拜訪過啤酒廠的張廠長，和姐夫林家成商量過讓他來經營分店。馮正明很快選定了分店的鋪面。

鋪面在啤酒廠的家屬院南邊。

剛好往東一些是大學。

而且附近還有其他幾個廠的家屬區。

或許這邊沒有市區那邊繁華，但這邊的客源肯定不少。

尤其是距離大學不算很遠，相信之後還能吸引一些大學生過來。

選定了鋪面，馮正明一開始想要直接買下來鋪面。

但詢問過後，鋪面算是屬於人家廠子裡的，所以不願意賣掉。

馮正明只能是選擇了長租。

和對方直接簽了長達五年的租約。

租下來後，馮正明再次找到劉家村裝修隊，讓他們幫忙開始對新店進行裝修。

馮正明緊鑼密鼓籌備新店的時候。

在啤酒廠裡，方建在林家成和李輝東退出食堂承包後，他馬上就聯系自己小舅子，讓他帶人把食堂給承包下來。

其中一起承包啤酒廠食堂的人裡，還有方紅燕。

然後方建見到小舅子找來的一幫廚師，他頓時就忍不住發火了。

“你就給我找這種廚師到食堂做菜？他們這手藝做出來的菜能吃嗎？我是讓你們承包食堂，不是讓你們把食堂的招牌砸了。”

方建小舅子也一臉無奈：“姐夫，你也知道找正經的廚師工資可不低的。”

聽小舅子這麽說，方建一臉嚴肅地說：“工資不低怎麽了？你不會找一個大廚，剩下的全都找那些職校剛畢業的學徒嗎？”

小舅子一聽頓時豁然開朗：“我明白了姐夫。”

方建心裡則是盤算起：李輝東去了匯泉樓後廚，他那兩個徒弟是不是能找一下？
接下來幾天，小舅子又給方建找來了幾波廚師試菜。

結果方建都對這些廚師不滿意。

小舅子有點被方建逼得抓狂。

“姐夫，你是不是要求也太高了？我覺得之前幾個廚師做的菜真的沒問題。”

不等方建開口，這次在場的方紅燕忍不住開了口。

“小叔，你說會不會是，之前你在食堂吃李輝東做的菜吃慣了，所以你的口味被養叼了，現在這些比較普通的廚師，你看不上了？”

方紅燕的這話一下子提醒了方建。

他仔細地想了想，覺得可能還真是。

“確實是，還是紅燕你說的對，以前在食堂吃的菜，都是李輝東做的，他可是我們那位狀元的大師兄啊，手藝上肯定沒的說，隨便做一道菜也比一般的廚師要好。”

小舅子一看找到了問題，他趕緊就坡下驢。

“你看姐夫，我就說，是你的口味太叼，那些廚師真沒問題，結果你試菜就覺得人家手藝不行。”

方建聽小舅子這麽說，他不禁感到一陣頭疼。

“這可怎麽辦？廠子上班都好幾天，結果食堂還沒有恢復營業。”

方紅燕想了想說：“小叔，你說能不能去找找李輝東的那兩個徒弟？李輝東去了匯泉樓，他那兩個徒弟不是沒有被帶去嗎？”

“你怎麽知道，李輝東兩個徒弟沒有跟他去匯泉樓？”

方紅燕被方建一問，她笑著回答：“小叔，我是聽說，馮正明他匯泉樓後廚要進去，必須要至少在乾飯鋪裡先乾上一年，無論是誰也不能例外。

所以我就想，李輝東去了匯泉樓後廚，他兩個徒弟應該不可能直接跟著進匯泉樓。”

方建小舅子一聽有些驚訝：“還有這種事啊？”

方建感歎道：“馮正明真的是個利害的家夥，比他那些師兄手段高多了。”

稍微停頓，方建繼續誇獎：“他這麽做，保證了進匯泉樓後廚的都是高手，也就等於說是保住了匯泉樓的名聲。”

方紅燕趁機說：“小叔你說的對，但張磊和楊鵬他們兩個心裡可能不會這麽想。”

接下來，方紅燕進行了一番人心的分析。

“張磊和楊鵬跟李輝東學廚那麽多年，聽說李輝東還在燕喜樓，他們兩個就已經拜師，後來李輝東獨立出來承包廠子食堂，把他們兩個一直都帶在身邊。

現在李輝東沾了他師弟的光，一下子成了匯泉樓的掌杓大師傅，卻沒有把跟他學廚多年的兩個徒弟帶去。

張磊和楊鵬就算是嘴上不說，恐怕心裡肯定也會不樂意。”

