答不也兒勃自己爬不起來，被同夥們拉起來，一檢查，嘿，居然沒有內傷，更沒有斷骨頭。

　　孟之祥收發由心，沒傷到答不也兒勃，隻給了他一個教訓，讓蒙古人無法興師問罪，把他們的臉面丟光光！

　　這人是個渾的，居然對孟之祥道:“你是個好漢，打敗了我，我要拜你為師！”

　　聽得王檝與兔花忒直搖頭，趕快著人把這個丟臉現眼的家夥給拉走！

　　孟之祥輕勝答不也兒勃，象做了一件微不足道的事情，問這是怎麽回事?

　　高忠義遂將衝突的事由說清楚，孟之祥笑道:“原來你們要出去嘛，好說了，今晚我包間飯店，請你們吃飯！”

　　說也神奇，方才怒氣衝衝的蒙古人，被孟之祥一說，居然就心平氣和了。

　　待到申時末(下午17點)，孟之祥真的到了國賓館，請蒙古使節團一行五十多人，一起去吃飯。

　　蒙古使團正使王檝、副使兔花忒、忽都虎欣然應允，於是在孟之祥這邊出了一批軍官有十來人，加上禮部、也來了十來個官員，同去吃飯。

　　一路上開封府的差役、廂軍開路，步軍司的雄武軍貼身保護，眾人騎馬上道，孟之祥與他們交流，指點給他們聽臨安府的街景。

　　會漢語的蒙古人，孟之祥用漢語與他們對答，不會漢語的蒙古人，孟之祥則用了蒙語與他們對答。

　　忽都虎恭維道:“您的蒙語很流利哪！”

　　孟之祥一點都不謙虛道:“這有何難，俺一學就會！”

　　“是嗎?”忽都虎有意用蒙語說出三個生僻字，孟之祥不懂，坦然承認說他不懂，忽都虎用漢語解釋了意思，然後孟之祥即用蒙語把這三個字給組合成句，說出來，絲毫不差！

　　“哇噻！”他現學現用，蒙古人驚他為天人！

　　孟之祥趁機來段文言文的凡爾賽:“我學什麽語言都是一學就懂，唯獨文言文學不太會！”

　　他一點都不怕暴露自己的弱點，講出自己的綽號給人知道:“俺是聽書差遣！文言文必須由人來念，並解釋，俺才懂！”

　　會漢語的諸蒙古人也深有體會，與他一起吐槽文言文太難學了！

　　大家言笑兮兮，帶動了其他宋人與蒙古人交流，此次來的禮部官員中不少人都會蒙語，也都用起了蒙語與他們談話。

　　溝通從心開始，原本緊張的氣氛松懈下去了。

　　不過，當他們踏上臨安府內禦街時，禮部郎中鄒伸之的心就提起來了。

　　臨安城有一條縱貫南北由石板鋪成的禦街，亦稱天街。它北起中正橋(俗稱斜橋)，南到嘉會門，長一萬三千五百余尺。街中心是專供皇帝用的禦道，他人不可踐踏！

　　上一次，當蒙古人到達禦街時，大模大樣地走上了禦道，民眾指指點點，禮部官員、步軍司無法制止，無能為力，臉面丟盡。

　　這次，孟之祥馬頭一拐，沒走禦道，走在了民眾常路上，那些蒙古人，也全都走上了常路，沒有在禦道跑馬！

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　　孟之祥把諸人帶到的是一家名為“鴻德”的羊肉店，這讓蒙古人嘩然。

　　他們吃慣了羊肉，孟之祥帶他們吃羊肉，貌似是班門弄斧?！

　　孟之祥看出他們的疑惑，對他們道:“你們吃過這家羊肉店之後，回去之後，再也不想吃你們自己的羊肉了！”

