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《食味江湖》第一百九十四章 治愈之食療
  “給大家介紹一位新成員,從今天起,龐師傅就是我們采薇家的一份子啦!”

  除了聶錦程之外,大家好像都沒有表現得很興奮的樣子,剛來時那咄咄逼人的樣子,大家到現在都還沒有釋懷。

  聶錦程用腳輕輕踢了蘇醒一下,要他表態,蘇醒也是好氣沒氣,不明白這家夥怎麽突然間就加入到他們的行列中,他跟不樂意的擠出一點笑容,笑得比哭得還難看。

  采薇強調,反正從現在開始,龐師傅也會作為采薇家的大廚,要是誰對他不尊敬,就等於不尊敬她,這話一出,大家又是一臉驚愕,但是誰敢有意見呢,東家都發話了。

  “這些都是什麽菜呀?好像從來都沒見過!”

  聶錦程為了緩解尷尬的氣氛,故意說了一句。

  大家圍著桌子坐定,采蘭看著這些菜式都好奇怪,除了有三道菜她知道是姐姐做的,其它都不認識。

  “我們今天換了一種新的飲食,藥菜!”

  “藥菜?!”

  是下了藥的菜還是把燉藥的湯拿來燒菜,采蘭一聽這個名字就有點反胃的感覺,都知道她對湯藥感冒,如今拿藥菜給她吃,不是明擺著有點那什麽。

  “都不是,是以藥材為食材做的菜式,這是我跟龐師傅拚廚的成果,大家試試吧!”

  雖然采薇一直都倡導以藥入菜,但桌上這些菜式他們還是不好動筷子,畢竟在大家認知中,藥材都是清苦的東西,好端端的沒生病,吃藥菜就有點不合時宜!

  “小土豆,你先吃!”

  看到大家都不願意動筷子,聶錦程提溜著旁邊的小土豆,讓他為大家做個表率,但小土豆內心是抗拒的。

  “聶大哥,這可是藥哎!”

  “什麽藥不藥,喝中藥燉的大補湯,怎麽沒見你說那是藥不肯喝呢!”

  聶錦程故意把菜夾到小土豆碗裡,要他馬上吃下去。

  沒辦法,小土豆鼓起勇氣,碗裡拿片菜他反覆看著,不想吃,但是聶錦程一直盯著他,其他人也注視著他,看來今天他要是不帶頭把菜吃下去,估計過不了關。

  “不就是吃藥嘛!一口吞了就完事!”

  小土豆心一橫,把菜放到嘴裡,也沒怎麽嚼,很快就吞下去,嘴裡也沒有感覺到什麽味。

  “什麽味道?是不是很苦?”

  采蘭問著,旁邊的夥計也很想知道這藥菜到底是什麽滋味,可惜他吃太快,根本沒有嘗出來味道。

  “好像也不苦啊!”

  小土豆回味著,剛才他咀嚼時確實沒有苦味,他又嘗了一次,這次是細嚼慢咽,味道好像還不錯。

  “龐師傅,這是什麽?是藥吧!”

  “沒錯,這是天雄,是藥材。”

  但是這味藥材好像很有嚼勁的樣子,小土豆緊接著又嘗了一塊牛腩肉,牛腩肉也入味了,比起普通的牛腩菜式,更多了一種難以名狀的感覺。

  還不等聶錦程開口,小土豆又把其它藥菜都嘗了一遍,還真沒有苦味,吃起來跟一般菜式無異。

  大家看小土豆吃得挺歡,都拿起筷子品嘗起來,果然這味道讓人停不下來,尤其是那道【麻菆頭薄荷豆腐腦】更是讓人欲罷不能,滿嘴的薄荷清香,讓人感覺到心曠神怡。

  “真不敢相信,藥材做菜還能這麽令人回味,我一直以為藥材是不可能做菜的,沒想到這麽有意思。”

  “你以為師父能隨便想那些沒用的菜式嗎?”

  之前還對藥有點抵觸的蘇醒,這時候突然改口了,第一次吃了藥菜,感覺還是很不錯。

  “其實這一切都是龐師傅的功勞,沒有他的廚藝,我們也吃不到這麽美味的藥菜呀!”

  龐斌也很謙虛,說要是沒有采薇認同藥菜,說不定他堅持不了多久就會放棄,現在能讓他重拾信心,繼續做藥菜,都是來自采薇家支持與鼓勵。

  席間,采薇把跟龐師傅之間的插曲說出來給大家聽,他們這才了解為何龐師傅突然就跟他們站隊了,原來還有這麽一段淵源呢!

