李明去街上拉了一個路人,這是一個壯漢,人高馬大,剪了一個平頭。
被李明拉進來時,他滿心不願。
“三道都要嘗?”壯漢問到。
李明趕緊搖頭,“不是,就隻嘗這兩道。”
壯漢看著眼前的面點,一道是看起來有些精致的豬,另一道就是有些普通的包子了。
壯漢把手伸向那道看起來有些精致的小豬,捏起一個,他的手指很粗,饅頭在他的手裡,顯得更加的精致小巧。
他一口吃下去,本來以為裡面會有夾心,但是並沒有。
口感是柔軟的,如同天上的雲朵,嚼著有一股奶香味,味道是微甜,麥香、奶香相互交錯。
“這饅頭好吃。”壯漢甕聲甕氣的說到。
說完,他又拿起來一個,丟進嘴裡嚼著,不一會兒,所有饅頭都被他吃完。
有了饅頭打底,壯漢對於一瓶的包子,不由生出幾分期待。
饅頭都那麽好吃,這包子一定不差吧。
他拿起一個包子,一口下去就咬了大半個。
慢慢嚼著,忽然壯漢眉頭一皺,把嘴裡的包子吐了出來。
眾人見狀,不由大驚,這是怎麽了?
那面點師更是緊張的說不出話來。
“呸呸呸!這TM什麽東西,難吃死了!”壯漢罵道。
李明的臉色有些難看,不過衡量一下體型差距,他決定暫時放過壯漢一馬。
“你好先生,請問你覺得是哪個更好吃?”李明厚著臉皮問到。
壯漢看著他,像是在看著一個傻子,“我剛剛說的還不夠清楚?肯定是這饅頭好吃啊,這包子是什麽鬼,難吃的要死。”
一旁,那面點師的臉色肉眼可見的黑下來,這人左一個難吃的要死,右一個難吃的要死。
李明訕訕一笑,他必須要問清楚,畢竟是裁判,不明說誰輸誰贏怎麽能行呢?
他又不是真的傻,這話都聽不出來。
把壯漢送走之後,李明說到:“第一局是高老板贏了。”
眾人笑了一聲,並沒有說什麽。
魏巧依並不覺得奇怪,高典贏是很正常的事。
那個面點師食材用的倒是挺高檔,但是不會用的,真要是會用,那也不至於是這樣。
製作面點,不是說越多高級食材越好,胡亂的組合在一起,反而會起反效果。
在魏巧依看來,那個面點師就是這樣的情況。
魚羊為鮮,可是並不是什麽魚和羊單純的混合在一起就是鮮了,魚腥味和羊膻味都是必須要解決的問題。
三文魚腥味不大,灘羊的膻味也不大,但不管怎麽小,也總歸是有的。這腥味和膻味不去,吃起來的味道就很難好起來。
那位面點師不知什麽時候已經離開,想必他覺得自己沒有臉再留在這裡,所以便悄然離去。
剛剛他出來時,介紹的很厲害,現在卻遭人嫌棄,讓他臉上掛不住。
不一會兒,李明這方第二道面點端上來,這是一道餃子。
那位面點師介紹道:“這是蝦蟹餃,挑選肥美的青蟹,取腿上的蟹肉,蝦是新鮮活蝦。將蟹肉塞進蝦仁裡面,做成的蝦蟹餃。”
魏巧依看了看那餃子,再次暗笑一聲,不過這次她沒有再出聲點評。
別管說的多厲害,這基本功不行,再好的食材都是白瞎。
那餃子皮一看就知道是揉面的火候不夠,而且包出來的形狀,也不太好看。
做面點,外形也是很重要的。
像餃子、包子、燒麥這些以皮包餡的面點,皮和餡兩者都要好,才算是真的好吃。
這個好並不是說用的食材有多高級,僅僅是食材的堆砌,對於面點本身的味道來說,並沒有太大的幫助。
其實魏巧依大概也能明白,這並非那些面點師願意,實在是沒有辦法。
二級面點師挑戰一級面點師,幾乎不可能贏。
外行人可能不是很理解,但內行人是很清楚的,他們也是內行人,所以知道,自己想贏高典,幾乎不可能。
這是因為,水平上相差太遠了。
那麽水平不行,要怎麽贏呢?