被方紅燕這麽一番分析。

方建小舅子馬上說：“對啊，燕子說的對，李輝東自己去匯泉樓裡當掌杓大師傅，不帶自己兩個徒弟去，那兩個徒弟肯定是不樂意。”

方紅燕繼續說：“小叔，你不如想辦法聯系李輝東兩個徒弟，把他們給找回食堂來？”

方建本來心裡也有想過要去找張磊和楊鵬回來。

現在聽方紅燕分析，也覺得可能確實可行。

不過依然還有些遲疑：“他倆跟了李輝東那麽多年？這次我把李輝東從食堂擠兌走，他們能回來幫我嗎？”

小舅子立刻說：“姐夫，我們可以多給他們一點錢啊。”

方紅燕跟著說：“還有，他們回食堂了，可以讓他們掌杓的。”

小舅子附和道：“沒錯，他們回來就能掌杓，就算是跟著李輝東去了匯泉樓，他們在匯泉樓後廚也沒有掌杓的資格。”

方建被方紅燕和小舅子越說越覺得確實有道理。

“行，我找人打聽一下他們兩個在哪？找他們問問。”

方紅燕說：“他們應該在馮正明的乾飯鋪，那個楊鵬恐怕不好找來，但是張磊應該容易說動。”

“為什麽張磊比較容易說動啊？”方建小舅子還不太明白。

方建說：“張磊他是本地的，他爸以前也是啤酒廠的，後來工作讓他頂替，找他容易找到，讓他回啤酒廠來上班，估計他哥、嫂也會幫我們說話。”

小舅子想了想一拍手：“對啊，還有張磊他嫂子，那個女人在食堂也幹了挺長時間，包包子挺好的，我們可以把她一起叫回來，這樣張磊肯定會願意回來。”

這麽一說，讓方建覺得把張磊找回來十拿九穩。

商量好了，方建隔天直接找到張磊哥哥家裡。

張磊哥哥沒想到，方建這位副廠長竟然會找到家裡來。

他趕緊把方建請進門。

“方廠長您看，您怎麽來了啊？”

張磊的哥哥張勇對方建是充滿了獻媚。

方建進門後，先是笑呵呵跟張勇說了一會家常。

問了一下張勇最近在廠子裡的情況怎麽樣？
慢慢才把話題聊到張磊的身上。

“張勇關於食堂的事情，我也沒想到，李輝東他竟然不承包了，結果現在，你們家張磊也跟著離開了，不知道張磊現在有工作沒有啊？”

張勇一聽方建問起弟弟，他有些奇怪問：“方廠長您不知道嗎？”方建更加奇怪：“我知道什麽？”

張勇只能把事情跟方建說了一遍。

“是這樣的，我聽說磊子那位小師叔，就是那位全國狀元馮大廚，他要在啤酒廠這邊開一家乾飯鋪分店。

磊子和他師弟小鵬，沒有跟李師傅一起去匯泉樓，被安排在這邊乾飯鋪新店。

我覺得也不錯，至少他上下班離家近，而且先從乾飯鋪練起來，以後說不定也有機會去匯泉樓當大師傅。”

方建聽得是大吃一驚。

他沒想到，馮正明竟然要在啤酒廠這邊開分店。

他幾乎是立刻想到，這不就是要搶他食堂的生意嗎？

啤酒廠的職工家屬區這片，實際上還連著幾個廠子的家屬區的。

李輝東在把啤酒廠食堂做出一定名氣後。

其他一些廠子的職工也經常下了班跑到啤酒廠食堂來買飯。

因為食堂是被李輝東他們承包的。

再加上附近其他廠子的職工，跟啤酒廠職工也都算抬頭不見低頭見的工友。

所以啤酒廠也就沒有拒絕其他廠子的人來食堂買飯。

久而久之，啤酒廠的食堂，簡直成了附近幾家廠子職工和家屬共同的大食堂。

方建也正是看中了這部分油水比較大。

所以才會在張廠長病後開始退居二線，趁機開始擠兌起李輝東他們，想要把李輝東和林家成他們趕走，他來接手承包食堂。

現在聽張勇這麽說，方建突然意識到了危機已經悄然降臨他身邊。

如果馮正明在啤酒廠這邊開了乾飯鋪分店。

那誰還能乾的過馮正明的乾飯鋪啊？
現在泉城誰不知道他是全國烹飪大賽的狀元？
市中心那邊馮家乾飯鋪，那生意可以說是天天都火爆。

一方面是馮正明的名聲在外。

另一方面是因為他雖然名氣很大，但馮家乾飯鋪裡東西依然沒有漲價，還是維持原來的那個價格。

甚至把子肉依然5毛一塊。

光是這個價格，滿泉城，甚至齊魯全省，誰知道不是為馮正明豎大拇指？
方建突然意識到，自己來找張磊恐怕來錯地方。

張磊只怕不會去食堂給他乾活的。

張勇見方建不吭聲了，他有些奇怪。

“方廠長，您今天來找張磊，是有什麽事情嗎？”

