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　　從胤禛的書房告退出來，楊重便回到了廚房。小胖子一見楊重來了，趕緊跑過來打千說道:“爺，您這些日子幹什麽去了?好些事還等著您做主呢。”

　　楊重順嘴編了個瞎話搪塞了過去，而後說道:“有什麽事兒等著我辦的?”

　　小胖子說道:“這些日子，側福晉和耿主子都病了，因此用了不少補品，福晉吩咐將那四根千年野山參全都入了藥，熬了湯。我這裡還等您領對牌支銀子去采買呢，過兩天正月的正日子就要到了，可萬不能缺了。”

　　楊重找了把椅子坐下說道:“行，今個下午你讓桂德祥的李掌櫃再送四根千年野山參來，多少錢我算給他便是。”

　　說完，楊重指著小胖子說道:“咱們可來活兒幹了，你可得好好地幫我出出主意。”

　　小胖子一笑說道:“爺您盡管吩咐，小的一定辦到。”

　　楊重說道:“臘月二十七，四爺要請客，所有成年封爵的皇子全都到，還有他們的家小，加起來得一百多口子，你說說這席怎麽擺吧。”

　　小胖子一聽這話也是直咧嘴說道:“乖乖，我來四爺府七八年了，也沒碰上這樣的大事。”

　　楊重歎了口氣說道:“這眾口難調，這些皇子哪個不是吃絕穿絕的主兒，這要是哪道菜不合了胃口，我這差事就辦砸了。”

　　正在這時，忽見妙果進了廚房見楊重正眉頭緊鎖想心事便說道:“虎子哥，福晉找你呢。”

　　楊重一聽不敢怠慢，趕緊跟著妙果來到內府見了烏拉那拉氏。

　　這位福晉坐在炕上唉聲歎氣，看楊重進來便問:“你這些日子哪兒溜邊撒野去了?連個人影也看不見。”

　　楊重趕緊請安回道:“福晉恕罪，只因四爺差遣，我出去辦事去了。”

　　烏拉那拉氏說道:“你可算是回來了。王爺臘月二十七要擺宴，我這一聽腦袋就打了三圈，正月裡的事情我都忙不過來，又添了這麽一檔子事兒，再說咱們王府多少年也沒請過客了。別的先不說，這一百多口子吃些什麽?我這心裡都沒個數兒，這要是折了王爺的面子，可讓我如何是好?”

　　說道這裡，烏拉那拉氏又歎氣:“可惜李衛走了，要是他在我也能省點心思。”

　　楊重安慰烏拉那拉氏說道:“福晉，俗話說兵來將擋水來土屯，如今王爺吩咐下了，咱們也就只能見招拆招了。”

　　烏拉那拉氏說道:“我知道你是在寬我的心，可事情擺在這裡，真真叫我睡不好覺。這千頭萬緒，都不知道從何做起。就剛才，王爺說這幾日雪景好，最好請客那天能一邊看雪景一邊吃，這可如何使得。咱們府裡不比八爺府，那八爺府後花園有個玻璃做的花廳，屋裡擺下幾個炭盆，一夥子人圍在桌子上邊吃酒邊隔著玻璃賞雪。可咱們哪裡有?總不能讓大家夥坐在雪地裡吃不成?先不說凍壞了身子，這冰天雪地的只怕炒出來的菜立時就凍成冰坨子，還不嗝碎了一嘴的牙。”

　　楊重聽烏拉那拉氏訴苦，忽看見一個嬤嬤拎來一隻銅壺走到炭盆前，這炭盆上支著黃銅的架子，架子上放著銅盆，裡邊盛著半盤水，

這水被下邊的炭火燒得似開非開，這水裡還有新采的梅花，花瓣煮開的香氣伴著徐徐的水汽在這屋子裡慢慢縈繞，透著溫潤怡人。　　那嬤嬤將銅壺裡的水倒進盆裡，水面上的花瓣被砸得上下翻飛。楊重突然靈光一閃，頓時有了主意。

　　楊重說道:“福晉您別急，那咱們一樣一樣說。先說在哪吃?你可有了主意?”

　　烏拉那拉氏想了想說道:“王爺要賞什麽雪景，那自然是在後花園了，將靜心齋五間房的隔斷全都打開，到能裝下這百十號的人，可要看雪景就要開窗，這一開窗冷風一吹，菜涼了不說，要是吹病了幾個可怎麽好。”

　　楊重腦子飛快地轉著，聽福晉這麽一說便笑著說:“福晉，我倒想出個主意，不知道行不行。”

　　烏拉那拉氏剛端起茶碗，一聽楊重這話，也顧不上喝就問:“你快說。”

　　楊重胸有成竹地說道:“既然怕菜涼了，又怕凍著主子們，那咱們就吃些不怕涼的，吃完了還渾身冒汗的菜。”

　　烏拉那拉氏追問道:“那是什麽菜?”

　　楊重抬起頭笑道:“火鍋！”

　　“火鍋?”烏拉那拉氏眼角一挑問:“這個行?”

