第一一四章試製生日蛋糕

　　幾個人又興高采烈的吃了一會兒，一個個吃的飽飽的，這回真是吃飽了撐的了！最後幾個人一個個都捧著肚子，跑出了四海一家。

　　吃飽喝足，當然要逛逛商場，幾個人就在益田假日廣場，每個樓層都瞎逛了一會兒，尤其是在ZARA逛了半天，不為買衣服，就為了消消食。

　　最後，經不住漂亮衣服的誘惑，每個人都挑了幾件衣服，大包小包的拎了回去。

　　回到學校，幾個人先回到寢室，美美的睡了一會兒，才慢慢拍起來，換上新買的衣服，下樓去小木屋，用甜甜姐姐的話說，今天是一個新的開端，咱現在有錢了，那還不嘚瑟一下?

　　於是，幾個人就光彩照人的下樓，引得周圍的同學們議論紛紛，仿佛是看到了一群暴發戶。

　　“哈哈，你們看，那些人看我們，是不是像看暴發戶?”樂樂姐姐呵呵的說到。

　　“哦，我們就是暴發戶，就是百萬富姐，怎麽了?讓她們看唄！”甜甜姐姐趾高氣揚的說著，年輕嘛，就要高調一些，現在不張揚?還要幾時張揚?

　　“哈哈，哈哈！就是，讓她們羨慕吧，這樣就起到了榜樣的作用。”苗苗姐姐說到。

　　說話間，幾個人就來到了小木屋。

　　“哇塞，甜甜姐姐，今天好漂亮哦！呵呵，幾個人都很漂亮！”美美看到幾個人過來，像發現新大陸一樣，讚歎了起來。

　　“嗯，現在換季，我們就去買了幾件衣服，也幫你們買了兩件T恤，我們也有，以後這個就是我們的工作服，你們看看，合不合身?”甜甜姐姐拿出兩件衣服遞給美美和小美。

　　“啊，我們也有啊！?太謝謝甜甜姐姐了！”

　　“不用謝，應該的！今天銷售如何?周六，人多嗎?”甜甜姐姐問起了銷售。

　　“今天上午銷售不是很好，不如平常，到現在為止大約1600多元，中午吃飯的人比較少。”

　　“哦，這個很正常，本地的學生，很多都回家了，外地的也有很多在睡懶覺。下午可能會好一些，這些懶人有些就起來了！”

　　這時仙仙姐姐的電話響了起來，她接聽了一下，對大家說;“烤箱送過來了，順便還配套了一些做蛋糕的工具，模具，還有一些蛋糕粉，雞蛋什麽的，我們等下就可以試製蛋糕了。”

　　“啊，我們要做蛋糕嗎?”小美驚奇喜的問道?

　　“是啊，我們要做蛋糕，前幾天比較忙，不敢一下子做太多東西，現在稍微有點條理了，大家奶茶的技術也過關了，就要做一點新的東西。”甜甜姐姐解釋道。

　　“哦，這個蛋糕好不好做?我們都沒有做過啊！”小美有點擔心的說。

　　“嘿嘿，沒事，我們可以學嘛！以前也不會做奶茶，現在不是都會了?”仙仙姐姐說到，“一會送設備的人過來，會叫我們做。大家學一下就是了。”

　　“那好吧，其實我是很喜歡吃蛋糕的！”小美臉紅的說到。

　　“喜歡吃就更好啊！等下我來做，我會做蛋糕，跟我學就可以了！”樂樂姐姐大包大攬的說著。

　　“哈哈，哈哈！”大家大笑起來。

　　“嗯，但是仙仙姐姐說是可以做哈根達斯，要不咱們先做哈根達斯?”樂樂姐姐問道。

　　“好啊，我們先做哈根達斯，美美你去拌一點冰激凌，奶油放多一點。小美去洗一些草莓，拿攪拌機打碎。”仙仙姐姐安排到。

　　“好的！”美美和小美去忙活了。

　　不一會兒，送烤箱的車到了，兩個工人將一個烤箱用小叉車搬了進來。

　　這個是一個兩層兩盤的商用烤箱，大約80kg中，剛開始不想買太大的，先有個開始就可以了。

　　工人還順便送來了一點蛋糕粉，有給了她們一本製作麵包蛋糕的手冊，讓她們按照上面的說明去做就可以了。

　　這時已經4點多了，有學生們陸陸續續的過來買一些奶茶。甜甜姐姐和苗苗姐姐就去給大家製作奶茶。

　　鮮鮮姐姐在那裡製作哈根達斯冰激凌，其實就是在冰激凌裡面加上一些水果的果肉，攪拌好後，放在冰櫃裡面冷凍三四個小時。

　　樂樂姐姐讓美美幫忙把烤箱擦拭乾淨，再把蛋糕盤清洗一遍。自己拿起手冊翻看起來。

　　生日蛋糕做法:

