李家小院兒的門其實並沒有插上，只是虛掩著。

　　要是別的鄉裡鄉親，尤其像小胖那種粗枝大葉的，絕對是直接推門兒就往裡走。

　　但陳文斌人家比較文明，特意敲了門兒以後才進來。

　　這次，他又是拎著大包小包的東西前來的。

　　李小烽瞄了幾眼，除了糕點，陳文斌這次還帶了豬頭肉、白糖、茶葉、水果罐頭、肉罐頭等一大堆雜七雜八的玩意兒，都是稀罕貨。

　　不用想，肯定是他老娘病情好轉，特意過來回禮來了。

　　“陳老哥，你來就來唄，拿這麽多東西幹啥！”

　　李小烽趕緊招呼陳文斌進堂屋。

　　“殺啥玩意兒呢?”

　　陳文斌看到院子裡頭這麽多人，擱了東西以後就轉悠了出來，好奇的問道。

　　“晌午擱山上打了隻麅子，剛扒了皮，正準備卸肉呢。”

　　李小烽揮了揮手裡的獵刀，笑著解釋道。

　　英子也被烏泱泱一院子的人吵醒了，稍微整了整衣服就趕緊跑出來幫忙。

　　“那你得趕緊卸！”

　　“我聽人家說這麅子啊，血一旦悶在肉裡頭，一分鍾變一個味兒，時間越長越不好吃！”

