夜盤結束,最後杜蘭特原油再次技術性調整,從105美元下跌至103美元,給周末空頭帶來愉悅的休假心情。
早晨,陳萬賢提議去一個客戶那裡吃早餐,客戶達叔開了一家行運茶餐廳,裡面有頗為火熱暢銷的腸粉,湯河粉,又有西點,菠蘿包,西多士,蛋撻等每天排隊買早餐的人很多。
陳萬賢最喜歡的則是生滾粥,廚師基哥做的很好,用的新鮮材料豬肉片、豬雜、鯉魚片、骨腩,經過一定的醃製,讓食材變得十分嫩滑,有一定的鹹鮮味。粥底非常稀爛,入口即化,再加入薑絲、腐竹、和醃製後的材料一起大火生滾煮熟,撒上蔥花即成。
再爆炒一碟菜心或者蠔油蒜末炒生菜,陳萬賢每次都要喝兩碗才滿足,可以連續一個月早餐吃都不膩。另外腸粉也很有特色,腸粉用竹篙蒸熟,減少腸粉的水分,更加爽口有咬勁,所有肉料鹹鮮度足夠十分可口,又有臘腸牛筋腸粉,很惹味。也有紅米、黑米、玉米腸粉多種選擇。
湯粉直接改用RB拉麵、竹升面有口感的,加上潮汕牛肉丸牛肉片墨魚丸豬肉丸等搭配,湯底用紅蘿卜、玉米、冬瓜來瀉火消暑。
三人一進門,達叔很高興地讓三人進小包間,吩咐蛋撻王子拿出新鮮出爐的蛋撻過來先吃著。“啊達不用那麽客氣,你的生意還是那麽好。”陳萬賢笑道。
“哈哈,賢哥你來肯定要優先服務嘛。”達叔樂道。達叔本來是做茶樓點心的,後來購買了陳萬賢的理財產品而結識了陳萬賢,遇上疫情後生意一落千丈,資金不足後關門。陳萬賢指點他重新開業,從小做起。隻做爆款,例如蛋撻、三文治、西多士、菠蘿包幾樣西點,加上中點腸粉、湯粉、生滾粥、油條、油炸餅。這些沒有技術含量的東西隨便請鍾點工阿姨來都可以製作,不需要請專門的廚師點心師,也不需要請會計和很多服務員,一工多用,減少了流程內耗。小而有特色,價錢吸引大眾,食材不高檔對門面沒有要求,成本大為下降,反而恢復以前的收益。
三人在餐廳吃著早餐,看著報紙。最近新聞有點平淡。
飯後,看了一會電視新聞,三人驅車來到伏羲堂。伏羲堂坐落大嶼山下,一農村居民樓裡面,三人見到了秦居士。“哈哈,歡迎歡迎,三位請進!”秦寶劍笑道。“居士客氣了,給你帶了一些大陸運過來的鼎湖山泉水,今天用來泡茶最合適不過了。”陳萬賢笑道。
秦居士不知道從哪裡采摘的一些野生茶葉,沒有茶葉的苦澀味和驅腸胃油垢的作用,反而有一種和胃的作用,對腸胃沒有偏性,胃弱的人喝了不會覺得難受。說是茶,也不算茶,反而像一種青草葉,只有一點淡淡的青草味道,微甘,嚼起來有點像蔬菜枸杞葉。這種茶葉讓陳萬賢記憶猶新,以前陳萬賢欲購買一部分,秦居士只是笑道凡事不可過,淺嘗即止反而回味無窮。
“居士視力最近恢復如何?”陳萬賢問道。“越來越好,恢復了七八成。”秦居士微笑道。自從秦居士幫助地產商失敗後,雙眼視力減退的很厲害。後來,脫出了名利場,一心專研學問,反而精進不少,在廟裡當了解簽人導人向善,反而視力開始慢慢恢復。
“我終於知道玄機子為什麽可以神機妙算,反而銷聲匿跡,變成隱士高人了。以前的我利欲熏心,驕傲放縱,經常泄露天機,助紂為虐,反而看不清界線,衝昏了頭腦。”秦寶劍搖頭道。後來秦寶劍決定改過自新,放棄功名利祿,導人向善,心態反而變得清明放松。方明白了,君子愛財取之有道,有些事做錯了就會產生因果報應,而不做則有另外一種做法,是另外一種人生大道。少了孽障,多了陰德,把握住進退的度量,反而讓生活變得舒適和愉快。