方建回過神來，想了想還是把自己來意說出來。

“哦，是這樣的，廠子裡食堂現在不是我小舅子承包了嗎？他們找不到合適的廚師，我就想你們家磊子不是跟李師傅學了好多年？就想來問問，你們家磊子願不願意回食堂？”

張勇聽方建這麽一說，他頓時明白了方建的來意。

這不是擺明了上門挖牆腳嗎？

可還沒等張勇開口，從廚房裡倒水出來的妻子趕緊搶著開口。

“方廠長，您看這麽點小事您還親自跑一趟，您在廠子裡跟我們家張勇說一聲，他回來跟磊子一說，磊子肯定會去廠子食堂的啊。”

張勇聽妻子這麽說，他頓時眉頭緊鎖，覺得妻子這麽說不妥。

方建聽到張勇妻子這話，同樣感到有些驚訝。

而張勇的妻子，張磊的嫂子趕緊趁機繼續說下去。

“方廠長您看，我能不能也回食堂啊？我之前跟著在食堂也學了不少東西，像是食堂那些包子的包子餡，我也會做的，我可不可以跟我們家磊子一起回食堂？”

這話頓時讓方建和張勇都明白過來。

張磊嫂子這樣熱情，立刻就答應讓張磊回食堂。

實際上是她自己想要回食堂去。

原本馮正明也答應，讓張磊嫂子跟他一起去幹飯鋪分店。

可今天方建找上門，讓張磊嫂子有了新的想法。

在張磊嫂子看來，去馮正明的乾飯鋪裡，她頂多也就是個普通的服務員。

而且馮正明的乾飯鋪不管怎麽說，也是私人的鋪子。

張磊嫂子覺得，還是不能和啤酒廠食堂相提並論的。

雖然他們在啤酒廠食堂也不是什麽正式工，可啤酒廠食堂打工說出去名聲讓張磊嫂子覺得更好聽。

而且張磊嫂子的心裡，還想著繼續在食堂裡乾的話。

以後自家吃飯可以繼續在食堂吃，可以省下家裡不少開銷。

方建見張勇妻子這麽說，他笑呵呵回應：“可以啊，我這趟來，就是我小舅子覺得，張磊和他嫂子手藝都很好，想要請你們回去的。”

張磊嫂子二話不說，直接張口答應。

“行，方廠長您放心，等磊子回來了，我跟他哥就跟他說，他最聽他哥的話，我們只要跟他一說，他肯定會願意回食堂去。”

緊接著張磊嫂子還是問了一句。

“不過廠長，我們回去的話，這個工資？”

方建笑著說：“這個你們可以放心，你們回去我一定跟我小舅子說，給磊子大廚的工資，給你也要漲一些工資的。”

得到這樣的話，讓張磊嫂子喜笑顏開，完全是不給張勇開口的機會。

“好的好的，謝謝廠長，您放心，我們一定會讓磊子回食堂的，這樣他們兄弟倆都在廠子裡，相互也是有個照應，您說對不對？”

方建笑呵呵點頭：“沒錯，沒錯，兄弟倆都在廠子裡，相互照應會好很多。”

張勇總覺得妻子這麽答應方建不妥，可是他此時又不好說什麽。

等到方建走了之後，張勇才終於忍不住了。

“你怎麽能隨便幫小磊答應這種事情？小磊去他小師叔的乾飯鋪，以後有機會學好手藝到匯泉樓，是能當上大師傅的。”

張勇不等妻子開口，又接著說：“他會廠子食堂，能有什麽前途？”

妻子倒也絲毫不懼張勇：“前途？前途能值幾個錢？磊子他去馮正明乾飯鋪，拿的還是學徒工資，我去那邊就是個服務員，這就有前途了？”

同樣不給張勇開口反駁，妻子繼續說：“現在是方建他小舅子承包食堂，他們找不到合適的廚師，主動上門求著我們。

這種時候我和磊子回去給他們幫忙，他們還不把我們供起來？
張廠長快要退了，方建可能就是新廠長，到時候他會不念你這份情？會不提拔提拔你？”

被妻子這番一說，讓張勇徹底無言以對了。(本章完)