一小時猶如光速般飛逝匆匆而去卻帶來兩道以烏雞為主題的料理，兩位大廚終於完成了指定食材料理正在等待評審們一同上前來品嘗。

　　林安海藥材燉烏雞，果然用足真材實料燜燉。打從一開始就顯示出經驗老道的火候掌控，成功地在比賽結束前完成自己精心設計的料理。他望著黃勇成的那一刻，同時得到黃勇成的眼神肯定。果然沒有辜負他的培訓，如今這道料理的香氣將攝影棚裡的空氣給凝固在古色古香的藥材味。

　　面對功夫不太到家的林安海，趙虎顯然輕易地將對手打退。不過這場比賽是有黃勇成的加持，他不敢掉以輕心地情敵，將自己烹飪的每一個步驟都專注完成。

　　一鍋烏漆麻黑的雙烏雞濃縮補湯，令在場的觀眾和評審都感到驚歎，多想嘗試這樣美容養顏的聖品。評審們都起身走到舞台中央，各自開始品嘗參賽者和名廚的料理。

　　“我的老天鵝啊！太棒了！這藥材怎能將烏雞燉得如此滑嫩嫩?像個少女剛出浴的肌膚。”馮唐秀先品嘗挑戰者的料理，讚歎地問道。

　　“其實不是藥材功效，而是我選了烏雞最嫩的部位下鍋燉煮，加上控制在中小火之間和時間掌控。”林安海不想透露太多技巧上的細節，隨帶而過。以他賣白切雞多年經驗，取材取之有道，就算在場的名廚的資歷，無人比他更加了解雞隻的生活方式作息，營造至嫩的部位呈現給食客。

　　丁老板一臉嫌棄將筷子放下，不滿意的表情成為挑戰者戰敗的先兆。他二話不說地走到趙虎面前，拿起雙烏雞濃湯品嘗了一口後，裝出一副嚴肅的模樣賠償著。

　　老板，就是一種愛讓你猜不透他思維方向的動物。

　　張悟非一直停留在林安海面前，他嘗試去尋找出林安海用哪個那個烏雞的部位，竟然做出如此滋味的料理。很可惜，挑戰者的功力非常深厚，無法讓他找到答案。

　　“張老師，快過來嘗嘗這道雙烏雞。保證你大開眼界。”丁老板說。

　　“是嗎?”張悟非沒立刻過去，還在林安海的鍋裡尋找雞塊的結構。

　　終於品嘗完畢後，三位評審回到自己的座位大分數。

　　此時，子倩請出黃勇成來為自己的參賽者拉票。

　　“老實說，大家在銀幕見到充滿幽默風趣的我全是為了節目效果而做的表現。這次至高廚帝讓我體會到林安海的誠意和認真，希望各位評審能慎重考慮我的參賽者，讓他順利進入下一圈比賽，為大家展示最了解食材的男人。謝謝。”

　　黃勇成正經八百地，讓在場認識他的人都覺得他有點做作。

　　“現在我們有請三位評委對兩位師傅做出評語，先由馮老師開始吧。”子倩說。

　　馮唐秀眉頭輕佻地望著黃勇成說:“沒想到我有機會見到你非常認真的一次，還真讓我感到不習慣。不過，說到林師傅的料理，他讓我對烏雞有更深一層的見識，這一類煮法原始保留烏雞應有的鮮味。相比之下，趙師傅的烏雞湯弄得讓我覺得膩斃了，有些事，不是成雙成對就一定是最好。對不起，趙師傅，東西往往多了就會變膩。”

　　此話卻被丁老板給擋住，他搖頭地指著林安海的料理說:“馮老師，你確定這是烏雞肉嗎?簡直就是垃圾！我說，趙虎的烏雞湯才是王道！烏雞在湯裡煲著，所有的精華都在這一鍋湯裡！極品中的極品！”

　　張悟非微微點頭，表示讚成丁老板的說法。

　　“趙師傅今晚果然火力全開，

我想應該和對手有關。台上兩位師傅的底子都是以我們中華料理為基礎，趙師傅今晚讓我們見識到烏雞濃縮的功力，但是林師傅也讓我們見證控制火候的功夫。我覺得趙師傅無需如此充滿著敵意，畢竟料理切磋是為了發揚廚藝的領悟境界。兩位師傅，辛苦了。”　　“謝謝三位評審，我們即將進入評審打分數環節。今晚將會是有黃勇成老師的選手林安海師傅勝出，還是我們至高廚帝的趙虎師傅衛冕呢?請別走開，我們休息一會兒，品嘗一口石頭白咖啡就會馬上揭曉今晚的成績。”子倩對著鏡頭稱職說出代言廣告語。

　　在休息片刻的時間，三位評審選出自己心目中的勝利者。當成績送到導播室，由修仁做最後的宣布。當修仁打開三位評審的決定，眼前是林安海得到馮唐秀和張悟非的選擇，而趙虎隻得到丁老板的唯一一票。

　　張老師怎麽口裡稱讚趙師傅，票卻投給了挑戰者?

