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《食味江湖》第二百九十四章 商議
以連鎖商鋪開拓采薇家的知名度,很早就在計劃之內,只不過時間上還沒來得及,如今四縣加上州府的分店開設成功,那麽布局其它省份就是采薇家當前的第一任務。

 “省府的采薇家,酒樓已經找好了!那將是采薇家的核心地區。”

 酒樓一旦落實,找有能力的掌杓就迫在眉睫,這些她都交給吳良杺去辦,跟在師父身邊這麽久,看人的本事還是有。

 等人到位時,就會把他們都叫來凌雲縣,然後像之前指導四縣掌杓那般,把采薇家的風格讓掌杓們學會,以後除了當地特色外,菜式一律按照采薇家的風格來。

 “前輩,這樣做就是一種深入人心的手段,而我們要花心思讓食客們都接受,所以還需要拜托您出馬才行。”

 “真有你的,居然能想出這招,果然是個別出心裁的好辦法。”

 確實,有連鎖商鋪做加持,加上應采薇那些不斷被開發出來的新菜式,要想吸引大眾目光,實施起來肯定有效果。

 凌雲縣所屬嵊陽府是當地最高行政中心,在那裡開設酒樓可不容易,畢竟那裡酒樓林立,大廚級別之人不在少數,一般人想在這裡立足根本不可能,但是采薇家現在的能力,在省府立足不在話下。

 另外,她的財力已經今非昔比,單是從長盛酒屋分紅的銀子都可以盤下一間上好的酒樓,更別說其它分店每個月的收入。

 “丫頭,我算是聽明白了,你是打算用這種渠道來將菜式走進大眾視線。”

 蒲文榮明白了采薇的意圖,他之前也聽兒子說過師父在州府四縣都有產業,靖安縣的采薇家,連鬼廚那個老家夥都在擔任掌杓。

 “我們這幾家酒樓,核心菜式跟一些風格大都是固定的,這是我構思的一些理念,只要我們的連鎖商鋪越來越多,分布范圍越來越廣,時間長了,自然就形成一種風尚了。”

 蒲文榮這下豁然開朗,采薇這是想通過量變換來質變,只要大部分人接受並逐漸崇尚這種新興事物後,這種菜式革新就會被廣泛接受,就像先輩們的精粹都被保留或者流傳下來一樣。

 加上她現在已經很接近廚神的位置,用這種方式完全沒有任何問題,只不過需要一點時間而已,跟他之前憑一己之力力挽狂瀾比起來,簡直容易多了。

 “有了影響力,

就算那些廚聖還墨守成規,但是大多數人都接受變革後的菜式,他們不改變,就注定會被淘汰。”

 這一招確實有點“狠”,但本質上沒有任何問題,那個時候再不做出改變,估計會被輿論理解為迂腐,指不定就會威望全無,他們不會明白這其中的利害得失。

 “真有你的,這的確是個好辦法。”

 蒲文榮當然接受采薇這種提議,他似乎已經看到目標達成哪一天,只要采薇家能在全國各地興起,絕對有戲。

 “我另外一位朋友,他近期就會回來。在此之前,我已經委托他在各地留意鋪子,憑他的人脈,根本就不是難事。”

 早在吳良杺外出跑業務時,采薇就囑托他一旦遇到合適的鋪子,就先想辦法拿下,至於以後開展後續工作,她都會安排,反正一切都交到她手裡就萬無一失。

 但是入駐外省開設酒樓,肯定會受到多方阻力,畢竟這是侵佔人家的利益,沒有扶持的話,就算她采薇家再有聲望,生意也做不下去。

 但采薇早就知道該怎麽辦,沒有一頓美食解決不了的問題,通過跟那些達官貴人結交,只要跟他們搭上線,在不破壞原則的前提下,一些正當訴求還是可以找當地官府幫忙。

 “但有些必要條件在前輩您身上,只有您親自出山,這才廚藝界變革才能實現。”

 “我?!”

 采薇微微一笑,說她需要跟廚聖一起研究創新菜式,做到能短時間吸引大眾的目光,只有大家感興趣,他們才能做下去,否則一切都是徒勞。

 “老前輩,我知道您廚藝高超,這件事靠我一個人也不行,您見多識廣,沒有您的助力,我不敢保證什麽時候才能實現這個夢想呢!”

 廚聖的拿手絕活,比她這個小丫頭更有話語權,若是借著他的精美菜式,就能完美實現既定目標,采薇的意思就是想要蒲文榮教給她更高難度的菜式,但是因為蒲文榮已經說過要帶著夫人的靈牌到處走走看看,她也不能直截了當讓人家留下來。

 “丫頭,我明白你的用意,放心吧!”

