定好了開業的日子，楊浩就把開業的請柬給縣令，又向縣令請教了一下縣裡各個有頭有臉的人物，然後分別給每個人送了一份請柬。

　　這兩天楊浩又讓武大把開業當天的食材檢查了一下，楊浩就準備在一樓擺了二十小桌，樓上擺一個大桌，宴請一下長清縣各方大商人。

　　這天，楊浩酒樓開業的日子到了。

　　“歡迎，歡迎呀。”齊伯在酒樓門口迎接下了請柬的客人。

　　等著人都快到的差不多了，縣令的轎子也慢慢悠悠的來了，楊浩見狀也趕忙下了樓。

　　“崔大人，歡迎歡迎呀。”

　　“楊大人，恭喜恭喜呀，這酒樓可是個好位置呀，王掌櫃的可惦記這個酒樓不是一天兩天了，誰想到被你給買下來了，哈哈哈。”

　　“哦，不知這個王掌櫃的是?”

　　“他呀，本縣最大的酒樓百味居就是他的，我那次給你的名單裡就有他，一會我給你介紹。”

　　“好的，崔大人，先上樓吧，請。”

　　“好，楊大人也請。”

　　“崔大人是客，先請。”

　　“那我就卻之不恭了，哈哈哈。”

　　入席，坐定。

　　楊浩舉起酒杯，“諸位，楊某出來此地，感謝諸位的捧場，以後楊某的生意還要仰望諸位照顧了，楊某先乾為敬。”

　　“楊大人，您太客氣了，您是團練使，我們都是商人，談不上照顧，不過有時間一定常來就是了，楊大人今天開業，我敬您一個。”說完端起酒杯就喝了一個。

　　楊浩回敬了一個後小聲問崔縣令，“此人是誰呀。”

　　“這是城內最大的布匹老板，姓孫。”

　　縣令看老這麽問也不行，直接對著眾人說道，“今天楊大人的酒樓開業，但是楊大人畢竟初來乍到，大家敬酒的時候自報一下家門，免得楊大人不認得。”

　　剛才敬酒的孫老板又站了起來，“不好意思，楊大人，鄙人是城裡的布行掌櫃的，小姓孫。”

　　“孫掌櫃。”楊浩衝著他一點頭。

　　完後眾人都進行了自我介紹，到了最後一人的時候，“楊大人，小姓錢，是城裡百味居的老板，幸會了，有機會還要多交流交流呀。”

　　“原來是錢老板，幸會幸會，楊某初來乍到，還沒去過百味居呢，有機會定要去嘗一嘗，向錢老板學學。”

　　“大家也別看了，動筷子吧，嘗嘗味道怎樣，喜歡吃的話常來呀。”

　　“對對對，本官看著這條魚半天了，這魚頭一直對著本官，早都想試試味道了，不得不說，楊大人府裡有能人呀，這魚炸的，活靈活現呀，就仿佛是要跳出水面，躍入龍門的感覺呀。”

　　“哈哈哈，崔大人太會誇了，這就是一道糖醋鯉魚而已，小翠，過來把這魚分一下。”

　　“哈哈哈，這魚太漂亮的，本官還有點舍不得破壞了呢。”

　　“哈哈哈，崔大人，你只有吃了，才不枉這廚師的辛苦呀。”

　　“也是也是，那本官就來嘗嘗這道糖醋鯉魚。”

　　“請吧，崔大人。”

　　崔縣令夾了塊貼近魚腹肉，放入了口中，“這魚不錯，酥脆，而且糖醋中和了油炸的膩，好吃好吃呀。”

　　“你們也別看了，抓緊吃吧，這菜涼了，就變了味道了。”

　　眾人看著崔縣令動了筷子，也都迫不及待的開始夾起了面前的菜，聞了半天的香味，早就想嘗嘗味道了。

　　“老孫，把你面前的菜給我夾點，我看你吃了半天了。”

　　楊浩這桌子非常大，距離太遠的就夠不到了。

　　不過就在孫老板準備拿起盤子的時候，楊浩把著桌子邊邊，就把桌子轉了起來。

　　眾人看著這一幕也都目瞪口呆。

　　“楊大人，這桌子怎麽能轉動的呢。”

　　“哈哈哈，小小的工藝罷了，不值一提，吃菜吃菜，這裡面大部分都是我們的獨門秘製，大家嘗嘗味道怎麽樣，合不合口味。”

　　“真不錯，不說這些沒見過的菜式，這些平常菜式也比別家的好吃，真不錯。”孫掌櫃說道，其他人聽了也都是瘋狂點頭。

　　不過這裡面的人除了百味居的錢掌櫃，別人吃的越開心，他的臉色越難看，這長清城雖說商業發達，但是高檔的酒樓就這麽兩家，剛把這家之前的老板擠兌黃了，這楊浩又來了，而且菜做的比他家還好吃，不得不讓錢掌櫃的難受。

　　這時候有人調侃錢掌櫃，“錢老板，後邊你得好好跟楊大人取取經了， 這菜做的可是比你家好吃不少呀，不然以後我們就只能來楊大人家了，誰吃了楊大人家的菜還能吃得下別人家的菜呀。”

　　錢掌櫃擠出了一個比哭還難看的笑容，“楊大人家的菜確實好吃，比小人家的菜強的不是一點半點呀，確實需要跟楊大人取取經了。”

　　“哈哈哈，互相進步，互相進步呀，錢掌櫃，錢是賺不完的，有錢大家賺你說是吧。”

　　“楊大人說的是，小人先謝過楊大人了。”

　　等眾人吃飽喝足了後，也都回去了，晚上在櫃台上，小青在計算盈虧，“怎麽樣小青，今天盈利多少呀?”

　　“官人，不算上邊那桌的話，今天樓下就二十桌翻了一遍桌，差不多一桌盈利一兩銀子，一共四十兩。”

　　“那還可以，等後邊差不多中午頂天滿桌二十桌，中午差不多三十兩的利潤，下午算翻台四十桌就是六十兩。光是樓下的利潤一天就差不多一百兩了。”

　　“是的，官人，算上酒水啥的盈利會更高，一個月五千兩銀子的盈利應該不成問題。”

　　“那就可以，這樣酒樓的盈利就不少了，不過還是不夠養一個軍隊的，小青呀，以後這酒樓就交給你和小翠了，等明天原來的掌櫃的來了，你倆好好看著她，別讓她把咱們生錢的法子給學走了。”

　　“好的，官人，我會看好她的。”

　　“還是得想個辦法給她整走，要不有個外人總歸是不放心。”

　　“官人，用小青嗎?”

　　“不用，你就好好看著酒樓就行了，其他事我來辦。”說完楊浩就回府了。