天才一秒記住本站地址:[]最快更新!無廣告!
沒有多年的功底,沒有日複一日的練習,沒有見多識廣的閱歷,根本做不出如此有新意的菜式,原大人開始對這位大廚很感興趣。
“宋大人,這位大廚,想必是一位老成的高手吧!能達到這種做廚的造詣,怎麽著也得幾十年的磨礪吧!”
之前他們也來過靖安縣,很多大廚都見識過,但像今天這位有實力的大廚,還是第一次由衷佩服。
“大人,實不相瞞,這位大廚並非我靖安縣人,而是凌雲縣的新廚尊,她不過是一位年紀輕輕的小丫頭。”
宋大人這番話,讓原大人有些不解,年紀輕輕是重點,不是經驗老到之人,而是小姑娘。
“不可能,一位小丫頭怎麽可能做出這麽有創意的菜式,休要蒙我。”
其他幾位大人也認為宋大人是在誇大其詞,就算她再年輕,再厲害,也不可能有此種能力,看這水平,就是州府的大廚也未必能做出來。
宋大人一再跟幾位官員表示,這的確是出自應家丫頭之手,他親自見過應采薇做菜,絕對不敢欺瞞。
看宋大人一本正經,幾位官員面面相覷,他們還想親眼見識一下這位神乎其神的小娘子。
眼見為實,耳聽為虛。幾位大人表示想親眼看這位丫頭做菜,否則他們不會相信,當原大人提出這個要求時,采蘭表示她立即到後廚跟姐姐商量。
“看著我們做菜?”
采薇還以為小妹在開玩笑,但是采蘭很認真告訴姐姐,幾位官員都不相信姐姐有這種手藝,懷疑有人捉刀代筆,除非他們親眼所見。
“我們要不要出去呀!看樣子他們見不到你的本事,是不會相信這些菜都是出自你之手。”
“夫君,你怎麽看?”
采薇也沒主意,這個時候只能看聶錦程會做什麽決定,其實他心裡早就算到會有這一步,只是比預想中的早來了。
“我覺得是好事,他們要眼見為實,那就滿足他們不羈的好奇心咯!”
能親眼看到她做菜,
也不是不可以,這樣更能提升知名度,反正娘子現在有能力做出來這些菜式,幾位大人的要求自然可以滿足。
“行!一切按照夫君說的做。”
他說的有道理,自己現在有能力做出來這些菜式,不用擔心什麽,正好接這個機會展示一下實力,她同意幫宋大人料理席面,不就是這個目的嘛!
“小妹,你去回復宋大人,一切聽他的安排。”
采蘭將姐姐的問題轉告宋大人,不過幾位大人是不是要把餐桌搬到後廚去呢,他們都說不必。
宋大人馬上安排人手搭建一個爐灶,表示很快就完工,就讓采薇他們先休息,收拾好工具跟食材,這裡弄好以後,他們自會相請。
海主事很快就安排下面的人準備臨時爐灶,離荷花亭二十步遠的距離。
後廚內,采薇正在坐著等通知,她知道幾位官員不相信她能獨立做出此等菜式,夫君早就料到有此結果,如今可以借著這個機會,能夠得到州府官員的認同,今後的路就好走得多。
“姐,我還是有點擔心!”
采蘭知道姐姐能獨立完成,但是擔心她在官員面前會不會緊張,畢竟不像平時做廚,眾目睽睽之下,多少會有點包袱。
采薇看上去信心滿滿,一切都不在話下,要是放在以前她該真不敢當著別人做菜,如今不同往日,她已經有了那種霸氣,就算有干擾因素,她也可以做到心無旁騖。
海主事來到後廚,說前廳爐灶已經準備妥當,請應小姐到前廳繼續做菜。
采薇走在最面前,英姿颯颯出現,聶錦程跟蘇醒,還有小妹跟在身後,官員們看到這果真是一位年輕貌美的小姑娘。
“民女見過各位大人!”
采薇帶著大家給幾位州府官員行禮。
“姑娘無須多禮,開始吧!”