水平的提高,不是一時半會能行的。
選用更高級的食材,是一種辦法。
這個辦法本身沒有什麽問題,同樣的面點,換成更高級的食材,確實能夠提升味道。
但是……這建立在把那種面點吃透,即便更換高級食材,也能合理運用的基礎上。
顯然,這兩位面點師都沒有達到那個水準。
他們只是用更高級的食材,期望做出更好的味道,但是自身水平不足,製作出來的面點反而不如以前做的。
李明很快從外面拉進來兩個人,這兩人是一對情侶,被李明勸說進來當裁判。
油潑面放了一會兒,有點影響味道。
年輕的情侶一人嘗餃子,一人嘗面條。
嘗過之後,又交換著品嘗。
李明等人有些期待的看著他們。
這兩人倒是沒有像之前那個壯漢一般,直接爆粗口,他們很安靜的品嘗完。
李明迫不及待的詢問:“兩位,你們覺得這兩道面點哪道好吃?”
兩人對視一眼,不約而同的指向油潑面。
李明一愣,問到:“這餃子不好吃嗎?”
兩人聞言,其中男生說到:“這餃子的味道也挺好吃的,但是我感覺這面條的味道更好吃。”
“為什麽?”李明追問道。
他有些不甘心,這是第二局了,難不成還要輸?
男生搖頭道:“我說不清楚,反正就是感覺。”
“你們要不再嘗一下,我這餃子可是用蝦和蟹做的,味道怎麽可能比不過一碗什麽都沒有的油潑面。”那個面點師忽然開口道。
他的表情有些猙獰。
這嚇了兩個年輕的情侶一跳,其實典心鋪裡這麽多人,他們進來時就有些害怕,現在……更害怕了。
魏巧依開口道:“你別為難人家兩個小情侶,自己做的是什麽味道,自己心裡沒有點數嗎?”
“你什麽意思?”那個面點師臉色不善的看著魏巧依。
閆森擋了擋,這是他師娘,不允許出一點問題。
“我什麽意思?”魏巧依笑了一下,說到:“蝦有蝦味兒,蟹有蟹味兒,你把蟹肉塞進蝦仁裡面,我請問你,是吃蝦呢?還是吃蟹呢?”
“當然是吃兩者融合的味道,這你都不知道。”那人說。
“把兩種食材放在一起就算是融合了?那這個融合有夠簡單的。”魏巧依嘲諷的笑了笑。
頓了頓,魏巧依說:“我想……你大概自己都沒有嘗過這個味道吧?還有,基本功真的要加上,餃子是一個整體,不是單單吃裡面的餡兒。”
這話讓他的臉色變了變,魏巧依說的沒錯,他確實沒有嘗過。
那人還想說什麽,李明低聲呵斥道:“行了!別說了!”
那人滿臉不甘心,不過此刻他也知道不好多說什麽的,場合不對,他冷哼一聲,分開人群出去。
李明心裡暗罵,廢物!
已經輸了兩場,不過這在他的接受范圍之內。
………………
“王廷表,你做完沒有?”有人問到。
“馬上,馬上就做完了。”名叫王廷表的青年應到。
“快點啊!”那人說。
“知道了。”王廷表說。
他做著手裡的面點,迅速把最後一步做完,接著他的思緒飄飛。
王廷表是一個普通的面點師,天賦不高,但是努力勤奮。
他拜了一個師父,他師父也是一個二級面點師,在師父手下學了幾年,王廷表算是出師了。
出師之後,他便獨自出來闖蕩。
憑借著他三級面點師的身份,在一家飯店裡找到一份工作,工資雖然不高,但是那時候的王廷表還挺滿足的。
幹了幾年,他憑借七分實力,三分運氣,成功通過了二級面點師的考試,和他師父一樣,成了一名二級面點師。
成了二級面點師,老板自然而然給他漲了工資,那時候他意氣風發,心裡滿是嘚瑟。
可惜隨著他年歲漸長,他的工資已經不能滿足了。
家裡給他介紹了一個女孩,兩人在老家相親,王廷表挺喜歡那個女孩的,不過對方要求車子、房子、彩禮一樣都不能少。
王廷表家裡並不算有錢,車子咬咬牙能夠給他湊出來,可是這房子,就實在沒有辦法了。
憑借他的那點工資,買房子好像是天邊遙遠的事。
而且兩人交往之後,花銷也逐漸變大,令他越發覺得工資很低。
可是二級面點師的工資,就是那個樣,再怎麽也高不了多少。
除非……他通過一級面點師的考試,那樣能賺的錢,就完全不同了。
可是一級面點師考試,並不是那麽簡單,他師父大半輩子都沒能通過,他估計也通過不了。
就在這個時候,他一個朋友找到他。
說有賺錢的路子,問他想不想一起去。
王廷表當然是想的,他現在正為了錢而發愁呢。
有賺錢的路子,他怎麽可能不想去呢?
