“剝身子沒問題，剝頭不行。”

　　李小烽接過馬大爺的考陶，實話實說。

　　在國際狩獵公園的時候，打到鹿、麅子之類的獵物，剝皮的時候會直接連頭一起割掉，整頭取皮他從來都沒做過，這玩意兒一般都會被專門的人拿回去做成鹿頭標本，然後掛起來售賣。

　　而想要做出一頂完美的麅頭帽，需要完整的將麅頭上的皮帶角取下來，這種活兒他別說幹了，他連見都沒見過。

　　麅子頭上的皮和其他地方的皮不一樣，從脖子連接頭顱的地方開始，就會和肉連接的非常緊實，再加上這又是夏麅，本身皮就薄，沒經驗的人上手，只要手稍微一抖，立刻就會把皮子剝壞。

　　旁邊的黑臉膛男人聞言，從腰間拔出獵刀，在麅子的脖子大約三分之一處劃了一圈兒，笑道:“把皮子剝到這兒割下來就行，剩下的交給我！”

　　李小烽點點頭。

　　這個地方是麅子中彈的地方，在這裡分割確實最好不過。

　　摩挲著馬大爺的考陶，李小烽心裡也是頗為羨慕。

　　考陶，即鄂倫春獵刀。

　　鄂倫春獵刀可不小，整體呈扁圓桶形狀，足有三根指頭那麽寬，半條胳膊那麽長，看起來都快要接近四十厘米了。

　　刀身緊緊插在扁圓形的刀鞘內，刀鞘上則用薄鐵片包裹著鞘口和底部，正側還有一指寬的凸起空間。

　　那裡面藏著一對兒犴骨筷子。

　　犴，就是駝鹿。

　　據說在鄂倫春族，真正的勇士會用自己的獵刀親手格殺掉一頭公駝鹿，然後再用這頭公駝鹿的腿骨做成筷子，放進自己的刀鞘內，以此來證明自己的勇武。

　　除此之外，還有另外一種說法。

　　說是如果有外族人能夠得到鄂倫春全族集體的認可，那就會被贈予由族內最有經驗的刀匠所打造的，整體刀鞘、一鞘雙刀的鄂倫春子母獵刀！

　　上一世李小烽就聽過報道，說是鄂倫春人居住的地方遭了洪災，當地的幹部冒死從洪水裡救出來了五個孩子，自己卻差點就被洪水衝走。

　　然後那個幹部就被鄂倫春全族贈予了子母獵刀。

　　那才是真正的最高榮譽！

　　也是李小烽著迷這種獵刀的真正原因。

　　他喜歡的，從來都不是獵刀本身，而是鄂倫春獵刀背後所蘊含的深意。

　　勇武、責任！

　　真要說鋒利，鄂倫春獵刀也不見得就比別的獵刀能厲害到哪裡去，還是那句話，只要勤磨，鐵片子也能成為觸之即破的神兵利刃！

　　李小烽緩緩拔出獵刀。

　　馬大爺的這柄獵刀整體由鐵製成，沒有護手，刀柄、刀背、刃緣都是筆直一體的，只在背刃和刀腹刃尖兒處做了弧度處理，刀身上還專門刻了放血的血槽。

　　這柄刀顯然也是久經沙場了，原本偏黃的刀柄和刀鞘，都已經被血水、汗水、油漬浸染成了褐紅色，很是壓手。

　　這刀還是有幾分重量的，刀一出鞘，就給人一種森然的感覺。

　　李小烽拿著獵刀，先在麅子掛著的那條腿的小腿中間剌上一圈兒。

　　這一圈兒不能劃到肉裡，到了皮和肉中間的白膜處就得停下。

　　兩條後腿都是先在小腿處開圈兒，而後李小烽刀鋒一轉，從菊門開始，沿著麅子大腿內側從下往上一路筆直割到剛剛劃出的小腿圈兒處。

　　這時候，麅皮四邊中的一邊就被他初步分割出來了。

　　李小烽從上往下發力，

