馮正明和京城廚師觀摩團小試身手，不過是在整個齊魯全省青年廚師烹飪交流大賽中小插曲。只是通過這個小插曲，讓京城廚師們對馮正明有了足夠的尊重。

畢竟全國烹飪大賽的時候，也並非是所有京城知名的掌杓大師傅都去參加比賽。

這次跟馮正明正面交鋒後，京城廚師明白他確實是實至名歸。

尤其是在雙方做了菜，後面的交流裡，馮正明很坦誠說了不少自己的想法。

讓京城廚師們對他更是有一些刮目相看。

青年廚師大賽，三天的海選，還真是讓一些民間高手脫穎而出。

其中有一個年輕的廚師，更是都沒有上過職校。

單憑自己對廚藝的一腔熱忱，自己跟著他叔叔在單位食堂裡邊乾邊學。

尤其是看過馮正明全國大賽時候的表現後，更堅定了他要學好廚藝的信念，自己摸索著苦練了很久。

這次來參加全省青年廚師烹飪交流大賽，他更是在海選中就展現出不凡。

海選評委看到他，曾經有人想要收他為徒，結果被他拒絕了。

他在通過海選後，甚至對著電視台的鏡頭公開表示，他一定要拜師馮正明。

在家裡看到電視上播出後，馮爺爺和司徒爺爺都笑呵呵問馮正明要不要見一見對方？
“正明這個小夥子經歷跟你很像啊，而且看著也很刻苦，你不考慮正式比賽之前見一見嗎？”

“電視台倒是很會搞節目效果，竟然還去專門調查了這個小夥子的背景，正明，電視台這樣報導他，明顯是要給你施壓啊。”

馮正明聽了兩位爺爺的話，他心裡很清楚這是電視台故意搞出來的節目效果。

雖說如今電視台做節目，還是講究一個相對要比較實誠。

但實誠只是相對，不至於像是未來那樣專門寫好劇本去演節目，也還是會為了收視率特意安排一些大家喜聞樂見的橋段出來。

所以馮正明很直接回答：“他正式比賽的成績出來之前，我肯定不會見他。”

馮爺爺有些惋惜：“我覺得這小夥子真的很努力，基本功看起來也很好，有資格給你當徒弟。”

不等馮正明開口，司徒爺爺幫他說話。

“小馮，這種事情不能只看表面，我在國外的時候，見過太多電視台為了收視率，專門編出一些劇情演給觀眾看。

所以現在看這個小夥子很好，可能只是故意讓我們看著覺得很好。”

馮爺爺一聽有些驚訝：“司徒大哥，你的意思是，可能是演的？”

司徒爺爺搖頭：“我不能確定。”

馮正明開口安撫爺爺：“不是演的，他的情況確實屬實，他也確實有一定的水準，這些我讓三叔幫我調查過了。”

馮爺爺聽了頓時松了一口氣：“哦，那就好。”

司徒爺爺問：“你確定要收他當徒弟？”

馮正明則微笑反問：“司徒爺爺，您覺得，我是收他當徒弟好？還是收夏蕙他們當徒弟更好呢？”

