第622章 把衛老給難喝到哭
“呀,又上菜了,是新品菜開水白菜呢!”老秦眼睛一亮。
一聽上新菜了,原本被老秦嫌棄的眼神殺搞得心情有些低落的馬德強,一下子來了精神的同時,也再次秒變炫菜小達人,忙不迭地拿起了放在餐桌上的手機,還不忘警告一聲老秦:“讓我先拍一張照。”
得~
用魔法打敗魔法,用炫菜專治炫菜達人。
老秦也不甘示弱,連忙拿起手機,一副躍躍欲試的模樣。
衛明國:“……”
好家夥!
近朱者赤近墨者黑,老秦都被馬德強給帶偏了……
深受馬德強深夜放毒摧殘的衛明國在考慮,要不要屏蔽馬德強這貨的朋友圈的同時,順帶著把老秦的朋友圈也給屏蔽了。
尤其這馬德強,幾乎天天晚上12點準時發當天拍的美食圖片,連他這個前國宴台的總廚,也不能忍了。
現在可好。
老秦竟然也被帶歪了……
但看在老秦和馬德強是他在這邊,為數不多的朋友的份上,也就不屏蔽其朋友圈了。
這時。
李承展和林啟宇二人,一個提著一個水壺,另一個端著一個大托盤,一個白瓷盆,裡面豎放著一顆縮起來的白菜根。
林啟宇把白瓷盆一一地擺放在來賓區的餐桌中間。
李承展提著水壺,輕吸一口氣,將壺中的高湯往白菜心上淋去。
湯汁剛澆上去,與白菜相融的那一刻……
神奇的一幕出現。
只見白瓷盆內的白菜,居然層層疊疊的依次向四周綻放開來。
從一顆毫不起眼的白菜根,綻放成了一朵宛若盛開的睡蓮。
色澤嫩黃,形態豔麗。
再加上幾粒枸杞點綴,好似紅潤的花蕊。
而白瓷盆內的湯汁,不渾不濁,清澈見底。
而且隨著白菜在盆內綻放,一股鮮香味兒也隨即飄了出來……
來賓們一看這場面,不少人都紛紛掏出了自個的手機,開始拍攝。
哪怕從沒有見過這道菜,也都知道這道菜的名字。
“開水白菜!”
“這是開水白菜!”
孫家康和宋思彤等親朋第一次見到,都甚是激動啊!
連拿手機拍視頻的手,都是抖的呢!
傳說中的開水白菜啊!
名氣那麽大,今日居然有幸見到了。
還是在黃濤的新店裡見到的。
簡直就是驚喜啊!
這道菜的出場,不僅自帶BGM,還自帶小太陽,這光芒簡直要亮瞎在場一眾來賓的24K鈦合金狗眼啊!
太特喵引人注目了!
桌上的菜品不少,但是不管哪一道菜,都沒這道菜來得最受關注了。
因為這道菜不光是美味,甚至已經上升到了藝術的范疇了。
視覺衝擊力,太震撼了!
畢竟,一朵白菜如同鮮花般在白瓷盆中慢慢綻開的過程,著實是太吸引人了,也著實是太令人震撼了,也著實是令人的身心也都得到舒緩和放松。
薑啟航的直播間裡,此刻靜的一批。
幾秒後……
“我去,這白菜居然就這麽開了!!!”
“這道菜的出場,果然不同凡響,太引人注目了,這雕工,這擺盤,這效果,簡直亮瞎眼啊!”
“見過別的東西開花,這輩子還是頭一次見白菜開花了……”
“一顆平平無奇的大白菜,居然被雕成蓮花了,這刀工,恐怕十年都練不下來吧!這黃老板到底是怎麽做到的啊……”
“我的天,這就是所謂的開水白菜嗎?!!!”
“開水白菜,恐怖如此啊!!!”
“我跪了,我真的跪了,這道菜特麽也太高級了吧!!!”
“在航哥的直播鏡頭下面,這一道菜,已經成了我吃不起的樣子。”
“不知道這一道菜的味道究竟是怎樣的,唉,好想要親口嘗嘗啊!”
“……”
薑啟航直播間中,那些觀眾粉絲們在看見了白菜開花的操作,瞬間全體震驚了。
不過。
震驚之余過後。
彈幕之中的主流意見卻變成了……
這道開水白菜,好吃嗎?