左手輕扯麅子腿上的皮，右手隨之用獵刀分離白膜，兩分鍾都沒到，麅子後腿上和菊門處的皮子就被他完整的分割了出來。　　獵人們一般戲稱這一步為給麅子“脫秋褲”。

　　脫完秋褲，就該“脫毛衣”了。

　　菊門處需要用獵刀將肉和皮分開，其他的部分不用，只需要用力拽著往下扯就好，和“脫毛衣”差不多，都是扯著一邊兒往頭的方向拽。

　　當然，這一步也是有講究的，不能用蠻力。

　　麅子的屁股和大腿處有一塊兒連接的非常緊實的白膜，硬扯是扯不下來的，需要用獵刀一邊分割一邊往下拽才行。

　　刀刃兒跟著皮子慢慢往下走，到了腹部，那更是要加倍小心。

　　麅子側腹有兩塊極特殊的地方，皮子底下直接就是紅肉，中間沒有白膜，如果不注意的話，會很容易把側腹的紅肉也給扯下來。

　　而正腹同樣也需要留神，倘若把肚子捅破了，麅子的五髒六腑流出來，連肉帶皮子都會被汙染掉。

　　刀緩緩經過腹部，李小烽這才舒了半口氣。

　　剩下就簡單了，直接往下拽就行，遇到稍微緊實的地方，直接扯平麅皮，拿拳頭用力往下一壓就能分離。

　　麅子的兩條前腿不用像後腿那樣處理，李小烽直接伸手握緊前小腿，沿關節的反方向用力一掰，哢嚓一聲，兩條小腿就被他給輕而易舉的掰斷，丟在一旁。

　　李小烽扭了扭腰，繼續取皮。

　　到這裡都很簡單，順著往下薅就行，除了腰有些酸以外，完全不用費任何力氣，直到剝到麅子的脖子。

　　這裡，才是整個過程中最具挑戰性的地方！

　　麅皮很重，李小烽把手伸進麅子皮底下托平，感覺自己胳膊上跟壓了一床被子似的。

　　脖子取皮主要是得小心謹慎，這塊兒的肉嫩，而取皮又需要用獵刀一點兒一點兒往下割， 手頭上只要稍微多用了一點勁兒，那就會連著脖子上的肉也一起割下來。

　　一直割到那黑臉膛男人標記的地方，李小烽這才停刀，而後將麅子脖子底下的皮割出條豎縫。

　　做完這一切，李小烽又檢查了一遍，沒什麽忽略的地方後，方才用獵刀將麅子的脖子橫向分開。

　　啪嗒一聲，麅皮帶著完整的麅子頭輕輕落在他的懷裡。

　　直到這時，李小烽方才如釋重負地站直腰板。

　　馬大爺和圍觀的眾人對視幾眼，服氣的連連點頭。

　　上次這小子在山上分豬肉的手法就讓他著實吃了一驚，沒想到這小子居然連取生皮都會。

　　而且整個過程完成的相當不錯，沒有任何失誤的地方！

　　別人不說，至少他這個老獵手，每次分割脖子上的皮時，那都得手滑上好幾刀。

　　完全做不到這小子這樣絲滑！

　　“這小子怎麽什麽都會?”

　　讚歎之余，馬大爺心裡也是微微有些鬱悶～

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　　另一邊，黑臉膛男人也走了過來，拔出自己的獵刀，將麅皮和麅頭分開。

　　“這張夏麅皮割的不錯！”

　　“賣個七八十不成問題！”

　　黑臉膛男人也是服氣的朝李小烽豎了個大拇指。

　　李小烽聞言，頓時就得意洋洋的嘿嘿一笑。

　　就在這時，院門兒卻忽然被人敲響了。

　　李小烽扭頭看去，卻是個戴眼鏡，白襯衣黑西裝褲的中年人。

　　不是別人，正是多日不見的陳文斌！