采薇做好一切準備,回到心心念念的月亮灣,八位禦廚也悄無聲息跟著來了。
采薇一直記著夫君的叮囑,要八位師傅一定不能露面,為了安全一定謹慎行事。
好在應家好多年前,為了儲存蔬菜,應老爺跟應煋花了一年時間,在後院挖了一個地窖,只是為了存儲糧食,這間地窖面積挺大,出不多有三間屋子那麽大,寬敞明亮,可惜後來就沒怎麽用,所以閑置下來。
如今這間地窖可以派上用場,八位禦廚正好可以在這裡傳授廚藝。
這種事情需要保密,聶錦程的授意是最好連嶽父嶽母都不知道為好,采薇雖然覺得沒必要隱瞞他們,最後還是按照夫君的要求做了。
采薇對兩老說明這次回月亮灣的意圖,他們都表示支持,應母甚至提出他們可以提供一切幫助。知道女兒要潛心練習廚藝,兩老決定把酒館生意交給別人打理,他們好回來給女兒打下手,但采薇拒絕了父母的好意。
“父親,母親,你們不用管我,我一個人能行!”
應母只是想幫女兒的忙,不希望她太累,一直都堅持要從旁協助。
“老婆子,還是聽女兒的吧!憑我們現在的本事,也只是添亂而已。”
應老爺知道聶錦程身份背景後,明白采薇參加鬥廚的目的,這對她來說是件大事,容不得任何紕漏,一旦不能完成她心中所想,估計一輩子都會被愧疚浸染。
應母也不再堅持,只是跟平常一樣跟女兒囑咐幾句,然後跟老頭子一起去到集市酒鋪料理生意。
采薇按照先前夫君的吩咐,把該準備的必備材料都備妥,然後私下跟禦廚們商議好時間地點。刻不容緩,采薇想馬上進入正題。
很快,八位禦廚在肖崢領頭下,來到應家小院所在的地窖。
為了掩人耳目,八位師傅趁著夜色,才從竹海悄悄靠近應家小院,然後悄無聲息進入應家後院的地窖。
“我去,在竹林裡喂了半天蚊子,可算解脫了!”
郭有才抱怨了一句,伸了個懶腰,一回頭就看到采薇正端著夜宵進入地窖。
“委屈八位師傅了,晚輩慚愧!”
“可不嘛!我們從來沒有……”
郭有才想說他們錦衣玉食慣了,一把年紀還要受這種罪,還沒說出口,看到肖崢臉色不對勁,立馬改口。
“咳,其實,這地方真不錯,想不到你們鄉裡人也這麽會玩兒。”
向來嘴碎的粵菜師傅郭有材無心一說,肖崢輕輕推了他一下,示意他帶大家去整理材料,並且把教廚需要的材料統計出來,然後交到采薇手裡。
郭有材帶著其他人去到另一邊,肖崢這才跟采薇開口,在教廚之前,有些話必須要跟這小丫頭交代清楚。
“采薇姑娘,你真的已經下定決心跟我們學廚嗎?”
采薇眼神堅定看著肖崢,表示她現在只有鬥廚一個目的,其它的都不在乎,為了盡快入京,她必然會全力以赴。
“好!可你知道要想成就高端廚藝,需要付出多少心血嗎?這可不是說堅持就能堅持下去的。”
肖崢把曾經他們學廚之路上的艱辛毫無保留告訴采薇,一來是想證明她並非心血來潮,二來是想堅定她必勝信念,如果連這一步都跨不出去,就沒必要浪費時間。
采薇果敢決絕,她的信心全部寫在臉上,言語間透露著她認定之事必然會一往無前,還不是那種只要付出了,成功與否無所謂的態度,而是不惜一切代價取得成功。
“好樣的!”
肖崢這種老江湖,識人辯物不可謂不準,這丫頭那種發自內心的決斷,讓他對年輕的應采薇佩服不已。
“很好,從明天開始,魔鬼訓練就開始了!下午就去準備我羅列的食材吧!”
采薇點點頭,現在時間還早,肖崢去到南面石凳上,倒了兩杯茶,喚采薇過來坐下,隨手把一盞茶遞到她手裡。
“除了川菜,其它菜系你了解多少?”
“在書上見過不少,可真要做,也只是初級水平而已!”
除了平時做那幾樣,稍微高深一點的菜式就有點難以下手。
八位禦廚精通各自地區菜系,基本上屬於第一傳承人,對味道以及食材的處理與掌握都無可挑剔,肖崢想讓采薇在短時間內就要掌握八大菜系精髓到一定程度才行。
“那太好了,我很樂意學!”
只要跟廚藝有關,采薇必然滿腔熱忱,有禦廚教她做菜系,那可是廚者一輩子的心願。
“都過來吧!”
