《我在荒野做美食》第82章 涼粉與蜂蜜檸檬水
一碗好的涼粉，辣味和酸味絕不能少。
蘇顏的酸菜和泡菜都還不夠酸，但這林子裡酸的東西，可太多了，最好用的，要數青檸檬。
有酸味不止，還有一股柑橘的清香味。
辣味有青紅辣椒，雖然沒有油，但加了鹽舂碎，也很夠味了。
涼拌少不了薑湯蒜水。
取薑蒜舂碎，用開水一燙，放涼待用，要能有點糖，那就太美了。
不過林予賢的話，提醒了蘇顏。
蘇顏弄了一段甘蔗來，絞了一點汁，用來提鮮。
佐料方面，蘇顏燙了一小把韭菜，切成小段，撒上些香菜，再放上炒得香脆的花生碎。
一份酸辣可口的涼粉就算拌好了。
“嗯，不錯。”
蘇顏嘗了一口，表示味道很不錯。
“下次可以再放一點柴花和木耳。”
蘇顏指了指曬乾放在一旁的乾貨。
這些需要泡發清洗，要提前準備才能吃。
“這已經很好了吧?”
林予賢眼巴巴盯著看，就等蘇顏說可以開吃。
“洛長風他們還沒回來嗎?”
蘇顏見太陽已經快要落山了，不由皺起了眉頭。
“回來了！”
一個懶洋洋的聲音響了起來。
大家一看，正是洛長風和趙恩泰。
洛長風走在前面，悠哉遊哉地走了過來。
趙恩泰卻是滿頭大汗地扛著個東西跟在後面。
“這是什麽?”
“木犁啊！”
洛長風一臉自得，“你不讓我們開荒嗎，這沒有工具怎麽開?還好，我找了個人，弄了個木犁，雖然沒有鐵製的好用，總比用手好吧?”
“那敢情好啊。”
蘇顏嘴角上翹，看看，這人呢，只要一逼，就總能想出法子來。
“所以，現在可以吃飯了嗎?”
洛長風一眼看到已經拌好的涼粉。
“嗯，可以了，拿碗筷吧！”
找木匠箍的木盆早已經做好，蘇顏就是拿這木盆拌的涼粉，拌了快一盆的涼粉，很快就被瓜分得沒剩多少了。
檸檬的香味和甘蔗汁的甜，中和在一起，酸沒有那麽寡，甜也沒有那麽膩，只剩爽口和回甘。
涼粉滑爽清涼，在這種炎熱的天氣，最適合消暑。
韭菜燙過沒了辛辣味，只有清甜，薑湯和蒜水特有的辛香與辣椒相得益彰。
一嚼就滿口香的花生碎，是點睛之筆，讓口腔在酸甜辛辣之後，迎來新一輪的酥香甘醇的洗禮。
“嘶~呵~”
林予賢一口氣吃了三碗，長長出了一口氣。
“真爽！”
“呼，真好吃！”
大家也是埋頭猛甩，一連吃了幾碗下去，才顧得上開口稱讚。
“呼，要再有點油辣椒，那簡單了！”
蘇顏也吃了兩碗，主要是碗不大，也就比一般的飯碗略大一點吧。
這一頓吃下來，一個個吃得肚兒圓。
鹹香酸辣的口味，讓大家把玉娘煮的涼茶也喝了個精光。
“不行了，吃太撐了。”
辣能讓人心情大好，洛長風也吃得大汗淋漓，之前的低落的情緒早就一掃而空。
“哎，蘇顏，你這手藝真沒得說，真要每天這麽吃， 我也樂不思蜀了！”
“嗯?”
蘇顏一怔，看向洛長風。
洛長風話一出口，
反倒是自個兒愣住了，半晌沒有反應，隻下意識輕輕哈著氣，減輕嘴上的辣勁。 “對了，還有檸檬水呢！”
婉兒忽然叫了起來。
跑到水池邊上，把一個陶罐從水裡拿出來。
“蜂蜜檸檬水！”
婉兒把用水湃涼的檸檬水倒了出來，分給大家喝。
“嘗嘗看，可甜了！”
“嗯，好喝，太解渴了！”
好吧，這一通連吃帶喝，大家徹底不想動了，一個個，隻想躺著不想乾活。
“蘇姑娘，玉娘?今天沒有吃的嗎?”
有幾個每天都會來換食物的人，在圍牆那邊探頭張望，有相熟人，忍不住開口問道。
“哦，有的！”
玉娘連忙過去張羅。
這幾天備的是烤芭蕉芋和煮木薯，配菜有時是烤肉，有時候是炒野菜。
今天自然是配的涼粉。
“涼粉啊?”
