昨日包的四十個餃子，昨夜吃了三十個，還剩最後十個，正好早飯煮了吃。

餃子煮著，不一會兒，關羽回來了。

關羽說去巡營，又凍死了幾個人。

關羽說的很是隨意，死了幾個人再平常不過。

李孟羲聽到耳中，他清楚的知道，雖說以十幾萬人的人口，按基數每天都會有正常死亡的人，可昨夜死的人，多少都會跟寒冷有關。

天這麽冷，又斷糧……

氣氛沉默了片刻，劉備試著說了一句，“羲兒，要不放糧吧?這天寒地凍的，又吃不上飯，人扛不住的。”

李孟羲看向屋外紛紛揚揚的雪，良久，他平靜到，“天冷，可正好，不必放糧。”

劉備只能沉默。

李孟羲話沒說盡，劉備清楚知道李孟羲的意思。

已經打算是斷糧湊錢了，要是不下雪，天不冷，民夫眾人三天五天勉強扛得住，他等扛得住，騙錢可不好騙了。

可恰大雪天降，天寒地凍的，民夫們一頓隻一碗稀粥，難忍饑寒交迫。

無雪，民夫可扛三日五日。

恰大雪天寒，天時為助，一日，民夫眾人觀望，兩日，眾人饑寒難忍，三日，人心不穩。

隻三日，民夫眾人便將有行至末路。

李孟羲說天冷，正好，就是這個意思，因為下雪，可讓籌錢之策高效上那麽一兩天。

可代價是，明知天冷不吃飽飯會凍死人，可只能看著人凍死，只能繼續斷糧繼續放稀粥。

多少，有些冷酷了。

剩的十個餃子一並放水裡煮，一段時間後，李孟羲撈起餃子，劉備三個，關羽三個，李孟羲三個，小磚一個。

昨日吃餃子的體驗實在不好，李孟羲做好了心理準備，做好了難以下咽的準備，他皺著眉頭吃了起來。

本以為會超級難吃，可餃子吃到嘴裡，雖說依然牙磣，依然味道古怪，可跟昨日的黃連餃子比，好吃太多了。

李孟羲覺得勉強算是能吃了。

關羽劉備二人也有同樣的感覺。

昨日的餃子難吃的跟藥一樣，今日吃的多少能嘗出來羊肉的味道。

“這個倒是不難吃。”關羽誇讚，說著便又是一個餃子下肚。

李孟羲回想藥方，“羊肉，薑，丁香，肉桂，陳皮，花椒……就用這個藥方了，別的三個不用了。”

這算是把餃子的配方定了下來。

無論如何，李孟羲受不了裡邊加黃連的餃子，雖說裡邊加黃連的餃子能燥熱大半夜，生熱效果極好，但是太他喵的難吃了，狗都不吃的玩意兒，能叫餃子?

——

待剛吃過了早飯，不一會兒，劉備親兵來報，說軍醫田卜來找。

李孟羲還當有什麽事，以為傷兵營出了大事了呢，要不然田卜不會一大早來找。

李孟羲趕緊出去見人。

見到田卜，李孟羲問田卜何事來找。

田卜撓頭嘿嘿笑了一下，道，“昨日，我等寫了四副藥方，某想來問問，藥用著如何?”

李孟羲詫異的看著田卜，這家夥一大早來問藥方的事來了。

隨之，李孟羲讚賞的看了田卜一眼。

田卜這家夥很有學術精神的，田卜肯定是怕藥方出事或是不好用之類的，立刻一大早來關心結果了。

田卜熱心公事，李孟羲便把吃完餃子的效果詳細的告訴田卜。

當田卜聽到李孟羲說，把藥混著羊肉包了面食煮了吃了，然後果然生然，燥汗不止。

到李孟羲吐槽說黃連實在難吃，以後不包黃連餃子了，田卜暗笑。

末了，李孟羲對田卜道，“藥理我也不懂，可黃連，桂枝等，

此大抵是猛藥吧?一者，此類藥材味苦澀，極難下咽。

二者，不過禦寒而已，哪需用上猛藥重藥?就算用了，日日食服，豈不傷身?

