。

 紅的、黃的、藍的、綠的……種種顏色都不相同。

 這些顏色基本上都是通過食用色素調製出來,這種色素沒有加入香精,所以味道是本味,只是顏色不同。

 僅僅色素,其實對於味道的影響是很小的。

 “哦!如此精美的馬卡龍,令人心生愉悅。”一個評委誇張的說到。

 “表面很光滑,顏色也很純正。”一個評委說。

 “小巧精致,仿佛每一寸都用尺子精確的丈量一般。”

 ……

 馬卡龍的外掛,其實主要就在於表面是否光滑,顏色是否純正。

 要知道,這些顏色雖然是用食用色素調製,可是對廚師的手藝是一個考驗,有些人調的顏色極為難看,有些人調的顏色純正漂亮。

 這是需要下功夫才能做成這樣。

 接下來是品嘗時間。

 “外面有一層薄薄的酥脆層,裡面是柔軟的,如同少女的肌膚。酥脆的薄皮,加上柔軟的內裡,這口感層層疊加,太美妙了。”

 “嗯?這夾的是奶油?不,那一顆顆在嘴裡爆開的,是咖啡!奶油混合著咖啡的味道,讓我仿佛在咖啡店裡靜靜品嘗這杯咖啡。”

 “不同的口感可味道,在嘴裡慢慢融合,交織出一曲和諧的交響樂。”

 ……

 評委們一邊享受著,一邊點評著,這味道讓他們欲罷不能。

 戴維·諾頓面色平靜的聽著,看著,嘴角流露出一絲不易察覺的微笑。

 評委們享受結束,一人詢問道:“戴維·諾頓,馬卡龍的內餡是咖啡?”

 戴維·諾頓點頭道:“是的,是濃縮後的咖啡。”

 “你是怎麽做的?我是說,你是用什麽方式,讓它們在嘴裡爆開的?”又有一個評委問到。

 “在分子料理中,有一種叫做球化,就是將液體滴入溶液,在周圍形成一層薄薄凝膠。而我就是利用了這個技術,將濃縮後的咖啡,做成一個個咖啡球,夾在了馬卡龍的餡裡。”戴維·諾頓解釋道。

 “原來如此。”

 ……

 主持人這個時候說到:“請評委打分。”

 很快,十個評委給出分數。

 在去掉最低分和最高分之後,戴維·諾頓最後的得分是:

 94.5分!

 這個分數一出,眾人驚呼,這幾乎是目前為止,能夠簡單的最高分數之一。

 長島昭久才91.75分,而戴維·諾頓卻比長島昭久高了兩分多接近三分的樣子。

 ………………

 “這個戴維·諾頓果然很厲害。94.5分的分數,確實有些前十的實力。”蘭元感慨道。

 頓了頓,他又疑惑道:“師妹,我有些不理解的是,你說長島昭久也有前十的實力,可是他做的銅鑼燒才91.75分,這個分數,應該不具備前十的實力吧?”

 魏巧依輕聲說到:“誰說這就是長島昭久的真正實力了?”

 蘭元和邱衛君聞言,皆是一震。

 “你是說,長島昭久還在藏拙?”邱衛君沉聲問到。

 魏巧依說:“就我所知,長島昭久最擅長的面點,並非銅鑼燒。”