於是他趕緊詢問是什麽路子,對方簡單的和他講了講。
聽到要去挑戰高典,王廷表第一時間的想法就是退縮。
高典是什麽人,他當然是清楚的,那可是一級面點師,是國際比賽的亞軍,自己只是一個普通的二級面點師,怎麽可能贏?
可是他朋友說到:“放心吧,我們有辦法的,我還能不知道二級面點師贏不了一級面點師?可一級面點師也是有局限性的,不可能什麽面點都會。”
言說著,他朋友講了講一部分計劃,這讓王廷表有些心動。
但依然還在遲疑,“我們就算讓他做八類面點,可他是一級面點師,即便是不擅長的,也比咱們強吧?”
“這個你不用擔心,應該不至於。”王廷表朋友說。
“為什麽?”王廷表問到。
“這個道理很簡單啊,你看高典才多大年紀?這麽年輕就成為一級面點師,想必在某些方面花費的功夫很多,不然的話他怎麽在這麽年輕成為一級面點師呢?
人嘛,精力都是有限的,他在這方面花的功夫多,在那方面花費的功夫自然就少。
你說他是一個三四十歲的資深一級面點師,那麽他即便不擅長的,應該也比我做的好。可是他才多大年紀,他不擅長的,真有我做的好?我不信。”
王廷表朋友的這番話,讓他的心思再次動搖。
他說的這番話,是很有道理的。
高典再天才,可是精力也是有限的,他們也就有機會能贏。
“可是……就算贏了,又能怎麽樣?”王廷表說到。
他心中仍有顧慮。
他朋友說到:“你是不是傻,贏了咱們就能賺大錢啊!”
“怎麽賺錢?”王廷表問。
“直播帶貨,拍短視頻,當網紅。你知道當網紅很賺錢吧,咱們只要贏了,咱們也能當網紅。”王廷表朋友說。
“咱們當網紅……靠譜嗎?”王廷表問。
“靠譜!怎麽不靠譜!你想想看,高典多高的人氣,咱們只要贏了他,這些人氣還不都是咱們的。到時候隨便拍拍視頻,帶帶貨就能賺錢,還用得著每天累死累活賺不了幾個錢。”王廷表朋友說。
王廷表已經很心動了,聽到他朋友描繪的未來,他仿佛看到了自己賺夠了錢,買了房子,把那個姑娘娶進門的畫面。
不過,他沒有立刻答應,他有些遲疑道:“可是我們這些做,不好吧?他又沒有招惹我們。”
王廷表朋友說:“你是不是傻?咱們這是掙錢去的,又不是解決恩怨去的,他招不招惹我們有什麽關系。 ”
“可是……讓他當我們墊腳石,我還是覺得有些過意不去。”王廷表說到。
“怎麽能說是墊腳石呢?我們這是合理利用資源,你看高典那麽高的人氣,他又不用,我們需要這些人氣,借過來用用,也算是物盡其用。”王廷表朋友說。
他看了他王廷表,繼續說道:“反正這對他而言,又沒有什麽害處,而咱們的生活就能因此變好,何樂而不為呢?難道你想一輩子這樣沒錢?”
聽到這番話,王廷表一咬牙說到:“好,我答應你們,我應該怎麽做?”
“到時候你聽我們指示就是,包你之後吃香喝辣!”
王廷表連連點頭,“好!”
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