今天要準備一大桌子的菜,要忙碌的地方可不少。
並且過年,也不能全部製作面點不是。
紅案廚師的技巧,高典懂的不多。
但都是廚師,也有相通之處,比如說像對於火候的掌握這些。
高典不是紅案廚師,但是他做一些家常的菜,還是沒有什麽問題的。
隨著時間慢慢過去,大伯和三叔家,都陸續到來。
高典走出廚房,發現父母將周圍都打掃的很乾淨。
“爺爺奶奶,大伯、大伯母、三叔、三嬸……”高典一一叫著。
在農村,必須要會叫人,特別是晚輩,要是不會叫人,那就是不懂事。
高典挨著叫了一遍。
堂哥說到:“今天晚上你掌杓啊?”
高典點頭應了聲。
“要不要我來幫你?”堂哥問。
高典笑著說:“沒事,不用幫什麽,我一個人就行。”
現在距離晚飯時間還有一會兒,大家閑著也是閑著,於是乎便坐在一起打牌娛樂,消磨時間。
天色漸漸暗下去,高典走出廚房喊到:“大家快收拾了,馬上吃飯!”
眾人聞言,便立馬開始收拾起來。
廚房裡頓時湧入一群人,端菜的端菜,拿碗的拿碗。
不一會兒,桌子上就擺滿了各種菜品點心。
有糖醋魚,寓意著年年有余。
有紅燒肉,紅紅火火。
還有鹵菜、炒青菜、豬蹄燉蘿卜、牛肉燒土豆、烏雞湯、青椒炒鴨子。
面食有白玉翡翠餃子、百合酥、醪糟湯圓、龍須面、白面饅頭。
一大桌子的才,擺的滿滿當當。
害怕有人不喜歡吃麵食,所以高典還特意蒸了米飯。
為了弄這些,高典可是從上午就開始做,一直做到現在才完成。
看到這一桌子菜,高典大伯母道:“小典這些都是你一個人做的?”
“是啊,都是小典一個人做的,我們要幫忙還不許。”周豔霞笑著說,臉上的自豪,都快要溢出來了。
高典聽到這話,只是靦腆的笑了笑,沒有說什麽。
大伯母驚歎道:“真厲害!一個人做這麽大桌子菜,不愧是我們家有名的大廚。”
一旁,小茹碰了碰高典堂哥的肩膀,說到:“你來怎麽都不和小典學兩手?以後你也好做給我吃啊。”
高典堂哥說到:“這個我可沒有這方面的天賦。”
“你就是懶。”小茹翻了個白眼。
頓時,大家善意的笑了起來。
“大家快坐著吃,待會菜都冷了。”高華強招呼道。
隨後,大家便各自坐在位置上,正好十個人,坐成一桌。
大家慢慢吃著,驚歎聲不時響起來。
主要是這菜做的很好吃,紅案這一塊,高典雖然不精通,但是也比一般人做的好。
畢竟火候掌握這方面,高典就很厲害。
當然,真正令大家所驚豔的,還是高典做的面點,他們發現著面點每一道都特別好吃。
而那餃子,更是特別。
外面是糯糯的口感,但是裡面又帶著蔬菜的清香和面皮的韌勁兒。裡面的餡兒,是由多種食材混合而成,其味道隻特別,讓人吃了一次,就難以忘記。
很快,大家就把桌子上的面食給吃完了。
酥脆香甜的百合酥,細膩的龍須面,酸甜可口的廖糟湯圓,口感獨特的白玉翡翠餃子餃子,甚至就連白面饅頭,也吃的一個不剩。
而桌子上的肉菜,卻還剩下許多。
吃飯是比較快的,但是喝酒的不快。
今天是過年,大家高興,於是高華強兄弟三人,坐在一起慢慢喝著酒。
其他人則是慢慢散開,聊著天。
“小典,就你這手藝,開的店應該很賺錢吧?”三嬸問到。
他們知道高典在外開店,但是僅限於知道開的是一家小飯店,至於典心樓,他們是不知道的。
“還行吧。”高典說到。
“肯定賺錢,你想想小典的名氣就知道了。”大伯母此刻說到。
而高典的爺爺奶奶,則是笑眯眯的聽著,對於高典有出息,兩人是非常開心的。
後輩子孫有出息,對於兩位老人,這是莫大的安慰了。
突然,高典奶奶開口道:“小典啊,你現在也算是事業有成,孫媳婦什麽時候帶回來看看?”
