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《重生龍騰四海》23 挖牆腳
返回渝中已經是傍晚時分。李思岩和劉靜來到醫院,護士正在給張桂蘭換輸液。“媽,我們回來了。”劉靜說道:“我們回去的時候去看劉剛了,但是我敢把你的事情告訴他,怕影響他的學習。”

  張桂蘭目光閃爍:“先不告訴他也好,免得他擔心。你們還沒吃飯吧。你們先去吃飯,吃完飯之後到處逛逛,這裡有護士照顧我。不用擔心,去吧。”原來張桂蘭剛才在他們進來的時候看見兩個人手牽著手,進來之後才分開,想給兩人營造機會。

  “媽,那我們吃完飯再來看你。”出了病房,劉靜對李思岩說道:“都怪你,被媽看到了。”李思岩啞口無言,明明是你拉著我的手,怎麽怪起我來了?但是和女人講理是很不明智的事情,乾脆什麽也不說。

  李思岩擋住一個路過的護士問道:“小姐,請問渝中哪家餐廳最有名?”

  護士小姐回答:“龍鳳樓,就在解放碑那邊。”李思岩道謝之後拉著劉靜的手離開。

  劉靜說道:“思岩,吃個飯找那麽好的地方幹嘛?隨便找個地方吃一點就可以了。”

  李思岩回答道:“這可是咱倆第一次單獨吃飯,怎麽能將就呢,今天你得聽我的。”說完不由分說拉著劉靜到醫院門口。擋了一輛出租車向龍鳳樓而去。

  龍鳳樓是渝中一家百年老字號。相傳在清朝的時候,這裡的廚師都是從宮廷裡出來的禦廚,這個傳說不知道是真是假,但這裡的火爆,李思岩是見識到了。

  因為這裡針對的是高消費人群,比起他的品味閣走中低端路線,更有利於品牌價值的體現。但是由於品味閣沒有撐得住場面的廚師,所以暫時也只能面對中低端消費群體。在李思岩的計劃中品味閣是要慢慢轉型成為一家中式快餐連鎖店,借用肯德基、麥當勞的管理模式去經營。所以在高端這一塊是他所缺乏的。

  李思岩和劉靜走進餐廳,立刻有服務員上來問道:“先生,小姐晚上好,請問有預定嗎?”

  李思岩回答道:“沒有。”

  服務員說道:“不好意思,先生,沒有預定的話包廂是沒有的,只能在下面就餐。”

  李思岩看見劉靜點點頭,說道:“好吧,那幫我安排一個靠窗的座位。”

  “好的,請跟我來。”

  兩人坐下之後,服務員剃過一本菜單,李思岩擺了下手,意思是讓女士點菜。劉靜拿起菜單一看,嚇了她一大跳,菜單上的菜最低的也要一百多,平均價格在三百左右,最貴的將近一千,相當於她一個月的工資了。磨磨蹭蹭的半天,最後還是隻點了一個最便宜的菜,好在服務員的服務態度好,要不然肯定白眼滿天飛。李思要拿起另一本菜單,對服務員說:“這個,還有這個,這個。。。”劉靜一聽連忙打住:“思岩,夠了夠了,我們兩個人吃不了那麽多。”“那先就這樣,再來一瓶紅酒,82年的拉菲有嗎?”

  “不好意思先生,82年的沒有,只有84年的,”

  “那就來一瓶84年的吧。”李思岩說道。

  “思岩,你還喝酒?”劉靜驚訝的問道,“已經很久沒喝了。”李思岩回答,然後又問道:“靜兒,你看這家餐廳比起我們品味閣有什麽不同?”

  劉靜正在納悶李思岩那句已經很久沒喝的意思,聽見李思岩問她,然後打量了一下四周的環境,回答道:“檔次比品味閣高很多,服務員也比我們更專業。但是兩者面對的消費群體不一樣,所以我覺得各有各的優點吧。”

  “那你覺得咱們餐廳應該走中低端線路還是高端線路呢?”李思岩又問道。

  “這我可說不太好。不過我覺得不論走什麽路線,都要適應當地人的消費水平。比方說在海城、京城等這些大城市走高端路線的盈利比中低端高很多,而在一些小城市中低端的消費又超過高端消費。”劉靜把自己的想法說了出來。

  李思岩說道:“我有個建議,你幫我參考一下。我們把品味閣分成兩塊,一塊專門開發經營中小城市,走肯德基麥當勞的經營模式,把品味閣做成中式快餐店的龍頭。一塊負責開發大中城市,走精品路線,專門面對高消費人群。”劉靜想了想說道:“你說的可行是可行,但是這可是需要非常龐大的資金。以你現在的實力。”