故，第四副藥方，用生薑，丁香，肉桂，茴香，花椒等，此方藥味不衝，勉強能下咽，且，肉桂茴香等，藥性不重，日久食之，不至傷身。

就用這第四副藥吧，另三副不用了。”

李孟羲的一番分析，意外的切合藥理。

正如李孟羲認為的，黃連桂枝等，藥性的確是很重的，餃子作為一種禦寒食物，需要長久食用，若用藥過重，為了禦寒把身體吃壞了，得不償失。

另一個，就如李孟羲所說，黃連之類，太他喵的難吃了。

田卜來就是為了問一下藥方的事，得到了結果，田卜轉身欲走。

“等等。”李孟羲叫住了田卜。

“藥方是你等軍醫所寫，怎能不親試之?昨日某忘了，這樣，你去拿二十斤羊肉，五十斤白面，去包餃子，你們軍醫也嘗嘗，以熟悉藥效，也好更精改藥方。”

田卜聞言，大喜，“多謝軍師！”

“還有，昨夜火炕用著如何?暖和與否?你去看看……算了，咱倆一並前去。”

和田卜一同去了傷兵營，令田卜自去取羊肉還有白面，李孟羲去火炕那裡看了。

昨日才搭起的火炕，灶裡的柴火依然還在燒，炕上鋪滿著稿席，睡滿了傷兵。

李孟羲到，傷兵們想從床鋪上起來見禮，李孟羲製止了眾人。

他問，“昨晚睡著暖和不?”

“暖和！熱的很！”傷兵們答。

“皮都燙掉了要！”睡的靠前的一個傷兵說到。

立刻，想起了一陣善意的哄笑。

別人不知，李孟羲可是很清楚，火炕真的能把人燙傷的，眉頭一皺，李孟羲走過去，“來，起來，我看看。”

強要傷兵爬出被窩，傷兵爬了起來，李孟羲一看，果然，傷兵脊梁燙傷了一塊，掉皮了都。

至此時，李孟羲意識到了火炕的另一個不足，火炕建的太粗糙，土層不夠厚，隔熱能力不夠，極容易造成燙傷。

所以，土炕的土層還得加厚一些，要麽就多鋪兩層席子，要麽建造火炕的時候，離火炕近的土層，應該稍加厚一些，以提高隔熱能力，與之相反，靠後邊的，土層薄一些，以使有更強的傳熱能力。

這樣一經改進之後，前邊不至於燙傷了，後邊不至於冷了，使火炕的使用效率提高數成。

作為一個中原地區的人，李孟羲本來根本不知道火炕該怎麽壘的，可現在，他自己摸索出了壘炕的技術要點。

高效的火炕，應該是前厚後薄的。

除了隔熱不足這個缺點以外，昨夜壘的這個火炕完美的解決了保溫手段不足的問題。

反正這些個身體虛弱的傷兵，沒一個凍死在昨夜。

若沒有及時建起火炕，昨夜那麽冷，說不得還得有人死在半夜最冷的時候。

放在以前，李孟羲根本聯想不起來，火炕竟然會跟傷兵存活率有重要關聯，然而事實就是如此，火炕有強大的保溫能力，保溫能力對維持重傷員的生命至關重要，所以火炕就能救下許多重傷員。

火炕是如此好用，搭炕的成本隻用黃泥和麥秸而已，低廉無比，天又冷，軍中太多人卻少禦寒衣物，火炕來的如此及時，堪稱是救急神物。

第一座火炕有各種各樣的缺點，比如沒有盤火道，熱量利用率不高，比如炕床不夠厚實，隔熱差，比如炕不是前厚後薄的，冷熱不均，又比如比較耗柴，這些等等缺點。

要是再壘炕的話，李孟羲覺得，得改進了，軍中柴火嚴重不足，得提高燃料利用率。能提高熱量利用率意味著，同樣的柴火可以讓炕更熱，可以讓炕床更長，從而大大節省染料。

不大一會兒，田卜來了，田卜尷尬的問，“軍師，這個餃子，該怎個做?”

李孟羲笑了，“走，我教你們。”

傷兵營是有小灶的，因此也有做飯的地方。

在傷兵營，李孟羲給一眾軍醫演示了該如何包餃子，第一步，當然是得剁肉餡，把羊肉剁的越碎越好，第二步，肉餡裡加鹽，第三步，把老薑還有肉桂陳皮茴香等全都剁碎了，混一起，然後撒入肉餡裡，盡可能的藥材混入餡裡。

接著便是，麵粉活了水，面多了加水，水多了加面，面多了再加水，加到不粘手為之，然後把麵團拿出來，一小團一小團的給乾成薄面片。

最後，一杓餡，一個面皮，一包，一捏，捏緊，好了，一個餃子包好了。

包餃子是如此簡單，軍醫們看一眼便會了。

李孟羲趁機離開，說到，“來，大家都學學，都來包包看。”

軍醫們此時有一個出乎李孟羲意料的舉動，軍醫們包餃子之前，不約而同的走到帳篷左側水缸那裡舀了水把手洗了。

軍醫們行為很自然，根本沒人去要求，乃習慣而成。

李孟羲愣了好一會兒，然後他想起來了，奧，之前是有跟田卜交代說，要軍醫們給人看病時，手得洗了，傷兵營做飯也得洗手。

沒想到，軍醫們會嚴格遵守了衛生紀律，李孟羲再看看自己的手，他想起自己過來還沒洗手，路上還擦了鼻涕，然後就去教軍醫們包餃子了……

李孟羲很想說臥槽，整天說得講衛生，弄了半天，還不如軍醫們衛生。

這是毛病，得改，李孟羲深刻檢討著。

不久後，軍醫們忙碌一番，包好了許多餃子，李孟羲過去查驗，反正衛生問題肯定沒有，軍醫們可講衛生了，個個洗過了手。

李孟羲略指點了一二，軍醫們包的餃子，問題有皮擀的薄了，皮厚了，沒包緊之類的小問題。

一圈查看下來，問題不大。

“妥了，燒水，熱水下餃子，煮上幾滾就能撈起來吃了。”