高典臉上的笑容一僵,頭疼不已,怎麽……又談到這個話題了。
他是真的不想說這個話題。
他奶奶的這話,仿佛在平靜的水面上,投入一顆炸彈。
頓時激起層層浪花。
對於他們而言,最喜歡的,就是說這些。
於是乎,大伯母、三嬸都開始說著這個話題。
“小典,你都這個年紀了,應該找女朋友了,你們兄弟姐妹,就你還沒有結婚。”三嬸說到。
高典聞言,心裡仿佛被扎了一刀。
他們三兄妹,他堂哥和堂妹都已經結果,他還沒有女朋友。
“小典,要不讓你嫂子給你介紹一個?”大伯母說到。
高典尷尬的笑著說到:“不用了,不用了。”
“怎麽不用,小茹,你有沒有什麽認識的女孩子,還是單身的?”大伯母后面一句對著高典嫂子問到。
“這個,我得問問。”高典嫂子笑著說到,隨後她又道:“小典這麽優秀,找個女朋友肯定很輕松,也許現在只是不想找。”
高典像他嫂子投去一個感激的眼神,他這算是幫他說話了。
“沒事,反正可以先看著嘛,萬一不合適,再換就是。”三嬸說到。
高典尷尬的笑了笑,沒有說話。
大伯母接著話,然後他們就在那裡說起來。
高典又不好起身離開的,都是長輩。
恍惚間,高典想起了一個段子。
每年過年都會有那麽一個親戚,快要三十了還沒有對象,現在那個親戚變成了自己。
高典就有種這樣的感覺。
這時周豔霞突然說到:“小典有心儀的女孩子,你們就別管他了。”
高典有些詫異,按理說這種話題,應該是自己老媽最喜歡的,她簡直恨不得自己馬上就結婚。
但是系咯哇居然會幫著自己解圍?
周豔霞還是心疼自己兒子的,她說可以,可是別人說著,讓他陷入這種尷尬的局面,就是周豔霞不願意看到的。
聽到周豔霞這話,大家也都沒有再說什麽。
“你們還喝呢?還是看看春節聯歡晚會?”周豔霞喊了聲。
“馬上,我們把這口酒喝了,就不喝了。”高華強回到。
“就是,馬上就好。”
大伯母和三嬸,都紛紛發聲質問,頓時三人也不敢繼續喝下去。
他們把東西收拾好,大伯母她們則是幫忙將碗收進去洗了。
很快,又把衛生打掃趕緊,大家圍坐在一起,看著電視裡的春晚。
其實看節目,大家都沒有什麽興趣,他們對於春晚並不是很喜歡。
春晚放著,只是一個氣氛。
大家這個時候,都在聊著天。
要不就是在家族群裡搶紅包,雖然金額只有一塊兩塊,但是大家都玩兒的很開心。
高典看著名為“相親相愛一家人”的群裡,不停的有紅包出現,他也去發了幾個。
他發的金額都不是很大,也就五十塊錢,反正分成好幾個,讓大家搶。
過年群裡搶紅包,其實就是一種氣氛。搶到了,比別人多,就會很開心。
時間慢慢過去,群裡發的紅包慢慢減少。
大家慢慢聊著天,一會兒和身邊的人聊兩句,一會兒又和手機裡的人聊幾句。
瓜子花生在這個時候,就起了很大的作用,讓人在聊天的同時,也有著一點東西可以吃。
高典除了在家族群裡發紅包,也在典心樓的群裡發了幾個紅包,讓大家開心開心。
除了他,魏巧依也在發。
兩位老板過年的紅包,讓大家的也更加的熱情。
其實工作嘛,談理想什麽都是虛的,只有錢的刺激才是最大。
就這樣,慢慢要到十二點了。
大伯一家人和三叔一家人,紛紛起身告辭,他們要回去了。
高華強也沒有挽留,他知道他們回去還要做什麽,於是便隻叮囑他們路上慢點。
臨走前,高華強兄弟三人商量好明天見面的時間,便離開了。
十二點的時候,是要放爆竹的,這是傳統習俗。
這也是辭舊迎新的寓意。
放爆竹的時候,是需要在自己家的。
所以他們必須要十二點之前趕回去,不然就趕不上放爆竹了。
