第81章 一看就知道他是個內行人！

  黃濤帶著許浩來到菜市場。

  一進菜市場。

  附近攤販熱情地與他打招呼：“黃老板，您這是又來采購啊？！”

  黃濤笑著回應：“對！”

  一見他點頭，攤販們秒變福爾摩斯。

  結合他最近幾次出現在菜市場的緣故。

  皆是為了新品菜采購食材……

  哎呦喂~
  黃老板中午不會是要出新品菜了吧？！
  攤販們一下子就get到了重要信息！

  一個個不約而同地一臉期待地問道：“黃老板，中午出啥新品菜啊？”

  黃濤邊走邊說：“螃蟹炒糕！有空來嘗嘗啊！”

  哇哦！

  是螃蟹炒糕啊！

  那肥美帶著紅膏的螃蟹炒著軟糯的年糕，味道別提多美味了。

  光聽菜名，攤販們皆聽饞了！

  想吃！

  既然想吃，那中午早點過去買就是了！

  一想到中午能吃上黃老板做的螃蟹炒糕，攤販們心情愉悅，也不去想衝動不衝動，合理不合理了，反正這會自己是真的想吃黃老板做的螃蟹炒糕就對了。

  這會，黃濤帶著許浩，來到海鮮攤。

  海鮮攤老板見黃濤在他的攤前駐步，非常開心，慶幸自個終於被幸運女神眷顧了
  見黃濤低頭看向籮筐裡的那些蝦蟹，海鮮攤老板笑著殷勤道：“黃老板，這些都是剛卸的貨，新鮮著呢，你看，這梭子蟹都還活著呢！”

  “這梭子蟹，多少一斤？”黃濤指了指籮筐裡的那些還在吐著泡泡的梭子蟹。

  海鮮攤老板思量了一下，笑著說：“都賣30元一斤的，黃老板你要的話，給你最低價格25元一斤，您要多少？”

  黃濤看著這些梭子蟹質量都很不錯。

  想著父母也都在，稍微多買一些，中午順帶著給他們，還有萱萱以及兩名員工弄些蒸螃蟹吃吃。

  “先要100斤吧！”

  “好！”

  說著，海鮮攤老板就幫著挑選起來。

  黃濤也便上手，挑選起來。

  這選螃蟹，還是有技巧的。

  一看，二照，三掂，四捏。

  一看就是看梭子蟹的成色。

  如果全身上下都是白色的，那麽說明梭子蟹的肉質非常肥美的，因為營養已經均衡吸收了。

  二照就是對著光照一照，仔細看蟹殼兩角（俗稱到角）的顏色，有微微的紅色則表示膏肥。

  至於怎麽判斷蟹肥蟹瘦，則可以看肚臍眼三角有沒有飽滿的紫紅色和豐滿程度。

  三是用手掂。

  這就跟挑柚子一樣。

  沉的好。

  不過伱們如果沒有黃濤那樣的功夫能區別出2，30克，那就直接略過。

  在輕輕掂的時候，沒有蟹腳脫落的現象，那就說明這螃蟹的質量是上乘的。

  四是捏，捏蟹腿蟹殼。

  捏一捏倒數第二條腿的腿根，如果捏起來很硬，那說明它本身特別肥，就連蟹腿上都長滿了肉，身上的肉肯定多了。

  反之就是瘦的。

  這是特別準的一種辨別方法！
  只有內行人才知道。

  如果海鮮老板看到你不去掂重量，而是去捏腿根，就知道你是“內行人”了！

  也會給你推薦那些真正比較肥的螃蟹，這樣就不會再受騙了。

  至於公母的區別，得看蟹臍。

  公蟹的肚臍是呈三角形的；母蟹的肚臍是呈圓形的。

  還有一種是二母蟹，它的肚臍是呈半圓半尖形的！

  這種螃蟹的身體當中有蟹黃和蟹膏，不但口味非常棒，而且營養也是一級好的。

  “黃老板，行家啊……”

  海鮮攤老板看著黃濤的挑選手法，一看就知道他是個內行人。

  心裡也慶幸，自個沒挑次的給他。

  要不然尷尬不說。

  這一大單子也得黃！

  心裡更是告誡自己，黃老板要的貨，一定都要挑選質量上乘的給他。

  “略懂，略懂而已。”

