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尹闊湊在任俊耳邊,跟他說了一陣,任俊聽後覺得這個辦法很簡單,完全沒有問題,滿心歡喜答應下來。
尹闊拿到了任俊的保證,馬上就跟柯藍清回稟,要她把蒲文榮教她做那些菜式做一遍,利用任俊之手把這些菜式送到鬼廚手裡,由他去判定這些菜式是否存在瑕疵。
柯藍清做菜之前,先把這些菜式的名稱跟食材、烹飪方法原原本本寫在紙條上,先讓任俊一字不漏的背出來,這樣只要鬼廚詢問時,只要按照背誦的說出來就行。
“這些菜式交給你,能不能達成所願,全靠你自己了。”
尹闊把柯藍清提前做好的菜式交到任俊手裡,讓任俊拿著這些菜式去鬼廚面前邀功。
“叔叔,你之前教我做的那些菜式,我都學會了。”
任俊把這些菜式放在鬼廚面前,一本正進去跟他說。
這些都是廚神的菜式,侄兒做的,鬼廚可沒有那麽好蒙騙,侄兒向來心性浮躁,資質平平,怎麽可能突然間做出如此精致的菜式。
“你什麽時候這麽有本事了。”
鬼廚看著這些菜式,聽他說話的語氣就知道心裡充滿了疑惑,侄子竟然能做出這麽高端的菜式,確實有點難以置信。
“叔叔,你先嘗嘗,嘗完之後再跟你說。”
鬼廚見侄子這麽有誠意,便拿起筷子吃了一口,馬上就被震驚到了。
這味道確實與眾不同,沒有任何問題,食材的選取,火候與烹製都無可挑剔。
“這是你做的?”
鬼廚還是不相信,侄子什麽手藝他還不清楚嗎?這可是廚神菜式,雖然自己之前交過他,可他根本就不是做廚的料,突然間能做出這麽完美的菜式,鬼廚當然會提出質疑。
“叔,這真是我做的。”
他也知道叔叔肯定不會相信,所以按照先前跟尹闊的約定,任俊把這道【鳳仙榆林秋葵】做法完整複述給叔叔聽,每一個細節都很到位,讓鬼廚開始相信這就是侄子做的。
以往問他都是一問三不知,如今卻能準確把握每一個細節,侄子的進步有點出乎意料啊。
“叔,若是你覺得有疑問,可以出題考考我啊!”
任俊把他記住那些菜名報出來,讓叔叔隨便考。可他心裡是忐忑的,若是叔叔出的菜式不是他記憶的那些就麻煩了。
好在鬼廚並沒有這也做,他也想不到侄子突然間這麽對做廚上心,這種愉悅之情讓他沒有想太多。
“叔,我沒說錯吧!”
鬼廚點點頭,侄子的回答確實滴水不漏,對他做的這些菜都給予很好的評價,還開玩笑說了一句,在鬥廚上,這些菜也絕不會遜色。
看來蒲文榮確實沒有保留,他教給柯藍清那些菜式都沒有任何問題。
鬼廚哪裡知道,任俊早就被尹闊給魅惑,通過鬼廚的鑒別來確定蒲文榮是否有所隱瞞。
而這些步驟,都是柯藍清寫在紙上,要他記住,到時候隻管在鬼廚面前背誦出來就行。
他只要乖乖聽話,就能從尹闊手裡得到許多珍稀的玩意兒,他本來就熱衷於收集古玩。
想不到尹闊他們還有這樣的陰招,拿任俊當棋子,還能神不知鬼不覺把鬼廚拿來當槍使,鬼廚為了侄子也顧不了那麽多,只要侄子對廚藝上心,他也不會無聊到去確認侄子是不是真的已經掌握了這些菜式的奧秘。
“看到了吧!蒲文榮確實有沒玩心眼,看來那些菜式都是完美的。”
這麽說來問題還是出在柯藍清自己身上,她當前的水平達不到廚聖入門級菜式的水平,任憑她怎麽全力以赴,都不能做出蒲文榮那種味道。
鬥廚時間在十一月中旬,還有不到二十天的時間,想要在這麽短時間之內有所突破幾乎不可能,尹闊一直都在建議柯藍清用那幾道廚神的菜式參加鬥廚,柯藍清就是不同意。
“那丫頭是什麽水平難道你不清楚嗎?不選用高級菜式,我根本不敢保證能贏她。”
“你怎麽確定她一定會用到超高級菜式,那種菜式連評判都沒有資格分辨,就算你做出來了,那又能怎樣?”
