用豬腰片、豬肝片製成的臊子鮮嫩，入口鹹辣清香，味道濃鬱。

　　製法是將新鮮的豬腰、豬肝分別治淨，切成指甲片的大小，加入紹酒、胡椒粉(注1)、麥粉拌勻後起鍋燒油至八成熱，下豬腰片、豬肝片入鍋炒散，再下水發木耳片、鮮青花椒茸、蔥茸、薑茸等炒出味，加白糖、醬汁、芝麻油，鮮香味、精鹽等炒勻而成。

　　余啟水大口大口地吃著，吃完了一碗不夠，想加多一碗時，結果灶頭說，沒了！

　　這是最新出的臊子面，一搶而光！

　　“豐順”面食店的臊子面味道極好，食客們經常不由自主地吃了又想吃，然後發現，下面沒了！

　　余啟水隻得點了一份他平時喜歡吃的“蝦仁青豆臊子面”，在等待的時候，看到四圍熱鬧的場面，他對孟之祥道:“兄弟，你得增大鋪面了！”

　　孟之祥嘿嘿笑道:“正在談著！”

　　很快地，“蝦仁青豆臊子面”來了，其色澤美觀，紅綠白相間，誘人食欲，吃起來是嫩鹹香爽口，其製法是起鍋燒油，選用鮮蝦仁丁加紹酒、麥粉拌勻，入鍋炒散，下鮮豌豆稍炒，再加入白糖、醬汁、芝麻油，鮮香味、精鹽炒勻即成。

　　又在大口大口地吃麵，大家都不說話，這是對待美食應有的態度。

　　吃過面食，孟之祥與眾人一起離開座位，他們那張桌子即被收起來了，這不是常設座位，只有孟之祥來了才加位。

　　帶他們到了後院，裡面並不大，主要是員工宿舍，由於營業的時間長，員工們必須就近安置才行。

　　設了一個小亭，給孟之祥一眾人在那裡烹茶喝。

　　宋人的茶是餅茶，先將茶葉研成末，再以開水衝之，“碾茶為末，注之以湯，以筅擊拂”——這叫做“點茶”

　　孟之祥介紹了雙方，一邊是左軍副都統製王堅、步軍指揮使覃學良和白勝，都頭郭明亮、步軍司牛學勇等，另一邊是“我六舅哥！”

　　大家寒暄幾句，余啟水就拿出他的香菇，與孟之祥說起香菇被退貨的事情，孟之祥立即叫了一個後生來，那人叫做曾宏文，乃“豐順”面食店的“質量管理小組”成員，他拿出一份香菇樣本道::“東家，這是浙(江)出的香菇。”

　　他又手指余啟水帶來的香菇道:“這是閩(省)出的香菇！”

　　“我們的師傅們對比過了，用閩省的香菇做出來的臊子，與以前的味道是不同的，有點怪，是否東家要用更換口味，使用閩出香菇呢?”曾宏文請示道。

　　“那不用了！”孟之祥知道口味稍一不同，那些食客饕餮品嘗出來，馬上會抗議的！

　　事實上，孟之祥的臊子不是光憑他或者一個大廚就能定型，而是由大廚們加以試驗，大家一起品嘗之後，多方改進，這才得出新菜品。

　　余啟水頭大，他知道他這個妹夫說一是一，說不要就不要。

　　孟之祥見他愁眉苦臉的樣子，笑道:“多大的事，豐順店要不了，那就讓步軍司的面食檔口購下這筆貨就行了唄！”

　　他開起“豐順”面食店後，馬上得到了步軍司的支持，要他培訓了一批廚師，陸續在步軍司各軍駐地開起了面食檔口，供應孟氏的面食，銷量漸漸大起來，有的從“豐順”面食店那裡進臊子來用，也有的開始自製，孟之祥為那些面食檔口供貨不成問題。

