站在二千年歷史巨人肩頭上的孟之祥怎麽會不清楚大汗的行軍糧，其實他的食品廠也在製作著肉干。

　　之所以沒製作奶粉那是古代無論是牛奶還是羊奶都是值錢的，產量也不多，中國人喝得不多，屬於小眾飲料，沒必要做奶粉。

　　孟氏的奶茶店所用牛奶是在城外現擠的水牛奶，每天裝在罐子裡送進城裡製作奶茶。

　　隨著生意的變大，這樣送奶既不方便，放久了容易變質，因此奶粉的製作確有必要。

　　至於給羊牧勞一百兩銀子，是非常多，孟之祥之所以重賞羊牧勞，在乎於羊牧勞的歸心，須知古人敝帚自珍，奶粉與牛肉干的製作方法也算得上是秘籍了，他肯獻出來，是表明他的忠心。

　　孟之祥這一百兩銀子沒有白給，羊牧勞被他委任為百勝飲食集團的顧問，負責監製奶粉與改進牛肉干。

　　但羊牧勞很快就發現自己派不上用場了，百勝飲食集團裡高手如雲，把奶粉做得滋味更好、保存得更久與更貴！

　　方法就是在奶粉中加入百分之二十的糖，糖在百勝飲食集團得到了充分的應用，主要出於孟之祥的加持，他一直計劃著把中國變成一個甜蜜的世界！

　　道理很簡單，沒有辣椒，沒有煙草，那就讓糖來挑起大任，所以他一再追加在南方糖業的投資，收獲純糖，送到臨安府使用。

　　只要他高官得做，這門生意是持續的。

　　糖分進入人體之後會發生化學反應，會分泌多巴胺，多巴胺能夠帶給人們快樂，能夠讓人充滿愉悅的感覺，人們會非常的亢奮，非常的有活力，煩惱也會暫時拋在一邊。

　　奶粉裡糖分多，有個好處就是能夠防腐，這是天然的防腐劑，避免奶粉變壞。

　　因此，百勝飲食集團從此又多出了奶粉的批發生意，錢也能賺得更多了！

　　這奶粉一推出去，就受到了追捧，美味、方便、快捷，保質期長，加上產量少，那就是供不應求。

　　大宋朝不抑商，又有海外貿易，民間非常有錢，喜歡享受，對於美味食品是不差錢。

　　多糖奶粉可以直接衝泡飲用，少糖奶粉則用在了奶茶店衝泡奶茶上。

　　百勝飲食集團大量購進荒地養奶牛和羊隻，用來產奶，以致於貨款越來越多，當然孟之祥也越來越有錢。

　　不僅在奶粉上可以做文章，還可以製作奶糖哦！

　　這又是一門好生意，不過孟之祥沒有在這方面發力，沒有作出提示。

　　道理很簡單，他家的奶牛太少，奶源不充足，做起奶糖賺不了多少錢，反倒讓人學了去。

　　說實在話，現在百勝飲食集團被很多商家在學著，大家都知道中國人最愛卷，一家賺錢，很快就會冒起十家來與他競爭，大家一起分豬肉，分的豬肉越來越少。

　　要不是孟之祥站在二千年歷史巨人肩頭上，不時來些他人想象不出的新產品，百勝飲食集團真的會被他們卷死，誰叫古代沒有專利制度！

　　看來孟之祥在吃的方面很有緣分，他的小妻子給自家正在狂奔的肉類產品欄上添加了一種新的產品:婺州火腿！

　　婺州就是金華！

　　據說中國最早的火腿誕生於唐代，那時還不叫火腿，只是醃肉。古代的農民不舍得花錢買肉吃，只能等到過年的時候宰殺養了一年的豬。

　　為了能夠隨時吃上肉，充滿勞動智慧的中國古代人民就想出了把肉醃製起來放在陰涼背光處，以待來年的方法。這也是俗語“小雪醃菜，

大雪醃肉”的來源。　　到了北宋，當時的抗金名將宗澤，正好就是如今的浙江金華人，他回鄉探親結束後，帶上自己家醃好的豬腿犒勞前線將士，並獻給當時的康王趙構品嘗。趙構見其肉色鮮紅似火，色澤鮮豔，嘗後讚不絕口，賜名“火腿”，故又稱“貢腿”。

　　上好的火腿必然來自著優質的豬肉。金華火腿選用的江浙“兩頭烏”豬種，經過修腿、初醃、晾曬、整形、發酵這五個基本流程，金華火腿需要發酵五個月左右方成美味佳肴。

　　火腿性溫，味甘鹹，可健脾開胃，生津益血。簡直是臘肉界王者，它可以簡單切片蒸熟下飯，可以煮菜提鮮、燉肉吊湯，小炒、入菜都全能，甚至火腿還可以用在月餅裡，米線炒飯中，或者直接切薄片生食。

　　無需大廚、不用培訓， 隨意烹製就能發揮出來火腿的鮮美，它是尋常百姓家裡就能出現的珍饈美味。

　　婺州火腿非常出名，本不愁銷路，但世事無絕對。

　　金華的一家名為“紅瑞”的大火腿廠，老字號，其產量佔了金華火腿四成，因為經營不善:後台倒台、老板犯了事、呆帳收不回來等等原因，不得不清盤出售。

　　一時間吸引了大批的權貴買家，最終是孟之祥小妻子余十一娘出手，以五萬五千貫錢買下了這家火腿廠，將它加入了百勝飲食集團的麾下！

　　成功的竅門在於余十一娘的爺爺是以寶文閣學士銜知婺州事、為奉祠官的余天錫。

　　余天錫擁立宋理宗趙昀，他要是出手，誰能與他爭?！

　　“紅瑞”大火腿廠入手，其一成股份給了當地官員，七成股份是孟之祥的，二成股份是余家的，孟之祥品嘗著美味可口的火腿肉，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，大讚小妻子這生意做得好！

　　他興致來了，教了廚娘方法，讓她們做出一份黃牙菜煨火腿來嘗嘗！

　　用“紅瑞”大火腿廠的珍藏上等火腿，削下外皮，去油存肉。

　　先用雞湯將皮煨酥，再將肉煨酥，放黃芽菜心，連根切段，約二寸許長。

　　加蜜、酒釀及水，連煨半日。

　　上口甘鮮，肉菜俱化，而菜根及菜心絲毫不散，湯亦美極。

　　作為前韃軍千夫長，孟之祥的奴隸，射雕手那欽雙胡爾，現名羊牧勞，他分到了一碗來食用，結果吃得點滴不剩，他滿足地捧著碗，心忖道:“做我主人的奴隸真的好！”