不過此時的薑啟航,壓根沒空搭理這些彈幕呢!
他忙著搶食呢!
衛明國微微張口,品嘗著碗裡的高湯。
只需一口,便足以讓人驚豔。
高湯入嘴的瞬間,一陣誘人芬芳充盈舌尖。
看似清淡的骨湯經過長時間熬製,變得像牛奶一樣粘稠濃鬱,不斷刺激著味蕾,讓他頓有種微微暈眩,好像身處雲端,源於那美味好似讓人走到了極為滿意幸福的巔峰。
他頓了片刻,細細回味了下剛咽下去的味道。
這菜又去吃那白菜,入口便柔嫩化渣,鮮香異常。
這真是一場視覺與味覺的雙重盛宴!
這開水白菜的做法,其實並不複雜。
不過想要做得好吃,要求就高了很多。
不僅要求做這道菜的廚師有燒湯調味等經驗,而且雕工也得是一等一的好。
要不然。
做出來的蓮花不好看,從而使得這道菜的整體水平,大打折扣。
很早以前他師父就說過,這開水白菜不在於喝湯,更不是吃白菜。
而是用來欣賞的。
在白菜被澆湯綻放成蓮花的那一刻,人的身心,也會得到舒緩和放松。
這樣一來,再品嘗其他菜品時,整個人的感受絕對是不一樣的。
不過話雖如此,但開水白菜的湯,依然是其他菜品難以企及的。
可以說。
開水白菜是川菜師傅的巔峰之作,是烹飪技藝返璞歸真的象征。
清澈如水的湯水,平平無奇的白菜。
但是內裡,卻包含著一個廚師對美味孜孜不倦的追求。
而黃濤就是這麽一位廚師。
不僅浙系菜做的無可挑剔,就連其他菜系的菜品,也方方面面都把握住了,令人挑不出半點毛病。
實屬難得!
實屬難得啊!
他覺得未來的廚師界,因黃濤而精彩。
“老衛,這開水白菜好喝吧!”
一旁的老秦笑著詢問,可衛明國卻是呆愣愣地怔原地,遲遲沒有回答。
“老衛,發什麽呆呢?”
老秦一臉納悶地繼續追問一句,可衛明國依舊沒有回答。
這是怎地了?
眾人心弦緊繃,滿臉不安地看向衛明國,卻見兩行熱淚順著衛明國的老臉緩緩流下。
老秦:“……”
這老衛,怎麽又哭鼻子了呢?
莫不是年紀大了,眼裡容易進沙子?
其他人:“???”
咦?
怎還哭上了呢?
直播間的觀眾粉絲們見了,瞬間刷起了一波問號來。
“怎麽了這是?不就是喝口湯吃口白菜嗎?怎還喝哭了?”
“該不會是……黃老板做的開水白菜很難喝?把衛老給難喝到哭?”
“不可能吧……黃老板做菜,可從沒失手過啊……”
“哎,常在河邊走,哪有不濕鞋,偶爾翻車,也是正常情況了……”
“話說,這常在河邊走哪有不濕鞋這句話,是這麽用的嗎?兄弟,你這語文是體育老師教的嗎?”
“老實說,我其實很想看看黃老板廚藝翻車的樣子!不過,話說回來,這衛老到底是不是被難喝到哭啊?”
“衛老,你要是難喝的話,你就眨眨眼。”
“……”
老秦想起衛明國在美食節的時候,吃到黃濤做的鹵味時,好吃到落淚,想必此刻也是如此吧!
他了然得同時,給衛明國遞上一張紙巾,打趣地問道:“老衛,你這是好喝到落淚了!”
“是呀,黃老板的開水白菜,讓我好喝到落淚呢!”
衛明國點頭,坦然地回答。
原來如此,害他們白擔心一場。
其他人放下心來。
而直播間的觀眾粉絲們,都有些說不出話來。
“好喝還哭成這樣?油餅食不食?””
“我去,原來是好喝到落淚了……話說,好喝到落淚是一種什麽樣的感覺啊?我好想體驗一下。”
“衛老,快跟我說說,這菜究竟是什麽味道?”
“呼叫航哥,緊急呼叫航哥,趕緊出來解說一二。”
一時間,直播間的觀眾滿心好奇,想知道衛明國他們將如何評價這道菜。
可惜啊!
大家都沉浸在開水白菜的美味之中,無人搭理他們。
(本章完)