　　事情一下子得到了解決，余啟水開心地為眾人點茶，忽聽到郭明亮道:“我找人去警告那個吃飽飯沒事做的禦史，

讓他知道我們的厲害！”　　“咳，天子腳下，萬萬不可！”王堅搖頭道。

　　“是啊，是啊，從長計議，從長計議！”牛學勇說道。

　　“怎麽回事?”余啟水問道。

　　牛學勇就說起來，原來是孟之祥又被彈劾了。

　　禦吏王林貌似對孟之祥很感興趣，他先是彈劾孟之祥“奸貪凶暴，滋攏地方”不成，接著想找孟之祥下場打拳的證據，也不成，這回他找到孟之祥以家仆名義經營面食店經商的證據，接下來，神轉折來了。

　　他居然以“孟之祥家裡開的面食店滋味太好，門庭若市，做出這麽好吃的東西，居然不進上，不向朝廷進貢，他心中還裝著君父嗎?對得起官家嗎”這樣的罪名去彈劾孟之祥犯下了“大不敬”之罪，論罪可誅九族！

　　宋代官員經商，文官群體面對追商逐利的態度因人而異，有汲汲於商業經營者，亦多有清介廉潔之士，士大夫出身的文官在政府控制、道德評判、官場輿論方面的壓力較大，在自身修養和外界壓力的束縛下，經商在文官群體中沒有成為集體化的行為，但宋代武將群體中，經商行為已經成常態化，即使被揪出來也不算是什麽問題。

　　可是被禦吏王林上綱上線，從而引出了大問題。

　　哦哦，孟之祥說自己的心怦怦跳，表示自己好怕哦！

　　哦，萬惡的封建社會，伴君如伴虎，因一點小事，就有被誅九族的危險！

　　一旦有事，孟之祥的孟氏家族成員一個都跑不掉，他沒那過門的八歲大的小妻子，也要被拉去菜市口與他一起被喀嚓！

　　問題在於，你要是失了君寵，還真的有可能被誅九族。

　　又或者是禦史們對你來了興趣，一群瘋狗似地撲上來咬你，就算他們是汙蔑你，栽贓你，他們無罪，而你遍體鱗傷。

　　不要以為目前朝廷對你客氣，你就飄了，須知那些禦史們非人類可言，就連官家都對他們客氣三分，宰執、宰相、樞密使等這麽粗的腰身都被他們車翻，你一個小小的副軍長，算根毛啊?

　　在這些口含天憲，動輒地動山搖的禦史們面前，你有毛嗎?

　　看你連根毛都沒有！

　　就不能好好做事嗎?孟之祥心中瘋狂地詛咒著，先前升官發財的喜悅蕩然無存，自覺不造反真的是不行的！

　　造反成功後，就把那些禦史統統送到礦山挖煤，讓他們明白到流汗水好過流口水的真諦。

　　余啟水聽完牛學勇所講的事情，問他道:“你們打算怎麽辯解?”

　　牛學勇說:“我們這裡澆頭和臊子確實不錯，但七郎注重新鮮，若進上的話，送到宮裡，只怕不會這麽好吃，所以就不敢送進宮裡去。”

　　送進宮裡，手續繁瑣，這個查那個查的，再新鮮的東西也變不新鮮的，一個打點不到，卡在路上，送到官家前那是發臭變酸的，真正是大不敬。

　　這畢竟是進上的東西，不敢掉以輕心。

　　孟之祥委屈地道:“我心中當然是裝著君父，對得起朝廷啊，這禦史是雞蛋裡挑骨頭，我草(一種植物)他X的！”

　　“那妹夫你寫好自辯的奏折了嗎?”余啟水關切道。

　　“寫了，準備明天交！”孟之祥垂頭喪氣地道，覺得寫得不好，怕難以過關。

　　“拿份抄件來給我，我祖父有個門生就是右諫議大夫張宗勝，我今晚去拜訪一下他，請他指點！”余啟水說道。

　　孟之祥大喜道:“麻煩六舅哥了！”

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　　注1:胡椒是名貴香料，產自外國，屬於權貴們才能享用的東西，唐朝時有個叫元載的丞相，喜歡胡椒，克扣了六十噸之多的胡椒給自己用，這是把外國進貢來的胡椒都給拿來了，唐皇很憤怒，殺了他全家，這就是胡椒帶來的血案。

　　宋朝時，南方已經有不少地方種植起了胡椒，價格有所下降，我大帝都的民眾自然是有錢吃得起胡椒的。

　　中國是花椒的原產地，至於辣椒，還在美洲呆著。