石磨是怎樣構造，又是怎麽把豆子磨成豆腐的，李孟羲知曉的並不清楚，可他知道另一種更高效的磨豆子的方法。

　想生產豆腐，肯定得先有豆漿，而生產豆漿的方法，除了用磨研磨，還有一種，用豆漿機。

　豆漿機是一個桶，下邊幾個超級鋒利的刀片，然後嗚嗚的轉，把豆子給打成超級碎的粉末。

　刀片不難，讓刀片轉起來，也不難，可讓刀片以極高的轉速轉起來，似乎難度不是一般的大。

　李孟羲的設想是這樣，用人力或者處畜力的方式把刀軸給轉動起來，哪怕轉的不夠快，轉的慢一點，只要花上足夠多的時間，是不是也能把豆子給粉碎成豆漿。

　問題在於，不知慢速刀片加工豆漿的速度跟石磨比，哪個更高。

　如果過於緩慢的刀速還比不過石磨的效率，那就根本沒必要做粉碎機。

　豆腐產業，關乎能不能收回百姓手裡的豆子，豆子又是戰略物資，所以，研發粉碎機就是戰略需要。

　李孟羲開始做豆漿機了。

　豆漿機其實就是粉碎機，關鍵部位，是刀片。

　李孟羲回想著記憶中豆漿機刀片的形狀，似乎，豆漿機的刀片是鋸齒樣的，刀片排列是成蓮花狀分布。

　第一步，李孟羲召集匠人，令匠人們製作【螳螂刀】，之所以叫螳螂刀，這是因為粉碎機的刀片既有鋸齒又是彎的，活像是螳螂的刀臂。

　這又是一個稀奇古怪的任務。

　匠人們對各種古怪任務早已見怪不怪了。

　李孟羲為了便於匠人們理解，他特意用螳螂來結實刀形，匠人們還真去找螳螂了。

　螳螂難尋，匠人們呼朋喚友一堆人出去找了，半日後，匠人們抓回了活螳螂多隻。

　有了螳螂，匠人以笨拙質樸的方式去認認真真的觀察螳螂的刀臂，他們本著盡可能相像的目的，他們不僅模彷了螳螂臂的外形，連螳螂臂的倒齒角度和形狀也給模彷了去。

　又是複雜形狀的造物，匠人怕鍛不好，還是先選擇用模具製造。

　匠人們弄來上好黃泥，拿著小巧竹片一點點一個鋸齒一個鋸齒的精修著模具。

　兩日後，幾十把完全一樣的螳螂刀臂鑄造完成。

　當刀具送到李孟羲這裡，李孟羲拿著刀具試了試，經匠人們細心打磨過的刀具非常鋒利，至少切張紙砍個柴棍是完全沒問題的。

　李孟羲擔憂的是鑄鐵的強度問題，不過再一想到，泡軟的豆子一捏就碎，有個什麽強度，鑄鐵的強度或許足夠了。

　有了刀具，下一步，著木匠們開始製作刀軸和桶具。

　按著李孟羲的吩咐，木匠們把刀片在一根木軸底部以圓形結構，將之如同蓮花形狀一樣安裝成形。

　然後，彷照石磨那樣，刀軸下邊有一個底盤，底盤上接一根推動的長杆，再在底盤上罩一個長木桶，第一個原型機完成了。

　測試開始，一邊是刀片粉碎機，一邊是一個大石磨，兩邊同時開工，泡了兩天的軟豆子分別向石磨和粉碎機中加進去，石磨上套上牛之後，老牛開始轉著圈拉磨了，粉碎機這裡，牛也開始拉磨了。

　石磨極其沉重，極其巨大，而粉碎機只是木頭構造，輕巧的很，這因此，一開始就顯出差別來，粉碎機這邊的牛轉圈的速度是一邊石磨的兩倍還要多。

　李孟羲漸漸對粉碎機有信心起來。

　隨著時間一點點過去，漸漸的，石墨那裡開始有白白的豆漿磨出來了。

　看到這裡，“停！”李孟羲暫時叫停。

　他爬到粉碎機上去看，大木桶裡的豆子一眼看去仍是完整的，伸手抓一把看，豆子都是完整的，一點劃痕都沒有。

　李孟羲安慰自己，石磨的特性決定了，石磨產出快，但達到一定時間的時候，粉碎機會同時將大量豆子粉碎，到時粉碎機的效率會勝出。

　磨豆子是個漫長又艱難的過程，測試持續了整整一個白日，到傍晚之時，石磨已經磨了七十多斤豆子，磨好了三大桶豆漿，而粉碎機這裡，李孟羲過去查看，木桶裡的豆子仍然是大體完好模樣，隨手抓起一把豆子，找了半天才找到一個有劃痕的。

