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《大唐小紈絝》第54章 月下閑聊(2合1大章)
  對於自家二郎君的廚藝,他們可是親眼見過的,那是煲的一手好粥。

  能夠榮當國公府的庖丁,他們的廚藝自詡也是不凡,可在李德獎面前,他們卻無地汗顏。

  面對庖丁的疑惑,李德獎笑道:“這叫榨油。”

  “榨油?”

  李德獎頭也沒回,專注地盯著面前的鐵鍋,隨著鐵鍋的溫度逐漸升高,,鍋裡的肥膘開始發出‘滋滋’的聲音,緊接著一層透明的油脂開始在鍋底凝結。

  看到出現了油脂,李德獎嘴角露出一絲微笑,上一世,雖算不上什麽廚藝精湛,但勉強飽腹還是沒問題的,在記憶中搜尋榨油的辦法,試著嘗試了一下,沒想到竟然成了。

  李德獎不斷用鏟子挑弄著鍋裡的肥膘,隨著時間一點點過去,鍋裡的油脂也變得越來越多,肥膘則是越來越少。

  沒一會,一些被煎的焦黃的肉渣開始浮在上面。

  用筷子夾起幾塊放在一個陶瓷碗中,撒上一點粗鹽,然後朝身旁的庖丁招了招手,道:“都過來嘗嘗。”

  庖丁們望著碗裡的那幾塊焦黃的渣子,不僅沒吃過這種東西,甚至見都沒見過。

  都是一臉狐疑的望著,一時竟有些不知所措。

  看著他們的這般樣子,李德獎樂道:“放心吧,難不成我還能謀害你們不成?”

  庖丁們聞言,趕忙夾起那肉渣,小心翼翼放進嘴裡,肉渣剛入口只有鹹鹹的味道,隨著繼續咀嚼,那種油炸肉類特有的香味開始在口腔裡蔓延開來,雖臉上難以置信的表情愈發明顯,但嘴裡咀嚼的動作並未停下,反而加快了許多。

  就這麽片刻之間,剛剛放進鍋裡的一大塊肥膘已經完全化成了豬油,鍋底裡更是沉下了許多零碎的肉渣,李德獎叫人撤了火,把肉渣全都撈了出來,放在旁邊的陶碗裡,撒上粗鹽,擱在一邊。

  “二郎君,小的行廚多年,豬肉也曾吃過不少,但這種烹飪方式做出來的豬肉渣,還是第一次吃,味道別具風味!”

  李德獎笑笑不語,目光繼續注視著鍋裡,待鍋裡的油稍微涼了一點後,便開始把油給掏了出來,隨著溫度的下降,掏出來的豬油很快凝結。

  待回頭再看,碗裡的肉渣連個渣都不剩了!

  李德獎不滿道:“這渣都不給剩的嗎?”

  “二郎君,這肉渣實在是太香了,您可真了不起,竟能做出這等美味。”一位庖丁不聲不響一記馬屁奉上。

  “就倆肉渣子你們就覺得這是美味了?”李德獎掃了一眼:“那也太沒追求了!作為咱府裡的庖丁,雖不說要立鴻鵠之志,但起碼也得立個中華小廚神的志向嘛。”

  這豬油從液態到凝固,差不多用了一個多時辰,庖丁們說交給他們來看,但李德獎不太放心,便一直在廚房裡盯著。

  在這一個多時辰裡,李德獎也沒閑著,拿來麵粉,加水,開始揉面,在麵團裡加上粗鹽,然後切成面片,煮熟。

  待豬油凝固後,燒熱一些豬油,然後緩緩將那帶著肉香的油直接潑在了面片上,撒上一些蔥花,肉香,再加上面條當中鹽分的催發以及一些蔬菜的搭配,香味頓時在整個廚房當中彌漫開來。

  甚至在國公府的後院之中也都彌漫著這股香味。

  “好香的面片啊!二郎君,這叫什麽?”一位庖丁眼巴巴地盯著碗裡冒著熱氣的面片,不禁咽了口口水,問道。

  李德獎滿意地瞧著自己的面,欣然道:“這叫油潑面,剛剛你們也都瞧見了這面的做法,應該都會了吧。”

  庖丁們紛紛點頭,讚歎道:“沒想到二郎君廚藝如此了得,小的們佩服佩服!”

  在庖丁的誇讚聲中,李德獎逐漸迷失了自我,一臉得意洋洋,邁著六親不認的步子,端著那碗油潑面,走出了廚房。

  唯一美中不足的是,這油潑面裡少了些肉,買來的豬肉都已經全部榨油了,油渣呢也被庖丁們瓜分完了。

  想做個牛肉油潑面,但這牛肉實在是不敢吃,畢竟在這年頭牛是寶貴的生產資源,對百姓和農耕來說都是非常重要,而官府對牛的保護並不亞於後世的大熊貓,普通人若是敢輕易殺牛也算是個大罪!

