次日，俞老將眾人進行了安排，包括每個人什麽時候使用什麽廚具，都有一個具體的安排。

　這樣一來，限制有些大，讓眾人都感覺到不舒服。

　製作面點，每個人都有自己的節奏，如果像俞老這般安排，和工廠裡的機器也沒有什麽區別。

　可這也是沒辦法的事，他們是臨時組合在一起的，並不是長年待在一起，配合默契的同事。

　這樣做，是能夠讓他們最快能夠配合好的方式，除此以外，就沒有別的方式能夠在這麽短的時間裡，讓他們能夠配合好。

　犧牲了自主性，讓人變成類似機器一般，什麽時候做什麽都有規定。

　眾人也知道這個道理，心裡雖然不滿，但是也沒有說太多。

　通過俞老的安排，眾人今天的第一次練習，情況就好了很多很多。

　雖然還是有些手忙腳亂，可是比起昨天來說，已經是好了很多。

　時間就這樣慢慢過去，高典努力練習著。

　這次實訓，要練習的，不僅僅是大家的配合，還有避免失誤！

　這是國宴，代表著一個國家的臉面，在這種宴席上，是絕對不能出錯的。

　特別是這種牽一發而動全身的烹飪，就更加不允許犯錯了。

　如果是國宴廚房的廚師們，是允許一些小錯出現的，因為他們是長時間待在一起的，互相之間懂得配合。一個人犯點錯，他們能夠及時修正，不會影響大局。

　可是他們不行。

　因為他們之間的配合，本就特別的脆弱，若是再犯一點小錯的話，那麽這脆弱的配合就會崩潰。

　相對於國宴廚師來說，他們烹飪國宴的難度要大很多。

　這無關於廚藝，而是他們之間並沒有什麽默契。

　這次的老人比較多，新人少，也是有一點好處的。

　俞老在一旁看著，發現這次的配合起來，比之前要快一些。

　因為老人較多，他們之間原本有過合作，適應起來就簡單許多。

　這也連帶著三個新人，也很快學會配合。

　………

　時間過得很快，在這樣高強度的訓練中，時間一天天過去。

　表現優秀的，大家都看在眼裡，表現不優秀的，大家也都知道。

　出人意料的是，高典這個年輕人，居然是表現最優秀的那人。

　無論是配合大家，還是製作自己的面點，他都是做的最好的。

　而像章鴻升這種參加過數次國宴的老人，表現也不如高典。

　或許這就是年輕人的特質，容易改變。

　像別人很難改變的節奏，在高典這裡，就沒有那麽困難。

　也是因為有了高典的存在，大家的配合才越來越融洽。高典就仿佛是潤滑劑一般。

　俞老對高典越來越滿意，可是心裡卻越來越難受。

　高典的表現，讓他明白自己的眼光沒有錯，感到滿意。

　可也正是因為高典的優秀，讓他有些後悔，為什麽不是自己先遇到高典。不然的話，他的接班人就有人選了，他也可以早些退休。

　高典的表現優秀，並且沒有露出過疲憊，這讓跟著他的五個幫廚心裡都很開心。

　按照這個情況，他們參加國宴的概率極大。

　要知道，留在這裡的，只要能夠堅持下來，就可以參加國宴。

　高典看樣子，是能夠堅持下來的。

　讓五個幫廚心裡開心，臉色得意時，其他的幫廚卻心情糟糕。

　因為他們本來是有機會成為高典你幫廚的，沒想到那個看起來年輕的廚師，居然能夠做到這種程度。

　若是他們一開始選擇高典的話，現在得意的就變成他們了。

　跟著高典的五人，就是走了狗屎運，他們一開始的選擇，可不是高典。

　隨著時間的過去，眾人的配合越來越好，眼看著就要達到國宴的要求。

　在這個過程中，俞老實際情況，不停的進行微微調整。

　他又不是神，不可能第一次做出來的就是完美規劃，必然後面發現問題，就會做出一些相應的改變。

　而在這一切都看著越來越好的時候，有人堅持不住了，主動離開。