 蒲文榮知道應采薇學習東西很快,而且極具天賦,指點她做菜式也應該,畢竟實現廚藝界革新也是他一直追求的,采薇只不過是執行者而已。

 “好!明天我就入駐後廚掌杓,一起著手新菜式的研發。”

 采薇很高興,有廚聖幫助,她很快就能讓采薇家的菜式上一個台階,一旦形成一種全新的風格,她會立即將所有采薇家都統一風格。一種風尚一旦被普及,那就真正實現傳統意義上的創新,變革也會具有劃時代意義。

 “丫頭,我還有一個問題想問,你老實回答我。”

 蒲文榮突然很嚴肅,讓采薇感覺有點不安,估計他這個問題有點極端,果然不出所料,這個問題還真不好回答。

 “我看你的廚藝,是受過高人指點的,那手法確實很驚豔,我能知道那個人是誰嗎?”

 蒲文榮作為廚聖,大場面跟一切高端廚藝基本都見過,還有各種刀法都很清楚。采薇做菜時,有些刀法確實不是她這個階段可以接觸的,沒有高人指點,根本不可能掌握得遊刃有余,得心應手。

 鬼廚也就是廚神水平,有些刀法他也不會知道,所以那個人絕對是廚聖或者是以上水平。

 “怎麽,有苦衷嗎?”

 蒲文榮的分析很到位,但是采薇犯了難,不說實話吧,可能讓廚聖誤會,說實話吧,又害怕暴露夫君的身份,在蒲文榮面前說假話,很容易被人家察覺,到時候更加不好圓謊。

 “其實你說的高手,那是我未來夫君,他的確來自庖廚世家,做廚也是功力深厚。”

 “原來如此,看來你夫君絕對不是一般的庖廚世家,而是大有來頭,他人呢?我想見見他。”

 采薇直言,夫君因為要回家探親,離開凌雲縣已經很久了,等他回來那天,自然會跟蒲老前輩見面,有什麽問題都可以問他。

 “不瞞您說,其實這些日子一來,采薇家能做到今天這個地步,基本上都是夫君的功勞,那些點子都是他出的,我只不過按照計劃行事,實際上我沒有大家印象中那麽厲害。”

 “你夫君叫什麽名字啊?”

 “聶錦程!”

 蒲文榮聽到這個名字,突然看了采薇一眼,他當初在廚聖鬥廚時,在京城聽說過禦廚姓聶,采薇現在這般手藝,有些手法連他都未曾見過,難不成她是跟聶府後人學的,她口中所謂的庖廚世家,難道是禦廚之家。

 也不對!禦廚聶恩如今被囚禁於死牢,其家人也被流放,兒子墜崖而死,那個孩子怎麽可能是禦廚之子,還活著出現在凌雲縣,一切都說不通啊,或許是他想多了。

 “丫頭,能不能跟我說說他的情況!”

 蒲文榮提出問題,看到采薇的表情很怪異,這才意識到自己失態,哪有這樣逼問人家,氣氛一度很尷尬。

 “對了,明天我們就一起做廚,我們一起探討做廚的新門路吧!”

 采薇還在擔心他會因為無法陪夫人到處走走看看而失落,蒲文榮也解釋說,等做出成果之後再去,那樣也會沒有顧慮,才能心無旁騖去做自己想做的事,等到兒子該娶妻生子那天,他才會回來。

 蒲文榮找了個台階下,然後跟采薇告別,看到老前輩走後,采薇長舒一口氣,剛才她心都差點跳出喉嚨。

 沒想到的是,山羊胡一直都在門外偷聽,屋裡兩位的對話,被他聽得清清楚楚。

 “想不到這個女人這麽厲害!”

 她在省府八縣都有產業,而且省府已經在落實中,經濟實力已經不可同日而語。

 有野心布局外省, 更能說明問題,有廚聖的幫助,應該不在話下,身邊結識的朋友都是有頭有臉的人物,辦事只不過是一頓飯的事。

 “東家果然跟那個家夥是夫妻關系,我得給老大寫信,告訴他這裡的情況。”

 山羊胡其實也很糾結,這些日子他跟在采薇身邊,確實能感覺到她是好人,如此對待一個好人會不會遭天譴,可他也只是聽命行事,否則大胡子絕對不會輕饒。

 “對不起了,東家!”

 山羊胡考慮再三,還是下定決心做違心之事,把他了解到的情況全然告知大胡子,至於東家之後會遭到什麽不測,他可能不會心安理得。

 一旦這些消息傳到大胡子那裡,大胡子必然會將一切都告知給幕後黑手,可能今後采薇家要承受的阻力會越來越大。

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