弄月亭有兩位顧客，點菜後，提出要上一壺應家酒鋪的紫薇花酒，店小二直接告訴他們，哦弄月亭沒有應家酒鋪的酒，他們所賣之酒，都是來自那些百年老店，味道絕不比應家酒鋪味道差。

　　兩位食客並不買帳，他們此前嘗過那種味道，弄月亭的酒確實不能與之相提並論，還說別的酒肆多少都有點應家酒鋪的酒，為何弄月亭沒有。

　　“算了，既然如此，那我們就去應家小館吧！”

　　幾位食客有點不悅，起身往外走。

　　“客官，應家小館那地方總共沒幾張桌子，您現在過去，肯定要排隊。”

　　“排隊就排隊，只要能滿足我口腹之欲。”

　　任憑小二如何挽留，幾位食客還是堅持不願在弄月亭就餐。

　　“東家，若是不擺上應家酒鋪的酒，恐怕我們的生意不好做啊！聽說其它酒樓都跟應家下了訂單，我們是不是也……”

　　尹闊將手中茶杯摔得粉碎，實在忍不下這口氣，要他買應家的酒絕對不可能，看來只能找人去搞破壞。

　　應家小館如往常一樣忙碌，聶錦程依舊拿著小冊子，向每一位食客征求意見，不管是菜式，還是酒類，都虛心請教，接受合理建議。

　　今天杜老伯跟衛鐵匠也組隊來照應小館生意。應家小館內，他們兩位被奉為上賓，吃喝不會收取任何費用，但兩位也不是經常來，免得被說閑話。

　　月亮小鎮向來民風淳樸，鮮有腹黑之人，但有能力之人遭到妒忌也實屬正常，采薇這種情況，估計很多人都眼紅，但不至於像尹闊那種憋著一口氣要從中作梗。

　　“這是父親今天的飯，就由你去送吧！”

　　采薇把食盒遞到聶錦程手裡，小館隔街心不過百步。自從應家酒鋪開起來，應老爺就成了管事，工作悠然自得，一個人就能應付得來。

　　老爺子吃飯的空檔，就由他接替工作，跟吃飯的人一樣，來酒鋪買酒之人也排起長隊，價格公道也是他們生意出現火爆的一方面。

　　“聶公子，我也想買一壺。”

　　夥計小牧今天被特許早點回去，他住在鎮上，經過酒鋪，也想捎帶一點回去。

　　他們對酒坊裡的夥計向來都很關心，夥計有時候來小館吃飯不收錢，來酒鋪買酒也不會收費，雖說他們酒鋪的兄弟特殊情況下不允許喝酒，今天是個例外。

　　“給你！”

　　聶錦程遞給小牧一壺茉莉花酒，說這是免費送給他的，還好意提醒只有過了這幾日才可以喝，上工前絕對不能沾。

　　小牧點點頭，正準備離開，聶錦程突然叫住他，從懷裡掏出一張紙條，交到小牧手裡，這是交給丁管事的字條，他早上忘記拿出來，要小牧明天順便帶給丁武。

　　小牧接過紙條，揣在兜裡，捧著酒壺樂呵呵離開。

　　說來也巧，尹闊下屬那位親戚也在人群中，他奉命在暗中等待時機伺機而動，如今小牧接收紙條被他看在眼裡。

　　把原配方以紙條傳遞給管事，已經是公開的秘密，東家一直強調想要搞到配方，那樣就可以扳倒應家酒鋪，如今這是一個千載難逢的機會。

　　此人三步做兩步追上小牧，由於兩人是親戚關系，寒暄幾句後，便稱難得小牧有時間，借這個機會請他去弄月亭吃大餐。

　　“啊！去弄月亭吃一頓飯，都快抵得上我小半月工錢了，我可吃不起。”

　　“怕什麽，我好歹在弄月亭做夥計，花不了多少錢。”

　　此人連哄帶騙，

硬是將小牧拉到弄月亭。　　下屬把小牧身上有疑似配方的紙條告訴尹闊，盤算著若是得了紙條，就能找到百花釀的釀製工藝，即便只是一種花類，他們也不虧。

　　尹闊費心思讓後廚準備了一大桌子好酒好菜，目的就是要灌醉小牧，拿到他身上那張紙條。

　　“吃吧！今天這頓我買單了！”

　　下屬為了打消小牧疑慮，一直跟他說漂亮話，談天說地，不停給他倒酒，尹闊就坐在幕簾後靜觀其變。

　　小牧一直以東家有規矩，近日不能飲酒，下屬一直找各種借口灌他，時不時跟他打聽酒坊之事。

　　尹闊原以為小牧作為跑堂，肯定知道釀製百花釀的一些工藝，但是小牧回答他其實一無所知，除了丁管事能接觸到核心材料，他們只是聽人安排，他們各自手中是什麽原料都不清楚。

　　“這麽神秘?”

