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《食味江湖》第一百六十六章 得意
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 “師父,這次鬥廚結果我聽說了,你隻得了第二,這不可能吧!”

 “強中自有強中手,得第二也不冤!我學藝不精,技不如人,也是沒辦法的事。”

 吳良杺突然想起來,說這次去外地走生意,聽說了有幾種珍稀食材,價格不菲,他知道師父一向鍾情於珍稀食材,正好借這個機會把食材交到她手裡。

 吳良杺掏出一個精致的盒子,盒子都是上好的檀木,盒子上還有細致的刻紋,非常古樸。

 采薇打開盒子一看,這可是十分名貴且異常慢尋覓之物。

 鹿茸、蒼耳、白烵、蘇菘、紫鈴蘭根、長蘹葉。

 這些都是食材中的上品,數據稀有且不常見,一般人根本就不認識。

 “師父,這些食材都是貨真價實吧!我不太認得,還有些沒敢買,怕被騙了!”

 “都是好食材!吳大哥,謝謝你了!”

 吳良杺說他跟父親今天要接待幾位行業內的朋友,接風宴就選在采薇家,希望師父能用這些食材做一桌子好菜招待他們。

 這幾人不僅釀酒好,對美食也是極為向往,他們可是吃遍國內各式各樣的菜式,就連異域外邦的食物他們都有幸品鑒過。

 “師父,拜托了,若是讓這幾位前輩高興了,那我們之間的合作就一錘定音了。”

 完成吳良杺囑托,對她來說也是得利的事,采薇自然滿口應答下來,保證不會讓吳大哥失望。

 “好,那我們中午準時過來,先謝過師父啦!”

 回家途中,采薇一直舍不得手中這些食材,她雖然在夫君幫助下認得這些食材,但是用這些食材做菜還是頭一遭,要做出美味的菜式,讓吳良杺幾位朋友吃得高興,還是要仰仗夫君。

 “喂,這些食材做什麽菜,能不能先跟我說說!”

 “還記得我們之前的約定嗎?”

 聶錦程提起之前嶽母做餅那件事,從那時他就想讓娘子獨立製作菜式,除了必要的東西教給她之外,做什麽菜式都要她自己決定。

 這次廚尊鬥廚,娘子完全靠自己努力贏得第二,而且還提出一果四吃這種新做法,完全是她自己想到,並沒有假手於人,天賦可以彌補她涉獵菜式少的不足。

 “我說過,我不會再干涉你做什麽菜,我不想禁錮你的思維,那樣對你來說不公平,你需要有自己的想法。”

 “你是不打算教我做菜了?”

 聶錦程自然不是這個意思,他只是想讓娘子試著嘗試一些新的路數,根據她自己的想法去做廚,這樣才會短時間內自成一派。

 “原來你是這麽想的!”

 “我問過小妹,也了解過你做一果四吃,對於評判的評價,我大概也猜到一點。”

 評判之所以說采薇做的一果四吃那幾道菜有細微不足,不是因為她做的不好,而是可能這種新式菜品暫時不會被人接受,大家都吃慣了平常菜式,對於這種創新只是抱著嘗鮮的態度,正式場合下也拿不上台面。

 所以讓這些菜式能廣泛被大眾接受才是當前需要考慮的問題,評判的意思應該是讓采薇在創新上還是要結合古典菜式的精髓,這樣才更有吸引力,而不只是為了博人眼球。

 “我這樣講,你應該明白了吧!”

 “我知道了!”

 采薇知道夫君的良苦用心,也明白自己要拜托依賴他這種心理,除了學習辨識食材跟指導她做菜之外,從現有的菜式之中尋求突破才是當下要完成的。

 “如果你成了廚藝界的標杆,那這些菜式就能成為主流,到時候就跟父親一樣,他做的那些菜就是一種標志,別人自然會將做成『食記』中那般菜式當做是自己的目標。”

 這是聶錦程對娘子的期許,也相信她總有一天會成為萬人追捧的首位女廚聖。

 采薇家今日正式開門迎客,客人相比之前更多。

 很多人都是聽說采薇廚藝了得,而且還自創了許多新菜式,大家都想過來一吃為快。

 采薇家的東家這次鬥廚隻拿了第二,第一是柯掌櫃,這也是眾位客人餐桌上討論最多的話題,他們也想不通,按照平時兩家酒樓的味道,柯掌櫃不至於會拿到優勝。

 “這或許就是薑還是老的辣,柯掌櫃好歹也是前輩,贏了很正常嘛!”

