【荷塘月色】這道菜還是很考驗功底的，畢竟這位大廚做了許多次，早就熟能生巧，看來處理食材的速度也挺快，信手拈來。

　　反觀采薇，速度可能跟不上大廚的節奏，處理食材也不像人家那般得心應手，這一切，鍾老板都看在眼裡，他已經完全有理由相信，剛才蘇醒就是在虛張聲勢。

　　其實采薇完全是在逆向操作，鍾老板看不出其中門道，這位大廚不可能看不出來，等比試進行到一半時，那位大廚就會發現問題，估計那個時候，他心態就崩了。

　　剛開始采薇一直都“落後”，大廚也在暗自得意，大言不慚要自己定規矩，這就是為老不尊的下場。

　　大廚的前菜已經下鍋了，采薇還在那裡擺弄，鍾老板洋洋灑灑，時不時冒出一句:

　　“現在認輸還來得及！”

　　有句話怎麽說來著，爬得越高，摔得越慘。為了讓這位鍾老板得到厲害，采薇也煞費苦心，讓他先自鳴得意，最後時刻讓他體驗什麽叫樂極生悲。

　　【荷塘月色】整體外觀像一朵荷花，想要突出月色就要有點心意，大廚早就胸有成竹，他只要按照自己之前的做法，就肯定沒問題。

　　采薇現在是采用逆向思維，因為她知道單純做【荷塘月色】並不能讓別人信服，這位大廚不管是手法還是速度，都很老練，看來這是他的拿手好戲，做成跟他一般無異不一定能分出勝負。

　　之前不是做過【曇花一現】這道菜嗎，采薇想利用這種靈動來作為點綴，若是把【荷塘月色】以荷花盛開的主題表達出來，那麽不管那位大廚的菜式多精致，都不可能在意境美上趕超她。

　　采薇突然間也開始發力，很快就趕上大廚的節奏，蘇醒這時候也向著鍾老板反擊回去:

　　“開始快有什麽用啊！怕是不知道什麽叫做後來居上吧！”

　　說完，還故意瞪了鍾老板一眼，對他攤攤手，鍾老板氣得吹胡子瞪眼，但又無可奈何。

　　兩道菜的烹製過程從大廚開始的一馬當先，到現在兩者之間並駕齊驅，鍾老板可是看在眼裡，沒想到他們碰見硬茬子了，說不定這些人真是高手，目的就是衝著他這間鋪子來的，不過就算他反應過來，也來不及阻止了。

　　越到最後，采薇速度越來越快，大廚看著旁邊這位女子開始反超他，有點手忙腳亂，采薇雖然快但穩如泰山，快而不亂，反觀大廚有點手臂發抖，不太握得住刀了。

　　這下采薇超過大廚許多，那家夥驚出一身冷汗，采蘭也是厲害，想著給這兩人一個下馬威。

　　“姐，坐下來休息一下，好歹等等人家吧！在別人的地盤，多少給點面子吧！”

　　她把姐姐拉到椅子邊坐下，讓蘇醒給姐姐倒茶，吳良杺給姐姐扇風，姐夫給姐姐捏肩膀。

　　采薇從來不會對做廚之人如此羞辱，就算先前那麽不可一世的吳良杺，她也選擇讓他變好，沈凌風曾經也對她輕薄，甚至他用罌粟做菜，采薇都在為他著想，可這福康縣的鍾老板，她實在是氣不過，按照夫君的分析，這家夥已經壞到骨頭裡，無可救藥，就是要用這種以毒攻毒的辦法讓他徹底醒悟。

　　“快點啊！時間不等人呢！趁著我姐現在還在歇口氣，趕緊的啊！”

　　采蘭繼續添油加醋，這下鍾老板才明白，他肯定被人家給愚弄了。比賽中還能如此悠然自得，想必一定是頂尖高手。

　　“你到底是誰?”

　　采蘭說他們就是普通的廚者，但是比起這位大廚，還是優秀那麽一點點。

　　這邊也休息好了，采薇起身繼續做菜，大廚的心態已經徹底崩了，他不是用眼睛的余光看著這位姑娘，一直試圖讓自己平靜下來。

　　“時間到！”

　　放在灶台那一炷香已經燒成灰燼，兩人同時完成菜式，但是表面上看去，采薇似乎並沒有完成，因為【荷塘月色】呈現是盛開的荷花，大廚做到了這一點，但是采薇做成的菜式只是含苞欲放的花蕾，根本不是荷花。

　　“哈哈！看來這場比廚是我贏啦！”

　　鍾老板這下很得意，就算這位姑娘中途還“休息”了一陣，但完成度就是沒完成，那也算輸。

　　“拿來吧！”

　　鍾老板伸出手，跟蘇醒索要三百兩銀票，蘇醒並沒有給他，只是說了一句:

　　“別高興太早，你看！”

　　鍾老板側頭一看，含苞欲放的花蕾，突然間在他眼前展開，盤中呈現一朵美輪美奐的荷花，被包裹的菜式香味也隨之溢出，成色比大廚做的不知道好多少倍。

　　大廚一看采薇做的這道【荷塘月色】，立馬搖搖頭，看著架勢他已經自歎不如了。

　　“不好意思，我們贏了，從現在開始，我們就是這裡的主人啦！”

　　“你們，你們是故意的！我不服！”

