楊重聽見聲音回身望去，只見西廂房的房門一開，邱大夫哈欠連天地走出來，一見楊重鬼魂般站在面前，倒下了這老頭一跳，忙問:“楊重，這大半夜你不睡覺，在這裡做什麽?”　　楊重趕緊抱拳說道:“剛喝了點酒，睡不著，出來走走。”

　　邱大夫搖搖頭歎道:“年輕人，就是心浮氣躁，不懂這養生之道，月落之後便是修生養性之時，哪裡能亂走亂動，萬一招了陰邪之氣那還了得。”

　　楊重問:“那您這半夜出來是為何?”

　　邱大夫一直西牆跟說道:“人老啦，腎虛體虧，總是起夜，愁死老夫了。”

　　楊重嘿嘿笑道:“您是神醫，為何不給自己開一副大補藥吃吃，補個龍精虎猛，老當益壯呢?”

　　邱大夫一瞪眼說道:“你這娃娃，也拿我開心是怎地?灌了黃湯還不回去挺屍，休要在這裡編排老夫。”

　　見邱大夫不再理會自己，楊重又看四下裡再無異樣，便走回了自己的住處，躺在床上翻來覆去思量剛才的事情，琢磨那個黑衣人到底是何方神聖，要是打家劫舍的飛賊倒也罷了，難不成也是來刺殺四爺的?這四爺府戒備森嚴，這廝居然能出入自由，可見功夫了得。

　　想到這裡心中不禁一股寒意襲上心頭，暗道:“果然世道不太平，連這天子腳下都這般鬼影重重，以後睡覺還是小心為妙，要不然指不定哪天早上項上人頭就搬了家呢。”

　　楊重支起耳朵又聽了半天外邊的動靜，直到四更天，困意漸濃實在是支持不住才混混睡去，直睡到日出東方才轉醒。

　　洗漱完畢後，楊重直接去找四爺，可到了書房聽打掃房間的小廝說今天皇上叫大起兒，四爺五更不到就進宮了，估計得過了晌午才能回來。

　　楊重退出書房，本想去內府將昨夜之事報與福晉烏拉那拉氏，可轉念又一想這烏拉那拉氏只是一介女流，要是跟他講了這事，別問題沒解決，到給她嚇出個好歹了，還是等胤禛回來再說為妙。

　　可是到了晌午，李衛匆匆忙忙趕了回來，楊重碰見就問:“四爺下朝了?”

　　李衛說道:“早上叫大起兒的時候，直隸有奏折報景陵寶城有圍牆坍塌，皇上派四爺前去查看，四爺讓我回府收拾一下出行之物，他在禮部衙門等著我，等我收拾好東西送過去即可就走，就不回府了。”

　　楊重一想既然四爺出去辦差，這昨夜之事還是先不說了，於是跟李衛道別後便回了廚房。這些日子楊重十分的驚醒，每晚借著四處聊天的機會，時刻注意著王府內外的動靜，可過了半月有余，卻再也沒看到有異常發生。

　　況且眼瞅著進了十一月，北京城第一場雪降臨之際，楊重就開始忙得不亦樂乎。

　　年關將至，北京城擠滿了全國各地的商販，馱馬隊擠滿了南城的大街小巷，人喊馬嘶，日夜午休，全都為四九城裡這些王公貴族，大小官員的府邸采買年貨而來。

　　從那時起，楊重每日早起晚睡，整日裡和那些大小商販討價還價，采買查看食材，列單入庫，支銀銷帳，忙得連口水都顧不上喝。

　　等到了十一月初八那天，直隸三處田莊的管事領著一眼望不到頭的車隊便開進了王府，將上萬斛的上好糧米，以及成群的牛羊牲畜，雞鴨魚蟹抬進庫房之中。

　　這幾日楊重更是連覺都沒睡，一刻不停地清點物質，查驗入庫，他雖認字，可卻不會寫字，那是因為清朝全都由毛筆寫字，他哪裡會這些，幸虧小胖子讀過幾年書，

能看會寫，在一旁幫襯，著實讓楊重解除了這負擔。　　這一日早晨，楊重剛剛督促著將王府上下的早飯做好送到各院，正坐在廊下喘口氣的時候，只見妙果笑吟吟地走了進來，一看楊重坐在廊下，雙眼發呆便問:“虎子哥，這些日子可累壞了，看你都瘦了。”

　　楊重長出一口氣笑道:“是呀，你虎子哥累得都都不想吃了，這還有一大堆的事情沒忙完呢。”

　　妙果說道:“你可要仔細身體，千萬別累病了。”

　　楊重點頭應承著問:“你不去伺候福晉，到我這裡做什麽?”

