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《宋檀記事》五百二十三.煮茶雞蛋
其實,王嫂子家裡養的也是胖乎乎的品種雞,不過因為每天不是在地裡刨蟲,就是吃些菜葉子草根,所以也能勉強稱得上是土雞蛋。

 價格賣的再稍稍比真正的土雞蛋便宜一點,還挺走俏的。

 當然了,村裡人做生意,總有那麽兩分放不開,你來我往推讓一陣子,烏蘭這才把錢給出去了。

 王嫂還挺不好意思的:“那就收錢了啊……”

 “收吧收吧。”

 烏蘭如今看慣了做生意,比以前倒是爽快多了,臨走時又聽王嫂子忍不住打聽:

 “烏蘭啊,你家桃樹當初買多少錢一棵啊?人家老板包園,你這一年能保住本嗎?”

 “我東邊那山頭也沒幾棵樹了,想著不行也種點果樹吧……又怕折騰不起,果子也不好賣。”

 多少錢一棵?

 那烏蘭可記得太清楚了,此刻說出來都覺得當時失心瘋了:

 “80塊錢一棵!我們買的是當年就能結果的三年還是五年大苗來著,反正不便宜!後續加上開荒種樹——種樹我記得你也去了是吧?”

 王嫂點點頭:就是去了,看著初春還是光禿禿的樹枝,上周就碩果累累……還有兩個老板來包園都不用自己上市場賣,這才心動呢。

 就是兩個老板包園,說是一個多的果都不叫留下,他們也沒好意思說嘗嘗……

 不然還能知道是啥品種這麽好賣呢!

 而這邊,烏蘭除了沒說桃子價格,其他倒是一五一十的幫忙分析著了。

 “這得請人,要是自己慢慢種,人家樹苗也堅持不了那麽久……緩苗要是耽誤時間了,掛果肯定受影響。”

 反正啊,錢是沒少砸!

 “再加上管理施肥,還有扯防護網啥啥的,沒少花錢。包園的價格倒是還可以……”

 她沒好意說50塊錢一斤,只能含湖道:“價格比市場價高點。今年收成好,能保住本,還賺了些。”

 “你想要啥果苗?回頭我叫檀檀把那個老板的電話給你,你打聽打聽?”

 王嫂沉吟片刻:“倒不急……你這本錢砸進去不少啊……山上挖掘機上山得多少錢一天?四五百肯定得有吧?”

 “那肯定的!”

 烏蘭想起這個錢就心疼:“那麽大個山頭,砍樹多費功夫不說。就長的那些樹根,你要是人工來挖,幾個人乾一天不一定能刨得出來……還得挖掘機來。”

 “他們還有直接粉碎的旋轉頭,貴是貴,但是快的多了。”

 王嫂聽到這裡,心裡就忍不住打了退堂鼓了。

 就不說種樹之後能不能回本的問題,光是休整荒山,那都得砸進去不少錢!

 他們一輩子才攢了幾個錢?還得留著預備著兒子到市區買房——現在在市區沒套房,媳婦都娶不著了。

 此刻,她不由羨慕的看著烏蘭:

 “還是你們家檀檀出息,考個好大學,到省會那邊工作……你還說沒掙多少錢,要沒掙多少錢,家裡又是請挖掘機,又是開荒包山的,哪有本錢?”

 這話一說,烏蘭也不知道說些什麽了。

 她知道,這就是村裡人對自家的猜測。

 畢竟誰也不會想到,最開始的收入是從20塊錢一斤的野菜開始的……

 想了又想,只能乾巴巴的說道:“孩子工作辛苦,真沒掙多少錢……”

 王嫂哈哈笑了起來:“知道沒掙多少!我又不找你借錢,你慌啥?”

 村裡現在人人都知道,他們老宋家折騰荒山,啥都沒動呢先欠村裡一兩百萬了!

 烏蘭:……

 她欲言又止的拎著筐子回去了。

 ……

 回到家裡,鍋中熱水已經滾開了。

 喬喬把雞蛋接過,然後拿著小刷子迅速的刷著。有過刷鴨蛋的經驗,今天他的動作是又快又細致。

 然後另起一鍋冷水把雞蛋一起放鍋裡了。

 這次煮蛋不必煮的太熟,很快,一個個微紅粉白的雞蛋就被七表爺撈了起來,放在一旁的水池中,先用涼水衝洗,再泡著。

 而這邊滾水裡再撒上鹽:

 “喬喬,記住啊,撒鹽不光是為了調味,還能防止等會兒沒煮熟的雞蛋液露出來。”

 然後是花椒,茴香,茶葉——

 “這茶葉沒炒,也不知道待會兒夠不夠香。但要是這麽著就可以,炒了之後滋味只會更好。”

 “今天就先試試。”

 七表爺一邊兒說著,一邊兒又琢磨著:“其實這老葉子用起來正好,煮茶葉蛋可不能用那個嫩芽,味道太清澹,入味兒就不香。就得用這種耐泡的,味道重的。”

 等到鍋裡的水煮開有一會兒了,再倒進去一些醬油:“行了,你拿湯杓把那些雞蛋殼都敲碎,敲勻一點——蛋殼碎了,放進去才好入味。”

 “好!”

 做菜本來也是有輕有重的,喬喬只是試驗了兩下,就已經能拿捏出合適的力道了。

 此刻拿著大鐵杓梆梆的敲,廚房裡全是一片清脆的卡察聲。

 等到喬喬將燉鍋從灶台上提起來放到一邊的爐子上,雞蛋就可以放進去了。

 “行了!燉著吧。著急吃中午就能嘗嘗,不著急的話等晚上吧,晚上應該更入味兒。”

 喬喬想了想:“可不可以放幾個家裡的雞蛋啊?”

 七表爺樂了:“自家人吃,你想放啥不行?用個網兜把它們分開,等會兒差不多煮熟了,再撈起來敲敲就可以。”

 喬喬瞬間歡喜起來!

 然後,他的目光在廚房裡轉了一圈——

 “烤鴨子, 在哪裡烤呢?”

 七表爺:……

 是了,廚房裡還沒有單獨給他砌個熏烤的台子啊!還有掛架,也得架幾根啊!

 就家裡這一群大胃王,不多準備點兒怎麽夠。

 七表爺抬高嗓門:“三成啊,你下午要沒事兒,給廚房裡再搭個台子唄!順便再隔一塊地方出來。”

 關乎吃飯大事,家裡個個都很看重,宋三成當即就應下了:“行!我下午就去拉點兒水泥磚頭。”

 蓋房子沒用完的那些,都還在後頭堆著呢!

 宋三成甚至忍不住琢磨著:“咱家是不是得再挖個窖出來?不然秋冬天收點紅薯蘿卜,往哪兒放呢?”

 屋後那個沙子堆越來越小,冬天可埋不了幾根蘿卜啊!
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