聽馮正明這樣一說，兩位爺爺先是一愣，接著相視一眼頓時都笑起來。

兩位爺爺此時已經明白了過來。

馮正明真的要收徒，他可以選擇的人很多。

第一的人選就是夏蕙。

她和孫海是在馮正明還沒有如今這樣成名的時候，就甘願在後廚裡跟著馮正明從頭乾起。

兩個人甚至毫不在意臉面，跟著馮正明一起去街頭乾大排檔。

真可以算是跟著馮正明拋頭露面、風吹日曬辛苦過來。

孫海已經被楊斌收為徒弟了。

夏蕙至今還沒有正式拜師。

匯泉樓後廚裡，像是齊家樂都已經拜師了李輝東。

陳安邦也在之前拜師了馮正明五師兄曹志國。

其他人裡，除了顧志成早已經拜師。

基本上都算是拜師馮正明的大師兄和五師兄了。

但是夏蕙始終沒有拜師。

所有人知道，在夏蕙的心裡，他希望可以拜師到馮正明的門下。

可馮正明也早就說過，他四十歲之前是不會收徒的。

不過雖然不會正式收徒，馮正明卻可以先收記名弟子。

就是沒有正式的師徒名分，但馮正明會正式傳授指點一些東西。

電視台專門海選中捧出來的這個青年廚師，應該也是有所了解，所以才會公開提出，要拜師馮正明的。

想要成為馮正明記名弟子，可以跟著馮正明身邊學廚。

他海選中表現確實很好，經歷也讓馮正明有些感觸。

但就像是馮正明問兩位爺爺的。

不管怎麽說，這位海選的青年廚師，還是不如夏蕙更讓馮正明知根知底。

所以如果非要選擇記名弟子，馮正明必然優先考慮夏蕙。

“爺、司徒爺爺，我之前就說過，我四十歲之前不會正式收徒，所以收徒的事情，不管別人怎麽說，我都不會輕易松口。

如果這個林浩博他真的想要學好廚藝，我可能會推薦他先去崔師伯的學校系統學習一下。

然後同樣是要和別的廚師一樣，從乾飯鋪的後廚乾起。

他能進入匯泉樓後廚了，才有資格跟著我。”

聽馮正明的這番話，兩位爺爺面面相覷。

兩位爺爺明白，馮正明這些話倒不是故意為難對方。

實際上現在已經有不少年輕廚師，沒有真正系統從頭學好廚藝。

導致他們取得一點點小成就，或者是拜在一位知名廚師門下後，就開始四處裝腔作勢。

甚至逐漸忘記了廚師的根本，不再用心去把菜做好。

這樣的廚師去一些餐館後廚，出菜的品質會出現極大的起伏。

不僅僅是讓他們所在餐館的口碑受到影響。

更重要的是，也會拉低魯菜廚師整體的水準。

會導致一些不了解的人來說，魯菜廚師裡原來有好多混子。

所以馮正明不希望自己身邊會有那樣的廚師。

他希望每位自己公司裡的廚師，都要是從基層一步一步乾起來的。

只有從基層一步一步的乾起來，才能把基本功錘煉的足夠扎實。

將來給他們獨當一面的機會，他們才能真正做到獨當一面。

像是電視台故意推出來這個林浩博。

馮正明一眼就看得出來，他能獲得電視台特別關注。

說白了是電視台想要趁機造星出來。

就是想要通過青年烹飪交流大賽，能夠推出一個青年廚師中間的新星。

這樣，利用電視觀眾對這種後世所謂“素人”成功的期待感。

好讓電視台關於青年廚師大賽的報道，獲得更多人的關注，成為街頭巷尾大家茶余飯後的熱議話題。電視台可以收獲更高收視率，還能更容易獲得廣告商讚助。

同時，如果最後這樣一位不是職校畢業，也沒有師承幾乎靠自學的選手取得好成績。

也同時更加能夠推動，大家對青年廚師烹飪大賽公平性的信任。

這一切馮正明了然於胸。

所以他不會給出任何回應。

更不可能公開表態，收林浩博為徒。

當聽完馮正明非常詳細的一番分析過後。

馮爺爺有些驚訝：“現在電視台都這樣操作的嗎？”

司徒爺爺倒是並不驚訝：“小馮不用驚訝，電視台這樣操作沒有什麽問題，這樣可以讓電視節目獲得更多人關注，也能提升電視台收視率。”

馮正明點頭：“對，而且林浩博出現，甚至會讓全國都關注我們的比賽。”

馮正明的這話還真沒說錯。

接下來幾天，確實開始有不少外地人關注比賽。

本來是一個齊魯本省青年廚師的比賽。

現在卻引起了全國各地的一些討論。

基本上大家討論的話題，都集中在林浩博能不能在正式比賽中大放異彩？
更是有很多人期待，馮正明會不會收他當徒弟？

當引發的關注一多，自然開始有一些好事記者出現。

他們首先到匯泉樓找馮正明。

接著又去馮家乾飯鋪的老鋪找。

結果都被他們撲了個空。

但無論是什麽年代，記者總是有一些特殊能力。

所以馮正明在新店的消息還是很快被打聽出來。

這天，新店湧進了一批記者。

都嚷嚷著要采訪馮正明。

馮正明也沒想到，在這個網絡都還沒有興起的年代。

竟然冒出來這麽多記者來堵著他采訪。

他和這些記者交流了一番，才知道這些記者多數來自南方。

基本上都是一些南方各種小報和雜志的記者。

對他們的采訪，馮正明很簡單的給出一些回答。

“我早就說過，在我四十歲之前，我是不會收徒弟的，所以如果你們要問我會不會收林浩博當徒弟？那我只能告訴你們，我肯定不會為他破例。”