　改變自己烹飪的節奏，本來就是一件很難受的事。高典還好，他年輕，做出改變相對容易。

　可是其他人就不一樣了，適應了自己原本的節奏太久，現在突然要改變，那種是特別難受的。

　在這種難受的情況下，他們能夠堅持這麽多天，也還算可以了。

　除開改變自己烹飪節奏的事，他們每天還要進行大量的練習。

　每一次烹飪的量就足夠的大，並且每天還要練習好幾次。每天都是凌晨才收工，這種程度的練習，很累人的。

　除開高典以外，其他人都是一些年紀比較大的廚師，身體狀況沒有高典那麽硬朗。

　這樣高強度的練習，堅持不下去，也是常有的事。

　俞老沒有猶豫，同意那人離開。

　離開一人之後，規劃相應的就會做出一些改變。

　不可能人走之後，還要將這時間給浪費，必須要充分利用起來。

　很快，俞老對剩下的人，進行了一次修改。

　才剛剛有些適應的節奏，忽然又出現一些改變，還是算比較大的改變，這讓眾人有些難受。

　不過大家還是咬牙堅持著。

　第一個離開的，是三個新人中的一個，年紀最大那人！

　有了第一個的離開，仿佛打開了一個開關一般，第二個也離開了，緊接著是第三個…

　後面離開的，就是一些老人。

　他們倒不是因為節奏的改變而離開，這種事他們也不是第一次經歷，他們的離開，主要是身體堅持不下去。

　年輕幾年，他們咬咬牙，也能堅持下去，當初他們參加國宴，不都堅持下來嗎?

　可是如今不行了。

　有時候人就是那麽奇怪，身體仿佛有一個開關似的，頭一年身體還很健壯，可是第二年身體狀態就極速下滑。

　章鴻升看著離開的人，心裡默默歎息，這些也算是老朋友了，可是他們都沒能堅持下來。

　歲月不饒人啊，他們也漸漸的老了。

　高典對此，沒有太大的感覺，他安靜的做著自己的東西，他想盡力將這道面點的味道給展現出來。

　走的一些人之後，剩下的人，就沒有再提離開的事。

　他們都是能夠堅持下來的，那些堅持不下的，都早早離開，並沒有真的等到國宴開始前三天才離開。

　給剩下的人多留一些時間，他們也能夠配合的更好。

　他們離開之後，跟隨他們的幫廚，也隨之離開，他們沒有留下來的理由。

　雖然他們覺得自己能夠吃苦，可是並沒有試一試的機會，他們的廚藝，還不夠資格。

　心裡不甘心卻也不得不離開。

　這個時候，跟著高典的五名幫廚，心裡慶幸不已。

　還好，他們選擇跟著高典，不然的話，他們估計也得離開。因為這離開的幾個人中，有一個是他們一開始想要跟著的。

　人家拒絕了他們，覺得他們的廚藝不行。

　現在他們慶幸不已，還好被拒絕了，不然的話，他們也要黯然離開。

　………

　距離國宴開始，還有四天時間。

　這邊臨時國宴廚師的人，已經基本確定。

　剩下的都不打算再離開，最困難的都堅持下來，只剩下最後一哆嗦，沒人打算在這個時候離開。

　這個時候，面點都已經確定下來，上菜順序等等，全部都已經確定好了。

　也就是說，現在的上菜順序，以及菜單，就是最後國宴的上菜順序和菜單。

　都已經給上面看過，不會再有什麽改變。

　俞老看著廚房裡的人，心裡有些安慰，剩下的人，比他想象中更多一些。

　還算不錯。

　趁著大家休息的時候，俞老拍了拍手，將眾人的目光吸引過來。

　“大家過來一下，我說一說接下來幾天的安排。”俞老大聲道。

　眾人聞言，皆是走了過來，想要聽聽俞老是怎麽說的。

　待人都集合起來，俞老開口道:“還有四天時間，就是國宴開始。”

　大家聞言，神情都有些凝重。

　他們這麽努力的練習，為的不就是這一刻嗎?