　　陳文斌推了推眼鏡兒，湊過來看熱鬧，一臉認真的道。

　　李小烽嗯哼一聲，不置可否，喊大哥二哥先打了幾桶水過來，又吩咐院子裡的婦女同志們把家裡的鍋碗都洗乾淨，準備泡肉。

　　陳文斌說的確實有那麽點兒道理，但也稍顯誇張。

　　不過他這隻麅子確實悶太長時間了，肉卸下來以後得趕緊泡水裡，把肉泡透、把血水泡出來以後，吃起來味道才能好。

　　囑咐完這些，李小烽方才開始給麅子開膛。

　　殺麅子和殺豬不一樣。

　　豬得先開後脊再開膛，麅子則是要先開腹取內髒、卸掉四條腿以後，才是開胸骨、剁脖子、分脊骨這些步驟。

　　麅子比豬好殺，只需要用刀的時候小心一點就行。

　　依舊是從菊門處開刀，刀口一直開到麅子的胸骨下方，用手扒開腹部，麅子的內髒也就自然而然的落到了擺在下方的瓷盆裡。

　　一股極其濃鬱的生肉臭味兒頓時就在小院子裡彌漫開來。

　　生麅子肉本身就比一般的野獸味道要大，再加上血又在胸膛裡面悶了很長時間，這一刀下去，那味道簡直無法形容，嗆的英子等人一窩蜂的就往後散開。

　　李小烽則彎腰在麅子的下水裡翻了好幾遍，才把麅子的生肝和生腰子找出來。

　　麅子的肝和別的動物不同，是極罕見的一頁肝，這兩樣東西鄂倫春人喜歡吃，據說是能明目，吃了可以幫助他們在漆黑的林子裡也能發現獵物～

　　其余的髒器通通不能吃，自然也就成了追風和棒槌的美食。

　　這倆狗看到李小烽拿刀給麅子開膛後，就立刻舔著狗臉湊了過來，並排蹲在不遠處流口水，被李小峰嫌棄的瞪了好幾眼。

　　丟人現眼的玩意兒，瞧饞的那樣兒，就好像自己天天擱家裡虐待它們倆似的～

　　……

　　隨著李小烽的刀刃不斷落下，偌大一隻麅子頃刻間就被分割成一塊塊兒的散肉，依次送進了灶房裡。

　　婦女同志們會負責把這些肉剁成小塊兒，清洗上幾遍以後，放在水裡浸泡起來。

　　這些水都是大哥二哥專門從活泉眼子裡頭打回來的，不僅乾淨，喝起來還帶著一絲絲的甜味兒～

　　那口泉水可不一般，

一到禮拜天，就會有好些大人物專程驅車去那裡打水，一桶一桶的帶回去泡茶。　　……

　　殺完麅子，就該殺狗獾了。

　　這隻狗獾死了沒多長時間，血還可以放出來。

　　李小烽瞅準位置一刀刺下去，狗獾身體裡的血液頓時就順著刀口緩緩流了出來。

　　等到放完血後，就是扒皮、卸肉整套流程了。

　　這東西小，處理起來很簡單，三下五除二就被李小烽收拾了個乾淨，而後就被送進了灶房裡，被婦女們細細分割好，生火熱鍋，當場熬了獾油。

　　至於獾子的髒器，自然也全都送到了追風和棒槌那裡。

　　倆狗看著飯盆裡堆的滿滿的內髒，整個狗都傻了。

　　幸福來的太突然，以至於它倆第一時間都沒敢下口，而是用一種懷疑的目光一會兒看看飯盆，一會兒看看主人，生怕被套路。

　　直到李小烽做了個開飯的動作後，倆狗方才嗚嗚叫兩聲，歡呼雀躍的開始埋頭猛炫～

　　……

　　那粉連衣裙小姑娘去裡屋換了身兒英子乾活穿的衣服，取了麅皮、麅頭、獾皮，然後就拉著她那黑臉膛老哥，擼起袖子在院子中間處理起了那兩張生皮。

　　陳文斌站在一旁看了會兒稀罕，又和李小烽嘮了會兒，說了些感謝的話後，就準備動身回去了。

　　李小烽這時卻拉住了陳文斌，指了指灶房，笑道:

　　“陳老哥，今兒個就別回去了吧?”

　　“我這剛殺的獾子和麅子，待會兒我去供銷社買點兒花生米、下酒菜，再讓婦女同志們燉上老鴨湯，晚上咱們擱院子裡頭生上堆兒火烤肉吃，紅火紅火唄！”

　　“晚上就住我家，明兒再回去！”

　　李小烽出言挽留。

　　陳文斌這個人雖然說話遮遮掩掩的，不是很痛快，但人其實還是相當不錯的，懂得知恩圖報，從這幾次回禮就能看的出來。

　　李小烽也樂得交他這個朋友。

　　馬大爺和黑臉膛男人專愛湊熱鬧，一聽李小烽此言，當即就表示一萬個讚同！

　　“有肉哪兒能沒酒啊！”

　　“愛蓮，回家把我櫃子裡藏的北大倉全都取過來！”

　　“還有上次弄回來的野豬肉，一起拿過來，反正咱倆擱家裡也吃不了！”

　　馬大爺興高采烈的喊道。

　　這麽多人一起喝酒吃肉，那場面，光想想他都覺得熱鬧！

　　“妹兒啊，去供銷社買點兒油酥豆，再買點兒乾豆腐、豬耳朵、炸蛹子！咱們今天晚上在你李哥家好好整上一頓！”

　　黑臉膛男人也跟著吆喝了起來。

　　“要買你自己買去，我還在鞣皮子呢！”

　　那年輕姑娘把麻花辮子一甩，腦袋一側，氣呼呼的鼓著腮幫子，回頭朝李小烽尷尬一笑。

　　她實在是沒眼看自己這個喝的上頭的老哥。

　　李小烽哈哈大笑，乾脆讓老媽把小胖一家、老舅一家、還有王奶一起喊來。

　　今晚上都在他家的小院子裡頭聚一起熱鬧熱鬧。

　　圍火喝酒燒烤，吃啥不重要，圖的就是一個氣氛。

　　氣氛這玩意兒，人越多才越好！

　　“這……”

　　陳文斌還有些不好意思，本想拒絕，結果話還沒來得及說出口，就被一身酒氣，喝的五迷三道的黑臉膛男人拉著，東拐西拐的去供銷社買吃的去了。

　　“好兄弟，不準走哈！晚上咱倆拚酒！”

　　院子外傳來黑臉膛男人大著舌頭的聲音。

　　李小烽搖搖頭，啞然失笑。

　　這人，喝多了瞅誰都是好兄弟～