　　“當然行！”楊重理了理思路朗聲說道:“福晉您想啊，這大冷天的，在靜心齋一邊賞雪景一邊吃飯，那就只有吃火鍋了。一百多號人怎麽也得二三十隻大銅鍋，再加上腳下放上燒紅的炭盆，哪裡還有冷的道理。我再備下幾十種風味各異的小料兒，任憑他愛吃酸的甜的，鹹的辣的都能滿意，不再眾口難調。另外，這大過年的，銅鍋一擺，炭火一升，鍋裡熱水翻騰，這一大家子人圍在一起，吃個紅紅火火的團圓飯，再接著雪景，可以說詩情畫意全都有了！這一舉三得的辦法，不知道福晉滿不滿意。”

　　烏拉那拉氏一聽直樂得合不攏嘴，拍手笑道:“楊重，你這個主意可妙得很，我怎麽就沒想到吃火鍋這個辦法，真真是好主意。就按你說的辦。”

　　楊重躬身說道:“遵命。”

　　烏拉那拉氏拉著身邊妙果的手說道:“你這虎子哥果然是機靈，這吃火鍋熱鬧先不說，就是這食材準備也是方便，任憑什麽山珍海味，洗乾淨切好了，往桌子上一擺，誰愛吃誰就耍些，不愛吃擱在一旁也不怕涼了，再加上喝些好酒，那些個爺們不脫個光膀子就算是體面了。”

　　福晉這麽一誇楊重，妙果也是笑意滿臉，一雙含情目直直地盯著楊重，倒把楊重看得有些不好意思了。

　　楊重為了掩蓋窘態又說道:“到時候，我在備出一些下酒涼菜，外加蒸燉的熟菜和這火鍋這麽一拚，要是這頓飯吃的不熱鬧，不體面，福晉您就拿我問罪。”

　　烏拉那拉氏是連連擺手說道:“足夠了，足夠了。就按你說的辦，還缺什麽你隻管找我要銀子，花多少錢都沒關系，只要客人們高興，王爺有了面子，咱們大家就都能好好過個安生年。”

　　楊重從那天開始便又忙活了起來，每日查看庫房，清點食物，將宴會要用的一切應用之物全都提前備下。這廚房更是燈火通明，殺豬宰羊，烹製佳肴，爐火上已然燉上了佛跳牆。

　　這佛跳牆裡配有魚翅、燕窩、海參、鮑魚、魚唇等極品食材，佐以高湯調配，燉煮三天三夜，待滋味十足是，掀開蓋在，頓時香氣彌漫整個王府，就連吃素的胤禛都被這美味吸引到了廚房，一見楊重熱汗滿頭地張羅著，心中暗暗讚許，對楊重的愛惜之情又多添了幾分。

　　臘月二十七，一早上楊重就督促手下人將晚上火鍋宴所需的食材全部準備完畢，另外和耿大廚一夥子人加緊配製刷菜小料兒。一時間，麻將的、蒜蓉的、香油的、麻辣的、醋汁兒的等等多達幾十種，滿滿鋪了一桌子，看到眾人直流口水，恨不得立馬就刷它一鍋好菜大吃特吃起來。

　　到了臘月二十七的下午，楊重見一切全都準備完畢，就去書房見胤禛。

　　此時，胤禛剛剛散朝回來，十三阿哥胤祥也跟了來。他一進王府就問到了香氣，便笑著說:“四哥，這佛跳牆的味道好濃啊，這次你可真下本兒，我以為你請客就拿青菜豆腐打發我們呢。”

　　胤禛正往書房走，一聽胤禛這話，轉頭瞪了一眼說道:“我平日裡是吃齋，可哪次請客我虧待你了?說這話你也不嫌牙磣。”

　　胤祥跟在後邊哈哈大笑說道:“反正今日皇阿瑪說了一整天的話，午飯都沒吃，晚上正好我能大吃一頓了。”

　　胤禛一見楊重正站在書房門口，便笑著問:“你不在廚房忙，跑我這裡做什麽?”

　　楊重跟著胤禛進了書房說道:“回四爺，廚房那邊全都準備停當，我是過來跟你說一聲，好讓您放心，到了時辰便可準時開席。”

　　胤禛點點頭，坐到炕上說道:“再過一會人就該來了，你把廚房那邊安排好，就到靜心齋幫著我招待客人，今日人多，我難免又疏漏的地方，你要替我補全上。”

　　楊重躬身說道:“我記下了。”

　　胤禛轉頭又問胤祥:“有件事我想起來了， 你那府裡的兩個直郡王的細作你是如何處置了?”

　　胤祥正在書架上找書看，聽胤禛問話頭也不回地說道:“那兩個人我本想攆出去，可他們在我這府裡乾的還算不錯，我也有點不落忍，就打發他們去我的田莊子看攤去了。”

　　胤禛點點頭說道:“那邱大夫和彩雲在我府裡也是上上下下交口稱讚，尤其那彩雲，福晉更是從小帶大的，當自己孩子看待，舍不得打舍不得罵，疼得沒邊兒。可惜，知人知面不知心啊。”

　　胤祥隨便翻著閑書突然問道:“四哥，你說這大哥的人讓咱們清出去了，那這府裡還會不會有其他家的細作呢?”

　　胤禛聞聽此言，眉頭又緊鎖了起來，沉默了半天才說:“如今朝局變化莫測，皇阿瑪一日老似一日，我更是揣摩不出他老人家的心思。因此我們還是謹言慎行為妙。”

　　正說著，忽聽門外有人大喊道:“老四，你這一下朝跑哪去了?我還到處找你，沒想到你都回來了。”

　　胤祥一聽嘿嘿一笑對胤禛說道:“四哥，大哥來了。”

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