肖崢讓其他幾位禦廚過來,開始正式給采薇介紹幾位禦廚所掌握的菜系:
魯天仲:閩菜師傅、顏其永:浙菜師傅、柏深:蘇菜師傅、高中洐:徽菜師傅、姚玉簫:川菜師傅、余慶:湘菜師傅、郭有材:粵菜師傅。
“我主攻魯菜,想必聶師侄跟你提起過。”
幾位禦廚都把自己需要的食材抄本交到采薇手裡,要她按照自己的要求準備食材。
采薇分別打開抄本,食材基本上涵蓋了整個地域,從南到北,從西到東,種類也是五花八門,應有盡有。
“丫頭,要想短時間弄齊這些食材,不容易吧!”
嘴碎的粵菜師傅郭有材笑嘻嘻說了一句,表情很奇怪,不知道是故意為之還是有口無心,肖崢看了他一眼後,繼續說著。
要是換做一般人,輕易弄到這些食材確實不容易,但是采薇背後有雷家這種合作夥伴,搞到這些食材跟本不在話下。
“交給我,保證晚上就能交付。”
若是讓采薇按順序學做菜,非到猴年馬月不可,由於如今到了鬥廚關鍵時期,肖崢不再拐彎抹角,開始用極其嚴肅的口吻對采薇說,因為時間緊迫,采薇必須同時學習八種菜系。
“丫頭,為了能趕上鬥廚,隻好委屈你一下了!”
肖崢直言接下來會對采薇進行魔鬼訓練,那將是對身心和身體的雙重“折磨”,就算是個男人也未必能熬過來,何況采薇只是柔弱女子。
八位師傅會同時傳授各自領域的菜系,同一時間內消化八種不同風格,這種高強度作業連聶錦程都沒有經歷過,這不單單是有天賦能抗得下來。
這對應采薇來說是一種全新的嘗試,經歷這種訓練方法她是第一個,或許有點拔苗助長的意思,可現在他們已經沒有退路。
“我會盡力而為!”
本以為采薇聽到這些會退縮,可她仍舊心如止水,態度還是那般決絕,為了救夫家人她根本不怕吃苦,完成對夫君的承諾就是她最大的動力,艱難困苦對她來說都是過眼雲煙。
“聶錦程上輩子積了什麽德,能遇到你這種宅心仁厚的娘子。”
肖崢越來越佩服眼前這位看似柔弱且溫文爾雅的女子,實際上性格十分剛毅,令人刮目相看。
“對於八大菜系,你了解多少呢?”
這個問題才是關鍵,肖崢怕就怕采薇只在川菜領域有建樹,畢竟作為南方人,這裡的百姓經常接觸到的只有川菜,一方水土養一方人嘛!
“或多或少了解一些!有些菜式還親手做過呢?”
采薇把之前做魯菜跟湘菜,還有蘇菜的經歷告知肖崢,都是各地頗具盛名的招牌菜式,不過隻局限於小部分,大部分還是沒有頭緒。
“先去準備吧!從明天開始,或許就是噩夢的開始了!”
肖崢讓采薇先離開,就是要讓她有個心理準備,雖然他已經知道采薇壓根沒有把這些困難放在心上,還是需要留出時間讓她疏解一下。
等采薇緩步離去後,一向內斂深沉的川菜師傅姚玉簫問了一句:
“同時學習八種菜式,時間還這麽短,就連我們幾個都做不到,她一個小丫頭怎麽會……”
“我看也懸,何況要出手應付的是扎木罕,那是何等人物啊!”
幾人都提出自己的想法,肖崢發現,每個人臉上都是同一種表情,都不太相信應采薇能在這種被稱為魔鬼訓練的教學中學到什麽。
“聶錦程既然找到她,還拜托她做這種事,她在某些方面肯定有別人不具備的長處。”
唯一對采薇有信心的湘菜師傅余慶,跟他們的意見截然相反,他認為應采薇這丫頭肯定會成功。
郭有才跟余慶還因為意見不和,有些拌嘴的意思,肖崢知道他們有各自的考慮,但現在的問題不是誰說了算,而是要付出實際行動才能得出結論。
“都別爭了,這不是你們應該考慮的問題,我自有打算!”
一行人看肖崢態度很堅決, 便不再多嘴,只是各自下去準備,畢竟他們也希望這丫頭能成功。
離開地窖的采薇,其實心裡很有壓力,只是在肖崢面前故作鎮定,為了讓禦廚們安心而已,至於能不能在有限時間之內出師,她也沒有完全的把握。
之前在月亮灣時,只要有心事,采薇都會去到後山竹海,坐在小山坡上,望著天空,那樣會將許多煩惱拋諸腦後,這時的她又來到這裡。
夜幕降臨,余暉將整個竹海都染成霞光紅,采薇想起跟夫君在這裡的點點滴滴,采摘天露松,放許願燈,竹海夜話,無不讓她感到暖心。
突然間,采薇嘴角的微笑漸漸消失,煩惱紛至遝來,甜蜜伴隨而來的就是無盡憂思。
“若是我失敗了,恐怕……”
殘酷的事實擺在眼前,她不得不去面對,這也是必須考慮在內的,夫君家人能不能撐過三年還是未知數,這麽大的壓力都壓在身上,何況她一介弱女子,就要承擔她本不應該承擔的生命之重。
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