過年放爆竹的習俗,起源很早,一開始據說是為了趕走年獸。當然,年獸只是傳說,只是這習俗一直流傳下來。
爆竹仿佛成了新年的一個標志,王安石就有“爆竹聲中一歲除”的詩句。
現在十二點的時候,也並不是說非要放爆竹,也可以放煙花。
這是根據個人的經濟能力,便宜的鞭炮爆竹,也就十幾塊錢,甚至幾塊錢的也有。
經濟富裕的,就可以放幾百一桶的煙花。
送走大伯父和三叔他們之後,高典和高華強也開始準備待會放煙花的事。
今年,高典回來買的都是煙花,好幾桶。
這錢花出去,直讓周豔霞心疼,不過高華強倒是挺支持的。
每年都是看著別家放煙花,他們家就只能放一放鞭炮。
雖然意思是一樣的,可是總忍不住羨慕。
高典也是這樣。
他也忍不住羨慕別人,以往過年,就站在高處看著別人放煙花,那璀璨而美麗的煙火,讓高典也十分羨慕。
現在高典也算是有錢了,所以他今年便準備讓自家也放一放煙花。
把煙花擺好,就等著時間一到,就可以點燃。
這時,春晚開始了倒計時。
隨著春晚裡面主持人的倒數,寓意著今年最後的時間,也慢慢過去。
寓意著新年的時間,也慢慢到來。
隨著主持人的倒計時,高典他們也跟著倒數。
“十!”
“九!”
……
“三!”
“二!”
“一!”
隨即,新年的鍾聲響起。
“新年快樂!”春晚裡的主持人說到。
高典和高華強跑出去,把煙花點燃。
“咻!”“嘭!”
煙花炸開,頓時照亮夜空,耀眼奪目,璀璨絢麗。
高典怔怔的看著夜空中絢爛的煙火,一時間有些失神。
隨著新年鍾聲的響起,四處的煙花也隨即開始綻放,寂靜的夜空頓時熱鬧起來。
煙花雖然絢麗,但是卻短暫,轉瞬即逝。
很快幾桶煙火便放完了。
“一千多塊錢就這樣沒了?”周豔霞問到。
“是啊,就這樣沒了。”高華強說到。
“真浪費,一千多塊錢就聽個響。”周豔霞說到。
高典笑著說到:“好看就行了啊,錢沒了還可以再掙嘛。”
“兒子說的對。”高華強說到。
周豔霞翻了個白眼道:“對什麽對!”
隨後,她又笑了起來說到:“確實好看。”
“走吧,回屋了。”高華強說到。
三人回了屋,春晚還在繼續。
“爸媽,你們還要看嗎?還是去睡了?”高典問到。
“我再看會,你媽應該困了,要去睡覺。”高華強說到。
“那我也先去睡了。”高典說到。
“小典,你等等。”周豔霞突然喊了聲。
“怎麽?”高典有些疑惑的轉過頭。
“這個給你。”周豔霞拿出一個紅包遞給高典。
看著自己母親手裡的紅包,高典有些哭笑不得。
“媽,我有錢,你們不用給我。”高典說到。
他現在已經不少那個需要父母給錢的小孩子,他現在自己能夠賺錢,不僅能夠養活自己,甚至他可以負擔起父母的開銷。
他現在想的是怎麽給父母錢,怎麽還會收父母的錢呢?
周豔霞說到:“這個錢不一樣, 這是壓歲錢,你把這個錢放在枕頭下面,來年肯定更好。”
高典聞言,有些哭笑不得說到:“媽,我又不是小孩子,還拿什麽壓歲錢。”
“你在媽眼裡, 一直都是孩子。快把這個收著,記得壓在枕頭下面。”周豔霞說到。
“好吧。”高典應了聲,隨後把錢收了起來。
周豔霞笑眯眯的離開,拿著壓歲錢的紅包,高典也不準備用,把這錢留著。
他回到房間,按照母親說的,把紅包放在枕頭下面,雖然他知道沒什麽用,不過也是母親的一番祝福。
躺在床上,高典接到了來自魏巧依的電話。
他和魏巧依聊了一會兒,也就是今天發生了什麽,說一句新年快樂。
不知不覺,兩人聊到了一點,然後高典才沉沉睡去。
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