  “龐師傅,都是我以小人之心,度君子之腹,你別往心裡去呀!”

  小土豆一小孩子,原本采薇不讓他喝酒,今天也破例讓他喝兩杯,大家都認同龐師傅以及他的藥菜,這麽有意思的吃食,自然想要跟他了解一二。

  大家你一言,我一語,讓龐師傅不知道先回答誰的問題,還是采薇站出來說著:

  “從現在開始,龐師傅就是我們采薇家的一員了,今後我們大家要在一起相互扶持喲!”

  采薇親自從櫃台取來一壺桂花酒,給在座每一位都倒了一杯酒,以酒來歡迎龐師傅的加入。

  “那我們是不是很快就能推出藥菜這種新菜式了?”

  一杯酒下肚,采蘭就迫不及待提出這個問題。

  冰鎮涼茶跟冰鎮百花釀的新鮮勁兒還沒有消退,之前竹筒菜式的余溫還在,采薇家又計劃著要出藥菜式了。

  “這個還是要看龐師傅的吧!畢竟這藥菜是他的專利。”

  采薇還是很尊重別人的勞動成果,雖然是采薇家給了龐斌施展才華的機會,也很有可能會借著藥菜來繼續提高采薇家的知名度,但是這畢竟是別人為她帶來的影響力自然不能由她一個人獨佔風光。

  “我沒問題!”

  龐斌喜不自勝,看來他藥菜的夙願很快就能實現,也可以向父母證明,他這些年來的堅持是值得的。

  大家頓時對藥的問題感興趣,都在跟龐師傅討論藥菜的事,龐斌很願意跟大家說這些,很自然就提到食療的話題。

  藥菜雖然不能像藥石一樣短時間就能讓人痊愈,但是治愈還是可以實現的,既能飽口腹之欲,又能治病強身,一舉多得呢!

  “龐師傅,那可不可以多種藥同時和在一起做菜呢?”

  蘇醒突然嚴肅起來,睜大眼睛望著龐斌。

  結果當然是不可以,藥菜一般隻選兩種或者三種,多了就不好駕馭,就算可以做出來,也只是煎藥那般滋味,所以他從來都沒有想過有藥材大亂燉這種做法。

  “那有什麽辦法可以把多種藥材歸為一類菜式呢?”

  這個倒是不難,把那些藥材根據藥性挑選出來,選取其中兩味藥材單獨做菜就可以,這樣同樣可以達到目的,前提是可以入菜的藥。

  蘇醒突然站起來,去到樓上,很快就看到他急匆匆下來,手裡拿著一張紙條,他把紙條遞到龐師傅手裡,讓他看看這些藥材是不是都可以入菜。

  “這些都可以入菜!沒有問題!”

  龐師傅沒有明白蘇醒的意思,蘇醒請求龐師傅,希望他明天能把這些藥材都做成菜式。

  “蘇醒,你也太貪心了吧!就算藥菜好吃,也沒必要做這麽多吧!”

  “其實我不是為了我自己, 而是為了采蘭呢!”

  大家都沒有明白蘇醒的意思,蘇醒把那張紙條放到大家面前,原來紙條是采蘭的藥方。

  采蘭有隱疾,不能進後廚,雖然這種隱疾不是什麽大問題,但是蘇醒一直都很介懷,他當然希望娘子沒有隱疾,跟健康人一樣。

  采蘭也喜歡做廚,但是因為這個病,她被要求不能進入後廚,蘇醒每次都能感覺到,娘子對於進後廚的渴望。

  “采蘭對藥材有心理抵觸,沒辦法通過喝藥治病,但是能通過食療治病,那也算是一種方法啊!”

  蘇醒這麽一說,大家才回過神來,剛才采蘭也吃了藥菜,好像沒什麽異常反應,看上去還吃得很香呢!

  “小妹,你現在有沒有覺得哪裡不舒服?”

  采薇也問了一句,若是小妹對藥菜沒有反應的話,或許真的可以通過食療來解決她的隱疾。

  采蘭表示自己沒什麽不舒服,反而覺得自己胃口大開,還在回味剛才薄荷豆腐腦那個味道。

  看來藥菜真的可以治愈采蘭的隱疾,只要讓龐師傅把藥方中這些藥材都做成菜式,那采蘭的頑症一定可以治愈。

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