東西是自己做的，軍醫們親手包了許多羊肉，軍醫們興高采烈的忙活著燒水準備著。

一段時間後，熱水燒開了，餃子下鍋，片刻後，軍醫們對餃子陌生，也不知熟是不熟，還得請李孟羲來判斷。

李孟羲到鍋邊一看，“熟了，盛！”他下令到。

軍醫們端著碗，開心的湊上來盛餃子。

餃子臨時包的不多，一人才分到三五個。

待軍醫們把餃子吃完，李孟羲等了約莫一刻鍾，他好奇問眾人，“如何?某想的這個之物，能禦寒吧?”

一名軍醫道，“好方子啊，三兩隻餃子下肚，通體暖和啊。”

軍醫們皆讚同說，餃子這東西，藥食兩用，妙極。

李孟羲是相信自家軍醫們的能力的，要是軍醫們沒能力，就給不出用黃連做餃子餡的藥方來。

李孟羲特意一問，問軍醫們既然嘗過了餃子，可能有對藥方有甚改進之處?

李孟羲發問，軍醫們慎重思考。

之後，軍醫眾人道，“要說好歸好，尚有不足。”

“奧?”李孟羲驚訝，拱手一禮，“可還有甚不足，請先生指教。”

“不敢說甚指教！”軍醫忙回一禮，而後道，“不足在於，餃子外有面皮，雖熱水沸滾久矣，然之中藥材如肉桂陳皮等，須臾之沸，不足熟之。

某以為，藥材可先熟至半熟，然後可入餡，煮時可全熟。”

說罷，這名軍醫轉身問道，“諸位以為如何?”

大多軍醫都認同此說法。

見狀，李孟羲便道，“既如此，那就有勞諸位熟製藥材。”

接著又問，“可還有不足?”

又出來一名青年軍醫，這出來的第二人道，“某以為，藥材配置倉促，未依其例，應以羊肉一斤，配生薑末一兩，肉桂三錢，陳皮六錢，花椒半錢，茴香五錢五……”

什麽叫專業，這就叫專業。

李孟羲看著對藥量多一點少一一點辯論起來的軍醫們，李孟羲意識到，中藥這玩意兒，劑量配比很影響效果的。

雖說李孟羲不懂藥理，也不懂到底軍醫們是如何按比例搭配各類藥材的，但總歸軍醫眾人更為專業，專業的事應該交給專業的人來做。

《劍來》

最後，集眾人所議，李孟羲得到了一張嚴謹無比的藥方。

這張藥方中，軍醫們不僅嚴格寫明了各類藥材的配比， 還詳細寫了不同藥材不同的處理方式應該是炮製方式。

最後，軍醫們對藥方做了改進，將藥方中本有的一味藥，丁香果，從餡裡拿了出來，改成在煮餃子的時候，混水和餃子一起煮。

李孟羲不解其義，想必軍醫們有此改動，自有其道理。

餃子的最終配方確定下來了。

不知醫生張仲景最初發明餃子的時候，發明的藥方是什麽。

但李孟羲覺得自己的藥方不會差醫聖多少。

不一會兒，李孟羲還在傷兵營，建造隊找來了，今日建造隊人數數倍於昨日，準備大量建造火炕了。

李孟羲與匠人首領交代，“建造之法依然如昨日一般。

要點有數，其一，火炕必要有煙囪，不然火到不了後面，其二，今日需加一工序，需在灶中盤起火道，火道當如蛇盤旋迂回，以使延長火道，盡用火熱。

其三，壘炕之時，需前厚後薄，以使冷熱均衡。

其四，今日建造可加一檢驗工序，壘炕之時，爾等先薄壘炕床，而後待炕成，可使人躺床親試之。若炎熱過甚，則略加土層，再熱再為加厚，直至適中。”

交代清楚了，匠人們領命而去。

火炕本算是很簡單的東西，可對火炕本一無所知的李孟羲，硬是將壘火炕的技術改進了許多並嚴格起了工藝流程。

餃子也一樣，餃子本來簡單無比的東西，到了李孟羲的手裡，成了嚴謹的藥方。

李孟羲所想出的禦寒兩法，火炕與餃子兩法，皆盡其嚴謹，竭盡其效能，當發揮起最大的作用。