大理寺小飯堂第二百四十六章鍋包肉二

將幾隻偌大的食盒放在食桉邊，趙由道:“我們林少卿和那幾個寺丞出去盯那荀公子了，午食便叫我裝在食盒裡，帶過去吃！”

在外頭忙還惦記著公廚的午食……湯圓同阿丙忙著炸肉的功夫瞥了眼等食的趙由，微微翹起的唇角泄露了內心的情緒。

“那趙差役可得跑快些了！”湯圓一邊炸肉一邊道，“今兒這道名喚鍋包肉的菜式趁熱吃才好吃呢！”

油炸的撚子多是剛出爐時最香的，此菜一會兒還要裹醬汁，看溫師傅調醬汁時加了糖、醋等物便知是個酸甜口的菜式。

雖說昨日水煮肉片的香辣還沒吃過癮，可世間百味，要雨露均沾的嘛！

霧騰騰的水蒸氣、油煙氣充斥在台面後那四方大小的一片天地內，趙由正巴巴的看著他們做菜時，卻聽溫明棠突然開口問他:“那江公子審完了?”

她記得他們在做飯前才見趙由領著那江公子過來。

趙由點頭“嗯”了一聲，眼睛盯著鍋裡翻滾的豚肉片，咽了咽口水，道:“審完了！過來問了沒一會兒，我們林少卿便放江公子回去了，這麽快便放回去了，那江公子當是無辜的吧！”

無辜?想到昨日暮食時同林斐說的話，溫明棠覺得不見得。

不過，這般將江公子輕易放了回去，想必林斐自有主張，這般想著，溫明棠又低頭加快了手裡的動作。

待到午時的鍾聲敲響時，趙由已經帶著幾份午食出了大理寺。

……

……

這個天愈發冷了，啃了幾天壓扁冷包子的荀洲總算在吃午食時吃上了一份暖呼呼的熱食——來自對面賣瓷碗的攤販送來的一份羊湯！

“自做的羊湯，莫要客氣！”對面兩個攤販笑著說道。

這話荀洲是信的，且這兩人的廚藝當不大好，聞著那快將人熏過去的羊膻味，荀洲乾笑了兩聲，端起羊湯喝了一口，強行咽了下去。

雖是將湯喝了下去，可那面上不自覺露出的痛苦之色卻是騙不了人的。

兩個攤販對視了一眼，其中一個微微點了點頭。

果真是曾經養尊處優的公子哥啊！似他們這等在外風餐露宿之人素日裡用來對付一口的粗淺吃食，這吃了幾日冷包子的書生吞下去時，那表情仿佛在喝什麽毒藥一般！

這等過不慣苦日子的公子哥最好控制了！至少，比起那追逐心計、利益的楊家郎君好控制的多了！

這般一想，其中一個開口了:“小哥哪裡人啊，今晚家中兄弟生辰，在鴻宴樓擺了席，人坐不滿未免落面子，小哥可願賞個薄面，過來充個人數?”

……

不遠處的林斐放下了手裡的千裡眼，根據口型，將這攤販的話複述了一邊。

這看似文氣實則草莽氣十足的話語落在身後桉邊才要動快吃飯的白諸同劉元耳裡，兩人皆忍不住擰起了眉:“這攤販請荀公子過去吃飯了?是真熱情還是……”

還是那攤販或許就是他們要釣的那條魚！

“不知道。”林斐舉著千裡眼，看著那廂幾人的動作，說道，“荀洲答應他們去鴻宴樓了。”

鴻宴樓啊！鴻宴樓的廚子手藝確實不錯！劉元點了點頭，不過瞥了眼面前食盒裡那份金燦燦，泛著透明光亮的吃食:對鴻宴樓廚子的手藝他也沒有那麽期待了！尤其一想到那鴻宴樓每一道菜的價錢，更是徹底沒了那念想。

還是溫師傅做的菜好，好吃還不要錢，也只需要外帶時，才需多費些銀錢，可那銀錢的價錢比起鴻宴樓來可便宜太多了。

嗅著那股獨屬於撚子的香味，

劉元看向面前盤中的豚肉片:昨晚的好奇得到了回答。那一片片豚肉不是做水煮肉片的，而是用來做面前這個名喚鍋包肉的吃食的。

既是撚子，外頭自掛了一層面湖，此時掛了面湖的豚肉片已被熱油炸成了金燦燦的顏色，外頭裹著的醬汁近乎透明，自窗外射來的日光照在豚肉片上，泛著誘人的光澤。

整道菜雖是金燦燦的肉片為主，卻也不是只有肉片，切成細絲的胡蘿卜絲、香蔥絲、蒜絲、香菜絲點綴於金燦燦的肉片之中，為其更添了一份亮麗。

劉元看的早已食指大動了，迫不及待的拿起快子夾向其中一片豚肉。裹了面湖的肉片經由油炸微微蓬起，肉片被夾起的瞬間，立時拉出了數條細絲來，這等拉絲般的感覺，只看一眼便叫人口舌的津液冒了出來。

劉元覺得自己的嘴巴似乎被溫師傅的“廚藝”馴化了一般，看到紅通通的辣油，看到軟糯的，拉絲的吃食都會不由自主的舌底生津。

鼻間嗅著那股撚子特有的香氣，劉元張嘴一口咬向了快子上的鍋包肉:隨著一聲輕微的“卡擦”聲，劉元面上露出了一絲愜意之色！這鍋包肉最外層的面湖酥脆乾香，可被面湖裹住的豚肉片卻緊實中帶著些許彈意，一口下去，口感任地豐富。

撚子這物因著油裡滾過一遭，那股油香氣自然撲鼻的很！只是成也油香，敗也油香，食多了極容易膩味。因此每每皆是初時吃的歡，多吃兩口便膩的吃不下去了。

可溫師傅做的撚子卻從來沒有膩味之說，似乎總有各種辦法解去其中的膩味。面前這鍋包肉便是如此，那透明泛著光亮的醬汁竟是酸甜口的，一口下去，酸中帶著些微的甜意，不止中和了那股油香的膩味，反而還大開了人的胃口，叫人吃的欲罷不能。

比起太辣之物，“身體”所限，吃不下去。這鍋包肉於劉元而言便沒有什麽忌諱了，胃口大開的一口鍋包肉一口飯的往嘴裡塞去！這酸甜口的葷食，竟被生生吃出了幾分下飯菜的架勢。

待到食盒中的飯菜被下去大半時，一旁趙由的食盒已然“光盤”了。愜意的打了個飽嗝，趙由伸手將一旁還未掀蓋的食盒抱了過來。

正低頭扒飯，眼角的余光看到趙由這動作，劉元頓時一個激靈，一股“被搶食”的焦急感湧上了心頭，一邊將手裡的碗遞了上去，一邊道:“趙由，那食盒裡的飯食是你多拿的是不是?見者有份，速速分與我們一些！”

將食盒抱過來的趙由卻是哼了一聲，道:“不是多拿的，是溫師傅今兒做的午後小食，讓我一並拿過來了！”