　　丁老板確保今晚成績利於節目裡的名廚，他離開評審席位到後台去撥打電話給在導播室的修仁。

　　“是，丁大老板。”修仁接起電話，看著在一旁的鳳姐，眼神裡透露出丁老板的來電是決定造假成績。鳳姐安靜在一旁不作聲，她不想讓丁老板知道她也在導播室裡。

　　“聽著，無論評審的總成績是誰勝出，我都要你將勝利給趙虎。”丁老板的吩咐非常明確。

　　“這不公平。”修仁想違抗丁老板的命令。

　　“只要你乖乖地聽從我的吩咐，你在我的電台，就能平步青雲。”丁老板說。

　　“包括聽你的吩咐放棄門面不登對的子倩?”修仁反問丁老板。

　　“不，你錯了，你更本沒資格談得上擁有子倩，何來放棄的意義?”

　　丁老板這番話讓修仁的尊嚴無比受傷。這殘酷的社會裡，逆行者往往吃盡苦頭。為了擁有一份夢想事業，為了不讓母親看輕他當電視節目導播的夢想，修仁還是屈服在丁老板的威脅下。

　　當修仁將電話掛斷後，他對著對講機和在棚內正在等待今晚成績的子倩說。

　　“子倩。”

　　“是，導播。”子倩再也沒稱呼修仁的名字。

　　“評審投今晚勝利者是趙虎師傅。”修仁僵硬的聲音，雙手將三位評審的選擇給撕毀。

　　“嗯，知道了。導播。”

　　子倩完全聽出今晚修仁的無奈，她已經猜到修仁手裡的成績已經被丁老板左右了公正制度。

　　即將宣布成績的當兒，黃勇成和林安海緊張地站在舞台中央，仿佛還不曉得他們就是今晚的贏家，只因丁老板的一句話立刻打道回府。

　　子倩對著在場的觀眾和評審面前宣布今晚的勝利者是趙虎，丁老板立刻起立用力地鼓掌，給今晚的勝利者致敬也給正在導播室裡那聽話的狗。

　　失落的黃勇成和林安海，一臉無奈地上前禮貌道賀趙虎。

　　趙虎衛冕之後，高舉雙手慶祝自己打敗評審參賽者的榮譽。

　　評審席位上的張悟非和馮唐秀互望，倆人並沒給予掌聲默默地離席。

　　“張老師，你該不會認同丁老板的看法?”馮唐秀想探聽張悟非的最終選擇。

　　“剛剛只是一個測試，你和我都一樣投給了挑戰者，但今晚的成績並不如我們所願。接下來的比賽裡，你我都需要準備面對丁老板的不法手段。”

　　張悟非心知肚明今晚的成績有造假的嫌疑。

　　“各安天命吧，張老師。這季之後，我打算不再續約。”馮唐秀無奈地與張悟非擦肩而過。

　　站在後台走廊裡的張悟非心裡有所不安，拿起電話撥到給靜之屋的老板娘，他想去一趟靜之屋答謝她願意代表他出賽。

　　“張老師，你沒必要專程過來。如果你懷疑我的實力，你還是找別人代替我。”老板娘誤以為張悟非想來給她訓練，讓勝出的機會大大提升。

　　“不，老板娘，你別誤會，我只是想誠心誠意地拜訪你。你的廚藝，我從不質疑，但是我們剛剛開始的第一場評審代表比賽。成績有讓我感到無奈之處，所以我擔心老板娘到時會面對如此的問題。”張悟非說。

　　“張老師，成績對我而言已不重要。我答應我兒子出賽，只是想完成他的夢想。輸贏這回事，就讓你們去定奪。”老板娘心裡已經有個底，至高廚帝就算做再多的創新，成績依然受到質疑。

　　“我無能為力，但我相信奇跡。好的。我們下周見。期待老板娘為至高廚帝做出驚人的料理。”張悟非明白也不勉強老板娘為了完成修仁的夢想而參賽的意願。

　　“張老師，我是一位為了食客而做料理的普通食匠。很抱歉，我從來就做不出你口中的驚人料理。”老板娘不想被張悟非抬舉。

　　這一通電話，讓張悟非領悟了許多。

　　一位真正的食匠，唯一的宗旨就是滿足食客的味蕾，填飽食客的食欲。

　　比賽的輸贏，更本就是一場陰謀的把戲。