我不知道自己是怎麽適應新的環境的，上班時間是早九晚十一，每天都騎著小電車，我那年久失修的座駕，下班後我就騎車到離家近一點的公交車站，將車停好後，在公交車站前坐下從懷裡掏出一支煙點上，我享受這一刻的寧靜，我世界裡的寧靜，我不會輕易打破它，讓我沉浸在自己的幻境裡吧！我會在十二點前回家的。

　　後廚的工作好像就只有配菜和配火鍋鍋底，串串都是在專門的串菜房裡的阿姨串好的，還有個洗碗房，每天的鍋碗瓢盆，都是由一個人洗的，是個胖點的阿姨，所以我們都叫她胖阿姨，很直白的稱呼，包含著喜劇色彩。

　　每天我們不光要配自己店裡的菜，還有張哥店裡的菜，他的店鋪在我們本地最繁華的商業街上，他們店裡沒有配菜員，只有他和手下的四個年輕人，目前我不知道他們的名字，他們每天上午會在我們這個店裡忙，下午會去他們自己的店裡忙，聽說是個夜市攤位。我和店裡的人也熟悉了起來，我喜歡和他們聊天，這會使自己看起來不是那麽孤立。

　　中午的時候我不會回家，因為是兩點下班四點上班，我寧願在店旁邊的那個房間裡的沙發上休息一會，閉上眼睛，讓黑暗容納我，在這無盡的黑暗中迷失自我，他們不是常說嗎?如果你想活得偉大，你必須先進入黑暗。

　　那幾個年輕人中午也在沙發上，打遊戲的打遊戲，睡覺的睡覺，我和他們沒有過多的交流，我不太會和陌生人交流了，我想可能我們是沒有共同話題的。

　　在接下來的幾天，我在重複自己的工作，我在一個循環裡不停奔跑。有天中午，我從沙發上起來，準備打卡上班，剛到後廚就看到李哥和張哥在聊著什麽，他們將目光轉移到我身上。

　　“小南，張店長身邊的小陳辭職了，這段時間估計得麻煩你頂替一下了。”李哥和我說到。

　　“小南，這段時間就麻煩你到我這邊幫忙了。”

　　“行，在哪都一樣，哥。”

　　“那你下午就和我去那邊吧。”

　　“行你安排就行了，哥。”

　　小陳我知道，那幾個年輕人裡最瘦最黑的一個，我不習慣叫他小陳，我叫他小黑，他平時最喜歡打遊戲，中午我們都在歇息，他就跟刻苦的打遊戲，有時候我也會和他聊聊，他說等他工資發了要買個新手機。

　　下午我幫那幾個年輕人將串好的串串和擺好的菜搬到他們送菜的電三輪上，然後我就騎的自己的小電車跟在他們三輪車後面，再去店裡的路上，我在想象那個店是何模樣，總歸有點期待是好的。

　　我們到了，那是在商業街中間今年新蓋的夜市，店鋪很小。這個夜市我去過兩次，是和施行一起去的，燒烤攤很多。我們將桌椅搬到店門口，桌椅很矮，像幼稚園小朋友坐的，桌子上有個凹槽，我們把電磁爐裝在上面，將插座插在從店裡拉出來的插板上，一切就差不多了，店裡有兩個很大的鐵桶，一個是裝水的，一個是處理油汙的，店裡沒有水輪頭，要去附近的水房去提著水桶打水，同樣沒有洗碗房，還是去水房，有個洗碗池，大家公用的。

　　張哥先安排我去打水，來來回回跑了好幾趟，終於鐵桶裡裝滿了水，我也有些累了，張哥和那幾個年輕人坐在店旁邊一個地下商業街的出口旁，我也找了個板凳坐了過去。我們在等客人，我們店裡的口碑還是很好的。四五點是最熱的時候，只有我們坐的地方被出口遮出了一片陰影，

我很享受這一會的時間。　　客人漸漸多了起來，我還不會算帳，就幫他們乾一些瑣碎的小事。在這個店裡只有配火鍋鍋底的工作和算帳收錢的工作，除了我好像大家胸前都佩戴著一個收款碼。配鍋底的是那個女生，叫小雪，另外兩個男生一個是小吳，一個是小劉，剛到這個店的我是不太喜歡和他們交流的，好像二十一歲的我和十幾歲的他們差了一個年代。

　　鍋，也不能叫鍋，這邊用的是一個很大的茶缸，像是以前老領導隨身攜帶的東西，這很吸引人，這是我們店一個很吸引人的亮點。

　　茶缸是固定的，一共就那麽多，還有裝串串的盤子。張哥安排我去洗鍋，原來那個小陳也是一直在洗鍋，我將一摞摞的髒盤子和茶缸搬到水房，拿了抹布，倒了些洗潔精，開始了新的工作。

　　只要客人不斷，我洗鍋的任務就不會停止，水房附近有個啤酒廣場，每天都會有主持人在推銷酒水，並唱幾首歌，他喜歡唱《空白格》，我也很喜歡聽，每天七點半開始，九點結束。

　　我的鍋洗完差不多晚上十二點了，我知道人很多，沒想到這麽麽多，我洗的鍋與客流量好像是呈正比的，我們準備收拾了，將桌椅搬回店裡，張哥又交給我一個任務，倒放油汙的鐵桶裡的油汙，油桶上有個濾網，過濾垃圾和油汙的，我得將上面的垃圾倒在旁邊的垃圾桶裡，垃圾桶不是我們店的，我們要從店前面的另一個水房拉一個垃圾桶過來，然後我用一個小盆一盆盆的將油汙倒在水房裡的油汙處理器裡，用水將油桶衝洗一下。

　　當我做完這一切的時候他們也收拾的差不多了，已經是凌晨兩點了。張哥給我安排了新的工作時間，早上的十一點到凌晨兩點，另一個循環。

　　在我在這邊店裡幹了十幾天后的一個晚上，施行和我的另一個哥們何宇來找我了， 他們問我在哪，我在水房，知道他們找不到我，我放下手機去找他們了。安排他們坐在花園旁邊，何宇給我發了支煙，自己掏了支煙，從懷裡掏了一個火機給我倆點上，施行不經常抽煙，他甚至不會過肺。

　　“通知下來了，今晚的火車，到蘇州廠裡安排工作。”施行說道

　　“嗯，那挺好，起碼比我的這個工作好，比我工資高”。

　　“哈哈哈，南希，你這工作也是絕了，我隨便找個工作都比這強。”何宇笑著說。

　　“得了，別貧嘴，已經很好了，你們幾點的車?”

　　“凌晨兩點的，等會我們先去候車廳歇會。”

　　兩點?我摸索著手機想看看點，“哎?我手機呢?”

　　“不會又丟了吧，你這老毛病了。”

　　我承認我經常就把手機丟了，可這一會的功夫，手機怎麽就沒了呢?我用施行的手機打了個電話，旁邊一個男人從我身邊走過，手上拿的手機突然響了起來，他抬起頭，我倆對視了幾秒，“不好意思啊，我手機怎麽在你手裡?”

　　“剛才去水房的時候看見誰把手機落下了，我剛想打電話問問呢。”

　　“謝謝，這是我的手機。”我從他手裡奪過手機，那個男人走了，我不知道他說的是真是假，我對這個世界還是有些不信任。

　　把他倆送走後，我又跑回了水房，我耽誤了一會我的工作，伴隨著《空白格》，開始了工作，冰涼的水在這燥熱的夏天顯得很舒服，但是伴隨著洗潔精不斷侵襲著我的手臂，有些疼。