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　“哈哈哈！這也叫菜！”

　有人笑出聲來，大家都在指手劃腳。

　蘇醒看了一眼，一巴掌拍在額頭上，頓時感覺混天黑地，看來比賽他們已經輸掉了。

　四位廚尊也伸長了脖子，看到這第二道菜，面面相覷，不知道該說什麽好。

　看來采薇也是黔驢技窮，雞湯加菠菜能做出什麽好菜，但這是比賽規則，抽到這種食材只能怪時運不濟。

　更難堪的是，他們把兩盅雞湯跟菠菜，圓規原位端出來，都不舍的稍微處理一下做做樣子，看來在評判們心中已經有了答案，光憑這態度，不給名次都不過分。

　報幕者把筷子遞到一眾評判手裡，他們見狀，都沒心思嘗一口。

　“聶兄弟，采薇到底想幹什麽?好歹也做一點加工吧！就這麽端出來，肯定搞砸啊！”

　聶錦程沒有回答，心裡一直都在琢磨，采蘭說的青龍過海代表什麽菜式。

　“對不起，這道菜有點特殊，因為它要現做才有味道。”

　看到大家都沉默，評判們有點不快，采薇突然開口說話。

　評判們認為應家小館這是對做廚的不尊重，就算做出來又如何，眼下根本沒必要再看她如何做菜，在他們心裡早就有了結果，一眾人都走到秦遠的菜品前，品嘗一下，做出點評。

　“幾位前輩，小女子不才，想多說一句。這本是比賽，比賽就是在各種環境下做出美味的食物，這跟對做廚尊不尊重是另外一回事。”

　采蘭向來都是這種，她直言，青龍過海本就是這樣做的，是他們做菜的一個環節，確實只有當著大家的面才能製作，如何成了不尊重做廚。

　“請幾位前輩讓我們把菜做完，做完之後再由您評判到底合不合格，如何?”

　采薇的話不無道理，可能他們真有什麽意想不到的舉動，評判們交頭接耳交流了幾句之後，回到評判席，答應了采蘭的要求，讓她立即現場製作。

　所有人都把目光聚焦在采薇身上，

想看她如何用雞湯跟菠菜做出美食。

　她吩咐吳良杺找來火爐，將紫金砂碗放在火爐上，把兩盅雞湯倒入紫金砂碗，慢慢加熱。

　趁這個空檔，大家看到她正在對菠菜進行處理，細致到每一個細節，兩根菠菜在她手裡擺弄了一番，大家也沒有看清楚她把兩根菠菜處理成什麽樣子。

　紫金砂碗中的雞湯很快沸騰，采蘭把事先調製好佐料袋放入砂碗內，雞湯瞬間溶解掉佐料，采薇此時才展示出青龍過海的真面目。

　采薇把手裡兩根菠菜做成宛如兩條龍的外形，菠菜根上的須，真有點龍須的意思。

　采薇把兩根狀似青龍的菠菜放入沸騰的雞湯中，兩根菠菜隨著沸騰的雞湯上下翻滾，真的像兩條青龍在無邊海際中翻騰，時而直躥天際，時而深入海底，場景真實靈動。

　剛才全程臉黑的評判們，看到采薇這道如神來之筆的青龍過海，瞬間有了興趣。

　旁邊的人看到這一幕，也覺得不可思議，雞湯加菠菜這種高難度設定，雖然味道可能是大家熟悉的味道，但是這種做菜方式別具一格，把做菜靈動的一幕展現在大家眼前，這是高於做廚的另一種境界啊！

　不過一切還沒完。

　采薇的第一道菜叫曇花一現，剛才評判也說了，曇花一現名字倒是文雅別致，但是沒有體現出曇花一現的主題。

　采蘭稍早前，將碗裡的雞湯盛了一小碟，交給吳良杺放好，然後端著剩余的青龍過海，來到曇花一現面前，將沸騰青龍過海慢慢從上端淋下來。

　有趣的一幕出現了，灼熱的青龍過海接觸到盤中心的菜品，菜品好像是受熱蜷縮，隨即慢慢膨脹開來，就像是一朵正在盛開的花。

　菜式在“盛開”，借著這股力量，“盛開的曇花瓣”將置於上面的樟子肉片慢慢撐離，然後倒在盤子周圍，竟然成了不可思議的擺盤。

　盛開完畢以後，中間是用菜式雕刻的類似花蕊的東西，怎一看，真像是一朵盛開在盤中的曇花。

　曇花一現伴著青龍過海的鮮湯味彌漫開來，把開花時那種幽香表達得淋漓盡致，這道菜曇花一現完美點題:花開隻為伊人香，道是幽蕤自難留！

　古人吃飯講究色香味俱全，采薇這道菜不僅應了這幾個字，還把動、觀、感、情、會完美融合，把做菜跟一種意境貫穿在一起。

　“能不能跟我說說，你是怎麽想到做這道菜?”

