那邊趙禎和狄青正上演君臣相和，這邊劉珞和周侗從開封府出來後，遼人和林都知都早已消失不見，也不知是誰搞定了誰。百姓們各有營生，看完熱鬧也都散去，他劉珞還不是大宋愛豆，體會不到被粉絲圍觀的快樂。

　　開封府離大相國寺很近，大相國寺又是汴京城的網紅打卡地之一，大和尚們為了更好的侍奉佛祖，那是挖空了心思掙錢，整的發際線都沒了...

　　開旅店，這是賺行旅和文人士子們的錢。

　　租倉庫，這是賺商賈們的錢。

　　搞金融，這是讓天下沒有難做的生意。

　　報時加天氣預報，這是底層僧人混口飯吃。

　　女尼們不甘示弱，愣是靠手藝活兒頂起了汴梁佛家的半邊天。她們也不住在尼姑庵裡了，平日在大相國寺南邊的繡巷裡租個房子，每逢大相國寺市場對外開放，尼姑們就拿著自己織繡的東西來售賣，收入頗豐！

　　更離離原上譜的是，一個叫惠明的火工頭陀，覺得素齋已經不足以發揮自己的廚藝，在寺外開了家燒烤店，主打烤五花肉，每天定量，過時不候！

　　這麽大流量的一處所在，小攤小販們自然蜂擁而至，整個一小商品批發市場加美食一條街。二人隨便填飽了肚子，劉珞打發周侗先回去，自己則去了曹府。

　　今天可是第一天上班！

　　給門子報上名號，片刻後，方洪一臉古怪的出來迎他:“小郎君不是讀書人嗎，怎麽又跑到府上來做廚子?”

　　好吧，敢情曹正還沒跟他說。

　　“總要養家糊口啊！”劉珞給他算道:“你看，宅子一個月十貫錢，老黃家一家三口六貫錢，還有周侗那小子，我不得給個幾貫錢零花?曹大管事還讓我再添幾個，養家不易啊！”

　　方洪暗道好嘛，原先看郎君又借宅子又送錢，曹大管事給你跑前跑後，以為你是哪家衙內，原來宅子是租的，錢是預支的，你就一窮光蛋?不過郎君這是圖啥呢，就圖你會做飯?

　　他心裡腹誹，臉上仍是掛著笑容道:“小郎君莫要為一時的錢財所擾，日後必有大富貴的！郎君還在等著，請隨某來。”

　　以前都是自稱在下的，現在悄眯著就變成某了，劉珞哪會聽不明白各中意味。

　　曹佾在正廳大喇喇坐著喝茶，見他來了，擺擺手讓他隨意，繼而道:“到汴梁半日，就弄傷了五個遼人，其中三個重傷不起。到如今才第三日，都走過一趟開封府了，名滿汴梁城啊！劉珞，你說某把你帶回來，不會是給自己招了個禍害吧?”

　　劉珞笑嘻嘻道:“哪能呢！要不我再出去說說，就說我是國舅從野地裡撿回來的，大家還不得誇國舅慧眼識人?”

　　曹佾急忙打住:“別，到時候曹某人可說不清！”

　　劉珞想想也是，八卦這東西最是可怕，回頭就算傳成自己是國舅爺失散多年的私生子，也不是沒可能的。

　　曹佾又問道:“聽聞後來呂公找你?”

　　“是，呂公問了一番我的來歷，我如實說了。然後呂公就誇獎了一番不畏遼人、見義勇為、赤膽忠心、可造之材等等，又勉勵我好生讀書，還說他說會看著我。”

　　曹佾聽得眼角直蹦，呂公綽那個古板的老頭子，會說出這麽肉麻直接的話?

　　天可憐見，呂公綽不光沒這麽肉麻，他說的看著劉珞，是去聲，盯著的意思，到劉珞嘴裡卻變成了平聲，成看護的意思了！

　　這倆意思能一樣嗎?能嗎！

　　劉珞篤定這位國舅又不會去和呂公綽當面鑼對面鼓的求證，

不如滿嘴跑火車，自抬一下身價先。　　他要是知道呂公綽家的三郎娶了曹佾家的大娘子，兩人是實打實的兒女親家，恐怕臉上就笑不出來了...

　　不然你以為曹家玩兒似的就把他的戶籍給落了?不然呂公綽何以連他一個月四十貫月錢都知曉?

　　他自以為是隻小狐狸，孰不知在兩隻老狐狸眼力，他就是隻禿尾巴小雞兒...

　　曹佾懶得再跟他廢話:“以後隔日來一次便可，讀書還是最主要的！府裡有不少藏書，若有需要，你自去借了。還有，老實些，莫要再惹是生非！”

　　劉珞悻悻然拱手告退。

　　兩人對話時間不長，方洪在一旁卻聽的清楚，阿郎對這劉珞，分明有些長輩寵溺晚輩的意味啊！

　　自己要真拿他當個廚子，不是睜眼瞎是什麽?

　　劉珞也在開心，做一休一，這相當於薪水翻倍啊！雖然並沒有...

　　“方管事，不知國舅家晚上幾人用飯啊?”人少自然就要做得精細，若是整個府裡的飯都要他做，那就弄口大鍋來個亂燉得了...

