登入使用能幫助您收藏更多喜歡的好書,
希望大家都能多多登入,管理員在此感激不盡啦!
《我在荒野做美食》第81章 這個可以有
  等到陶罐裡的那些水,開始澄清之後,水裡的澱粉基本已經沉澱在水底了。

  雖然水裡還漂浮著一些極細的澱粉,但蘇顏沒有再等,要全部澄清,估計要到第二天了。

  還不如把這些澱粉先弄出來,再做一次,效率要高一點。

  小心翼翼地把水潷掉,再把濕澱粉用竹片挑出來,再用萬能的芭蕉葉,鋪在地上,把澱粉放在上面,控水曬乾。

  接著又把舂成碎泥的剩余木薯,統統都洗了,繼續澄清著。

  “蘇顏,這些怎麽辦?時間長了,可能會壞?”

  天氣炎熱,空氣又潮濕,這些新鮮的木薯和芭蕉芋很不好保存。

  “切成薄片,曬乾吧。”

  曬乾後就可以保存很久了。

  “好。”

  玉娘和桂枝去忙去了,婉兒則是跟在蘇顏後面。

  “是不是要撒種了?”

  “嗯,還不行,水太多了,先放掉一點。”

  小水田的水太多,撒了種的話,反而不好長苗,要露出一點泥土才行。

  蘇顏把水放了一半,又沿著水田的裡邊,掏了一圈溝,中間的泥土則是用樹枝,耙平整一點,到時方便撒種。

  蘇顏弄完了,想了想,又放掉一點水。

  “怎麽了?”

  婉兒不解。

  蘇顏思索了一下,不確定地說道:

  “我記不清了,好像,好像要曬一曬。”

  “哦。”

  婉兒點點頭,她也不知道為什麽點頭,好像蘇顏做什麽,她都認同就完了。

  “你以前是種田的嗎?”

  “嗯,記不起來,不過感覺挺熟悉的,不說種過也應該見過吧?”

  蘇顏若有所思。

  “看來你肯定在鄉野住過很長時間。”

  婉兒篤定地說道。

  “可能吧。”

  蘇顏有些迷惑。

  如果自己長在鄉野,又是怎麽學會一身的武功呢?

  還有那些野外生存的東西,是在鄉下學會的,還是後來在什麽地方學會的呢?

  “啊哈,今天吃什麽好吃的呢!”

  一聽就知道林予賢來了。

  “嗯,這是做什麽呢,這些是什麽?澱粉?”

  林予賢忙了幾天,今天過來得早,看來,應該是那些傷員的情況好轉多了。

  “嗯,是的,蘇顏教我們做的,不知道她會先做什麽好吃的呢。”

  玉娘微笑著說道,她對林予賢很客氣,畢竟他是一個醫生。

  “這能做什麽?這不是用來勾芡的嗎?”

  “呵呵,可以做很多東西,冷粉啊,甜品什麽的。”

  蘇顏淡淡一笑。

  “難得林醫生還知道勾芡呢?”

  林予賢習慣性摸了摸鼻梁。

  “這不喜歡吃好吃的嘛……我也喜歡吃涼粉,不過甜品什麽的,好像也沒有糖啊。”

  “倒是有一點蜂蜜。”

  玉娘說道。

  “蜂蜜啊?也可以啊。”

  林予賢提到吃的,簡直是兩眼放光。

  “不是,我看有人不是在吃那個嗎,那個叫什麽?”

  林予賢皺起眉來,思索起來。

  “就是長長的,很甜,叫什麽來著?”

  “甘蔗嗎?”

  玉娘提醒他。

  “對對對,就是甘蔗!那東西不是可以做糖嗎?”

  蘇顏歎了口氣, 搖頭想離開。

  人都是這樣,

一旦吃飽了,就開始要求更多的了。  不過呢,糖嗎?

  嗯,這個好像可以有嘛。

  打住打住,這種想法很危險,這一旦開了頭,那以後要求就更多了,還是先顧眼下吧。

  “那晚上就吃涼粉吧。”

  蘇顏說道,成功阻止了林予賢暢想甜品的思緒。

  把澱粉和水按一定的比例放到鍋裡,一定要是冷水。

  一邊煮一邊不停地攪拌。

  等到水慢慢熱起來之後,澱粉受熱,開始變得粘稠起來。

  鍋裡的水也越來越粘稠,最後由灰白色變成青灰色,越來越透明,等到再沒有灰白的粉狀,變成了像熟藕粉一樣的糊糊之後,就算好了。

  要是有糖,這糊糊就可以拌上一點,當成甜品吃。

  還有一種吃法,就是拌上鹹的調料,就可以像西南的一道小吃稀豆粉一樣吃了。

  當然,做涼粉的糊糊,可不能像稀豆粉那樣調得很稀,要不然就沒有辦法凝固起來。

  把這些糊糊放涼,就會凝固成一塊塊果凍一樣的東西了,到時就能切成條或塊,放上調料,開吃了。

  “這樣就好了嗎?”

  林予賢忍不住吞咽了一下,有些迫不及待。

  “還不行,要全放涼才行,你要等不及,就和玉娘她們一起去準備調料吧。”

  蘇顏隻得給這個吃貨指派了一些工作,以免他圍著這些涼粉轉來轉去,還不停地發問,太煩人。
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息