　國宴烹飪，就是他們這段時間練習的意義所在。

　距離國宴開始，還有四天，其實挺緊迫的。

　他們沒有太大的把握，能夠在國宴的時候，配合的完美無瑕，自己一點錯都不犯。

　緊張還是會有的。

　俞老看了出來，這是這段時間將他們壓迫的太緊導致的。

　他緊接著說到:“接下來的四天裡，明天和後天都如同現在這樣練習，大後天休息，國宴開始前一天，只需要練習一次，其余時間休息。”

　給他們一些休息時間，也讓他們放松一下，避免將自己壓迫的太緊。

　松弛有度才是最好的，一直緊繃著神經，並不是一件好事。

　眾人聞言，紛紛點頭。

　能夠休息一天多是最好的，他們這些天，也實在累的不行。

　就連高典這個最年輕的面點師，也是累的很，身體有些吃不消。

　更別說其他人的年紀都大一些，身體還不如高典呢。

　俞老心裡微微歎了口氣，他何嘗不想讓大家多休息一下，可是不能啊！

　所謂松弛有度，可是也不能太松。

　反正也沒幾天，大家熬過去之後，還不是想休息多久，就休息多久。

　“明後兩天，是大家練習最後的時間，國宴開始前一天的練習，更多的是讓大家保持手感。

　我希望，這兩天大家盡快將烹飪中的一些不好的地方給改掉。一些容易出錯的地方，一定要小心再小心。

　現在練習倒是問題不大，可是到國宴的時候，是一點問題不能出的。”

　俞老再次叮囑一句。

　眾人紛紛應了聲，表示自己明白。

　隨後，俞老也沒有再多說什麽。

　眾人繼續練習著。

　晚上，大家完成了今天的練習，各自收拾著東西準備回酒店去。

　“小高，等一下。”俞老突然叫住了他。

　高典有些疑惑的看著俞老，不知道他為什麽要叫住自己。

　他等著俞老過來。

　“小高，陪我走一段吧。”俞老說到。

　高典明白，這是有話要和自己說。

　他跟著俞老的腳步，兩人同行著。雖然兩人的目的地不同，可是兩人同行一段還是可以的。

　路上，俞老說到:“小高，這次國宴，臨時廚師這邊，就靠你了。”

　這話讓高典一怔，靠他?這話未免說的太過了一些。

　他就是一個普通的特一級面點師，又不是什麽面點大師，而且他年紀最小，靠他什麽的，說起來他自己都不相信。

　“俞老，您別和我開玩笑了，怎麽能夠靠我呢?”高典說到。

　俞老神情嚴肅道:“我沒有和你開玩笑，這段時間我仔細觀察過，在所有廚師中，就你能夠做到隨機應變，可以隨時調整自己的節奏，同時又能保證烹飪的質量。”

　高典聞言，有些默然，這點他確實能夠做到。

　改變節奏這種事，他並不像別人那麽難，或許是因為他很年輕的緣故。

　“俞老，調整節奏這種事，其他人也應該能夠做到吧。”高典說到。

　俞老說到:“你難不成真的以為，這種事誰都能做到?他們的廚藝我承認是很厲害，可是調整節奏這種事，對他們而言真的不簡單。

　能夠按照我的要求，將節奏調整到如今這種程度，已經是他們努力的成果。

　再想讓他們在烹飪的過程中， 隨時調整節奏，這幾乎不可能。”

　這也是為什麽，像他們這些臨時國宴廚師組合，不能出現丁點失誤的緣故。

　因為一個人的節奏亂了，其他人的節奏就會跟著亂。

　說完這些話，俞老意味深長的看了眼高典說到:“你能夠隨時調整節奏，這就給了你們這個團隊一點容錯率。

　只要錯誤不是太大，你都能夠通過自己的調整，將節奏拉回來。

　你別小看這點作用，能不能順利進行烹飪，就全靠你了。”

　聽到這話，高典頓時感覺到一個沉重的擔子，他有點不想去接，這個擔子太重了，他怕自己承受不了。

　“俞老，您就認為其他人一定會出錯?我們這些天的練習，基本上都不會出錯了。”高典說到。

　這些天，他們也不是白練的！