  黃濤笑了笑，謙虛地說道。

  待挑選好後，黃濤看了看海鮮攤老板給他挑的那些梭子蟹，也都是上乘之貨。

  覺得這海鮮攤老板能處，以後可以長期要貨。
    隨即要了海鮮攤老板的聯系方式。

  海鮮攤老板精明的很！

  一下子get到黃濤這是有意長期合作啊！

  他連忙殷勤地說要幫忙送貨了，還保證只要黃濤要貨，一定會第一時間送到，質量保證。

  黃濤點頭同意，道了聲謝。

  等買好梭子蟹，洗好手的黃濤，帶著許浩，在糕攤買好了所需的水磨年糕，又來到冰鮮攤前。

  他打算買些鴨脖子，增加鹵味的品種。

  “請問你這裡有冰鮮的鴨脖子嗎？”

  “有的有的，黃老板，你看，這邊是高檔的，這個是中檔的，最靠邊的是低檔的，這三檔價格也會有所不同，不過你放心，肯定給你最優惠的價格的，黃老板，你看，你要哪一級別的啊？”冰鮮攤老板連忙起身，殷勤道。

  “要最好的那檔。”

  “好的，這鴨脖子24斤一箱，一箱裡有12包，每包8根，黃老板要多少？”

  “先給我來十箱吧！”

  聞聲，冰鮮攤老板的嘴角都快咧到耳朵根了。

  麻溜地搬貨。

  等全部買好後，冰鮮攤老板也主動提出幫忙送貨。

  黃老板的大腿，自然要抱緊啊！

  畢竟這種一次性買十箱鴨脖子的大客戶不太多，得巴結著，要不然哪天換了別家，那損失，可就大發了……

  既然對方願意幫忙送貨上門，黃濤自然不會拒絕的。

  冰鮮攤老板跟老婆交代了一下，就殷勤的開著車，幫黃濤把所有買來的食材，全都送到了真好吃店。

  回到店裡。

  就見丁素琴，黃義德、還有蔣國偉都在幫忙卸貨搬貨。

  許浩見狀，也加入了這“多人運動”。

  “爸，你別拿那麽重，小心閃了腰。”

  黃濤上前，伸手想把老爸手中的那箱鴨脖子給接過來。

  “放心，爸心裡有數著呢！”

  黃義德抱著那箱鴨脖子，繞過了黃濤，快步走進店裡。

  以示他還老當益壯！

  “叔還真健步如飛啊！”蔣國偉看著黃義德的背影，感慨一句。

  黃濤拍了拍蔣國偉的肩頭，感謝道：“蔣哥，辛苦了……”

  “就搭個手，不辛苦。”

  蔣國偉樂呵一笑。

  每天讓黃濤幫著預留吃的，他出點力幫黃濤乾點活，那是應該的。

  “粑粑……”

  還在幫爺爺奶奶剝桂圓的萱萱，在聽到爸爸的聲音時，霍然抬頭，看向店門外，她很快看到了爸爸，立刻丟下還未剝完的桂圓，朝著爸爸一路飛奔了過來。

  宋彩蓮衝著萱萱的背影，擔心有關切地喊道：“萱萱，慢點跑，慢點跑……”

  “唉！”

  本想一起搬貨的黃濤，在聽到自家寶貝閨女的呼喚聲，連忙迎上前，俯身將奔跑而來的萱萱抱在懷裡。

  一把將她抱了起來，忍不住在她的額頭上親了一口，說道：“想爸爸了？”

  “嗯，想了。”

  萱萱用力點了點頭，臉頰上露出了淺淺的酒窩。

  “爸爸也想萱萱了。”

  黃濤寵溺地刮了一下她的小瓊鼻，惹得萱萱咯咯咯地仰頭大笑。

  黃濤看到她的小手髒髒的，好奇地問道：“萱萱剛才在幹嘛呢？”

  “我剛才在幫奶奶剝桂圓呢！奶奶說粑粑最近很辛苦，說萱萱讀書也很辛苦，要煮些桂圓湯雞蛋湯給我們補身體呢！”萱萱眨巴著漂亮的大眼睛。

  他毫不吝嗇地誇獎道：“萱萱真棒，都會幫奶奶乾活了！”

  聽到爸爸的誇讚聲，萱萱的笑容更加得燦爛了。

  “小濤，累了吧，先坐會……”

  宋彩蓮說著給他倒了杯水。

  黃濤看著桌上散落的桂圓，賣相很一般。

  呃？
  一向對品質很有要求的老媽，怎麽買這種品相的桂圓啊？
  他心中甚是納悶，不由得好奇一問：“媽，你這桂圓的品相很一般啊！你怎麽買這種品相的桂圓回來啊？”

  宋彩蓮用低低的聲音說：“我看賣桂圓的那個老奶奶年紀大了，像你外婆一樣。”

  聞言，他沉默了。

  這會想起，外婆已經去世五年多了。

  但很多深情和思念，卻是沒辦說出口的，也不能說放下就能放下的。

  可能時間能緩，但有些刻骨的愛，也許這一輩子，都記載心頭。

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  (本章完)