當然涉及到客人的隱私,他們想出新的辦法,要客人點菜時單獨把自己的要求寫在紙條上,那麽後廚就可以根據他們的實際情況製作合理的菜式。
這種做法既保護了客人的隱私,又能隨了他們的心意,一舉兩得。
但是時間久了,大家都知道這裡的藥菜,來這裡吃飯或多或少都是為了治病,只要不是什麽大問題,讓人家知道也沒關系。
“我這老是食欲不振,該吃什麽藥菜?”
“最近有點感覺乏力,是不是沒休息好呢?”
“我家小孩子老是流鼻血,你看看是不是身體太虛弱了?”
光是這麽提問,也不能判斷該用什麽菜式,畢竟一種病症可能是由不同的原因造成,所以對病症形成的原因做出判斷,就落到龐師傅手裡了。
鬼點子一向很多的聶錦程,這次又出了一個主意,先是讓龐師傅成為坐堂大夫,把食客們的病因都了解清楚,這也是必須的步驟,他們來這裡診斷病因不收費,但是來到采薇家總是要吃飯的吧,吃飯收費診斷不收費,在他們看來還佔了便宜,去醫館瞧大夫可不是免費的。
等病因確定以後,讓他們從第二天開始來吃藥菜,就等於他們在吃藥菜之前多吃了一頓飯,這樣他們就可以賺取一筆錢,每一桌食客都能賺取這樣一筆錢,那收益也是相當樂觀。
在賺錢方面,聶錦程腦袋還是夠用的。
有些藥菜做起來簡單,可以等到客人第二天來現做,稍微複雜一點的藥菜,可以按照他們之前商議的辦法,提前做出半成品,等客人來了以後就不用再等上那麽久。
這樣做還有一個好處,那就是采薇可以提前跟龐師傅學習如何做這道藥菜,既減輕了龐師傅的壓力,采薇也能學到藥菜的製作方法,一舉兩得啊!
隨著不斷深入的學習,采薇已經掌握了好多藥菜的精髓,就連在旁邊聽他們交流的小土豆,也會做一些比較常見的藥菜。
“客官,這是根據你的情況,為你訂製的藥菜,請慢用!”
夥計將他的菜端過來,還很貼心的夾著一張小紙條,讓他在調理期間注意一些禁忌,還有需要做一些什麽事可以幫助恢復。
“客官,你的要藥菜今天是最後一餐了!”
之前服用藥菜那些顧客,已經完全根除了疾病,最後一頓藥菜裡面什麽藥材都沒有放,只是一種心理暗示,他們自己也不知道。
但是第一批體驗藥菜的人不多,還是前面那幾位食客,這些食客雖然知道藥菜這回事,但還是在持觀望態度。
中年男子吃菜也很入神,一邊百花釀喝著,一邊津津有味吃著菜,全然沒有察覺到什麽,只知道一直以來菜式都很合胃口。
“客官,今天有沒有覺得菜式跟以往有什麽不同呢?”
中年男子搖搖頭,他根本沒有在意,難道今天吃的跟以往不一樣嗎?
“客官,今天的菜式並不是藥菜,還有,給你做了一份油足的酥餅燒,你沒發現嗎?”
采薇親自提醒他,其實他的藥菜昨天吃完就行了,今天給他準備的只是普通的菜式,還有那份酥餅燒,可是十分油膩的菜式。
中年男子說自己的夜咳確實沒有了,至於酥餅燒,剛才確實吃了,經過采薇這麽一提醒,他才回味起來。
“我不能吃油大的啊!唉!好像那種反胃惡心的感覺沒有了!”
也就是說,他的症狀已經完全消失了。
中年男子這才醒悟過來,手舞足蹈著,困擾他那麽久的夜咳跟油膩使他惡心的症狀悄無聲息的不見了。
食療見效了,中年男子十分高興,一個勁的跟采薇說謝謝,並且單獨掏出一吊錢放到采薇手裡。
“采薇家的藥菜果然不一樣,今後小病小痛,就來采薇家用食療啦!”
男子樂呵呵,要回家把這個消息告訴家人。
采薇還是善意叮囑他,就算病症沒有了,也不要多吃太過油膩的食物,好好注重食物健康才是最好的保養方式。
其他幾位正在嘗試藥菜的食客,也像看到了曙光,至少證明藥菜是有用的,一眾食客聽聞後,也表示要點藥菜。
采薇跟大家解釋藥菜不像其它菜式那般,若是大家身體康健,隻吃一些普通的藥菜就行,若是跟剛才那位大哥一樣,有點小病小痛,也可以試試他們的特製菜式,並且把吃藥菜的一些注意事項全然告知。
采薇家藥菜的事情又開始傳播開來,很多人都慕名前來,好好的采薇家酒樓,現在倒像是醫館,龐師傅則成了坐堂大夫,當起行醫來。
隨著藥菜的興起,很多人都開始嘗試這種前衛的食療方法,采薇家對部分中藥材的需求量也越來越高,縣城裡一些大大小小的藥鋪,藥食兩用的食材都被采薇家買空了。
藥鋪剛開始還很高興,不用等病人上門看病,光是賣藥材都能賺到錢,可是過了一陣,他們就高興不起來了。
因為他們吃驚的發現,除了有重大疾病之人會來醫館看病之外,小病小痛最近都沒有什麽人來。
當初發現采蘭病症的醫館叫春秋堂,是凌雲縣首屈一指的醫館,連他們那裡都是門可羅雀。
反倒是生意受到影響,老板們的嗅覺都異常靈敏,春秋堂的坐堂大夫還沒來得及跟老板稟告,他自己就來到醫館詢問情況。
他們還以為生意都被別家藥鋪搶了去,老板隨便走訪了縣城其它幾家藥鋪,但是這種情況,有些小藥鋪無以為繼,都暫時關門休整了。
這就有些邪門了,怎麽可能突然間就沒有病人,春秋堂老板百思不得其解,坐下來問坐堂大夫最近有沒頭髮生什麽奇怪的事。
大夫也沒想到哪裡出了問題,不過他想到最近有人來藥鋪大量購買藥食兩用的中藥材,會不會是這裡出了問題。
“買那麽多藥材作甚?”
大夫回答說他也不太清楚,不光是春秋堂,其它藥鋪都是這種情況。
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