　評判們都顧不上品嘗菜品，都想知道采薇是何處來的靈感，能把這道曇花一現做得如此渾然天成。

　采薇看了夫君一眼，滿是愛意，因為是上次的竹海夜話給了她啟發。

　上次采薇有意無意提了一句，若是夫君不在她身邊指導，她該怎麽辦，畢竟聶錦程這本百科全書見多識廣，無論遇到什麽問題都能化解。

　聶錦程回答，其實娘子要有自我創新的意識，有時候他想到的不一定是最完美的，或許一個不經意的想法都能秒殺他的思路，並不是沒有這可能。

　即便作為百科全書，有些舊觀念在他潛意識裡已經根深蒂固，不見得有多出彩，腦中一張白紙的人，反而不會受到束縛，偶然能迸發出更深層的意識。

　還是聶錦程那句經典的發問:如果是你，你會怎麽做?

　之前她確實發愁，雞湯加菠菜的食材實在是太難，可後來有了主意，『食記』開篇一直都在提做廚的內涵，能不能做出一道好菜，不單單是食材出眾，更是廚師本身賦予它味道。

　采薇這才想起，若是把這道菜做成靈動的畫境，更能吸引人，把普通的食材賦予它靈魂之後，它就以另一種意識形態出現，自然格局就變得高大上。

　“哈哈哈哈！高，實在是高！”

　評判們對采薇的解釋很滿意，都拿著筷子過來品嘗，味道自然是沒得說，難能可貴的是，她可以把兩道菜融合成一道菜，使得第一道菜在青龍過海的點綴下，有了不一樣的口感。

　現在看來，曇花一現跟秦遠的菜要分一個高下，但是評判們到現在還沒有對秦遠的菜品做出評價，也無法得知他的作品是否壓過采薇一頭。

　這時，報幕者才讓評判分別對兩道菜式分別評價，然後宣布誰才是本次廚賓鬥廚的優勝者。

　評判最先評價的是秦遠的火卷鱖魚跟金絲銀蕊。

　有一個小舉動，評判們最先點評秦遠的菜式，聶錦程居然哭了，但是誰都沒有注意到。

　這兩道菜都是火候菜，對火候的把控以及食材的控制，多一分爺太焦，少一分則太生，這份火卷鱖魚無論是在哪個細節上都做到了極致。可以說，這道菜是絕對的上乘之作。

　評判們對這道菜的評價太高，估計廚尊的名頭要頒給秦遠，畢竟第一輪比賽就已經拿到第一，贏得優勝當之無愧。

　這道金絲銀蕊也頗具新意，蓮藕本身就帶走絲狀物，做成金絲銀蕊更貼合主題，所以這道菜也算比較成功。

　第二位評判又開始評價采薇做的曇花一現。口感醇厚，湯的味道融合了菜式本身，而且對佐料也沒有那麽依賴，更難能可貴的是，兩道菜活脫脫並成一道菜，這是當下無法比擬的。

　“那到底誰贏了?”

　看來評判們對兩人評價都很高，群眾也想知道誰才是最後的優勝。

　“秦遠應該贏了吧！從頭到尾都沒掉過鏈子，我看優勝非他莫屬。”

　“那不一定，我認為是應家小館會後來居上，你看那道曇花一現做得如此逼真。”

　幾位廚尊也拿不定主意，兩者都有自己的優勢，就看兩位廚做評判如何定奪。極有可能出現兩人同時獲得優勝的結果。

　大家都在看著評判，讓他快點說出優勝者的名字，氣氛一時間緊張到令人窒息。

　火卷鱖魚、金絲銀蕊，看上去都是一流菜式，曇花一現也把靈動表現出來，在味道上都獲得評判認可。評判最後終於宣布了結果，曇花一現最終拔得頭籌，應家小館獲得本屆廚尊鬥廚優勝者。

　“我們贏了！聶兄弟，我們贏了！”

　蘇醒高興得像個孩子，抱著聶錦程上躥下跳。

　采蘭聽到結果，也把姐姐緊緊抱住，經歷過這段小插曲，好在他們有驚無險的贏下廚尊稱號。

　“秦遠的菜也不錯呀！為什麽第一是應家小館?”

　福康縣有位廚尊提出疑問。

　奇怪的是，當評判宣布曇花一現贏得優勝事，秦遠並沒有多驚訝，顯得十分淡定，好像他早就知道自己可能贏不了， 當有人提出質疑時，評判給出他們的理由。

　“我記得你的食材當中有味蘇魚黃吧！為什麽不用?”

　這次比試的規則，只要拿到的材料。必須用上，但是評判們嘗試金絲銀蕊事，發現沒有蘇魚黃的味道，料定他必然沒有將蘇魚黃入菜。

　“姐，什麽是蘇魚黃啊?”

　“蘇魚黃是一種野生果，味道凝重，處理起來很麻煩，也容易躥味，一般人都不敢用，有經驗的大廚也未必敢用啊！”

　“原來如此！”

　評判指出，他們不確定秦遠會不會把蘇魚黃的味道做出來，但是棄之不用就表示這道菜他棄權了。

　評判還是給秦遠留了面子，沒有拆穿，只是用了相對委婉的話來評價，秦遠對此結果表示無異議。onclick="hui"