 “師妹,真要是如同你說的,那這長島昭久就有些可怕了。”蘭元說到。

 魏巧依沒有說話,只是臉色有些擔憂的看著高典。

 …………

 最後製作完成的,居然是高典。

 他在製作百合酥的過程中,遇到了點問題。

 前面說過,沒有哪個一級面點師能夠保證自己每一次都能做出無可挑剔的面點。

 他們只能通過不懈的練習,達到無限接近成功率百分之一百,然而只能接近,卻不能真正達到。

 為了保險起見,高典上交的食材,多準備了一份。

 也幸好他多準備了。

 令高典沒想到的是,今天他第一次製作失敗了。

 百合酥沒有達到無可挑剔的地步。

 他有外掛,及時發現了,不然的話,等他浪費時間做出來,才發現並沒有達到無可挑剔的地步,那他就可以直接被淘汰了。

 他果斷重新製作,不過由於前面浪費了些時間,所以高典才成了最後一個完成的選手。

 有了第一次的教訓,第二次製作,高典成功了。

 …………

 “高典這是怎麽了?怎麽是最後一個才完成?我記得百合酥的製作,不需要這麽久的時間啊?”蘭元有些疑惑道。

 “他前面失誤了。”魏巧依說到。

 “嗯?失誤了?師妹,你怎麽知道的?”蘭元一愣。

 魏巧依自然不是看出來的,距離這麽遠,看不真切。

 她只是發現高典把做好的麵團放在一邊,重新開始了製作。所以魏巧依才猜測,是高典失誤了,重新製作。

 “失誤可是比賽的大忌啊。”邱衛君說到。

 “我們認真看吧,到評分環節了。”魏巧依說到。

 兩人點了點頭。

 …………

 他的百合酥放在了評委面前,等待著評分。

 “又是百合酥嗎?”

 “還是如此的精美,不管看幾次,都覺得這是一朵真花。”

 “哦~又能品嘗到百合酥的美味,真是一件讓人愉悅的事。”

 ……

 隨後,評委們開始品嘗。

 因為前兩天才吃過一次,所以眾人都有心理準備,知道這是什麽樣的味道。

 他們吃著百合酥。

 忽然,一個評委睜大眼睛,滿是不可置信。

 “這百合酥的味道,為何和前幾天不同?好像,更加好吃了。”

 “我也覺得驚訝,短短幾天就有這樣的進步嗎?真是一個神奇的華國廚師。”

 這句話,大部分人都當成笑話來聽。短短幾天就有這樣的進步?開什麽玩笑呢?這怎麽可能!

 他們更願意認為,這是高典之前藏拙罷了。

 “哦~上帝,這真的是我前幾天吃的百合酥嗎?”

 眾人紛紛發表驚歎。

 因為前面他們吃的味道沒有這個好吃,但是他們以為是前幾天吃的那種味道,突然間味道更好了,所以他們才覺得驚訝。

 …………

 “請評委打分。”主持人說到。

 評委們聞言,紛紛開始寫下分數。

 “91分!”

 “92分!”

 “89.5分!”

 “93.5分!”

 “94分!”

 “95分!”

 “91.5分!”

 “93.5分!”

 “93分!”

 “92.5分!”

 主持人念出了各個分數,最後計算出的得分是。

 92.625分!

 看到這個分數,魏巧依不禁松了口氣。

 小組第二名,比長島昭久高,但是不及戴維·諾頓。

 晉級是足夠了,雖然並非小組第一晉級。

 高典分數出來之後,有一個人的臉色頓時一垮,他被淘汰了。

 他製作的面點,也是在九十分以上,若是放在其它組,足夠他晉級了,可是在第四組,他居然被淘汰了。

 他也就成為了比賽開始,第一位被淘汰的九十分以上的選手。

 第四組的比賽結束。

 屬於高典第二輪的比賽也結束了。

 長島昭久走到高典身旁,和他一起走下去。

 “真是出乎意料,高先生。”長島昭久說到。

 “你也挺出乎意料的,之前你可沒有展現出這樣的實力。”高典說到。

 他沒有說自己其實早就知道了長島昭久的水平不止之前表現的。

 長島昭久聞言,笑了起來。

 “高先生的實力,似乎也不止如此啊,目前為止,高先生可就隻做了百合酥這一種面點。”長島昭久意味深長的笑道。

 高典看了眼長島昭久說到:“不知道長島先生特意過來,就是為了說這件事?”

 “哈哈,自然不僅僅是說這事。”長島昭久笑道。

 “那你是?”高典疑惑。

 “我是來和高先生說,我很期待,再次和高典一組比賽。”長島昭久笑著說到。

 高典聞言,不可置否,他可不感興趣,這個長島昭久讓他有些看不透。

 雖然長島昭久確實表現出了比之前更厲害的水平,可是這真的是他真實水平嗎?高典很懷疑不是。

 長島昭久說完之後,並沒有停留,快步走開。

 “高,你小心一些,那個長島昭久不簡單。”戴維·諾頓突然在高典背後說到。

 高典一怔,正想詢問戴維·諾頓為什麽這樣說的時候,卻發現戴維·諾頓已經離開了。

 他又不好追到人家F國的休息區去詢問,這樣一來,影響不好,他只能把疑惑壓在心裡。

 回到休息區,蘭元笑道:“恭喜你們,再次晉級了。”

 是的,和高典同為第四組的苗梅玲也晉級了。

 “謝謝。”高典說到。

 苗梅玲點了點頭,比較高冷。

 這位苗梅玲長相只能算是清秀,可是廚藝很高,小組裡,她是第四名晉級的。

 高典坐在魏巧依身旁,魏巧依偏過頭笑道:“不錯嘛,你的百合酥什麽時候達到了這個水準了?”