尹闊這句話確實點醒了柯藍清,廚尊鬥廚,那些評判也就是廚神水平,就算她能做出來廚聖的菜式,人家未必認得,保不齊還會把這種菜式當成另類,那樣反而不能保證可以拿到優勝。
也就是說,學習廚聖菜式他還有充裕的時間,如今只需要把這幾道廚神的高端菜式做到精益求精,就能獲得優勝。
“應采薇若是把那道【翡翠百家饈】拿出來比賽,不一定能取得成績呢!評判們會對一道他們沒有見過的菜式給予成績,那不是打他們臉嗎?”
感覺尹闊最近智商上線了,他這個說法的確有道理,應采薇極有可能為了追求優勝鋌而走險,既然她能做出那種菜式,雖然說明她有能力,但是忽略了最基本的情況。
“所以我們只需要老老實實現學現賣,耍點小聰明就可以坐收漁翁之利。”
看來廚神那幾道菜就可以幫她贏得鬥廚,柯藍清興奮不已。
“不行,我還要讓她給我做一道壓軸菜。”
為了保證萬無一失,柯藍清還是要讓蒲文榮做一道廚神中最有難度的菜式,以便她根據比賽情況決定是否需要準備殺手鐧。
柯藍清再一次返回密室,直截了當告訴蒲文榮她的想法。
“呵呵,終於想明白了!”
蒲文榮靠在角落,冷笑一聲。
“師父,你想表達什麽意思?”
“看來你終於想通致勝點不在於菜式,而是在於評判身上,就算你把禦廚的菜式學會了,廚神鬥廚也不一定能贏得優勝啊!”
蒲文榮不虧是廚聖,看問題十分通透,他知道有些廚者好高騖遠,經常會忽略一些基本常識,何況這些鬥廚規則好多都是他製訂的,有些眼高手低的廚者,本來也有本事,就是因為有這種心態慘遭淘汰,畢竟在蒲文榮看來,這種做法並不是真心喜歡做廚,而是通過做廚達到目的,他們只是把這個名號當成跳板而已,這是對做廚的不尊重。
“不愧是師父,早就算到這一點,但你為什麽不早點提醒我呢?”
柯藍清此時突然變了語氣,折騰她這麽久,早知道她就不用這麽辛苦,一度以為是蒲文榮在故意逗她玩。
柯藍清走上前, 突然一把抓住蒲文榮的頭髮,眼中閃現著憤怒的光,看那樣子想要一口把他吞掉。
“自己想清楚,比我告訴你真相更有意義吧!”
蒲文榮隻一句話,就讓柯藍清松開手,這句話沒毛病,自己想清楚意義不一般,柯藍清假惺惺對她剛才的行為“道歉”。
“那師父你教我做什麽菜式?”
柯藍清不想浪費口水,讓蒲文榮馬上展示一手絕活,關於廚神的頂級菜式,他想到了【花間晚照】,這道菜其實叫做【花珍瓏】,輔料以各種花卉為主,因為在各種花卉的裝飾下,有了花特有的神韻,所以被賦予了一個富有詩意的名字:【花間晚照】。
因為花卉的局限性,各個花季之間沒有交叉點,不可能用真的花卉來代替,後來演變出用各類食材做成花的外觀,既考驗大廚對食材的了解,也能做到對於刀法的精準掌握,也就是說,這種做法相較於之前更有難度。
“不過要做【花間晚照】不容易,你確定要學嗎?”
看師父的樣子,這道【花間晚照】不太容易上手,只能聽完他對這道菜的剖析之後再作決定。
【花間晚照】其實是一道開放式的菜式,選用哪類花也有講究,反正就是合理搭配,還要注重選擇食材跟主食材是否相輔相成,需要面面俱到,要想做出一道有創意有味道的【花間晚照】絕對沒有想象中那麽簡單。