“姑娘，既然你有這等手藝，為何不去州府或者省府做廚呢?”

　　攫欝攫。“大人說哪裡話，我們還沒有資格去到州府或者省府呢！”

　　省府大人打聽過，采薇在這次廚尊鬥廚中大放異彩，雖然隻得到第二的成績，但是她的實力遠不止如此，根據那些回來的評判說，這丫頭的廚藝完全稱得上廚神級別了。

　　到他們說的只是采薇在創意上的高度，畢竟她做那些菜式還沒有普遍被大家接受，還是認可之前那些稍微古舊一點的菜式。

　　這其中有些因素可能大人不太清楚，采薇也給省府大人做了解釋。

　　聽了采薇的構想，省府大人還是覺得很好奇，既然可以這樣做，為何還要待在小縣城裡做廚，按照她現在這種能力，去到省城謀生也能迅速火起來。

　　“回大人，我們的規劃是一步一個腳印，畢竟省城裡那些大酒樓都是廚神或者準廚神，她根本不夠資格去到省城謀生。”

　　省府大人不知道，這是他們廚師界不成為的規矩，即便廚藝再好，沒有通過鬥廚獲得名頭雖然也能去到做廚，但是大家都會排斥這種做法，去了也會被孤立，只有憑真才實學在省城立足，那樣才會獲得別人的尊重，而采薇要的就是得到大家的認可。

　　“好，既然是行規，那我就不勉強了！”

　　既然采薇廚藝了得，他這次來凌雲縣就是為了吃采薇做的菜，幫她解決麻煩是必須的，但是要采薇親自下廚給他做一頓飯。

　　做飯當然沒問題，采薇問他有沒有什麽特別喜歡的菜，有沒有忌口之類。

　　省府大人的家鄉菜是魯菜，他來這裡任職已經超過六年，雖然這六年內他也經常吃魯菜，但是都吃不出家鄉魯菜的味道。

　　“應姑娘，不知道魯菜你會不會做呢?”

　　巘戅追書看戅。先前聽說這丫頭川菜、浙菜、閩菜、湘菜等都能做，省府大人問他是否會做魯菜的招牌菜式。

　　“會一點吧！”

　　不知道采薇這是謙虛的表現還是不太會，省府大人讓她先說一些魯菜的代表菜式，看她到底對魯菜了解多少。

　　“九轉大腸、爆炒腰花、糖醋鯉魚、蔥燒海參、油爆雙脆、博山豆腐箱，春和樓香酥雞、滑炒裡脊、孔府一品鍋，糖醋裡脊。”

　　采薇還真知道這些菜式，不止如此，就連除省府外其它州府各縣的菜式都了然於胸。

　　比如:汆西施舌，氽西施舌，山東傳統名菜。西施舌為膠南、日照沿海一帶所產，肉質潔白細嫩，舌狀，營養豐富，味極鮮美，屬海味上品，濰坊朝天鍋，還有德州扒雞、四喜丸子、糖醋鯉魚、油爆雙脆、一品豆腐、油燜大蝦等等都是非常出眾的魯菜。

　　“就算你能說出這些菜式，可你知道做法嗎?”

　　厺厽 追書看 zhuishukan.com 厺厽。省府大人又給采薇拋出一個難題。

　　“大人是指那幾道菜呢?”

　　看來采薇還是想在省府大人面前展現一下實力，要他出題便是。

　　“那就說爆炒腰花、蔥燒海參、油爆雙脆跟孔府一品鍋吧！”

　　估計這些菜式采薇通過夫君也了解過，

對它也有一定研究，既然省府大人問了，她就開始擲地有聲，介紹起這些菜式。　　爆炒腰花是魯菜中特色傳統名菜，是以豬腰、荸薺等為主料的家常菜。其特點是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩。具有較高的營養價值。爆炒腰花製作的難度為臊味是否去除乾淨，口感是否鮮嫩帶脆。配菜和佐料因地而異，口味也隨之有偏甜、酸、鹹、辣之分。

　　魯菜之膠東菜——蔥燒海參，蔥燒海參是經典的傳統名菜，中華特色美食，屬於魯菜系。“古今八珍”之一，魯菜的當家菜;膠東半島素有“山東明珠”之稱，海產品極為豐富。從山東源入，以水發海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食後無余汁，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。