  至於勳貴望族,若實在是想吃牛肉,那也不是吃不了,只是要偷摸著進行,而且殺牛之前還得編好借口,比如牛病了,崴了腳不能耕地等等,然後再給官府交上足夠的罰金,便可磨刀霍霍向老牛了。

  為了吃口牛肉,費這麽大的神,李德獎覺得暫時沒這必要。

  簡單吃了點油潑面後,懶懶地又回去睡了一覺。

  現在家具也有了,油也有了,該是好好享受生活的時候了。

  入夜時分,李德獎睡醒後溜進廚房給自己炒了兩個菜,一道韭菜花炒雞蛋,一道清炒羊肉。

  這是自己來到這個世界後第一頓正經的炒菜,也是自己親自動手下廚的,李德獎覺得那必須要搞點儀式感,有菜自然就要有酒。

  雖然自己不怎喝,也覺得這酒並不好喝,但這儀式感還是要到位滴!

  李德獎把菜端在院子裡,坐在自己新做的椅子上,很快丫鬟給李德獎端來了酒,這酒是啥李德獎也不知道,反正淺嘗一口味道挺寡淡的,有酒有菜,還有一輪彎月,可唯獨缺一個說話的人。

  程處亮不在,突然覺得少了些什麽似的,

  不過要找個說話的人,在府裡還是相對比較容易的,出了院子,命人喚來了趙小六。

  在這個偌大的國公府裡,李德獎還算比較熟悉的只有仲辛和趙小六了,與其找仲辛,那還不如找小六。

  趙小六慌忙趕來,還以為李德獎這個時候找他有什麽事,行禮道:“二郎君,有何囑咐?”

  李德獎隨意指了下面前的椅子,示意他先坐下。

  趙小六身姿筆挺地坐在那新奇的椅子上,還有些不太自在。

  “來,陪我喝兩杯!”

  趙小六聞言,赫然起身。

  趕忙推脫道:“二郎君,還請恕罪,今夜正是我當值,萬萬不能飲酒!”

  李德獎這才發現,趙小六此時穿的正是一身甲胄,腰間跨著橫刀。

  李德獎眯了眯眼,問道:“那如果你在當值期間飲酒了,會如何?”

  趙小六抱拳道:“回二郎君,若是部曲在當值期間飲酒,按公爺的規矩,當以軍法嚴懲!”

  “當以軍法嚴懲?那軍法會怎滴?”李德獎繼續問道。

  “至少是二十記軍棍起!”趙小六如是道。

  “臥槽,又是打屁股?合著你們總喜歡打人屁股嗎?這屁股礙你們啥事了!”李德獎不解道。

  趙小六失笑:“二郎君,這···小的也不知,但這規矩就是規矩!”

  “罷了!沒意思······”李德獎掃了眼他,無奈道:“那陪我說說話總行吧!”

  “那····”趙小六思索片刻,回應道:“陪二郎君說會話,還是沒問題的!”

  李德獎自顧夾了口菜,道:“這兩日那些紈絝可有動靜?”

  趙小六搖了搖頭:“自那些公子被帶回府裡後,這幾日都不曾出門過。”

  李德獎點了點頭,示意道:“別站我面前,坐下說!”

  趙小六遲疑片刻,小心翼翼道:“二郎君,小人府裡部曲,實在不配與二郎君同桌,還是站著吧!”

  李德獎笑道:“你也不是第一天認識我了,在我眼裡你覺得有什麽卑賤之分嗎?再說了,你以為我這堂堂國公府的二少爺就高貴到哪去了?我阿爺一口一個‘孽畜’你忘了?”

  李德獎這麽一說,似乎還挺像這麽肥事的,趙小六不由下意點了點頭。

  但隨即又反應過來,這好像有些不太合適!

  臉色陰晴不定。

  “來來來,不能喝酒我也就不勉強你了,坐下吧!”

  卑賤軍戶出身的趙小六眼裡不由閃過一絲感動,緊緊的咬了咬唇,索性解下腰間的橫刀,放在一旁,徑直坐了下來。

  李德獎斜眼一瞥,瞧見趙小六放在一旁的橫刀,指著道:“這刀可是統一配發的嗎?”

  沒想到李德獎突然問起自己的佩刀,趙小六先是微微一愣,隨即想著這也不算是什麽機密,便直言道:“回二郎君,這佩刀是由府中尋找鐵匠為咱們所打造的,所以府裡部曲所執的橫刀都是統一製式,當然這也是朝廷所應允的,畢竟咱們也都是曾跟隨公爺一起上過疆場的!”