　　方洪道:“平日裡只有阿郎，娘子，評、誘兩位郎君，還有小娘子。”

　　劉珞問道:“你家小郎君、小娘子都還未曾婚配?”

　　方洪笑道:“小郎君不知，我家只有大娘子出嫁了，嫁的正是你今日見的呂公家的三郎。如今我家大郎君十八，小郎君才十五，小娘子更只有六歲。”

　　劉珞只聽到“嫁的正是你今日見的呂公家的三郎”一句，就滿心哀嚎，我死了我死了我死了！他仿佛看到了曹佾在他走後一臉的嘲弄！至於方洪後面的話，全未聽進去。

　　死就死吧，反正只要我不尷尬，尷尬的就是別人！

　　到了後廚，劉珞已經想好了要做什麽，今日聽了惠明大師的傳說，引的他饞蟲大動，就來頓全豬宴好了！

　　方洪聽了他的想法，面露難色道:“這...貴人們都是吃羊肉的...”

　　正經人誰吃豬肉啊！

　　這就又雙叒觸及到了劉珞的知識盲區。

　　原來，中原人養豬的歷史很長，可豬肉卻一直上不得台盤，是沒錢的人才吃的。有錢人首選羊肉，如果有“剛巧暴斃”的牛，牛肉也是可以選擇的美味，剩下的如雞鴨鵝的禽類，野兔果子狸之類的野味，還有各種河鮮海鮮，都吃，就是不吃豬！

　　主要原因只有一個，豬肉無論怎麽做，都去不掉那股子濃重的腥臊味兒。

　　約莫是在唐朝，不知誰的腦袋被門擠了，有一天心情不好，於是手起刀落，給自家的豬做了個去勢手術，結果發現這豬無欲無求，只知道吃，結果越長越胖，過年殺了一吃，腥臊味兒也沒了！

　　所以你們養喵星人的，給主子做完手術以後記得多買點貓糧...

　　到了大宋朝，給豬做手術已經很普遍，有職業的“刀客”走街串巷提供來一刀服務，用了都說好...不然惠明的烤肉店也不會有那麽多人趨之若鶩不是?

　　那句話怎麽說的來著，貴人就是矯情，千百年的習慣擺在哪裡，誰要吃豬肉，那就是貴族之恥！直到有一個不知名的吃貨文人把豬肉做出了花來，豬豬們才被廣泛認可，這個人還順帶寫些詩啊詞啊什麽亂七八糟的，後人一般管他叫蘇東坡。

　　劉珞不知道這一堆事兒，蘇東坡還在四川眉山讀書。

　　“先別告訴國舅，我做完你先嘗嘗，合適再說。”劉珞信心滿滿。

　　方洪卻想著是不是提前去叫一桌席面，這邊砸鍋了也不至於讓阿郎一家餓肚子...於是，給劉珞安排了幾個小廝打下手，這貨就跑沒影兒了。

　　劉珞也不理他，自顧自想著晚上的菜單，五個人，六菜一湯，夠夠的了！

　　來一個糖醋排骨，一個廣式燒肉，一個黃燜豬蹄，這仨菜夠硬了，再來個青椒肉絲，劃掉，木有辣椒啊！

　　嘶，沒有辣椒的人生，難受啊！

　　那就鹽煎肉、獅子頭和絲瓜炒肉片吧！

　　湯就弄個筒骨燉蓮藕，鄂州人民會狂喜的...

　　招呼人剁骨頭的剁骨頭，切肉的切肉，剁餡兒的剁餡兒，劉珞很想惡趣味的學學魯提轄“把十斤軟骨剁成臊子”，只怕被小廝砍死。

　　又吩咐人取了蔥薑切斷拍碎，和切好的肉一起用清水泡著，把血水盡量泡出來。他自己拿火鉗夾著幾個豬蹄放在灶台下面用火燎了一遍，一來把豬蹄上的毫毛都給燒掉，二來也能去除異味，畢竟豬豬們的生活場所，你懂的，天天在上面踩啊踩，味兒不重才怪！

　　等他把燎的黢黑的豬蹄拿出來讓小廝去給重新刮白，他發誓小廝看他的眼神就像在看一個神經病...

　　燉湯最是簡單，把筒骨冷水下鍋，焯水打去浮沫，找個大甕燉上，回頭再把藕加進去，上菜時撒點鹽就得。

　　燒肉取的是一整塊一尺見方的五花肉，用細細的竹簽在上面戳了千百個肉眼不可見的小孔，當然，這也是讓小廝做的...完了再拿鹽和蔥薑蒜桂皮花椒等調料給醃上半個時辰。

　　那個刮豬蹄的小廝好容易拿刀一點點把黑黑的碳層給刮乾淨，又拿水洗了，誰知劉珞碰都不碰，就讓他用刀一劈兩半，直接拿去蒸。

　　做糖醋排骨的時候，劉珞終於遇到了麻煩，他找小廝去取砂糖，小廝給拿來一個罐子，劉珞用杓子一舀，看到竟是紫黑色的濃稠液體...

　　“你們管這個叫砂糖?”劉珞不可置信道。

　　小廝一臉的正氣凜然:“整個大宋都管這叫沙糖！”