　　妙果說道:“福晉打發我過來跟你說一聲，中午她想吃口甜甜的，有奶香味兒，還要酥脆軟嫩的吃食。”

　　楊重心裡暗罵:“我這忙得要死，還給我出難題兒，這幫主子真是不好伺候。”

　　想到這裡他疲憊地笑笑說道:“我知道了，你回去跟福晉說，中午一定送過去。”

　　說完，楊重起身走進廚房，從灶火上的燉鍋裡撿出一塊肥瘦相間的紅燒肉送進妙果嘴裡笑著說:“中午我叫人給你送肉吃。”

　　妙果細細咀嚼這肉，直覺滿口留香，好吃無比，拍手笑道:“那我可等著了。”

　　妙果走後，楊重背著手又去庫房轉了一圈，眼見著堆積如山的糧米肉蛋，心中卻想著那道福晉點的菜，心中一時也沒有注意。

　　等他回到廚房，見面點師傅趙老頭正在做栗子面餑餑便說道:“福晉中午要吃個甜口兒，還有奶香味的吃食，你可會做?”

　　趙老頭想都沒想就回道:“馬奶豆腐有的是，端過去就成了。”

　　楊重說道:“還得酥脆軟嫩。”

　　趙老頭一聽這話，犯了難，咧嘴說道:“這馬奶豆腐倒是軟嫩，可這酥脆卻如何使得?”

　　楊重雙手一攤說道:“我也正琢磨呢。”

　　二人全都沉默不語，楊重在廚房裡來回溜達，眼睛四處踅摸，忽見耿大廚正在灶上做軟炸裡脊，給他打下手的小泉子正在將鮮紅的裡脊肉沾上芡粉，掛滿面糊，一條條放在盤裡備用。

　　一見這軟炸裡脊，楊重突然靈機一動，一拍大腿叫道:“我有注意了。”

　　說完他吩咐找老頭取來新鮮的馬奶，兌上蜂蜜、白糖做到火上煮開，又加入芡汁調成糊狀，倒入方盤中，送到院子裡晾涼。

　　趙老頭問:“楊爺，你這是要變什麽戲法啊?”

　　楊重搖頭晃腦地笑道:“稍後便知。”

　　十一月的天氣裡，北京城早已天寒地凍，那熬好的馬奶不出一個時辰就凍成了肉皮凍般，楊重又命小泉子用麵粉、生分、蛋液、食鹽等攪拌均勻製成脆漿，將那馬奶凍切成小塊，先沾上乾澱粉，在掛上面糊，由耿大廚上灶用猛火熱油一棍，待表皮金黃後撈出，控乾油脂，最後撒上厚厚的白砂糖，盛到盤中。

　　楊重大手一揮衝著廚房裡的眾人笑道:“諸位，嘗嘗吧。”

　　趙老頭第一個伸手撿了一塊送進嘴裡，立時讚不絕口說道:“好東西，果然全都應了福晉的要求，甜口兒，有奶香味，還外酥裡嫩。”

　　耿大廚也吃了一口問楊重:“楊爺，你這用軟炸裡脊的法子，炸這馬奶真是高啊，恐怕禦膳房也沒這道菜吧。”

　　楊重心說:“這菜一百多年後才有呢，那禦膳房裡當然沒有。”

　　想到這裡他笑著說道:“這菜就叫軟炸鮮奶，是我楊家以前的私房菜，今日既然福晉開口，我就想起這道菜了，因此讓諸位開開眼界。”

　　趙老頭挑大指稱讚:“楊爺，還是您高明，小的們服了。”

　　楊重一指剛炸好的鮮奶說道:“就照這個法子做。”

　　中午時分，楊重被個小丫鬟叫進了內府，還沒進福晉的屋子就聽裡邊歡聲笑語的，似乎坐了一屋子的人。

　　楊重一進門，只見對面的八仙桌上滿滿為了一桌子女眷，正座是福晉烏拉那拉氏，上垂首是側福晉鈕鈷祿氏，下垂手是年氏，另外福晉的對面還坐著李氏和耿氏。

　　烏拉那拉氏一見楊重進門便指著桌子上的軟炸鮮奶笑著說道:“今天早上我就隨口這麽一說，你就想著法子給做出來了，這會子我們姐妹一嘗，果然是好吃的很，我且問你，這玩意叫個什麽名字?”

　　楊重躬身施禮道:“回福晉，這個叫做軟炸鮮奶。”

　　鈕鈷祿氏也問道:“這是哪裡的吃食，我怎麽從來沒聽說過?”

　　楊重答道:“側福晉有所不知，此道菜乃出自嶺南，家父曾經雲遊到過那裡，一吃感覺香甜無比，酥脆嫩滑，就學了回來。小的兒時經常吃，只不過這些年卻再沒碰過，今日福晉這麽一吩咐，我倒將這道菜想起來了，於是就照貓畫虎地吩咐廚子們做了。既然主子們愛吃，那我就將此道菜歸入日常菜譜中，經常送過來就是了。”

　　聽完楊重這一同忽悠，烏拉那拉氏忍不住又嘗了一口，放下筷子笑道:“我今日算是吃多了，這東西果然是好吃，回頭等王爺辦差回來，也讓他嘗嘗鮮。”

　　年氏也說道:“楊重，你還有什麽好吃的好喝的，以後盡管都做出來，好讓福晉和我們都享受享受。”

　　烏拉那拉氏用手在年氏腦門上一戳笑道:“你這小蹄子，你不怕吃胖了，王爺以後不再寵你了?”

