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采薇最近一直在為大廚發愁,她拜托吳良杺在縣城張貼招募大廚的告示,估計是要求太高,兩天了,都沒有人來報名。
兩位廚尊也幫她介紹過幾位還算不錯的廚子,他們在采薇采薇面前做了兩道菜,還是未能讓她滿意。攫欝攫欝
離月底只剩下五天時間,沒有一位合格的大廚,采薇好幾天吃不下飯,身體都瘦了一圈。
可以預見,昌平府開業那日,必定萬人空巷,讓采薇一個人做菜根本不可能,一個人料理幾十桌客人,誰能吃得消。
今天中午,吃飯時,采薇剛吃了一口,又把碗放下來,唉聲歎氣。
這時,一位穿著破爛,看著像個孩子的人來到應家小館門口,突然停住腳步,弱弱問了一句:
“請問這是應家小館嗎?”厺厽 叮叮 厺厽
這聲音好熟悉啊,采薇走到門口,看到這小家夥臉被散亂的頭髮遮住,全身髒兮兮的,腳上的鞋子都破了,還以為是要飯的乞丐,便讓三嫂拿一點糕點出來。
“等著,馬上給你拿食物來!”
“你是之前那個做廚很厲害的小姐姐,應采薇!”
“你認識我?”
采薇並不奇怪,知道她名字的人很多,根本沒放在心上,把從向三嫂手裡接過來的糕點交給他。
“是我,我是小土豆!”
小土豆撩起散亂的頭髮,臉上很髒,但采薇還是能認出來,這就是福康縣的小土豆。
“小土豆,真是你啊!不在家照顧母親,跑月亮小鎮來幹嘛?”
小土豆馬上低下頭,沉默了一陣後,說他母親兩天前去世了,剛料理完後事,母親在臨終前要他一定找到父親,他知道父親是在凌雲縣失蹤,所以來這裡找父親。
他也不知道以後該怎麽辦,突然想到之前采薇姐姐幫助過他,還告訴他有事就來月亮小鎮找他,所以費了好大勁,
才打聽到這裡。
“進來吧!”
采薇把小土豆叫到屋裡,讓夫君帶他去洗個澡,換一身乾淨的衣服,好好梳洗一番,然後吃點東西。
梳洗打扮後的小土豆還是很俊俏,估計是太餓了,一上桌就狼吞虎咽吃起來,很快就把桌上剩下的菜都一掃而空。
吃完飯,采薇看著正在打飽嗝的小土豆,問他以後有什麽打算,何以為生,小土豆低下頭,不知道該怎麽辦,畢竟是個半大孩子,還沒有成年。
小土豆名叫蒲顯東,大家都習慣性叫他小土豆,這次來凌雲縣雖說是找失蹤的父親,但是怎麽找,能不能找到還是個問題。
“采薇姐姐,我現在也沒有去處,要不你收留我吧!我不會白吃白住,我可以幫你乾活,我不要工錢,只要能吃飽穿暖就行!”
“對呀!”
聶錦程突然一拍桌子,站起來走到采薇面前,這小家夥也有一手好廚藝啊!讓他來當廚師,應該也是一種好選擇。
經聶錦程這麽一提醒,采薇也想起來,當初在鳳鳴縣,小家夥跟她比賽做廚,那道烤全兔還真是不賴,看他刀功也出類拔萃,雖說年紀小,炒菜的技術還真有兩把刷子。
當初是他們把小土豆從兩位騙子手裡解救出來,那時就有幸能結識小土豆,這或許就是一種緣分吧!
“你既然會做菜,可不可以現場炒兩個菜!”巘戅叮叮巘戅
采薇說她可能會出比較難一點的題目,小土豆信心滿滿,一副信心滿滿的樣子。
“那就做一份糖醋脆皮魚跟醬爆春筍吧!”
這兩道菜看起來很簡單,實際上很有難度,向三哥都不一定能做出來好味道,別說小土豆只是十三歲的小孩。
小土豆看上去並不膽怯,馬上來到後廚,開始著手準備做菜。
除了采蘭以外,大家都簇擁到後廚旁,看這小家夥是不是真有本事,向三哥沒見過小土豆做菜,心裡自然不看好他,心想這麽一點小屁孩,能做出什麽好菜。
行家一出手,就知有沒有,小土豆去魚鱗的手法嫻熟,有條不紊,很輕松就把魚處理好,緊接著開始碼料,把整條魚放在一邊備用。
采薇他們見過小土豆的本事,一點也不感覺到奇怪,只有向三哥夫婦瞪大了眼睛,根本不相信一個小孩子能有此等本事。
油鍋裡的油七分熱時,小土豆又在魚肉上撒了一點澱粉,隨後將魚放入油鍋裡,均勻翻了個面,等到魚渾身被炸得金黃時,把魚撈起來裝盤。
小土豆做糖醋脆皮魚也沒有按照傳統的方法去做,而是用大家不常見的方法去做,沒多久,一道糖醋脆皮魚就完成,看著就有食欲。
采薇嘗了一口,這道糖醋脆皮魚跟她做的的確有差池,到不在於味道,而在於內涵,不能說誰做的菜不好,只能是各有千秋罷了!
聶錦程隨後也嘗了一口,他在這裡才是鼎極品評者,不過他並沒有對這道菜做出評價。
三哥跟大家最後也吃了一口,這菜是他平生初嘗,他跟這小家夥的差距一目了然,絕對不在一個檔次上。
緊接著小土豆又開始做第二道菜:醬爆春筍。熟練的刀功,嫻熟的翻炒技術,不見得能比采薇差到哪裡去。
采薇心裡,早就認可了小土豆的廚藝,才十三歲就有此等造詣,背後的師父絕對是世外高人。
兩道菜確實驚豔了一把!采薇當日從鳳鳴縣回來時就跟夫君聊到小土豆,他說自己廚藝都是跟母親學的,其實他們早就猜到小土豆在說謊,只是沒有拆穿,如今他來到應家小館,采薇還是希望知道真相。
“小土豆,還不說實話嗎?”
“什麽實話?”
攫欝攫欝。他抬起頭,一臉驚愕看著采薇,看樣子她已經有點察覺到不對勁。
“你若不跟我說實話,我便不收留你,你看著辦吧!”
這麽有天賦的孩子,怎麽能放棄呢,向三哥剛想開口,立即被聶錦城擋在身前,說東家自有安排,要他別多嘴。
“我、我說!我都說!”
小土豆以為采薇姐姐是真的在生氣,也覺得沒有繼續隱瞞下去的必要,反正以後還要靠他們幫忙,實話實說也未嘗不可。
“我的廚藝不是母親教的,而是我父親!”
巘戅巘戅。“你父親是誰?”
“我叫蒲顯東, 我父親就是蒲文榮!”
“蒲文榮!!!”
凌雲縣第一位到京城做大廚之人,也是最年輕的一位大廚,這小土豆竟然是他的兒子,怪不得手藝不凡,還會廚語。
蒲文榮是譙禾莊百年難遇的鬼才學徒,是凌雲縣家喻戶曉的大廚,不過家庭背景一直很神秘,幾乎沒人知道他已經娶妻生子,年過五旬的他,兒子才這麽小。
“母親跟父親成親多年,一直沒有子嗣,後來就去了京城做廚,數十年杳無音訊,最後一次回家本來是想跟母親和離,但是那晚有了我!”
小土豆出生也是意外,剛開始蒲文榮不知道有小土豆,他第二次提出和離時,妻子才把小土豆之事告訴他。
不知為何,蒲文榮有一天突然辭去京城大廚的工作,回到福康縣,他從來不