第九十二章?試製水果茶

　　??? 2016年3月4日。周五。開業倒數第四天。

　　???今天上午，水果供應鏈公司送來了新鮮的水果。幾個小姐姐今天要試製水果茶。

　　???昨天甜甜姐姐發了暫停兩天供貨的消息後，雖然當時被人罵了一頓，但是這兩天確實安靜了一些，沒有人吵鬧著過來買甜筒了。

　　???昨天的奶茶試飲，效果還不錯，同學們對冷熱飲都感覺不錯，價格也感覺適中，只是希望可以便宜點更好。當然，誰都希望價格便宜點，幾個小姐姐也有點糾結。

　　???中午吃完中午飯，幾個人就跑到小木屋，開始了今天的水果茶試製。

　　???仙仙姐姐給大家說，“今天我們試製幾款水果茶，今天有柚子，葡萄，紅江橙，草莓，檸檬，百香果，看看這些口感如何?”

　　???“這麽多，怎麽試啊?”苗苗姐姐有點發愁。

　　???“一般綠茶就配味道較淡的水果，例如芒果和青檸;青茶配味道適中的，草莓啊，水蜜桃，柚子;紅茶就配味道重一點的，百香果，檸檬，橙子，雪雪就是這麽配的，”

　　??“哦，那我們先試一下綠茶，看看配什麽?”甜甜姐姐說。

　　??“綠茶我們就用茉莉花茶吧，香氣濃一些。”仙仙姐姐建議，

　　??“好的，我喜歡茉莉花茶，以前家裡都喝這個。”樂樂姐姐說。

　　???仙仙姐姐讓美美拿出柚子剝皮把果肉掰開，拿一些果肉，用機子破壁機打碎，將打碎的柚子汁和糖漿一起倒入茉莉花茶中，再放入一些完整的柚子肉，讓後請大家品嘗。

　　??“味道不錯，既有茉莉花的香氣，又有柚子的口感。”樂樂姐姐首先讚揚到。

　　???甜甜和苗苗姐姐也覺得不錯，這個產品就算完成了。

　　???“下一個我們試一下葡萄配綠茶。”

　　???大家對葡萄綠茶也感覺不錯，於是這兩個品種就OK了。

　　??“下面我們來試驗青茶，配橙子和草莓。”仙仙姐姐說:“其實這個紅江橙我們在雪雪那邊已經試驗過了，現在就是我們自己再做一遍。這兩個材料，適合配青茶，我們用黃金桂，桂花的香氣就很適合橙子和草莓。”

　　???大家喝了橙子和草莓做的奶茶，感覺非常不錯，一致決定作為主打產品。

　　???最後，大家又用紅茶--正山小種作為茶底，加入了檸檬和百香果，大家也感覺不錯。

　　??“主要是我們現在這個季節，水果的品種不是很多，等到芒果，荔枝等水果下來，我們就可以開發更多的水果飲料，這個只能根據水果的產生季節來做，典型的季節性產品。”仙仙姐姐給大家解釋道。

　　??“現在，我們來給這幾個產品起一下名字和定價。”

　　???樂樂姐姐首先發言:“我們之前說的是，這個水果茶就叫做甜甜紅江橙，甜甜葡萄，甜甜草莓，甜甜柚子，甜甜檸檬和甜甜百香果。”

　　??“嗯，我看這樣行。”甜甜姐姐高興地長大嘴巴！

　　??“好吧，名字就這樣訂，那麽價格呢?”仙仙姐姐問道。

　　??“我們昨天定的奶茶的價格15元，我的同學都反應有點貴。”苗苗姐姐提出意見。

　　??“是的，我那些同學，也說有點貴，畢竟要天天喝的東西。”樂樂姐姐也說道。

　　???“是啊，我們學生的錢都不多，土豪畢竟是少數。”甜甜姐姐也有點渾身腦袋疼。

　　　　仙仙姐姐說:“我們那個原葉茶，9.9元也有點貴，畢竟一瓶冰紅茶只有3-4元，我們的貴的太多了。”

　　???甜甜姐姐一咬牙:“原葉茶5塊錢，你們說怎樣?”

　　??“5塊錢，有點低吧?我們賺不到錢的。”樂樂姐姐又開始心疼錢了。

　　??“5塊錢有點低，畢竟我們比冰紅茶那些茶好很多，要有點檔次，再說我們一個杯子就要一塊多錢，成本也很高，我覺得6塊錢就比較適合。”仙仙姐姐說。

　　??“6塊錢差不多了！畢竟是一杯好茶。”苗苗姐姐讚同道。

　　??“好的，那就6塊錢。奶茶呢?賣多少錢?”甜甜姐姐問大家。

　　??“15塊確實有點貴，12塊吧，珍珠奶茶可以加一塊錢，13塊。”仙仙姐姐建議到。

　　??“成本怎麽樣?”甜甜姐姐很關注成本。

　　??“是啊，我們不能虧了！”樂樂姐姐也是個小財迷。

　　??“成本還可以接受。主要是我們在學校裡面，價格不好太高，畢竟都是窮學生。”

　　??“那奶茶12的話，水果茶多少錢?”甜甜姐姐問道。

　　??“這個水果茶，就有點複雜，水果的價格差距比較大，使用量也不同，有些就多一些，成本不好控制，不適合一個統一的價格，要根據水果的市場價格來定，我建議在15-18之間。”仙仙姐姐分析道。

　　??“這個柚子，百香果，檸檬價格較低一些，可以15元，紅江橙和草莓成本高一些16元，葡萄最貴，18元，你們看怎麽樣?”甜甜姐姐現在也不糾結了。

　　??“行了。”樂樂姐姐讚同。 www.uukanshu.net

　　??“可以。”苗苗姐姐。

　　???仙仙姐姐也同意:“那就這樣吧！我們現在最後在實驗一下，給這些水果茶加上奶蓋。大家看看口感如何?”

　　???美美小妹給每個水果茶的杯子裡面，加上了一層厚厚的奶蓋，遞給大家品嘗。

　　??“太好喝了，這個才是真正的奶茶，帶水果的奶茶。”樂樂姐姐首先讚揚。

　　??“是啊，這個太棒了！”苗苗姐姐也讚揚道。

　　??“這個叫什麽?”甜甜姐姐問。

　　???樂樂姐姐馬上回答:“名字前面加一個芝芝芝，就叫:芝芝甜甜紅江橙，芝芝甜甜葡萄，芝芝甜甜草莓，芝芝甜甜柚子，芝芝甜甜檸檬和芝芝甜甜百香果。”

　　??“那這個價格怎麽報?”甜甜姐姐。

　　??“其實這個成本和純果茶差不多，加奶蓋後，就不用加水果汁了，果汁的用量會減少一些，水果汁一般比奶要貴一些，我建議和水果茶一樣的價格，這樣標價也簡單一些。“仙仙姐姐建議。”

　　??“大家看，還有什麽意見?”甜甜姐姐征求大家的意見。

　　??“可以。”

　　??“可以。”

　　??“你們兩個人覺得這些定價怎麽樣?”甜甜姐姐問美美和小美。

　　??“可以吧，這樣比小學外面的還便宜一些。”美美說。

　　??“那就這樣吧，下午我們帶一些水果茶和芝芝水果茶，給同學們去品嘗一下，同時了解一下價格的接受程度。”

　　??“好的。”大家異口同聲的回答。