自從酒館的人到齊後，我和妹妹就整天準備著開業的所需的東西。

　　作為酒館，那必不可少的一定是吸引顧客的酒。俗話說:酒香不怕巷子深。你這酒館要是有了一種好酒，那便是抓住了顧客的嘴巴。我為了找到合適的酒種，可謂是夙夜憂歎，茶飯不思。

　　這京城大雖大，但是真真正正有釀酒的，也就是那小酒坊。如果過於依靠一家酒坊，那有朝一日他斷了你酒，你這酒館不就開不成了嘛。所以，我作為掌櫃，還是得深謀遠慮，開酒坊，就得做大做強。有句古話也是這個道理:不想當將軍是士兵不是好士兵。

　　又過了幾日，酒一手老李他說他有辦法，他說:我們把這酒館中最具特色的酒引進，然後自己學釀酒技術，就算被斷了財路，也不至於酒館倒閉。

　　我一拍手，這可是個好辦法誒，而且在這酒館的後面便是一處雜物房，下面還有一個朝代久遠的地窖。這不是天然的桃花源嘛。

　　說乾就乾，我和老李從早上出發，尋得京城酒坊，再簽訂契約，自此，酒的門路算是齊了。

　　開業的日子逐漸來臨。我和幾位夥計兒也收拾出後面的雜物間，擺上幾個釀酒的大酒缸子。在前台的貨架上擺上這中華上下令人熟知的名酒:女兒紅，五加皮，竹葉青，杜康，汾酒，高粱酒，西鳳酒，杜康，玉漿酒，燒刀子等等。而這京城百姓分為兩種。

　　一種是平民百姓，就好那口混，那酒越烈，這人便越愛喝。

　　而另一種，是那些青年富商，他們唯獨喜歡竹葉青之類的清酒，說是什麽高雅。但酒無貴賤，人也如此。喝酒也是一種生活方式。

　　時間一分一秒的流逝，六月初六這天，酒館開業了！

　　在鞭炮齊鳴鑼鼓喧天的樂聲中，拉開了開業的帷幕。摩肩接踵的人群在此刻鼎沸，如潮水般湧入。櫃台前都擠滿了購物和谘詢的人群，大家購物的熱情好像被盛大慶典所點燃，左拎右提，好一派熱鬧非凡。

　　許多的人湧進酒館內，屋內座無虛席，小二也忙得不可開交，我站在門口，迎接著八方來客。聽著吉祥的京兒話。

　　終於，人進得差不多了。我拍了拍櫃台，講道:感謝各位爺給小弟蘇長義面子，今天特來捧場，祝各位爺今天喝好吃好，日後生意常來照料。

　　“好！”鼓掌聲夾雜著歡呼聲，