  李德獎點了點頭。

  “那這刀的質量如何?”

  在他印象中,這唐刀可是在歷史上鼎鼎有名的,但隨著時間的推移,到了後來唐刀的鍛造技藝逐漸失傳,成為了一大遺憾。

  “其實這武器的製式是有不同的,有不寬裕的府上,他們的兵器都是請隊正下發,不過發下來的兵器可就有點不稱手,殺敵對戰之時,兵刃易豁口卷刃,影響作戰效果,不過好在咱們府裡的佩刀質量都是不錯的。”

  李德獎哦了一聲。

  趙小六不解為何李德獎突然對這兵器感興趣了,輕聲問道:“二郎君,您為何對咱的武器這麽感興趣,是擔心平日裡無法提供保護嗎?”

  李德獎搖了搖頭,自斟了杯酒,抿了抿道:“別想多了,我只是隨口一問而已,別放心上。”

  “剛剛你說上陣殺敵,你作為李家部曲,也曾上過戰場嗎?”

  趙小六笑了笑,道:“上過戰場也算是上過,只不過沒有怎麽親身經歷。”

  這話一出,倒是讓李德獎有些不解。

  “什麽叫上過戰場,但沒怎麽親身經歷?”

  “我們作為親衛部曲,通常是護守帥帳周圍的,不過當遇上戰事緊急,前方推進不利時,公爺也會命我等親衛上場,不過這樣的機會並不是很多,畢竟若要用到公爺身邊親衛時,那必定戰事已然萬分危急了。”

  “原來如此!”李德獎恍然。

  “那咱們大唐可有什麽先進的武器嗎?”

  “若是要說先進武器的話,那應該就要屬弓弩了!”趙小六說道。

  “弓弩?”

  似乎一說起武器時,趙小六越說越顯得興奮。

  “是,好一些的,比如精製而成的牛角弓,可射百步之外。”

  “百步?”李德獎好奇道:“那也沒多遠呀!”

  趙小六搖了搖頭,連忙道:“二郎君,這百步算是很遠了哩!”

  “我這一步大概也就三尺左右,你這百步能有多遠?”李德獎喃喃道。

  “不不不!”趙小六連忙搖頭。

  雖然對於沒接受過文化教育的趙小六來說,要跟李德獎解釋百步的距離有些費勁,沉吟片刻後,便索性站了起來,當著李德獎面上前跨了兩步。

  隨後道:“二郎君,這便是一步!”

  這回輪到李德獎傻眼了,搖了搖頭,道:“我沒喝醉啊,你這明明是兩步,怎麽說是一步呢?”

  趙小六聞言愣了一下,隨後解釋地道:“二郎君,小的可沒說錯,這跨一下為‘跬’,跨兩下方為‘步’,自古便是如此丈量的,小的斷不會騙您!”

  嘶,李德獎吸了口涼氣!

  媽耶,恍然大悟!

  丟臉,實在是丟臉啊!

  突然想起, www.uukanshu.net 這早在古文裡就曾經學過。

  “不積跬步,無以至千裡!”

  所謂“跬步”,“跬”隻算半步,跨兩下才算完整的一步。

  看了看趙小六跨出的那一步的距離,李德獎目測一步大約算前世的一點二米左右。

  那麽百步便是一百二十米,所以唐朝弓箭的有效射程是一百二十米?

  這個……似乎有點弱呀。

  “這便是眼下大唐最厲害武器的射程了嗎?”李德獎繼續問道。

  趙小六撓了撓頭,回應道:“大概如此,但其實還有五石強弓,不過在軍中這種強弓數量不多,而且一般也都是軍中精壯之士所執,射程可至一百四五十步開外,不過百步以後的準頭……那就有點難說了!”

  突然,趙小六起身朝他一禮,抱拳道:“二郎君,小人有句話不知當講不當講!”

  “說吧,在我這有什麽不好說的!”

  “二郎君,小人跟隨公爺多年,也是見您長大的,小人能看出您與往常有很大的不同,小人鬥膽懇請二郎君,日後若有能力,不妨為我大唐多改進一些軍中武器!也好讓我大唐兒郎少有些傷亡,不然實在是·······”

  李德獎好奇的瞥了一眼,疑惑道:“你怎知我能有這番本事?”

  趙小六嘿嘿一笑,指了指院中的那些新奇家具,道:“二郎君,這不就是您所造嗎?你能製出膚凝膏,還能做出這些小的見都沒見過的家具,說明您一定有這能力!”

  李德獎卻是淡淡一笑:“可我隻想混吃等死,做個閑人!”
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