晶瑩剔透的魚肉整整齊齊的碼在案板上，白色的魚骨已經完全剔出來了！

　　我草！

　　眾人都瞪大了眼睛！

　　這……這是大神啊！

　　老板也驚訝的合不攏嘴了，就這刀工，他乾三十年也做不到啊……

　　”巴沙魚雖然沒有魚刺，但是有很多筋膜。用刀背慢慢順著一個方向刮，這樣刮出來的魚肉不但細膩，還能順帶將筋膜剔除，一舉兩得。”

　　羅林衝老板仔細介紹道。

　　如果不是家裡出事，可能這個老板也不會出此下策，既然已經警告過他了，羅林就不會把人的後路斷絕了。

　　用巴沙魚製作魚丸，成本很低，只要努力，也能掙到錢！

　　羅林嘴裡說著，手上也沒停下，刷刷刷幾秒的功夫，巴沙魚身上的筋膜被完全去掉了！

　　那刀光劍影，根本讓人看不清楚！

　　“我草！這是什麽手法?”旁邊，一個香江酒店的大廚忍不住驚歎道，沒想到這個少年看著還沒20歲，手上的功力竟然能達到這種水平！

　　就算是五星級酒店的主廚，才能做到！

　　旁邊的記者看著羅林一頓操作，嘴巴都張大了，她隻想著拍攝一下有社會責任感的羅林，沒想到誤打誤撞，竟然把神一樣的技術拍下來了！

　　“這條新聞一定可以爆火，明年我的晉升就靠它了！”記者十分激動，盡量保持手不顫抖，鏡頭對準了羅林！

　　鍾楚虹已經被驚呆了，沒想到帥氣的羅林哥哥，不僅演技好，唱歌好，會寫書，還是一個隱藏的大廚……

　　老板看著羅林行雲流水的操作，問道:“我也想過用巴沙魚，可是我每天都要出攤，老婆還得帶孩子，沒時間去腥……”

　　“你看我怎麽做，以後你照做就行。”

　　羅林很快把巴沙魚處理好，放在一邊，緊接著，把大蔥和薑切成細絲！

　　“我擦！這切得也太均勻了，跟機器似的。”一個圍觀的食客揉了揉眼睛，驚歎道。

　　羅林把切好的薑絲放入120毫升的開水裡，浸泡5分鍾後晾涼。用手抓一下抓出汁水，然後過濾出蔥薑水。

　　他捏了一小撮鹽，均勻的灑在魚肉上，衝老板說道:“分次倒入蔥薑水，可以使魚肉更水嫩，吃起來更Q彈，每次加水時順著一個方向攪拌，這樣更入味。”

　　“原來如此！”老板恍然大悟，這樣不僅能保持魚肉滑嫩，還能去掉巴沙魚的土腥味，可謂一舉兩得！

　　以後他這個小攤就可以用這種方法做真正的魚丸了！

　　老板很感激的看著羅林，一般這種秘方都不會告訴別人，而羅林竟然毫無保留的告訴了他……

　　正說著，羅林已經把盆裡的魚肉攪拌好了。

　　羅林找到紅薯澱粉，邊加邊攪拌，很快盆裡就成了能粘成丸子的形狀。

　　盆裡的魚肉晶瑩剔透，看著相當新鮮，還沒做成丸子，一些食客就流下了口水！

　　“這做成丸子肯定好吃！不管了，今晚幾點我都要等！”一個大肚子食客直吞口水。

　　“我也是！”

　　“我也是！”

　　記者一邊把攝像機對準了羅林，一邊激動地說道:“想不到羅林不僅在音樂方面很有才華，還是一個美食家！看他切魚的手法，沒有20年的刀工根本練不出來！”

　　鍾楚虹看著沉迷廚藝的羅林，有些無法自拔……

　　“羅林哥什麽都會，要是能做他的女朋友，該多有口福啊。”

　　想到這裡，

鍾楚虹搖了搖頭，“我怎麽這麽想?難道我真喜歡上他了……”　　此時，羅林拿起一塊豬裡脊，放在案板上，細心的切成薄片。

　　“我草，這刀功也太好了吧！”幾個食客看著薄如蟬翼的豬裡脊，不約而同的驚呼道。

　　記者拿起一片豬裡脊，薄如蟬翼！幾乎透明！

　　比刺身還要薄！

　　“大家請看，這是羅林切的豬裡脊，竟然能像玻璃一樣透光，能看到他渾然天成的刀工！”

　　旁邊的五星級酒店大廚，已經瑟瑟發抖了。

　　這是大神啊！

　　他10歲學廚，給人切墩，學成又幹了30年，才做到這個位置上，如果現在讓他切豬肉，也切不成這樣的薄片！

　　想到這裡，主廚膝蓋又一軟，險些跪下！

　　如果羅林這樣的人跟他競爭，恐怕他馬上就要從主廚的位置上下崗！

　　“怎麽了?你們都這種表情。”羅林絲毫沒當回事，自從有了饕餮大餐技能，他平時給自己做飯都是世界頂尖水平，早就習慣了。

　　這時，已經有年輕人認出了羅林。

　　“我去，這不是電視上見過的那個明星嗎?羅林?”

　　“羅林，我愛你！我是你的影迷！”

　　“想不到羅林不僅歌唱得好，書寫的好，連做飯也比我做得好，不說了，我去回爐重造了……”

　　“我今年18歲，剛考上香江音樂學院就沾沾自喜，人家羅林比我年輕，比我會唱歌，比我樂器彈得好，切墩都切的比我好！我真沒臉見人啊。”

　　“哢哢哢哢……”

　　羅林把豬肉剁成肉泥，放入碗中。加入薑末、蔥花、適量鹽、胡椒粉、雞精、料酒，倒上食用油，順著一個方向攪拌均勻。

　　“手上沾點清水防粘，揪一塊魚肉，先團圓再按扁，給上面放一小塊豬肉餡，把收口收嚴實防止漏餡，再整理圓就好了。”羅林包好一個魚丸，對老板說道。

　　老板看著包好的魚丸，心中五味雜陳！

　　羅林把鍋裡加上水，水很快燒開了，咕嘟咕嘟冒著泡。

　　他把魚丸放進鍋裡，說道:“大火煮，煮開後用杓子輕輕推動，防止粘鍋。魚丸浮起來後，用杓子按壓一下，讓裡面的豬肉餡熟透。”

　　“好好，記下了。”老板拿出個小本本，趕緊記上。

　　很快，鍋裡的魚丸都飄上來了。

　　一股海鮮的香氣瞬間彌漫了整條街，大家都看著鍋裡翻滾的魚丸，咽著口水！

　　羅林把魚丸撈出，用竹簽插上。

　　每個魚丸都像藝術品一樣透明，眾多食客看得是目瞪口呆，口水聲此起彼伏，都已經不行了！

　　鍾楚虹看著魚丸，驚歎道:“哇，好精致啊，沒想到魚丸都能做的這麽漂亮……”