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　聶錦程一大早起床，就看到院外石桌上擺了幾種餅，看上去很好吃的樣子。

　“起來了！馬上就開飯了！”

　厽厼厽厼。應母說完，轉身回到後廚，把剛熱好的醪糟湯圓端出來。

　“不是我說，嶽母做的餅，絕不比你的豌豆黃雲卷差。”

　蘇醒在背後拍了拍聶錦程肩膀，他說嶽母雖然做菜水平趕不上他，但是要論做小吃，尤其是餅之類的，聶錦程不一定有這種手藝，他小時候也吃過，味道至今難忘。

　“那我得嘗嘗！”

　一家人都走出來，圍著石桌坐定，擺在桌上的餅類有:

　蔥油脆酥餅、千層蔥肉餅、紫薯南瓜餅、韭菜雞蛋餡餅、雞蛋卷餅、香蕉松餅、菜蔬春餅、火腿土豆餅、餃子皮椒鹽煎餅、胡蘿卜藕餅、黃金土豆餅、肉末豆腐餅等！

　應母更拿手的餅類還是菜品類的，甜點類餅也就會做紫薯薄餅那幾樣。

　菜類肉類的餅他平時沒見過這麽齊全的，如今嶽母做了這麽一大桌子，看上去味道很不錯的樣子。

　聶錦程隨手拿起一塊肉末豆腐餅放在嘴裡，的確不一般，酥脆可口，結合了蔬菜的內味，這種餅吃一口就叫人欲罷不能啊！

　“還行吧！”

　應母問了一句，同時把一碗醪糟湯圓遞到女婿身前。

　“好吃！好吃！”

　“要不，我們又開一家餅鋪！”

　采薇這句話猝不及防，母親的餅這麽好吃，夫君老早以前就有開餅鋪的打算，但是因為各種原因沒有實現，現在母親回來了，他們有時間，有精力去做這件事。

　“開餅鋪?！”

　應老爺有點不解，本來應家小館跟酒鋪就夠忙了，現在若是在開餅鋪，根本沒時間精力來管，現在向三哥夫婦只是暫時幫忙，等他們回去後，人手就捉襟見肘了！

　“真能開餅鋪的話，

那太好了！”

　應老爺不怎麽同意，但是應母卻十分讚同，讓她一天待在家裡也不習慣，她這輩子勞動慣了，現在有機會靠自己的能力去賺錢，當然求之不得。

　“我看行！伯母的手藝沒得說，要是餅鋪真能開起來，生意絕對火爆。”

　她年輕時，有時候會做一些餅送給鄉親們，這些餅可是十分搶手。

　“只要下決心要開餅鋪，鋪子的問題我來解決。”

　蘇醒看了聶錦程一眼，他當然也同意，嶽母做的這些餅很有意思，又不同於甜點類餅，結合蔬菜肉類做成，甚至可以當下飯菜，而他做那些也只能當飯後甜點。

　這種做法他只是在『食記』中看父親提到過，跟藥膳一樣，並沒有解析具體做法，名稱也沒有。

　『食記』或許是當世最高端的菜式著作，但仍舊不敢說是面面俱到，很多來自於民間的經典菜式還是沒有收錄，這就應了那句話，學無止境。

　應老爺還是擔心夫人身體吃不消，她年齡這也大了，做餅也是耗費體力的，何況現在也騰不出人手去幫她分擔一點。

　應母還是比較堅持，說她這些年在人家家裡做仆人，髒活累活沒少做，沒有老爺說的那麽嬌弱，做一點餅還是沒問題。

　她跟蘇醒說，鋪子不用太大，就一個小房間就行，前提是要靠近應家小館或者酒鋪，到時候也能相互有個照應。實在不行，支個帳篷也能營業。

　老爺子見夫人這麽堅持，也不好說什麽，只能答應她的請求。

　“好，那就這麽定了！”

　最有權威的采薇拍板決定，讓蘇醒吃完早飯就去尋鋪子，她們稍晚一點就去應家小館。

　這餅鋪不是說開就開的，這些日子以來，他們已經深諳做生意的門道，有時候需要做一些鋪墊才能事半功倍。

　采蘭自然明白姐姐會交代一些什麽，還不等她開口，采蘭表示讓姐姐放寬心，一切都會按照要求辦。

　厺厽 厺厽。吃完早飯，采薇跟聶錦程他們立即去應家小館，準備開門營業，蘇醒則去街市尋鋪子。

　采蘭告訴母親，既然決定要開餅鋪，第一步就要做宣傳，但是應母從來沒有聽說這類詞匯，采蘭回復這是從姐夫那裡學來的，他帶給姐姐跟自己很多做生意的朝前思想，也正是在他的幫助下，姐姐才能做出這麽大的產業。