  李思岩笑了笑,信心滿滿的說道:“我也沒指望一口能吃成胖子。三年,只要三年的時間。等你大學一畢業,我就會讓你成為華夏餐飲界的老大。”

  劉靜顯然被李思岩的話語嚇呆了,沒想到他的野心這麽大。半響之後才說道:“思岩,我怕自己做不來。”

  “事在人為嘛。來,先嘗嘗這裡的菜怎麽樣。”李思岩看著服務生端著菜上來,對劉靜說道。

  “味道還不錯,比我們餐廳的強。”李思岩邊吃邊評價。“嗯?靜兒,你嘗嘗這道菜,我吃怎麽有一種很特別的感覺。”李思岩用筷子指了指剛品嘗的那道菜對劉靜說道。

  劉靜伸出筷子夾了一點放進口裡,邊吃邊說道:“還真是不一樣。入口即溶,吃下去之後讓人有一種回味無窮的感覺。”

  李思岩聽見劉靜的評價,招了招手,服務生走過來,問道:“先生,有什麽需要。”

  “這道菜叫什麽名字?”剛才李思岩是隨便點的菜,也記不清這道菜叫什麽。

  服務員看了一下,說道:“這道菜叫春江花月夜。是我們店的招牌菜之一。”

  “那你知道是怎麽做的嗎?”李思岩又問道。

  “這我就不太清楚了,這要問做這道菜廚師王鵬飛。”

  “那麻煩你把這個王鵬飛叫過來。”李思岩說道。

  王鵬飛被服務生叫到李思岩面前,不知道發生了什麽事,兢兢戰戰的看著眼前的顧客。王鵬飛是一個胖胖的中年男子,四十多歲的他從十二歲開始在龍鳳樓做學徒,從最開始的打雜到配菜再到現在的主廚之一,一路的艱辛只有他自己能體會到。

  李思岩看著眼前的男子,問道:“你就是王鵬飛?這道菜是你做的嗎?”

  王鵬飛點了點頭回答道:“是的先生,請問是不是不合你的口味?要不我再從新給你做一道。”

  “正好相反,我覺得你這道菜非常有特色。別站著,坐下慢慢聊。”李思岩指了指自己旁邊的空位。

  “啊?這。。這不太好吧。”王鵬飛有些不知所措。還從來沒有一個顧客因為自己做的菜好吃,而把他從後廚叫過來。

  劉靜在一旁看著,剛開始不明白李思岩想幹什麽,慢慢的心中有了一聲明悟。於是幫腔道:“王師傅,不會耽誤你很長時間的。”

  李思岩看著王鵬飛拘謹的坐下,先問了一些他的基本情況,然後說:“王師傅,冒昧的問一下,你在這上班一個月能拿多少工資呢?”

  “反正就是餓不死。”王鵬飛被李思岩的親切感染,慢慢的放開了拘束。

  “如果我出高於這裡三倍的工資聘請你去我的餐廳上班, 不知你願不願呢?”李思岩說出自己的想法。

  王鵬飛一聽,驚訝的半響說不出話,李思岩以為他不滿意,於是又開出價:“五倍!”然後看著他。王鵬飛傻了,在心裡想道:“自己猶豫了一下,這少年一下提高了兩倍的價格。要是自己再推脫一下會不會把價錢再提高呢?”沒等他說話,李思岩接著又說道:“你考慮一下,願意的話就直接到渝中賓館308房間找我。”

  當晚回到家王鵬飛就與老婆商量,卻被老婆狠狠的罵了一頓:“你傻啊你,這麽高的薪水你還猶豫。”

  吃完晚上,李思岩和劉靜漫步在繁華的街道。劉靜問道:“思岩,你是想把這個王鵬飛挖帶咱們店裡?”

  李思岩回答道:“你不覺得咱們餐廳沒有幾道菜能拿的出手嗎?這道春江花月夜將來會成為咱們餐廳的招牌,專門款待那些非富即貴的大人物。”

  “要是萬一他不答應呢?”劉靜又問道“呵呵,他不會拒絕的。每個人都有一個價,沒有人會和錢過不去。”李思岩笑了笑回答道“哼。。這個財迷。”

  “靜兒今晚我去守夜吧,你去賓館休息,昨晚你一夜沒睡,今天又東奔西跑的,我怕你吃不消。”李思岩停下腳步關心的對劉靜說道。“還有明天你先去找一下你那位高中同學,晚上約出來吃個便飯,大家見面談一談。製藥廠的事情不能耽擱了。”

  劉靜挽著李思岩的胳膊,乖巧的點了點頭,幸福的表情洋溢在臉上。  
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