在便利店做收銀工作的感覺會有點緊張，特別是學生放學時，買東西的人特別多。一下子蜂擁而至，感覺手腳慢一點就忙不過來。遇見過多次這樣的情況，每次都在趕時間。

　　便利店不像大超市，排隊付帳會井然有序，而是像早餐店一樣無序，有的人排隊時間長了就不想買了。跟我自己以前有時一樣，在這個群體裡，不光是性格好有素質的顧客，一定會有刁鑽，狡猾，野蠻，粗魯的人。

　　做服務行業就是受氣的，記得以前在沃爾瑪收銀時，我正常在收銀，一個男的在那裡罵我，我看著他瘦瘦的樣子，凶神惡煞的表情，我沒有理會他，還是把自己該做的事情做好。見過一萬個客人，只有一個是混蛋。說明人群裡好人還是居多。就像是開網約車，遇到過很多好人，也遇到了不少混球。也遇到了搶劫和勒索。

　　就算是在餐廳，也遇到過這樣的事情，我做的意大利面被客戶投訴，理由是肉醬太少。然後我重新做了一份，又被投訴番茄放的太少。

　　肉醬都是定量的，不是我個人隨意添加的。小番茄是3個，這是規定，也不是我定的量。那天帶班的是梅姨，沒有怎麽批評我，我也沒有覺得有很難過。後來在那個B手上又遇到了這樣的投訴，B在咆哮，發火，還叫店長來說要開除我，只因為我又被投訴小番茄放的不夠。我沒有理會那個B，跟店長說是按照你們的要求做的意大利面，肉醬的量都是一份，番茄都是三個。店長還要調監控，看是不是放了三個番茄。後來證明是放了三個番茄，就沒有開除我。這個店也快要倒閉了吧，我想。為了一個番茄，調監控，像審犯人一樣，然後扣我的工資，只因為有投訴。

　　我也心生退意。這個地方有很多和其他地方一樣的特點，就是服務人員永遠是在被告席上。如果我真的有錯，就會被開除。這是多麽冷酷，無情的餐廳。如果我沒有錯，就會罰款。同樣的一件事，都是投訴。梅姨讓我不管對錯重新做一份，跟客人溝通化解。那個B就是拿著雞毛當令箭，把問題放大，生怕天下太平，自己就拿著這件事大作文章，讓店長開除我。

　　都知道做意大利面的師傅就是我，而且做了很長的時間。那段時間被B安排去洗碗，刷盤子，進冷庫。那裡有刷不完的盤子，一推車接著一推車，那裡需要進出冷庫一次接著一次，即使是在夏天，穿著厚厚的毛衣進入冷庫拿食材，也會凍得直打哆嗦，鼻涕直流，我曾見過一個師傅從冷庫裡出來，眉毛上都是霜。我想在他們眼中的我應該也是這個樣的。

　　中午吃飯的時候，同事們喜歡吃我做的意大利面，牛肉炒飯。我喜歡吃披薩，喝可樂。當然，我們需要開票去買這份面或披薩。

　　我看到梅姨每天都是帶飯來吃，即使餐廳的飯菜味道再好，她也是自己帶飯來。如果我是一名全職的員工，應當也會和她一樣。她們都是面點大師，有證書。其實我也都會了，只是沒掛在她們的宣傳海報上而已。

　　體驗過了這份工作，對這個職業有了一定的認識。

　　餐飲行業，廚師團隊最好是團結的，這樣才會和諧，不容易出錯。有問題也可以盡快去彌補。然後，處理人際關系也比較重要。有的人愛欺負人，有的人則是寬容，友善。

　　但是老話說的好，人善被人欺，馬善被人騎。善良中也要帶一點鋒芒。為什麽柿子好被捏，是因為它柔軟，沒有刺。為什麽刺蝟容易被抓，是因為它遇到事情就縮成一團，躲起來，就被人抓住了。

　　從這裡離開以後，我又重新去找工作。

　　去面試了幾家面館，火鍋店。

　　有海底撈的面試，面試通過了也辦了入職。但是說等安排。結果等了一兩個月也沒有安排，在群裡問了一下，好多人都說自己明明已經入職了，為何沒有安排自己到門店去。

　　好多人都說被海底撈騙了，還搞那麽繁瑣的面試，竟然只是玩弄我們。罵罵咧咧的走了很多人，我一直在群裡，直到今日也沒有等到通知，我每隔一段時間就問一下店長安排了沒，那個店長總說過段時間缺人就喊我。

　　他們這些人都是人精了，如果你相信他們的話在家等工作，估計還沒等到就已經餓死了。最可恨的是他們不直接說不需要用你了， www.uukanshu.net而是讓你等，一直等。

　　讓人放棄地不徹底，有沒有希望。

　　面試的家教也是同樣如此，說我很優秀，簽了合同。說給我安排了課程。我都把課準備好了，要去的當天早上說學生今天想要休息，就不來了。

　　後來反反覆複弄了六七回，我也等了三個月，他們說等到孩子們放寒假就會有任務了。於是我又等到了寒假。

　　等到了寒假，問了他們有沒有安排。他們說有安排就會聯系我。

　　然後我也經常給他們發信息，看沒有沒有啥任務。我都可以講，什麽課都行。

　　也還是沒有消息。

　　於是就放棄了，不再做任何幻想。

　　腳踏實地，做實際的事情，不輕易相信一個人說的話，而是要看他是如何做的。很多招聘，求職，找對象都是這樣的。太相信別人，把自己的真心交出去，而自己卻處於不利，被動的位置。

　　老武漢人常說，別人叫你去吃飯，沒有喊你三遍以上都是玩笑話。

　　聽其言，觀其行。

　　就算是短暫的相處，也會有很多的變數。變才是永恆的，因為就算是這個人想這樣做，也不一定能做到。所以很多時候美好的計劃會落空，不是計劃不好，而是世事多變，人會變，事會變。

　　恆久不變的東西才會彌足珍貴。

　　跨越時間和空間，超脫俗世的，也會有。像是孝心，誠摯的友誼，堅貞不渝的愛情。要相信這些東西真的存在，在世世代代被人歌頌。

　　如蘇武牧羊般的等待，隻屬於值得的人。