　雖然應家現在的產業都是采薇親自換來的，但是聶錦程的建議跟智慧也起了決定性作用。

　“嗯！這個女婿還是挺靠譜！不過蘇醒也不錯！我記得他小時候弱不禁風，現在也能保護人了，這女婿我也喜歡。”

　“母親，你說什麽呢！蘇醒才不是你女婿呢！”

　采蘭羞紅了臉。

　采蘭說的宣傳，就是讓母親先做一點餅，挨家挨戶送給鄉親們品嘗，她們開應家小館時，也是用這種方式，只要鄉親們認可了這種味道，自然會做到一傳十、十傳百。

　輿論跟風向，這種比較流行的宣傳模式，前期肯定要吃點小虧，但後來會佔大便宜，這也是很多小酒樓食間一直都不溫不火的症結所在。

　炸饃夾菜、油璿餅、烤油餅、特色芝麻餅、胡辣湯蔥花餅、熏肉大餅、貢菜香餅、梅乾菜肉餅、驢肉火燒、高爐燒餅、芙蓉餅、月牙餅、笱汁鍋盔……

　應母羅列了一大堆名稱，都是一些不太常見的餅類，就衝這名字，估計頭幾天也能賣個好價錢。

　“需要準備哪些食材啊?要是後廚沒有的話，我們馬上去集市購置。”

　應母在後廚翻看了一陣，有些食材還是有的，至於沒有的食材，就等到明天再去采買，今天做這些餅都是送給鄉親們嘗鮮的。

　月亮灣不大，但也有好幾十戶人家，應母跟采蘭做了許多餅，母女倆一人提著一個籃子，挨家挨戶給鄉親們送餅。

　除了向三哥跟應家小院隔得近之外，就屬杜老伯，應家小館能開起來，他也有功勞，所以他是第一位得到餅的人。

　杜老伯第一眼看到應母時，還不確定是她，看著蒼老了不少，直到應母開口跟他說話時，他才確定就是當初應家那位大妹子。

　“回來就好！回來就好！”

　應母把幾個包好的餅放到杜老伯手裡，感謝他對應家小館的支持，杜老伯禮貌性回禮後，返身回屋。

　接著，她們又挨家挨戶送餅，村裡人都知道應母做的餅味道不能錯過，都樂呵呵接受，對她回家表示歡迎。

　沒多大功夫，兩籃子餅就被一掃而空，采蘭跟母親回家時，她說了一句:

　厽厼厽厼。“母親，我們專門做幾個，給蘇伯父伯母送去好不好?”

　采蘭說這幾句話時，聲音小到自己都聽不見，每次提到未來公公婆婆時，她都會變得嬌羞，跟那個性格大大咧咧的采蘭一點都不符。

　厺厽 厺厽。每次應家小館出了什麽新菜式，采蘭都會第一個送去給蘇家長輩嘗鮮，她想用這種方式博得蘇家人好感。

　“未來的公公婆婆，為娘明白！”

　應母知道女兒心思，很直白說了一句，當然會用心做幾個最上乘的餅。

　“母親，他們還不知道我跟蘇醒的關系呢！到時候你也別說出來。”

　女兒跟蘇醒都訂終身了，蘇家人竟然還不知道， 這不是胡鬧嘛！但是采蘭一再請求母親不要挑明她跟蘇醒的關系，他們有自己的打算，以後會找機會跟蘇家長輩解釋。

　應母雖然心中有疑惑，還是答應女兒請求，不提這些事。

　回到家後，應母跟采蘭做了牛肉燴面餅、高湯米餅、豆乳盒子餅、奶香煎餅、都是一些高端餅類。

　做好之後，她們用蘂葉包裹著，放在籃子裡能起到保溫作用，然後租了一輛馬車，帶著女兒親自來到凌雲縣鴻運武館。

　蘇老爺跟夫人第一眼看到應母時，也是一臉驚愕，失蹤十年之久的應大姐又回來了。

　應母簡單跟兩位介紹之前的事，隨後拿出親自做好的餅，說這是應家一點心意，還請兩位不要介意。

　蘇母很明事理，蘇醒如今正跟在采薇身邊學做生意，她都沒有機會好好感謝，怎麽可能會介意呢！今天應大姐親自登門拜訪，他們還有點過意不去呢！