　　食材配方:雞蛋5個、蛋糕粉130g、白糖105g、清水50g、色拉油50g、食鹽1.5g、檸檬汁3g。

　　製作方法:

　　1、將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，注意蛋清裡一定不要含有蛋黃，否則用攪拌機和白糖攪拌時，無法呈挺立狀。

　　2、將蛋清放入蛋糕的攪拌機攪拌起泡，再逐步少量加入70g白糖，加入檸檬汁，攪拌成呈挺立狀，改用慢攪拌幾下，將多余的空氣排出雞蛋白的部分。

　　5、5隻蛋黃、35g白糖、50g色拉油、50g清水、1.5g食鹽、130g低筋麵粉，放在一個盆子裡，攪拌均勻。

　　5、麵粉要逐步少量的加入，一邊加入一邊攪拌，直至加完為止。

　　6、先取三分之一的雞蛋白加入到蛋黃攪拌均勻，再將倒入剩余的雞蛋白攪拌均勻，倒入到蛋糕模具中，放入烤箱烤熟。

　　7、烤箱的溫度:上火是170-180度之間，下火是150-160度之間，烤30-35分鍾即可出爐。

　　樂樂姐姐拿過食品秤，按照書上的配方，將各種材料稱好，開始製作蛋糕，美美這時也洗好了蛋糕盤，過來幫樂樂姐姐一起做蛋糕。

　　店裡本身就有攪拌機，製作冰激凌時就要用到，並且攪拌蛋清，和做冰激凌的方式一樣，美美操作的非常熟練了，樂樂姐姐就將蛋黃和蛋糕粉一起攪拌，攪拌好後，拿過美美打好的雞蛋白，逐步攪拌均勻，最後將攪拌好的蛋糕放到到蛋糕模具盤中，放入烤箱。

　　這時仙仙姐姐的冰激凌也已經做好，放到冰箱裡面冷凍起來了，她過來看樂樂姐姐做蛋糕。

　　樂樂姐姐將蛋糕放進烤箱，將溫度，烤製時間設置好。

　　“哎，做好了，等著烤蛋糕吧！”樂樂姐姐一臉興奮的說到，www.uukanshu.net然後問仙仙姐姐:“哈根達斯呢?”

　　“做好了，在冰櫃裡面冷凍呢！要等一會，嗯至少等一個小時。”仙仙姐姐回答。

　　“哦，那差不多，我這個也要四十分鍾。”樂樂姐姐有點失望。

　　“我看這個做蛋糕的工藝，和做冰激凌差不多，都是要用打蛋器打蛋清，只是做冰激凌後面要加奶油和煉奶，蛋糕要加蛋糕粉，我們做這個應該很快就可以上手。”仙仙姐姐說到。

　　“嗯，是啊！基本工藝差不多，就是配方不同，最後一個要冰凍，一個要烤製。你在冰激凌中加了草莓?”

　　“是啊，就是在冰激凌加一點草莓打碎的果粒，如果有果汁加一點也可以，放果肉更好看一些。吃起來口感更好一些。”

　　“就這麽簡單?”

　　“是啊，你以為哈格達斯有多麽複雜?另外，煉乳加的比一般甜筒要多一些。”仙仙姐姐得意的說到。

　　“嗨，要知道這麽簡單，我之前早就做一些了！其實就是一個水果冰激凌罷了！”樂樂姐姐有點失落。

　　“是啊，其實就是一個風味冰激凌，加水果，也可以加一些咖啡，香草，檸檬汁什麽的，就成了各種口味的冰激凌，也就是哈根達斯。”

　　“哦，那你說我們是不是可以把這個風味冰激凌和生日蛋糕做成一個新品?成為我們下一步的爆款?”

　　“當然可以，並且，你這個生日蛋糕，上面放一些風味冰激凌，那好吃的不要不要的?”仙仙姐姐說到。

　　“真的?還可以這樣吃?”