　　木已成舟，這下鍾老板可是賠了夫人又折兵，不僅三百兩銀票沒有賺到，鍾記食府還給丟了，他自然是不願意接受這個事實。

　　鍾老板表示自己不接受這次比試，把剛簽的那份結具撕碎不說，還讓夥計馬上去報官，說這裡有人招搖撞騙，想要奪取他的產業。

　　沒想到狗急跳牆的鍾老板，還有這一招，畢竟是福康縣的地盤，這裡的官府多半是照顧自己人，估計采薇他們攤上大事了。

　　“別得意，小心引火燒身！”

　　采薇他們好像並不懼怕，反倒是一臉輕松，見官又如何，他們還正愁見不到縣太爺本人，鍾老板又給她送了一份順水人情。

　　很快，縣衙的衙役來到鍾記食府，把一乾人全部帶到縣衙。

　　鍾老板惡人先告狀，誣陷采薇他們設下圈套，讓自己把鋪子做賭注，他是輸了，但是一切都是他們人多勢眾，屬於脅迫，所以要求縣太爺判這份結具無效。

　　“還脅迫呢！這不是你的拿手好戲嗎?”

　　不知道是誰在縣衙大門外喊了一句，縣太爺立馬讓手下把那人帶進來問話。

　　聶錦程真有意思，早在來縣衙之前，他就安排吳良杺跟這裡的百姓打聽鍾老板這個人為人如何，吳良杺稍微撒點小錢出去，就搜集到不少小道消息。

　　這人一上來，就指控鍾老板許多罪狀，比如說勾結那些食鋪老板，故意低價收購菜蔬，若是不賣的話，那些食鋪都不會買，老百姓為了生存，只能將辛苦的收成賤賣出去，糧食亦是如此，他們賣給大家的，確實成倍的價格，這讓多少人吃了上頓沒下頓。

　　百姓們敢怒不敢言，若是誰告到官府，定會受到迫害，所以過了這麽久，他們一直相安無事。

　　這位百姓越說越激動，縣衙外看熱鬧之人都證實這種說法。

　　看來這就是造成福康縣兩極分化的願意，窮人越來越窮，富人越來越富，這種極端的財富分配造成了福康縣現在的困境。

　　“大人，他與我們比試，只是覬覦我們的銀兩，我們並沒有脅迫他，結具也是他親自寫下，願賭服輸，既然輸了，也要認帳吧！”

　　縣太爺還是有自己的考慮，他表示自己會查明一切後，給出合理判決，至於鍾老板，暫時收押，等罪證確鑿之後，再根據實際情況宣判。

　　鍾老板也是倒霉，在福康縣橫行這麽久，采薇隻一道菜就讓他倒台。

　　不過福康縣這些百姓還是挺可憐，長期受到壓榨，如今生活都成問題，況且他們是秦遠跟小土豆的家鄉人，采薇覺得能不能幫上忙。

　　鳳鳴縣的縣太爺關注百姓，注重民生發展，若是福康縣也效仿，說不定可以在一定程度上緩解百姓的生活壓力，采薇決定把這個建議跟縣太爺說一下。

　　為了讓縣太爺接見她，采薇亮明身份，說她就是凌雲縣的應采薇，其實縣太爺對這位女廚尊的廚藝仰慕許久，今天有幸見到，還真是喜事一件。

　　“大人，小女子有一建議，可以讓百姓們生活好過一點。”

　　采薇把她在鳳鳴縣看到那些都轉述給縣太爺，他可以效仿鳳鳴縣的政策，最開始就是要均衡富人跟百姓的差距。

　　比如為了防止商人們惡意壓低價格，可以由官府出面，製訂合理價格，一旦有人妄想壓低價格，就由官府出面乾預，一來可以保證百姓的收入，二來可以防止富人們壓榨百姓。

　　第二點是大力拓展經濟渠道，鼓勵百姓進行多元化開拓商路，官府可以在某些方面給到一些扶持，調動百姓生產積極性。

　　“大人，當百姓有了積極性，他們才會有收益，那樣百姓生活好了，又能拉動消費，這樣就能彰顯貴縣的經濟實力。”

　　采薇說了好多這方面的意見，縣太爺對她讚不絕口，沒想到這小丫頭連這些都清楚，她若做官，絕對是巾幗不讓須眉。

　　“其實這些都是從鳳鳴縣學來的，小女子哪裡懂什麽為官之道呢！”

　　采薇最後把鳳鳴縣的縣太爺搬出來，說正是因為他的民生政策，如今鳳鳴縣的百姓生活水平幾乎跟州府持平，這些政績要是讓上級知道，將來升遷就是板上釘釘之事。

　　升官發財是他們一輩子都惦記的事，只要縣太爺能做出成績，受到百姓愛戴，升遷只是時間問題。

　　這些話說到縣太爺心坎裡了，他馬上讓師爺把這些好建議記錄下來，並且馬上開始實施，官府要做好監督工作，一旦有人利用職務之便謀取私利，一律嚴懲不貸。

　　“大人，我們這次來福康縣，其實是有目的。”

　　采薇直白告訴縣太爺，她想在福康縣開酒樓，可以在某些方面照顧到這裡的百姓，比如說食材之類。

　　她應家酒坊跟長盛酒屋最近又開辟了外省渠道，今後可能會更多，釀酒需要許多瓷器，貴縣可以用官府的名義開設瓷器場，這樣能解決一部分人就業的問題。

　　至於其它方面，可以在將來不斷拓展，只要大家賺錢的門路打開了，福康縣百姓的生活水平絕對會得到極大改善。

　　“好主意，真是好主意！”

　　有了采薇的保證，縣太爺必然會支持，采薇家在這裡開酒樓，那麽種植蔬菜跟糧食的百姓多少可以收益，加上官府對其它食鋪的乾預，那就不會出現之前那些問題。

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