　　事先接到通知，“鴻德”羊肉店已經清場，專門接待他們。

　　大家分桌坐下，孟之祥、雄武軍統製馬建仁和鄒伸之陪著王檝、兔花忒、忽都虎一桌，

其余每桌都有宋人文武官員相陪，孟之祥讓店家把拿手菜都拿出來！　　於是，燒羊上桌了，燉羊湯上桌了，羊雜也上桌了！

　　燒羊，是大宋飲食界中的經典大菜，做這菜前，需得大塊羊肉，用水洗淨，再塗抹上醬油、調料和蜂蜜，然後放在火中燒熟，切開分食，好口味！

　　此道菜，除了羊肉要新鮮，關鍵調料要好，燒熟時的火侯要好，所以大廚的功底很講究！

　　可憐那些韃靼人哪有這麽好的廚師，他們吃羊肉吃得是粗裡粗氣的，或許他們的羊肉質量更好，但烹調水平，遠遠不及大宋！

　　藥材羊肉湯，把首烏、黃精、杜仲、薑片、紅棗、杞子等藥材與羊肉放在瓦罐上長時間熬製，吃起來滋補無比，大補！

　　滋味極好，力道很強，那些韃靼人一吃下去，立即見功，他們是識貨的，吃驚於:“我們在北方也吃羊肉，為何沒有這麽厲害?”

　　看到他們臉上變色，吃得嘖嘖稱讚的樣子，孟之祥得意地問:“如何?”

　　不爽孟之祥居然在吃羊肉上面壓倒他們，忽都虎嘿然道:“你們大宋燉羊肉，為啥不去皮?你們可真野蠻。”

　　孟之祥反應很快，微微一笑，回敬道:“是的，俺們燉羊肉不去皮，因為俺們不缺棉布和絲綢。”

　　他的話答非所問，鄒伸之聽後首先笑了，馬建仁跟著笑了。

　　王檝、兔花忒和忽都虎明白過來，均十分惱火，想說重話，偏偏又被孟之祥克制住，說不出來，直憋得他們很難受！

　　這句話什麽意思呢?其實是諷刺蒙古人茹毛飲血，不會紡織，燉羊肉之所以去皮，是要留著羊皮做衣服呢。

　　燉羊肉該不該去皮?是帶皮燉好吃，還是去了皮燉好吃?這個沒有固定標準，關鍵得看手藝。手藝差，不懂得燎毛，不懂得焯水，不懂得先煎後燉、小火慢燉，那最好去了皮再燉，就省了許多加工上的麻煩。

　　而要是廚師得力，那羊皮吃起來，帶皮羊肉更好吃，有脂肪滋潤著羊肉，口感不會變柴，而且羊皮燉好了非常軟糯， 非常美味。

　　宋朝人帶皮燉羊肉，除了說明大宋紡織業發達，不用拿羊皮做衣服，還說明宋朝廚師的手藝是過關的！

　　再有就是羊雜，羊肚羊肺羊腸等羊下水，如果不懂得怎麽烹調，就得扔掉，對於大宋廚師來說那就等於暴殄天物。

　　經常烹調羊雜的“鴻德”店的專業廚師不管是羊的哪個部位，他們都能拾掇拾掇做成美食，把諸蒙古人饞出口水。

　　比如羊肺，“鴻德”店是一肺兩吃，將羊肺弄淨，剪開，切成片兒，切成段兒，用蔥薑蒜加大料爆炒，口感脆嫩，這叫炒肺。

　　將羊肺弄淨，不剪開，往裡面灌面漿，灌油，灌作料，扎緊肺管的頂端，擱大鍋裡鹵製，鹵透出鍋，改刀上桌，口感筋道、外彈裡酥、濃香可口，適合下酒，這就是灌肺。

　　說起來容易，做起來很複雜，普通人根本做不來，那些蒙古人也不例外！

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　　這一頓羊肉吃下去，把蒙古人給徹底折服了，回去賓館後，他們還討論不休。

　　首先第一個說法，那就是我蒙古大軍要打臨安府，必須打，把那些廚師給俘虜了，讓他們來做羊肉羊雜給我們吃！

　　第二個說法就是孟之祥太壞了，吃過這麽好的羊肉羊雜，搞得大夥兒火氣上升，然而宋軍晚上也不松懈，把賓館圍得象個鐵桶一般，讓他們出不去！

　　宋人可以去找女人泄火，賓館裡面沒有任何一個女人，蒙古人只能洗井水澡和喝菊花茶消除身上火氣，這可是十二月隆冬！

　　姓孟的，良心大大嘀壞！