　　油爆雙脆是地區特色傳統名菜。烹飪以爆菜油爆為主油。正宗的油爆雙脆的做法極難，對火候的要求極為苛刻，欠一秒鍾則不熟，過一秒鍾則不脆，是中餐裡製作難度最大的菜肴之一。色、香、味、形兼備的特色美食。

　　孔府一品鍋是一道傳統名菜，屬於孔府菜。此菜食物多樣，用料珍貴，造型美觀，色彩鮮豔，湯汁鮮美，白菜清口。

　　采薇說得省府大人直流口水，這丫頭能把魯菜介紹得如此詳細，想必廚藝也不會太差。

　　“好，剛才你說的那些菜，都給我來一份，我想看看你能不能做出原汁原味的魯菜。”

　　只要縣太爺後廚有食材，估計她也做得出來，采薇這兩天也幫縣太爺做過菜，她知道縣太爺這裡沒有那些珍貴的食材，他吃的都是讓人特意去買的。

　　聶錦程過來回稟，縣衙沒有可以做菜的食材，若是不介意，可以去到采薇家，他們那裡有完備的食材。

　　可采薇家已經被查封，現在也沒辦法回去，為了揪出幕後黑手，他們也不可能回去，現在采薇家周圍估計有很多雙眼睛在注視著那裡的一舉一動。

　　“那真是遺憾啊！未必要等到以後才能吃到嗎?”

　　“大人，現在想吃也不是不可能，只不過要委屈你一下。”

　　只要懵吃到菜，委屈一點有什麽呢，聶錦程的意思是他們可以從後門進入，采薇家的後門比較特殊，通往一條死胡同，從那裡進去不會被任何人發現。

　　那是之前昌平府的祁老板為了防止有小偷，故意把唯一的出口給堵死，還加高了牆體，一把鎖把後門給鎖住，沒有鑰匙根本進不去。

　　省府大人走後門，這可能是破天荒的頭一遭，但眼下是特殊時期，也沒必要講究那些繁文縟節，只要能吃到采薇做的菜，也沒什麽不行。

　　攫欝攫。幾人從後門進入內堂，酒樓因為門窗緊閉，裡面光線十分昏暗，但是熱度卻隻高不低，周圍大缸裡的冰塊早就化成水，聶錦程跟蘇醒加上省府大人兩位隨從，把這幾口大缸挪開，從地窖中重新搬來幾缸冰塊。

　　冰塊搬上來後，很快就涼爽下來，省府大人走到大缸前，看著慢慢的一缸冰塊，原來夏季除了皇家以外，平民百姓也可以用上冰。

　　采薇跟夫君去到後廚為省府大人做菜，采蘭跟蘇醒則留下來招呼省府大人跟縣太爺。

　　聽聞采薇家有冰鎮涼茶跟百花釀，現在冰鎮涼茶暫時喝不到，但是冰鎮百花釀是現成的，采蘭馬上為兩位大人調製一杯，省府大人要了一杯桂花酒、縣太爺點了一杯三色堇酒。

　　“這酒不錯啊！”

　　省府大人之前喝過百花釀，但那是七月花季的酒，如今這些都是八月花季的酒，跟之前的酒一樣，都是極品。

　　“大人，我們的百花釀一年四季都不帶重樣，這就是它獨一無二的賣點。”

　　采蘭說著，把七月百花釀跟八月百花釀各自倒上一杯，放在大人面前，請他細細品嘗。

　　之前一直認為百花釀是長盛酒屋出品，沒想到竟然出自一位姑娘之手。

　　采蘭很會審時度勢，趁著這個機會在省府大人面前，把姐姐的長處都說了一遍，就是要勾起他的好奇心。

　　釀酒、新菜式、做時令小吃、藥膳、獨樹一幟的外送服務，這些閃光點采薇逗集於一身，仿佛她才是上天最喜愛那個寵兒。

　　厺厽 妙筆坊 miaobifang.com 厺厽。“姑娘，那你姐外出過吧！怎麽連外地的菜式也如此精通呢?”

　　巘戅妙筆坊戅。“我姐之前連縣城都沒出過，哪有機會去外地呢?至於她會做這些菜式，都是因為她