　　“那可不，東家說了，這可是獨門釀製配方，不外傳，也從來不讓過問。”

　　下屬扭頭看了一眼尹闊，看來要從小牧嘴裡撬出來信息不太可能，只能對他身上那張紙條下手。

　　下屬偷偷在小牧喝的酒裡下了迷藥，從他身上拿出來那張紙條，不過他們根本看不懂是什麽意思。

　　看上去好像是一些配料，名類好像不像是常規材料。尹闊那拿著這張紙條也無濟於事。

　　“罷了！就用我的辦法！”

　　尹闊重新找來一張紙，按照聶錦程的筆跡偽造了一份。不得不說這家夥臨摹的本事真不賴，達到以假亂真的境地。

　　紙條上有一種名類被他篡改掉，若是以這份紙條入酒，指定會出端倪。

　　“我倒要看看你應家如何跟買主交代。”尹闊奸笑一聲。

　　既然拿不到配方，就讓應家酒鋪陷入輿論，到時候出現問題，買主豈會善罷甘休，他在背後煽風點火一圈，保證讓應家吃不了兜著走。

　　“東家，這紙條可是在小牧身上出問題，萬一應家順藤摸瓜，查到我們頭上來，該怎麽辦?”

　　下屬的話不無道理，出了紕漏，應家馬上就能猜到紙條出了問題，他們保不準小牧會不會把自己去弄月亭喝酒一事抖出來。

　　“據說酒坊不允許跑堂喝酒，你就用這一點暗示他，想必他一定會忌憚，自然不會亂說，另外再給他一些封口費。”

　　小牧清醒時，已經到了太陽落山之時。下屬直接了當對小牧說，真是對不住他，若是被追究喝酒一事，他會親自跟東家解釋。

　　小牧慌了神，這可是大事，所以一再要求替他保密，下屬見恐嚇這招奏效，自然滿口答應會守口如瓶。

　　第二日一早，小牧將身上的紙條交給丁管事，丁管事也按照紙條行事，他不知道其中有一味原料遭到刪除，他知道聶公子向來都不按套路出牌，每次都會有點大同小異，再加上這的確是聶錦程的筆跡，所以也沒放在心上。

　　一切都按照尹闊設想在進行， 被做了手腳那壇水料被丁管事準備好，放置在一邊備用。

　　看來這次危機注定躲不過去，小牧也不知其中隱情，心裡還在琢磨著他喝酒一事千萬不能被發現。

　　蘇醒一大早就要去到小館，養在家裡的狗也牽在手上，經過酒坊時順便進來看一下，不忘囑咐大家幾句，說了半天，只有小牧沒有回應。

　　“喂！發什麽呆呀！”

　　蘇醒走過去，拍了一下小牧肩膀，他慌了神，後退兩步，恰好踩到大黃腳上，大黃一驚，叫了一聲，飛奔亂竄，陰錯陽差把出問題那壇水料打翻，壇子也被打碎。

　　大家都嚇了一跳，丁管事跑過來，那壇水料已經全廢了。

　　“對不起，對不起！”

　　小牧驚慌失措，他知道這壇水料的價值，真要追究賠償，他三個月的薪水未必能賠得上。

　　蘇醒並沒有在意水料被打翻，還在關心小牧有沒有被嚇到，對下屬如兄弟一般，這才會讓人死心塌地為你做事，這也是聶錦程教給他的道理。

　　“你還好吧?”

　　小牧點點頭，不敢正眼瞧蘇醒。

　　正是這不經意的舉動，鬼使神差幫酒鋪躲過尹闊的黑手，蘇醒也沒有責怪小牧，隻叮囑他工作時別分神，至於打碎的水料也沒關系，他會如實告知聶公子，請他想辦法處理。

　　“好了，乾活吧！”

　　離開之前，蘇醒讓丁叔暫時別管那壇水料，等明天他拿來紙條再多做一份。因為聶錦程規定，每一壇水料都要對應一張紙條，一旦出現意外就暫時擱置，等他驗收後再另行處理。