臘月二十八，張家灣村裡村外飄著一股菜籽油的清香，家家戶戶忙著油炸麻花、結坨、藕夾、蘿卜絲圓子、豆腐餅等等，這是泉城特有的年俗。

　　家裡今晚開炸，大姨張慧帶著陳志文幾兄妹前來幫忙，發好的麵團足足有幾十斤堆在桌上，六兄妹圍著兩張大圓桌一邊閑聊，一邊搓麻花。

　　豆腐餅和苕圓子的製作工序比較複雜，幾兄妹幫不上忙，只能由張慧和張敏親自動手。余天明正在給醃好的蘿卜絲濾水，待會還要加調料加苕粉攪拌均勻。余有年圍著灶台一會添柴燒火，一邊往油鍋裡下搓好的麻花。

　　每年臘月二十八九，兩家人輪著開炸，年年如此。一直忙到晚上7點多，兩家人才收了工。余天明洗了洗滿是麵粉的雙手，揉了一下發酸的胳膊，之前盼著過年的好心情，這會全被扔到九霄雲外，心裡一個勁的暗暗叫苦。

　　陳志文如釋重負的松了口氣，捶了捶酸麻的後腰，無力道:“媽，小姨，以後能不能少炸點，太累了，要麽兩家合起來弄一次就行，炸多了也是浪費。”

　　“你懂什麽，這是風俗，過個年家裡要是連這點東西都沒有，讓灣子裡其它人怎麽看。”

　　張慧不耐煩的瞪了一眼，張敏接著道:“志文，你們這一代人不懂，這是年底忙活來年紅火的寓意，少炸點也行，炸多了確實吃不完，但開炸的習俗不能丟，一家人聚在一起熱熱鬧鬧，往後的日子也會紅紅火火。”

　　“那以後少炸一點。”

　　陳志文滿臉無奈，隻得轉身去喝水，每年開炸都是他揉面，足足幾十斤麵粉，累得也夠嗆。

　　幾兄妹累得不想說話，晚飯也沒心思吃，炸了一下午熟食，邊炸邊吃，滿屋子都是油煙味，熏也熏飽了。

　　時光如水，年三十終於到了。

　　天蒙蒙亮，鞭炮的炸鳴聲陸陸續續響起，吵得人無法入睡。張灣村的習俗便是這樣，河對面上灣的傳統是吃年早飯，下灣的風俗是吃年午飯，到了飯點，家家戶戶都會放鞭炮。

　　老余家在河灣下遊，吃的是年午飯。余天林將鞭炮平鋪在前院的地面上，點著香火，伸手引燃火線，拔腿便往屋裡跑。火花嗤嗤遊走，震耳的炮鳴聲急促響起，硝煙隨著劇烈的爆鳴騰騰升起，留下滿地紅紅火火的炮渣子。

　　除夕夜，一家人坐在二樓的大客廳內看春晚。余天明不怎麽看電視，但春晚不同，黑白電視機裡走馬觀花的播放節目，一家人守在電視機前更像是一種傳統。

　　即便前世裡的手機資訊已經高度發達，在除夕夜裡看春晚，也是余天明骨子裡的一種堅持和習慣。

　　團圓，守歲，這是無數中國人的傳統，也是一代又一代的傳承和延續。

　　年初一，吃完早飯，余天明帶著余天林往灣子裡家家戶戶去拜年，一圈走下來，兄弟倆的口袋裡裝了滿滿一兜散煙。

　　回到家，余天明換了雙膠鞋，裝了兩瓶白酒，拿了1瓶香檳，一股腦塞了幾袋餅乾，巧克力，還有大白兔奶糖，扛起箱沿著門前的小路上了田畈。

　　剛才去張威家拜年，兩人約好待會一起去看看張橋。張橋家住在灣子最西邊的田畈上，緊鄰泉河。

　　余天明抄小路走，從田埂上直接穿過去。走到張橋家門口，半米高的籬笆在房前圍作一圈，院子內，幾隻老母雞正咯咯咯的四處覓食。

　　木門敞開著，余天明探頭朝裡面喊了一聲，“張嬸，在嗎?來給您拜年了。

”　　前院裡沒人應答，余天明邁步走了進去，這時從土磚房內走出一個身形消瘦的少年，見余天明扛著一箱東西正往屋裡面走，笑著道:“天明哥，新年好！我媽大清早就去菜場賣菜，進來坐，我去給你倒水。”

　　余天明道:“新年好！鵬子，小婷呢?你哥不在家?”

　　“小婷在後院剁豬草，我哥去菜地了，天明哥，你先坐。”張鵬一邊說，一邊忙著倒米衝泡糖水。

　　余天明一把將肩膀上的紙箱放到堂屋正中的紅漆木桌上，接過張鵬遞上來的米泡糖水，張鵬看了一眼紙箱，連忙說，“天明哥，你先坐一會，我讓小婷去叫阿哥。”

　　張鵬正準備離開，院門外又響起一聲，“四嬸。”

　　余天明放下水杯道:“是張威，鵬子，你讓小婷去喊橋子，我去看看。”

　　張鵬應了一聲，轉身朝著後院跑去。

　　余天明來到前院，見張威擰著2條胖頭魚，還提著一大袋瓶裝罐頭，笑著問，“剛撈上來的?個頭還挺大。”

　　張威提起胖頭魚晃了晃，“早上撈的，四嬸不在家嗎?橋子呢?”