　　年氏臉一紅，含羞帶臊地回道:“好姐姐，王爺整日忙於公務，哪裡還顧得上，咱們又不能出去走走，透透氣，只能那這吃喝做文章了。”

　　這時，耿氏也忍不住有吃了一口，只因她嘴裡這塊炸鮮奶個頭較大，她偏又省得小嘴，只等咬住一角撕了一塊，沒想到那包裹的奶凍不小心漏了出去，嚇得耿氏急忙用手帕去接，弄得狼狽不堪。

　　年氏看在眼裡，好像突然想起什麽，冷不丁“咯咯”一笑，倒把屋子裡的人全都嚇了一跳。

　　烏拉那拉氏問:“好妹子，你笑什麽?”

　　年氏側身捂著李氏的耳朵，咬了幾句悄悄話，這李氏聽後笑得前仰後合，花枝亂顫。烏拉那拉氏就更加莫名其妙了，忙追問:“到底是怎麽了?”

　　李氏趕緊拉過烏拉那拉氏低聲私語，而後烏拉那拉氏跟李氏、年氏三個女人笑成了一團，全都頗有深意地盯著耿氏。

　　耿氏被這陣勢唬住了，一邊擦嘴一邊問:“你們這是怎麽了?我做錯什麽了?”

　　年氏故意裝作沒事，強忍住笑說道:“沒事，沒事，好姐姐，你接著吃。”

　　耿氏將筷子一摔，雙手叉腰，一臉撒嬌之態問道:“你要是不說我可不依你！”

　　年氏和李氏都只是紅著臉笑，只有烏拉那拉氏大咧咧地一指年氏笑道:“她說你那對奶子跟著炸鮮奶一般外酥裡嫩的，生怕王爺那日咬漏了，也像這般一身的奶子。”

　　一語未了，大太監高無庸“噗嗤”一聲先樂了出來，緊跟著屋子裡上上下下，從主到仆全都笑得前仰後合，亂成一團。

　　耿氏羞得站起身，舉著帕子就往年氏身上抽，嘴裡啐道:“我只打你，你個小浪蹄子整日裡編排這些個不招四六的瘋話，還調唆著福晉也為主不尊的，看我不撕爛你的嘴。”

　　年氏本就笑得直扶腰，又見耿氏衝過來，趕緊起身離座兩個人圍著桌子玩起了貓捉老鼠的遊戲，只因她們都踩著花盆底的繡鞋，跑起來猶如踩高蹺一般搖搖晃晃，直嚇得身邊的太監丫鬟趕緊上前攔阻，讓這不大的屋子裡更加的鬧了。

　　年氏躲到烏拉那拉氏身後哀求道:“好姐姐，快救救我，這小蹄子要造反了。”

　　烏拉那拉氏趕緊攔住耿氏，笑道:“好妹子，聽姐姐的話，年氏跟你說笑呢，你又當真了。”

　　耿氏擰著帕子說道:“姐姐你要是不給我做主， 我可不依。”

　　烏拉那拉氏趕緊起身將耿氏安撫到座位上勸慰道:“好好好，姐姐我給你做主，回頭咱們想個主意罰她。”

　　楊重拿眼偷偷看著眼前的歡樂景象。要說胤禛這內府裡，數年氏最貌美可人，難怪胤禛最寵她。見她坐在那裡，搖身亂扭好一副千嬌百媚，將身旁這幾個女人全都比了下去。

　　烏拉那拉氏是福晉，雖然是主子，可平日裡總是和顏悅色，從沒見過她跟底下的大聲說過話，就更別提打罵下人了，王府上下所有人一提起烏拉那拉氏各個都是讚不絕口，沒有一個說不好的。

　　側福晉鈕鈷祿氏是個悶葫蘆罐兒，從來都不惹人矚目。李氏溫柔賢惠，恭良簡讓，也是頗得人心。耿氏歲數最小，因此有些刁蠻，可這股子潑辣勁都是惹人喜愛。她歲數約莫十五六歲，身量雖小，可那對雙峰卻歷歷在目，剛一跑起來，更是上下亂抖，看得楊重直咽吐沫。

　　楊重一邊看一邊想，都是美人胚子，只可惜都是四爺的女人，自己只能看看而已。他暗自歎氣，心說:“這王府上下，這有妙果我還能摸得，可惜還這身子上還到處都是禁摸區，這什麽時候才能讓我摸個痛快啊。”

　　一想到妙果，楊重就忍不住朝烏拉那拉氏身後望去，妙果就在哪裡，可二人四目一對，他卻發現，妙果今日沒衝自己笑，而是撅著小嘴，滿臉的氣氛，一見楊重正看自己，立時翻了個白眼。

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