來到爐灶前,做好一切準備工作之後,采薇開始著手做第五道菜。
在州府官員面前,切菜等環節都由自己完成,一邊的官員看著這位小姑娘老練的刀功,料定的眼神,開始相信這些菜都是出自其手,就算有些許疑問,不過這些疑問馬上就會有答案。
“小姑娘,這第五道菜是什麽菜?”
辛大人抿了一口酒問:
“回大人,第五道菜是叫鶯鶯燕燕,俗稱地八仙鹵味盤。”
“地八仙?何為地八仙?”
“八仙是八種蔬菜,地八仙就是八種地裡長出來的蔬菜,這道菜由八種不同顏色的菜式做成,如同鶯鶯燕燕一般絢爛,因此稱它為鶯鶯燕燕。”
確實有意思,這丫頭腦袋瓜裡的奇思妙想果真是層出不窮,幾位官員目不轉睛看著她靈動的雙手,手握刀具不斷的揮舞著,十分賞心悅目。
菜式不斷在鍋裡翻炒,八種顏色的菜式混合在一起,還真有點萬紫千紅的意思,很自然就能聯想到春天的氣息,鍋裡不斷溢出的香氣,就像是陣陣花香。
菜品已經到了九分熟,被一股腦兒倒在食盤裡,接下來就是聶錦程的時間,把所有食材都按照既定方式處理好,做成他意向中的鶯鶯燕燕,然後由采蘭把菜端到桌上。
通過聶錦程的塑造,真把鶯鶯燕燕那種活靈活現的場景呈現在他們面前,這種意境,他們竟然有了吟詩的衝動。
“一聲啼鳥鳴,道是春已至。”
“空林春向晚,歸家啖閽食。”
“恍若旒延客,盡吞瀟湘雨。”
這幾句都是在表述置身於美景之中,都想到能吃上一頓美食就心滿意足的句子,確實由一道菜讓人有這種體會,做廚之人的高明之處由此體現。
現在他們親眼見到這位女廚尊確實有實力可以做到食味生香,佩服年青一代確實富有創造力,一盤很普通的食物,就能讓人激起賦詩的靈感。
第六道菜,第七道接著上桌,每一道菜都讓大家津津樂道,不僅秀色可餐,還讓他們也學得一些做廚的先決條件,甚至有人看了采薇的表演,都開玩笑說想要拜在她門下,學一手好廚藝。
吃到最後,他們乾脆親自圍到爐灶邊,看似對最後兩道菜產生了濃厚的興趣,站在采薇身邊東問西問,不像是一位官員應該有的孩子,像是一群學生圍著老師身邊,打聽學問那般。
“這個是什麽菜?”
“我覺得很有想法。”
“要不用我的方法試試。”
“為什麽要這樣設計呢?”
幾位官員七嘴八舌,一邊看著,一邊跟采薇提問,一邊把他們心裡的不明白說出來,要采薇答疑解惑。
只有宋大人一個人形單影隻,坐在桌上,他拉不下臉像其他幾位大人那樣,又只能看這這一切而無動於衷。
如今除了采薇,宋大人才是最大的贏家,一頓飯把自己升遷的問題安排的明明白白,妥妥當當。
采薇呢!通過這次做廚, 把名氣打響,不用說,幾位州府官員回去後,必定跟他們接觸那些同僚提起這頓飯,其他人也會一探究竟,這就是名聲為她帶來的名人效應。
這桌面終於完成,幾位官員十分滿意,她們對采薇的高超手藝讚不絕口。
“古人吃飯追求食味生香,下官今天算是見識到食味生香的出處了!”
看著大廚在眼前,把一道道活靈活現展現在面前,好看,好聽,好吃,好玩,這才叫色香味俱全。
“可不止食味生香,我仿佛還聞到了大自然的味道,從菜式中感受到自然的味道,那才是一絕。”
幾位官員還在那裡滔滔不絕,采薇實在聽不下去了,找了個借口跟各位請辭,他們都能體諒小姑娘累了一上午,也該歇歇了!
待采薇回轉到前廳,海主事追出來,要他們暫時留在客棧,等宋大人這邊送走幾位官員後,會親自跟他們結算工錢。