大家一看，不由都下意識咽了咽口水。
這東西只要吃過的人，基本都會有一種條件反射。
“太好了，這一看就很好吃啊。”
桂枝和趙恩泰也都趕過去幫忙。
蘇顏做的涼粉也不少，兩大盆很快就被人換走了。
因為今天的涼粉，聞訊趕過來的人比往常多了不少。
都不要別的，就隻換涼粉。
甚至換完之後，還有人陸續趕來，說是要預定明天的份額。
蘇顏的酸菜和泡菜都還不夠酸，但這林子裡酸的東西，可太多了，最好用的，要數青檸檬。
有酸味不止，還有一股柑橘的清香味。
辣味有青紅辣椒，雖然沒有油，但加了鹽舂碎，也很夠味了。
涼拌少不了薑湯蒜水。
取薑蒜舂碎，用開水一燙，放涼待用，要能有點糖，那就太美了。
不過林予賢的話，提醒了蘇顏。
蘇顏弄了一段甘蔗來，絞了一點汁，用來提鮮。
佐料方面，蘇顏燙了一小把韭菜，切成小段，撒上些香菜，再放上炒得香脆的花生碎。
一份酸辣可口的涼粉就算拌好了。
“嗯，不錯。”
蘇顏嘗了一口，表示味道很不錯。
“下次可以再放一點柴花和木耳。”
蘇顏指了指曬乾放在一旁的乾貨。
這些需要泡發清洗，要提前準備才能吃。
“這已經很好了吧?”
林予賢眼巴巴盯著看，就等蘇顏說可以開吃。
“洛長風他們還沒回來嗎?”
蘇顏見太陽已經快要落山了，不由皺起了眉頭。
“回來了！”
一個懶洋洋的聲音響了起來。
大家一看，正是洛長風和趙恩泰。
洛長風走在前面，悠哉遊哉地走了過來。
趙恩泰卻是滿頭大汗地扛著個東西跟在後面。
“這是什麽?”
“木犁啊！”
洛長風一臉自得，“你不讓我們開荒嗎，這沒有工具怎麽開?還好，我找了個人，弄了個木犁，雖然沒有鐵製的好用，總比用手好吧?”
“那敢情好啊。”
蘇顏嘴角上翹，看看，這人呢，只要一逼，就總能想出法子來。
“所以，現在可以吃飯了嗎?”
洛長風一眼看到已經拌好的涼粉。
“嗯，可以了，拿碗筷吧！”
找木匠箍的木盆早已經做好，蘇顏就是拿這木盆拌的涼粉，拌了快一盆的涼粉，很快就被瓜分得沒剩多少了。
檸檬的香味和甘蔗汁的甜，中和在一起，酸沒有那麽寡，甜也沒有那麽膩，只剩爽口和回甘。
涼粉滑爽清涼，在這種炎熱的天氣，最適合消暑。
韭菜燙過沒了辛辣味，只有清甜，薑湯和蒜水特有的辛香與辣椒相得益彰。
一嚼就滿口香的花生碎，是點睛之筆，讓口腔在酸甜辛辣之後，迎來新一輪的酥香甘醇的洗禮。
“嘶~呵~”
林予賢一口氣吃了三碗，長長出了一口氣。
“真爽！”
“呼，真好吃！”
大家也是埋頭猛甩，一連吃了幾碗下去，才顧得上開口稱讚。
“呼，要再有點油辣椒，那簡單了！”
蘇顏也吃了兩碗，主要是碗不大，也就比一般的飯碗略大一點吧。
這一頓吃下來，一個個吃得肚兒圓。
鹹香酸辣的口味，讓大家把玉娘煮的涼茶也喝了個精光。
“不行了，吃太撐了。”
辣能讓人心情大好，洛長風也吃得大汗淋漓，之前的低落的情緒早就一掃而空。
“哎，蘇顏，你這手藝真沒得說，真要每天這麽吃， 我也樂不思蜀了！”
“嗯?”
蘇顏一怔，看向洛長風。
洛長風話一出口，
反倒是自個兒愣住了，半晌沒有反應，隻下意識輕輕哈著氣，減輕嘴上的辣勁。 “對了，還有檸檬水呢！”
婉兒忽然叫了起來。
跑到水池邊上，把一個陶罐從水裡拿出來。
“蜂蜜檸檬水！”
婉兒把用水湃涼的檸檬水倒了出來，分給大家喝。
“嘗嘗看，可甜了！”
“嗯，好喝，太解渴了！”
好吧，這一通連吃帶喝，大家徹底不想動了，一個個，隻想躺著不想乾活。
“蘇姑娘，玉娘?今天沒有吃的嗎?”
有幾個每天都會來換食物的人，在圍牆那邊探頭張望，有相熟人，忍不住開口問道。
“哦，有的！”
玉娘連忙過去張羅。
這幾天備的是烤芭蕉芋和煮木薯，配菜有時是烤肉，有時候是炒野菜。
今天自然是配的涼粉。
“涼粉啊?”
大家一看，不由都下意識咽了咽口水。
這東西只要吃過的人，基本都會有一種條件反射。
“太好了，這一看就很好吃啊。”
桂枝和趙恩泰也都趕過去幫忙。
蘇顏做的涼粉也不少，兩大盆很快就被人換走了。
因為今天的涼粉，聞訊趕過來的人比往常多了不少。
都不要別的，就隻換涼粉。
甚至換完之後，還有人陸續趕來，說是要預定明天的份額。
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