“如果你們想問我怎麽看待他？我想說的是，他的出現確實讓我很驚喜。”

聽到這話，記者們頓時來了精神。

“請問您，為什麽會覺得驚喜？是因為您在他身上看到了您自己的影子嗎？”

馮正明立刻糾正。

“首先我必須要說，我在他身上沒有看到我自己的影子，我雖然曾經也跟著師兄在啤酒廠食堂乾過一段時間。

但我在跟師兄到啤酒廠食堂之前，我是有師父的，我很感謝我師父教了我很多東西。

而且我也很感謝我的師兄們，同樣教給我很多東西，更感謝當初大師兄願意帶我到啤酒廠食堂後廚，還讓我能在那上灶。”

說到這裡，馮正明稍微停頓一下，一臉認真說出讓記者們驚訝的話。

“所以見到林浩博的時候，我心裡是有些敬佩他，敬佩他能自學廚藝的毅力，更加敬佩他能夠在沒有名師指導的情況下，也能自己把廚藝練得那麽好。”

所有記者來采訪之前，也都是專門對馮正明進行過一些了解。

大家都以為馮正明可能會在林浩博身上有共鳴。

但誰也沒想到，馮正明竟然明確說，他沒有產生什麽共鳴。

他反倒是很敬佩林浩博。

馮正明的話，像是把林浩博給捧成了天才。

而他這位年輕的全國烹飪狀元，他的成功並不是自學成才，是因為他有名師指點，有厲害的師兄幫襯他。

這些確實出乎了記者們的意料。

這明顯不是記者們原本想要的采訪。

馮正明則接著又說：“我希望我接下來的話，你們各位可以一字不漏的報道，讓林浩博，以及和他一樣的很多年輕廚師朋友都能看到。”

記者們再次嚴肅起來，全都認真地聽馮正明接下來的話。

馮正明沒有馬上說，而是稍稍等待了一會。

沒一會，他的小師叔黃濤出現。

見到黃濤出現，馮正明這才把要說的話說出口。

因為他不敢保證其他記者真的能一五一十報道出他說的話。

但他知道，黃濤這位小師叔一定會完整報道他說的話。

黃濤不是來晚，是被馮正明接受采訪前，打電話通知過來的。

馮正明一臉認真開始說出一番對林浩博告誡。

“我知道，林浩博很有天賦，跟他相比，我其實算是一個沒有什麽天賦，只是靠遇到了好的師父，有好的師兄幫襯，再加上一步一步的刻苦，才能走到今天這一步。

所以我想對林浩博，以及全國各地一些可能和林浩博一樣的青年廚師說一句。

一定要去認認真真系統的學習烹飪，要去把傳統的經典老菜學好、吃透。

不要因為那些老菜的菜譜市面上到處都是，就覺得不用專門去學老菜。

老菜之所以是經典，是因為它們都是前輩大師們一代一代傳承下來。

也是經過了一代一代大師精益求精的改進才會成為經典。

所以一定要暫時放下天賦，要真正沉下心，能夠耐著性子從頭開始學。

只有真正把每一道經典老菜都做好，做到精通了，才能真正說自己是一位合格廚子。”

馮正明這麽一番話，把包括小師叔黃濤在內所有記者都說的呆住。

偷偷從後廚出來，躲在一旁偷聽的新店的新學徒們，在聽到馮正明的這番話後，心底也都是大受震撼和啟發。

幾個聰明的新學徒已經意識到，馮正明這番話不只是對林浩博說的。

實際上這番話也是對他們這些新店裡新學徒在說。

尤其是結合，在新店裡，幾乎每天做的菜，都是很家常的經典老菜。

更讓新學徒們對馮正明的話很有感觸。

馮正明把話說完，不等記者們緩過勁來。

他笑呵呵轉身：“好了，采訪就到這，該說的我都說完了，希望每一位真正熱愛烹飪的人，都能尋找到自己學廚的目標。”(本章完)