想到了果醬,林芷清頓時有了新的想法。
只是她在鎮上並沒有看到有玻璃罐賣,若是密封性不好,果醬也是很容易變質的。
對了,程煜。林芷清一個轉身跑到程煜面前,“程煜,你有沒有見過玻璃罐,就是透明的那種罐子?”
“有啊,乾州就有。”
林芷清一臉興奮,一把抓著他的胳膊,“真的?”
程煜被她嚇了一跳,伸手拽開了林芷清的手,“說話就說話嘛,拉拉扯扯的幹嘛?”
“乾州哪裡有,多少銀錢一個?”林芷清絲毫不以為意,不停的追問。
程煜撓撓後腦杓,這價錢,他怎麽知道,他一聳肩,搖搖頭,“我不知道,我只是見過。”
林芷清略感失望,不過知道哪裡有就好辦了。
“要不,你回乾州幫我打聽打聽。”林芷清試探的問道。
程煜白了她一眼,伸手給了她一個毛栗子,“你是不是傻,寫信給我哥不就好了。”
林芷清吃痛,伸手摸摸自己的額頭,“有病啊,打我幹嘛。”
程煜瞟了她一眼,“你要玻璃罐幹嘛?那東西除了好看,沒什麽用?”
“我就是要它好看!”林芷清拉著程煜就往書房走,“趕緊的,給你哥寫信。”
“哎,哎,我還沒吃完呢?”程煜邊走邊叫喊,他正吃得興起呢。
“你先幫我辦事,晚上給你做酸菜魚。”
程煜一聽,立馬點頭同意,“成交。”
兩人來到書房,程煜提筆寫了封家書,另外特意幫林芷清問了玻璃罐的事。
程煜晃了晃手中的家書,“說好了,晚上給我做酸菜魚。”
林芷清一把搶過書信,“知道啦,晚上給你做好吃的,保證你都沒有吃過。”
林芷清搶過書信就往外走,走了一半她又停下了步子,回過頭看著程煜,“這個要找誰送?”
“哈哈哈!”程煜捧腹大笑,她怎麽這麽好玩,這麽精明一個人,居然不知道哪裡可以寄信。
“笑不死你。”林芷清把書信往程煜懷裡一塞,“趕緊的,找人送信去。”說完她就推著程煜往門外走。
程煜出門沒多久,柳毅他們也都回來了。
林芷清又讓他們嘗了掛漿山楂和山楂雪麗球,獲得了眾人的一致好評。
柳毅原本還在擔心山楂賣不出去,這下可好了,這麽好吃的山楂果,明天鋪子又能多一筆收入。
林芷清拿出厚厚的一疊的計劃書,拉著柳毅等人開始商量。
第一張圖紙上,畫了新的貨架樣式,這是她按照超市樣式畫的雙面貨架。新推出的吃食不能像蔬菜那樣擺著,主要是不衛生,她打算全部用紙袋裝好,分二兩裝,半斤裝和一斤裝。
“柳毅,明天把這張圖紙送去給吳大叔,訂六個這樣的貨櫃。”
她又拿出第二張圖紙,這張紙上畫的是紙袋的樣式,還有林氏連鎖超市的字樣。
“這個以後就是我們鋪子專用的袋子,每個袋子上都要印上店名,這樣人家一看就知道是我們店裡的東西了。”
柳毅點頭應下。
林芷清又拿出一疊布偶的圖紙遞給林淑蘭,“淑蘭,這些是我另外想的圖樣,你可以先少做一些,放在二樓的貨架上賣,如果賣得好,可以讓村裡的嬸子們幫著縫製,反正都是分工合作,也看不出你做的是什麽。”
林淑蘭一臉欣喜的接過圖紙,“謝謝大姐姐,我一定會好好做的。
” “不用客氣。”
最後林芷清拿出一張冰糖和澱粉的配方遞給了王美娟,“四嬸,明天找些嬸子去沼澤地的食堂,多做些冰糖和玉米澱粉出來。”
王美娟接過配方卻是皺了皺眉,仔細的看了一遍配方,發現她竟然都能看懂,這才舒展了眉頭,“行,我明天就去找人。”
“四嬸,記得分開做,別讓人學了去。”
“哎,我曉得了。”
安排完了事情,一家大小都忙碌了起來,孩子們負責清洗山楂,大人們負責把山楂去籽。
林芷清也是一頭扎進了廚房,不過這一次,她做的卻是鹵味。
剛才答應了程煜,晚上要犒勞他,現下也沒什麽材料,做鹵味最簡單,而且又好吃。
她選了雞爪,雞脖子,豆腐乾,藕和豬蹄子。
她麻利的把食材都洗淨,雞爪一切為二,雞脖子被她切成了三段。
用冷水把雞爪和雞脖子用大火煮開,撈出備用。藕也焯過水放著備用。
隨後她開始熬鹵汁,另起了油鍋加入白糖翻炒,直到白糖全部融化。
再加入蔥薑蒜辣椒翻炒,又加入了茴香,八角,香葉,料酒,醬油,少量糖。最後加入熱水,大火三煮三沸之後。就把食材都丟進去燉著。
出了廚房,她叮囑了陳芳一句就帶著人去了沼澤地。
家裡的廚房太小,只有兩個灶頭,一個已經被她佔用了。做吃食實在施展不開。
忙活了差不多兩個小時,林芷清才帶著做好的掛霜山楂和山楂雪麗球一起回了家。
一進院門,家裡彌漫著鹵味的香氣,她這才想起廚房還燉著鹵味。
快步的走到廚房裡,她頓時傻了眼,程煜和林淑薇兩人就站在灶台邊大快朵頤。
往鍋裡一瞧,滿滿一鍋鹵味,竟然去了三分之一。
“你們倆,這也太誇張了吧?”
“大姐姐,這個肉實在太香了,我就沒忍住。”林淑薇一邊說,還一邊吃。
“這本來就是給我做的,不是嘛?”程煜一副理所當然的模樣。
“可你們也不能這麽吃,會撐壞的。”林芷清直接給跪了,這倆餓死鬼投胎的。
林淑薇忽然一拍自己的肚子,“大姐姐放心,還能吃的下。”
林芷清眼睛一閉,她實在看不下去了,這兩個寶貝。
她快步走上前,一手一人,拉著他們就往門外走。
“哎,哎,我還沒吃夠呢?”程煜大叫起來。
林淑薇一隻手被林芷清拉著,另外一隻手又從鍋裡拿了一個雞爪,她也不怕燙,死死的抓著雞爪。
“你們倆,現在,立刻,馬上去消食,不走夠半個時辰不準回來。”
說完她就關上院裡的大門,任憑兩人如何敲門都沒有理睬。
晚飯的時候,程煜和林淑薇才回到家裡,兩人同時往椅子上一攤。
林芷清把鹵味端上了飯桌,兩人聞到香味又來了精神,又一起上了飯桌。
飯桌上,眾人都是對鹵味讚賞有佳。
“清兒,不如,明天我們帶一些鹵味放在鋪子裡試吃吧?”柳毅忽然開了口。
他覺得這個鹵味實在好吃,若是放在鋪子裡售賣一定可以大賣。
林芷清先是一愣,隨後又點點頭。
她開的可是超市,貨物的種類自然越多越好啦。
“行,我晚上再做一些,明天先在鋪子裡試吃。”