　到這裡，測試可以宣告結束了，粉碎機的效率不說不能跟石磨比，而是根本沒辦法跟石磨比。

　(難道是，刀不夠快?)李孟羲若有所思。

　如果是刀速的問題，不管是人力還是畜力，人力畜力拽著刀軸嗷嗷叫的跑，就是跑的再快，也不過石磨轉動速度的三五倍而已。

　看今日的測試結果，刀片轉了一天了，幾乎沒什麽作用，就是再提高個三五倍轉速，還是沒作用。而要是說，換成超小型粉碎機，用手搖的，可手搖的速度只不過是把三五倍的速度變成三五十倍的速度而已，效率仍遠不足，且，超小型粉碎機產能極不足，還得耗費大量匠力去製作，實在不是好方法。

　當人力畜力皆不足以解決問題的時候，李孟羲想到了——水力。

　畜力無法把磨盤轉的嗚嗚叫，但水速夠快的話，水速完全可以賦予磨盤巨大的轉速。

　連夜，李孟羲召集匠人製作好了水車，第二日，天一亮，李孟羲帶著水車和粉碎機去找水了。

　在巨鹿境內找到一條水量充足水速嘩嘩的小溪，匠人們在水邊裝好了水車，然後來問李孟羲往下幹嘛。

　往下，當然是把水車和粉碎機連起來，可，怎麽連……

　李孟羲一下發現問題的關鍵所在了。

　讓水流把水車動起來這很容易，讓粉碎機動起來，也容易。

　可，水車是豎著轉的，而磨盤也好，粉碎機也好，是平方在地上轉的。

　李孟羲抬頭觀察著眼前的大水車，水車順著水流的方向，在水流衝刷之下，吱呀呀轉動著。

　看著看著，聯動方法還沒想到，李孟羲看著水車上掛著的一個個小桶甚是疑惑，他不明白，水車為什麽要掛這些桶呢。

　叫過邊上的匠人問了一下，匠人們說是，水車轉的時候，桶會把水帶起來，轉到高處，桶一斜，水撒到水槽裡，就引到田裡去了。

　“奧！引水啊！”李孟羲恍然。

　問題就在這裡，現在是要用水車帶動粉碎機，沒有引水的必要，水車上帶上冗余的水桶，多浪費能量啊。

　“收工！”李孟羲暫時終止了測試，準備打道回府。

　在解決水車和磨盤聯動的問題之前，要先解決水車的問題，要先做出一種專用來提供動力的專用水車出來。

　回到巨鹿，李孟羲花了好久時間去思考水車的構造，匠人們做的輪子一樣的水車在李孟羲看來有些簡陋，他想到了扇葉，想到了螺旋槳葉，似乎水輪機什麽的，就是靠水流驅動葉片行駛的。

