跟唐青山告別後,萬東回了趟家,今天因為缺材料,父母中午回來了。剛好去商量一下租房子的事。本來萬東覺得房租太高,租不租在兩可之間,但現在覺得應該租一套。一方面在閑暇時有時間學習思考,一方面自己還想趁休息期間研究菜品
當萬東把想法說給父母聽了後,父親馬上點頭同意了。心動不如行動,三人於是開車到來到友好附近,在打了好幾個電話,看了幾套房後,終於選中一套,年租金2萬2,一次交一個季度的租金。這套房子的廚房設備比較新穎,功能比較齊全,這是萬東最看重的地方。合同簽完,付了房租已是晚上9點鍾了。萬東回到宿舍,打算趁父親車在,先把東西搬過去。
回到宿舍,發現唐青山回到宿舍並沒外出,就把租房的事和自己的打算給講了一下,唐青山對萬東的雷厲風行有些吃驚,也有些欣賞。兩人商量好,以後都選同一天休息。萬東試菜,唐青山來點評。
重複的工作說來過得也快,轉眼萬東在這家餐廳工作了快半年了,由於萬東技術過硬,乾活也利索,做事也踏實,老板在第二個月兌現了加薪的承諾。中餐,跟流程化餐飲有區別,掌杓師傅手藝的好壞直接影響著一個店的口碑,在租金,開支成本這麽高的地段,精明的老板知道掌杓師傅的手藝直接影響著店裡生意的好壞。萬東的手藝在蓉城也算得上邁入高手門檻,如果不走,聽師傅說,老板也打算給他加薪。
每到休息日,萬東都會和唐青山一起,上午去品嘗比較知名的美食,下午就買好食材回來試著做各種菜。經過不斷總結,試驗,比較。不但有了幾個成熟的配方,而且對不同的食材了解得更加深刻。唐青山見多識廣,也提了不少建議。
這半年時間,除了了解XJ各種食材特性,並不斷試驗之外,萬東也看了大量書籍,也經常請教唐青山一些社會知識。逐漸有了一些自己的思路。
這天晚上,萬東回想自己走過的路,上學的時候,不知道上學究竟是為了什麽,沒有目標,所以也沒有動力。也沒有人指點。父母倒是每年回來都要嘮嘮叨叨,要好好讀書,將來考大學,你要考不上,就隻得像我們一樣勞累。就這幾句來回講,聽多了就煩了。上次跟唐青山聊到這個問題。
唐青山的回答是:人在25歲以前,精力最旺盛,思維沒固化,精神也能高度集中。這個階段是學習的最好時間。身處社會最底層,農民,自古以來唯一的出路就是讀書,只有讀書,你才能增加見識,學識。有了見識,你才有機會形成自己的道,有了自己的道,才能有正確的判斷能力,分析能力,才能夠正確的省視自我,才能夠自我完善。有了學識,你能接觸到更多領域,接觸到更頂層的信息,接觸到更多精英。學識是技能,見識是自我,用學到的知識,技能,來增加自己的見識,來完善自我。當你做到這一步,你就是某個領域的大師了。什麽金錢,地位也都隨手可得了。殊途同歸,沒上大學,通過其他途徑也有可能達到這個目標,但做為草根階層,成本會更高,幾率會更小而已。打個比方,你現在也有一門技能,而且通過我的觀察和了解,你的技術還很不錯。當你不斷提高你的水平時,你就得不斷的學習,觀察,總結。只有這樣,你的水平才會不斷增長。在你水平越來越高,你自身的信心,氣質都會跟著增加,這樣互相形成一個良性循環後,加上自己有意培養,就會逐漸形成自己的道。
當然,這需要一個長期的積累。 現在有很多讀書無用論,只是沒看明白而已。再說,世人大多甘於平庸,對於讀書,也只是用上了增加學識這一項,甚至只是為了拿個文憑,拿到一塊敲門磚而已。如果用這種方式和態度去讀書,的確用處不是太大。
萬東當時聽得入神,原來讀書還能這樣理解,自己當年若是有人說得這麽明白,憑自己能力,怎麽也能考上一所好大學。說實話,當小鳳拿著畢業證去找工作的時候,萬東心裡是有些自卑的,甚至考慮過自己配不配得上小鳳。當時的萬東只是本能的覺得,以後要努力賺錢,只有賺足夠的錢,在能配得上小鳳。現在看來當時確實是幼稚了。假如兩人一切順利, 結了婚,小鳳通過工作,學習,領悟到了唐青山說得這些,自身水平越來越高,而自己卻南轅北轍一心鑽到錢眼裡,兩人還有共同語言嗎?
人生果然處處是學問,萬東在心裡已把唐青山當做了自己的老師。李德海教他技術,唐青山給他指引了人生方向。
萬東繼續回憶,當初若是小鳳沒有出事,自己會老老實實的工作,學藝嗎?估計未見得,應該也和曾經的小夥伴一樣,現在不是沉迷在遊戲中,就是在哪個工廠裡混日子,亦或是賺了一點小錢趾高氣揚,沾沾自喜。
現在自己雖然還是一無所有,卻終是有了一些目標,不再迷茫。更是有了不斷進步的技術。因為自己水平不斷的提高,做菜水平越來越好,使得店裡生意越來越好,老板見到自己臉上都笑開了花,只是好話說來一大堆,卻沒來點實際的,不過萬東倒也沒在乎。
小鳳一直聯系不上,但萬東清楚,小鳳心裡應該比自己還苦一百倍。小鳳是一個重情重義的女孩,當初大學期間,身材高挑,勤儉節約,端莊秀麗的小鳳是很多同學追求的目標,可小鳳從不理會。破碎的家庭使得小鳳過早成熟起來,一到假期就到處打工,害怕給萬東太多負擔。年輕人都是互相影響,正因為小鳳的成熟,好學,才讓萬東不敢胡混,反而養成了好學,認真,踏實的習慣。
當初小鳳出事後,萬東實際只是想找機會多賺錢,以後碰到這類事情再不能這樣無力,無助。現在,萬東有了新的想法,我要創業,我要繪製一幅屬於自己的藍圖。