 “什麽話,要論資歷,四縣廚尊都比不過金大廚吧,他都沒能進入前三呢!”

 他說的也有道理,畢竟傳言中金大廚可是跟廚神不分上下之人,如今在鬥廚牌上表現差強人意,實在是出人意料。

 “我看這就是強中自有強中手,一代更比一代強!應老板以後說不定會成為一代名廚。”

 對於這些人不知道其中緣由,大家愛怎麽說,還有人提起州府的廚尊也參加了比賽,但是沒有激起一點水花。

 這些人連兩位州府廚尊叫什麽名字都不知道,也不清楚他們到底做了什麽菜,名次如何,只知道兩位州府廚尊這次表現只是中規中矩,有傳言他們在應老板跟柯掌櫃面前根本拿不出什麽真本事。

 “估計也是徒有虛名吧!”

 百姓們的風向一向都沒有主見,都是憑空猜測,其他人覺得有道理就隨聲附和,從來不去求證真實的答案。

 “客官,裡面請!”

 吳良杺跟父親帶著朋友準時來到采薇家,三位以前來過這裡,也在之前的昌平府吃過飯,沒想到時過境遷,如今這裡搖身一變,成了采薇家。

 “吳公子,這就是你師父開的酒樓嗎?看著很氣派啊!”

 “是的,這裡之前本來是昌平府,可是後來老板做不下去了,我師父是通過比廚藝贏得這間鋪子的。”

 吳良杺把師父之前在月亮小鎮開應家小館之事,完完全全告訴給三位前輩,包括新出的百花釀之類,事無巨細,都細細道來。

 “聽你這麽一說,我還真想見識見識這個奇女子。”

 吳良杺之前是什麽人,他們心裡很清楚,如今儼然改頭換面,行事作風嚴謹、談吐不凡,對長輩更是謙恭有禮,這一切都是這位應家姑娘教化有方。

 “前輩,我師父不僅品德高尚,就連做菜也是千滋百味,我保證你嘗過她做的菜,這一趟也覺得物超所值。”

 采蘭走過來,給幾位奉上時令小吃,並遞上菜單。

 “采蘭妹妹,我們已經訂好菜式了,師父她知道該怎麽做,你去告訴師父準備做菜就行了!”

 采蘭把話告訴姐姐,采薇也開始入手今天早些時候從吳良杺手裡拿過來那些食材。

 時令小吃這還是幾位第一次吃到,以往那些酒樓都沒有這種花樣,幾位起身,在大廳裡巡視一圈,發現這裡不僅有各式各樣的小吃食,包括醪糟湯圓在內,還有米酒,這酒不同於其它酒類,但是保有酒的醇香,他們還真沒有想到會有這種釀酒方式。

 除了時令小吃,還有藥膳湯,昨天晚上小土豆就準備了這些湯食,今天一早就拿出來,三位揭開蓋子,就能聞到一股淡淡的藥草香味。

 “這種湯食怎麽會有藥味呢?”

 吳良杺走過來跟前輩解釋, 這是師父獨家研發的藥膳湯食,沒病可以保健,這只是一種調理身體的湯食,雖然不能像藥材一樣可以治病,但是緩解某些症狀還是沒問題的。

 “這種湯女性喝了可以美容養顏,這種可以生津止渴,還有這個,特別適合月子中的婦女喝……”

 他們看著這些湯食,還是不太相信,心想這會不會只是普通的湯食而已。

 “梁叔,您不是有輕度的胃寒嗎?這四寶湯以當歸、麻黃調製的湯食,有暖胃的功效,要不你試試,有效沒效一試便知。”

 吳良杺親自盛了一盞四寶湯遞到梁叔手裡,信誓旦旦跟他保證,絕對有效。

 先不說這湯能不能暖胃,光是喝到嘴裡就覺得很鮮,梁叔嘗了一口,覺得用湯匙喝不過癮,端起碗來喝了個底朝天。為了方便下次閱讀,你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第167章 得意)閱讀記錄,下次打開書架即可看到!

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