　李孟羲直覺的覺得，螺旋槳葉能更好的利用水力。

　問題又來了，螺旋槳的槳葉，是怎樣形狀來的?似乎是，斜的，彎的，朝一個方向固定著的。

　螺旋頁屬於超級複雜的東西了，靠言語溝通靠畫草圖已不足以跟匠人們溝通了。

　沒辦法，李孟羲只能拿來泥巴，他憑著印象，笨手笨腳的捏出了螺旋槳葉的形狀。

　泥巴捏完，李孟羲審視了一遍，他覺得自己捏的槳葉有八成相像。

　召來一眾匠人，把槳葉模型拿給匠人們傳看。

　說不清楚也畫不明白的東西，有了實物，匠人們一看分明。

　螺旋槳葉結構複雜，這東西不彎不直的，又斜又扭的，看著簡單，做起來卻並不容易。

　需要精致加工器型複雜的東西，鍛造難度大，木工難度也大，唯有用鑄造法。

　鑒於，鐵實在太沉，李孟羲囑咐匠人們把鐵頁做的越薄越好。

　費一日之功，隔日，匠人們鑄造了一堆扇子那麽大的鐵頁。

　用這些鐵頁做了一架新的水車，李孟羲帶著水車帶著一方小磨再次去了水邊。

　這回，去除了無用的水桶換了更精巧的槳頁，水車在小溪裡安好之後，水車輕靈的轉動了起來。

　換了槳葉的水車轉速明顯具有優勢，轉的吱悠悠響。

　測試成功，槳葉結構果然可提高轉速。

　等水車轉上一段時間，李孟羲令把水車反過來再裝，之前的安裝，槳葉順著水流的方向，這次，槳葉對著水流。

　水車一經反裝，變化巨大，水車轉的快的把水流擊出了嘩啦嘩啦的聲音。

　原來之前槳葉裝反了，水車轉速果然跟槳葉方向大有關系。

　對水車的測試已經結束了，接下來，把水車的動力傳輸到石磨上。

　動力結合的難度在於，水車豎著轉動，而磨盤平著轉，李孟羲盯著高大的水車，他在腦海中設想了，假設把磨盤也豎起來，似乎可行可又不太行。

　把磨盤豎起來，在水車上連一根杠子，就像牛與磨盤的關系那樣，繞圈轉的牛把石磨緩緩轉動，這結構很簡單。

　可這似乎有問題，因為不管是磨糧食還是磨豆漿，糧食會從磨盤當中的縫隙流出來。

　平著的磨盤當中，糧食還不那麽容易掉，豎著的磨盤，糧食太容易掉出來了，這極大影響效率。

　還有一點，磨盤磨面的時候，得把糧食從磨眼裡放進去，磨盤平放著，糧食自動就落下了，可磨盤要是豎放，還得拿棍子把糧食往裡捅。這個問題，或許把磨盤稍微傾斜就可以解決，可，傾斜的磨盤，相對於豎直的水車，傳動就成了麻煩，而要是降低傳動麻煩，把水車也斜起來，奧謔，斜的水車對水力的利用率不用想都知道會超級差勁。

　從對水力的利用效率，從搬運難度，從施工難度，從建設難度，從各方面考量，磨盤豎著放是一個極差的選擇。

　不僅是磨盤，哪怕是粉碎機，粉碎機豎著放，豆子都掉不到刀刃上去。

　綜合種種考量，水車必要豎直，磨盤必須平放。

　李孟羲窮盡思考去搜刮記憶，他回想所有豎著和平著同時動的東西，尋思著尋思著，李孟羲想起一種複雜的結構——齒輪。

　齒輪好像是一個平的齒輪一個豎齒輪，相互垂直的齒輪齒卡著齒，豎著的一旦轉動，就會把橫著的齒輪給波動，反之，易然。

　(齒輪啊……)李孟羲腦海中盡是一圈刺的齒輪的圖桉。

　齒輪不複雜，只是一個鐵盤，邊上一圈刺，李孟羲是這麽認為的。

　等到李孟羲再次回城，他回到城主府，拿起紙筆準備畫一個齒輪圖樣出來的時候，李孟羲意識到問題。

　首先，圓就沒辦法畫圓，得拿圓規來。

　其次，已知是，齒輪是很均勻的形狀，有非常多的齒，要均勻，就得將三百六十度均分，這得量角器。

　李孟羲找出許久沒用的量角器比著圖樣分了三十六份出來，然後，下一步又難了，把圓平分容易，可齒輪是一個圓加一圈尖圖形的複雜形狀。

　齒輪的齒是三角，而且似乎應該是正三角。

　於是乎，李孟羲就不得不再細分角度，每十度中間取五度定下頂點，然後再畫出一個個尖角。

　花了半天，李孟羲把三十六齒的齒輪畫好了，然後他再一看巴掌大的圖樣，再一回想屋子那麽高的水車，好嘛，畫小了。

　符合水車體積的齒輪，最少該有齒輪一半大的吧。

　水車太大了，需要的齒輪也太大了，一考慮到鑄造難度，李孟羲索性直接放棄了。

　既然大齒輪不好弄，那索性做個巴掌大的水車得了。

　——

　軍中匠人們做了一架玩具一樣的水車，水車臉盆那麽大，非常的圓，水車一圈是螺旋槳葉，中空的背面，同軸套著一個齒輪。

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　然後，還有一個同樣小巧的磨盤，磨盤碗那麽大，磨盤上邊的那面磨的一圈也是齒輪。

　將高度調整好，距離放好，使水車的齒輪跟磨盤齒輪齒卡著齒。

　這一切準備完成之後，李孟羲來到一側木槽，他端著一大盆水朝著木槽倒下。

　巨量的水順著陡峭的木槽衝了下來，嘩啦一下就衝到了水車，水車被攪動，赤溜溜的轉著，水車這麽一轉，帶動了同軸的齒輪，齒輪一轉，齒一撥動，把平放的水磨也撥動了。

　在匠人們嘖嘖稱奇聲中，李孟羲笑了。

　水力磨原來就這麽簡單，就這?就這?

　李孟羲覺得自己可牛逼了，他叉著腰，享受著匠人們的恭維。

　哎呀呀，一不小心就把水力聯動解決了，這樣的話，都不需要牛了啊，把水車往河邊一放，把磨盤上裝上齒輪，磨盤能從白天到黑夜不停的轉，這得省下多少的牛，得省多少人力，這是戰略級的重術。

　在解決水力聯動法的當日，李孟羲立下達了大量製作齒輪的任務。

　大型金屬齒輪著實太貴，且，因為沒有煤炭，大型鐵件沒辦法一次鑄造，分段鑄造又費時費力成品率還低，而要是用銅鑄造，銅熔點低倒是容易鑄造，可銅太貴了。

　權益之計，只能用木頭齒輪。