　　兩人說話間，張鵬和張婷從堂屋內走了出來，張婷朝兩人脆生生道了一句新年好，便出了院門去喊張橋。

　　“鵬子，家裡有豆腐嗎?中午殺一條，我給你們弄一頓，另外一條放水缸裡養著，這些罐頭是我從省城帶回來的，你們拿著吃。”

　　張威一邊說，一邊將手裡的東西遞給張鵬，余天明打趣道:“威子，你學廚才幾個月，行不行啊?我可是帶了一瓶香檳酒，別糟蹋了。”

　　張威將胸膛拍得震天響，大大咧咧道:“香檳，那可是新鮮玩意，放心，中午這頓保管讓你滿意。”

　　“豆腐廚房裡還有，威哥，天明哥，你們先坐，我去下米煮飯。”

　　張鵬大概瞧出來余天明和張威是約好了一起來看阿哥，等阿哥回來，幾人肯定要喝酒吃飯。

　　“行，鵬子，你先去下米，待會我來燒菜。”

　　張威進了堂屋，一眼瞧見放在桌子上的禮品，嘿嘿一笑，伸出大拇指道:“余老板大氣。”

　　余天明沒好氣的瞪了他一眼，兩人房前屋後的轉了一圈，邊走邊聊，張威歎了口氣道:“田畈這邊住的幾戶人家都上了紅磚房，就橋子家還住的是四叔那會修的老土坯房。”

　　余天明拍了拍張威的肩膀道:“別替橋子家發愁，灣子裡家家戶戶日子都好不到哪裡去，橋子家以後不會差，你看看鵬子兄妹，以後保準會比村子裡大多數人有出息。”

　　張威笑著說，“那是，鵬子和小婷確實爭氣，不過和你家比還是差遠了。”

　　余天明搖搖頭，沒有接著說下去，自家人知自家事，要不是他重生回來，老余家裡也許會像前世一樣迅速敗落下去。

　　約莫一盞茶的功夫，黝黑壯實的張橋扛著鐵鍬，手裡提著一籃子蘿卜，匆忙走進院子。

　　“天明，威子，新年好，新年好。”張橋放下手裡的鐵鍬和籃子，熱情的打著招呼。

　　張威和余天明蹲在水井旁說話，張威正在砧板上剔魚骨，聞言抬頭道:“你真是閑不住，年初一就跑到菜地裡忙活。”

　　余天明站起身，見張橋的膠鞋上全是泥巴，額頭上還掛著汗珠，笑著說，“你先擦擦汗，收拾一下，午飯，威子包了，讓鵬子和小婷打打下手就行。”

　　張橋撓了撓頭，“那怎麽好意思，你們來拜年，哪能讓你們做飯，小婷，你去倒茶，鵬子，你去後院拿一吊熏肉過來，威子，你放下，我來弄。”

　　余天明連忙道:“別那麽費事，威子學了一手廚藝，我們中午就吃火鍋，其它的都不要弄。”

　　張威也道:“橋子，都不是外人，別整那麽客氣，中午讓你見識見識我從大飯店學的手藝。”

　　“可是......”

　　“可是個屁啊！趕緊的，削個蘿卜切片，等下好下鍋。”

　　張橋心裡不好意思，還想繼續說道，便被張威粗暴的打斷。

　　張鵬見自家大哥不知道該怎麽說，笑呵呵道:“阿哥，我也想吃火鍋魚，就聽威子哥的，他們還拿了不少東西，都放在堂屋，胖頭魚也是威子哥拿過來的，還有一條，我放在水盆裡。”

　　張橋朝屋裡看了一眼， 埋怨道:“帶這麽多東西幹啥，弄得我都有點不好意思。”

　　余天明走上前，一把摟住張橋的肩膀，打趣道:“別想多了，我和威子是來給張嬸拜年，那些東西是帶給鵬子和婷婷的，沒你的份。”

　　張橋笑了笑，捶了余天明一把，小聲道:“謝謝！”

　　余天明拍了一下張橋的肩膀，接著說，“劉正過年沒回來，中午就我們三個喝點。”

　　“成，中午那就多喝一點。”張橋的話很少，不過余天明卻聽出一股子樸實和親切。

　　胖頭魚燉豆腐，再加上一點蘿卜片，乳白色的湯汁在灶鍋裡翻滾冒泡，撒上一點菜地長的野蔥頓時芳香四溢。

　　張橋上桌吩咐道:“鵬子，你弄點飯菜，夾點魚肉，把湯汁裝到飯盒裡，待會吃完後給媽送去。”。

　　張威擰開香檳酒，給幾人身前的陶碗分別倒了一點。

　　張威端著碗道:“來，先碰一個，嘗嘗香檳酒是啥味。”

　　一口酒水下肚，張橋抿了抿嘴道:“甜的?怎麽沒點酒勁，還有一股水果味。”

　　張威也覺得別扭，“味道怪怪的，不如啤酒爽利，更沒有白酒的勁道。”

　　余天明笑道:“你們要喝不習慣，那就整白的，我就喝香檳，白酒太烈，受不了。”

　　張威鄙視的看了一眼，嘿嘿一笑，“好歹是洋酒，不喝浪費了，一口氣幹了算球，喝完換白的。”

　　看著張橋和張威兩人如牛飲水般一口乾掉香檳，接著倒上糧食酒，余天明嘴角一抽，這兩貨將香檳當汽水喝，白瞎了這瓶羅蘭百悅香檳酒。