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《從賣盒飯到中華名廚》第六十二章 師父的來信
  盒飯賣完,馮正明回到食堂,大師兄李輝東遞給他一封師父寄來的信。

  馮正明接過師父的來信還是有些激動,在後院裡趕緊拆開信看。

  這封信是師父收到了馮正明的信後,立刻給他寫的一封回信。

  信裡師父肯定了馮正明自己賣盒飯的想法。

  也給了馮正明一些囑咐。

  但信裡最讓馮正明激動的是,信裡師父附上了一張單子,是一張做《把子肉》的單子。

  單子上面把要用什麽調料寫得很詳細,還細致寫清楚要怎麽去做,以及一些師父總結的心得,和師父做把子肉的小秘方。

  信裡最後,師父告誡馮正明。

  “火車站賣盒飯,無論如何都要把東西做好,但光是做盒飯,終究是會有很多競爭,給你把子肉的配方,希望你可以認真做好,相信有把子肉這一手,你在火車站賣盒飯時,應該可以立於不敗之地,好好努力。”

  結尾師父寫著:師父很好,勿念。期待你們師兄弟有所成就,再來看師父。

  得到師父給的《把子肉》配方,真是讓馮正明覺得,這簡直是瞌睡給了個枕頭。

  自己這兩天還在想,要做些什麽獨一份的東西,讓火車站其他人無法複製?

  有了師父給的《把子肉》配方,馮正明感覺這回肯定能行。

  李輝東看著小師弟看師父的信,沒一會看的是滿臉興奮,他不禁感到有些好奇。

  “師父信裡說什麽?”

  馮正明聞言抬起頭,看向大師兄回答:“師父給了一個配方,做把子肉的。”

  李輝東有些奇怪:“師父給你做把子肉的配方?”

  馮正明點頭:“對,師父太厲害,想到我在火車站賣盒飯會有競爭對手,把這份把子肉配方寄來,讓我做把子肉在火車站跟盒飯一起賣。”

  李輝東愣了一下,仔細琢磨琢磨明白過來。

  “師父是讓你做一樣別人做不了,做的沒有伱好的東西,有人競爭也不怕,你有獨一份的菜,吸引顧客。”

  馮正明把配方單子遞給李輝東:“師哥你們食堂也可以做。”

  李輝東沒有去接單子。

  “這是師父給你的,我們食堂不能用。”

  馮正明說:“沒關系,師父沒說不能給你們用,我需要在食堂後廚做,到時候還不是大家都看到?”

  李輝東說:“你可以避開我們做,我幫你安排。”

  不給馮正明再開口機會,李輝東說:“有些東西不該分享不要隨便分享。”

  聽大師兄這麽說,馮正明心裡多少是有些驚訝。

  接到了師父的信,馮正明本來還想:師父給了自己《把子肉》配方,如果自己不說出來,以後大師兄知道會不會埋怨師父偏心?或是覺得他這個小師弟私心太重?

  馮正明拿出來,表示願意跟大師兄分享,是希望大師兄不要多心。

  但現在看來,大師兄李輝東不愧是師父口中最忠厚,有大師兄樣子的徒弟。

  看到馮正明愣在那盯著自己看。

  李輝東輕輕拍了拍他的肩頭:“別多想,師父給你這份配方,我不會嫉妒,你要用好師父的方子。”

  馮正明盯著大師兄說:“等我做出來,每天留給食堂一鍋,師哥你們賣。”

  李輝東笑呵呵說:“好啊,你辛苦了。”

  馮正明跟著笑起來:“不辛苦。”

  跟大師兄說好,馮正明先把信和方子都收起來,

把三輪車上的鍋和桶都清洗乾淨,放在院子裡給晾上。  稍稍休息了一陣,馮正明便開始跟大師兄一起和面,為晚上包子準備餡料。

  可以說,一整天的時間裡,馮正明、李輝東以及李輝東兩個徒弟,在食堂裡真是很忙碌也很充實。

  馮正明直到晚上去火車站那邊賣完包子回來,才開始認真研究師父給的《把子肉》配方。

  看了師父寄來的配方,馮正明才明白這方子多有價值。

  整整三張紙,師父把製作的各種細節密密麻麻都給寫得很清楚。

  包括第一次做的時候,應該要如何下料?

  第一鍋把子肉賣完後,如何去處理剩下來的鹵湯?

  怎麽把鹵湯保存起來?

  多久要更換一次鹵湯?

  並且每次更換的時候應該怎麽去換?

  如何在更換新湯的同時,能夠更好的保留老鹵的味道?

  馮正明真的是完全沒想到,師父會給自己寫的如此詳細。

  看著如此詳細的手寫《把子肉》配方。

  馮正明腦海中不禁回想起,前世看過的某個烹飪教學視頻開場白。

  “乾貨都拿走,開店就賺錢”

  看完全部的配方,馮正明真的是打心眼裡感激師父。

  自己一個人意外穿越到這樣一個時代。

  本以為無親無故,也沒有前世小說中的系統和外掛, 自己可能會面臨一個舉步維艱的開局。

  但是沒想到,自己是如此幸運,遇到了幾乎可以說把自己當成是兒子般的師父。

  還有一群沒有嫉妒,只有保護照顧自己,和保持良性競爭的師兄們。

  尤其是燕喜樓倒閉,師父都已經退休回鄉。

  馮正明給師父寫的信裡,沒有哪怕一個字表示自己難,全都是說自己在大師兄食堂很好,自己火車站盒飯生意也做的很好。

  但師父還是立刻回信,並且在信中附上這份《把子肉》配方。

  馮正明真的體會到那種如師如父般的深情厚意。

  看著配方,想著師父。

  馮正明眼眶裡已經噙滿淚水。

  正回憶著和師父一起點點滴滴,突然聽到身後傳來推開門的聲音。

  馮正明不緊不慢把信和配方收起來,站起身抹了一把淚水,轉身看向走進門的張磊和楊鵬。

  “看了師父來信,真挺想師父。”

  張磊說:“師公身體還好嗎?”

  馮正明點頭:“好著呢,信裡師父說,他把家裡小園子開出來,準備種點菜,讓我們不忙的時候去看他,吃他親手種的菜。”

  楊鵬笑著說:“師公人真好。”

  馮正明說:“等得空了,我們一起去,師父肯定會高興。”

  張磊和楊鵬頓時都笑起來,齊聲說:“好。”

  有了師父給的《把子肉》配方,馮正明第二天開始著手準備,清晨跟大師兄去市場,專門自己掏錢把主料輔料配料都買回不少,甚至還專門買了口燉肉大鍋。
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