 高典笑著說到:“就這兩天。”

 魏巧依深深看了眼高典,沒有說什麽。

 別人或許不知道,可是魏巧依太清楚了,高典的進步快,她不是第一次知道,可是每次看見,心裡依舊覺得驚訝。

 在其他人看來,或許高典是在藏拙,之前的百合酥沒有這個分數,但是魏巧依知道,並不是,高典是實打實的進步這麽快。

 …………

 “典哥又晉級了,真厲害。”婁向鵬說到。

 這次沒人再認為他這是在舔了,他們也是這樣認為的。

 連續晉級兩輪,已經是出乎意料的厲害了。

 “你們說,那些在網上罵高典的人,現在會是怎樣的表情?”周詠清忽然問到。

 其余四人一愣,紛紛開始猜測。

 …………

 直播裡,在高典晉級那一刻,彈幕都停了一會兒,密密麻麻的彈幕中,出現了短暫的空擋。

 隨後,更凶猛的彈幕來襲。

 “現在誰還敢說高典水平不行的?”

 “那些專業人士呢?你們參加能晉級兩輪嗎?”

 “我服了,我真的服了,三級面點師也能比一級面點師厲害,長見識了。”

 “嚴格說來,高典其實也是一名一級面點師,畢竟他達到了這個水平。”

 “是我錯怪他了,原來廚師等級並不代表一切。”

 “我道歉!”

 “我道歉!”

 隨後,密密麻麻的都是三個字“我道歉”。

 這時候,彈幕中跳出一個不和諧的。

 “呵呵,你們都被他欺騙了,這不過是他演的一場戲而已,一個三級面點師怎麽可能比一級面點師還厲害?”

 頓時,下面都是:

 “不好意思,院門沒關好,讓他跑出來了,主治醫生都急瘋了。”

 “請把他帶回去,辛苦了。”

 “辛苦了。”

 “下次看好點,別再放出來了。”

 有關高典的風評,在網上慢慢發生了轉變。

 似乎不再是之前那個一邊罵的樣子了。

 …………

 婁向鵬等人,看著手機,心裡頓時覺得解氣。

 他們曾經幫高典在網上說過話,結果呢,差點被罵自閉。現在看到這些人被啪啪打臉,心裡暢快極了。

 風評的轉變,比想象中更快,主要是他們也沒想到,高典兩次晉級,一次是小組賽第一,一次是小組賽第二。

 並且,第二輪雖然是小組賽第二,卻不是他退步,而是對手太強了。

 即便如此情況下,高典依舊能夠以小組賽第二的成績晉級,不得不說他跟厲害。

 看了會彈幕之後,周詠清放下手機。

 他看著其他人問到:“你們說,我們還有機會追上或者超過高典嗎?”

 這有些喪氣的話,其實不應該從周詠清嘴裡說出來,他是很有自信的,可是現在,他動搖了。

 馮治綱沉默不語, 追的上嗎?他想回答能,可是話到嘴邊又說不出來。

 “反正我是沒想過能夠追上的。”婁向鵬聳了聳肩說到,他的心態要豁達許多。

 或許是因為,他早就放棄了這個想法,所以心態才這樣豁達吧。

 周詠清苦笑,他不甘心啊。

 這時,李冬陽說到:“我可以。”

 周詠清和馮治綱皆是一愣,詫異的看著李冬陽,見他不是為了面子才這樣說,而是真心這樣覺得。

 他們兩人對視一眼,都看到了對方眼裡的複雜神色。

 李冬陽昂首挺胸,他自信自己只是暫時落後,不會永遠落後。

 一個時代裡,或許有天才遮掩所有的光芒,但是也有人會奮起直追。
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